Идеальное ТЕСТО для ВАРЕНИКОВ / ПЕЛЬМЕНЕЙ ☆ Лепим ВАРЕНИКИ с ВИШНЕЙ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.ค. 2019
- Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/li...
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-praz... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Заварное тесто для вареников, пельменей, хинкалей и даже чебуреков!
Очень удобное в работе, не требует подпыла мукой, хорошо лепится и не разваривается!!!
!!! Скидка 15% по промокоду «Yuliya» на любую продукцию TalleR в официальном интернет-магазине goo.gl/HqqwQL
Ковш TalleR TR-7231, 1,3 л goo.gl/PfHBqq
Сито TalleR TR-1981 14см clck.ru/DvrYP
Кастрюля TalleR TR-7144, 4,0 л clck.ru/Dvrd7
Доска разделочная TalleR TR-2204 с лопаткой goo.gl/6RMX53
РЕЦЕПТ (40 средних вареников)
280 гр муки
180 мл жидкости
2 ст л масла
0,5 ч л соли
#вареники #тесто #рецепт
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161382414
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Можно ли это тесто использовать для вареников с капустой?
Скажите пожалуйста, сколько примерно по времени надо варить пельмени, если все как для вареников, только с фаршем?
@@user-zc4vi1zz9w как всплывут еще 5 минут проваривать.
@@user-zc4vi1zz9w в
Можно ли готовое тесто хранить в холодильнике или морозилке? Или готовить лучше сразу из "теплого" теста?
Люди, не готовьте это тесто, иначе остановиться не сможете 😆 это так вкууууусно. Неделю назад делала двойную порцию, сегодня тройную. Остановите меня, скоро в двери не пройду🙈 Спасибо огромное ещё раз♥️🥰
😂😂😂👍
@@YuliyaSmall Юлечка здравствуйте помогите практически половина вареников разварилось. А на вкус очень вкусные почему разварилось? Что то не так делаю?
@@user-si6xf3xs7z здравствуйте, тоже вот такая проблема, потом поняла,что замешиваю двойную или тройную порцию теста сразу, оно не должно лежать , начинает «течь». Поэтому теперь замешиваю как в рецепте порцию , стряпаю , потом опять замешиваю.
@@reginafidai2534 я сначала замешала двойную порцию, а потом увидела Ваш комментарий 🙈🙉
Пойду приготовлю😂
Муж думает что у меня открылся талант кулинарии , а я просто подписалалась на Юлю и готовлю точно по рецептуре и вдохновляюсь конечно 🫶🏻спасибо семья просто причмокивала от этих пельменей
Я вот вообще не понимаю кто написал плохие комментарии, вы наверное просто не умеете готовить и дело тут совсем не в тесте. Я уже второй раз готовлю вареники с вишней и клубникой строго по этому рецепту и всё шикарно получается! Так вкусно, что вареники просто разлетаются! Варю в большой кастрюле и даже плохо залепленные детьми вареники не рвутся! Снимала через 7 минут после всплытия! Спасибо за рецепт
Теперь это мой любимый рецепт теста для вареников. Он потрясающий👌
Спасибо большое!
Ваш голос - музыка для моих ушей😍мне кажется если вы про цемент будете рассказывать, будет так же красиво звучать
Это точно. Согласна с Вами.
И месить цемент🤪😂😂😂пальцы красивые...
😂🤣 можно изучать хоть ядерную физику.
Спасибо
Я думала, только я заметила и поддалась на голос.👍 Всё мягко, четко и конкретно . Без самолюбования, как у некоторых. Приятно смотреть и слушать, и обязательно сделаю по вашему рецепту.🌝🌹💖 Спасибо!
Испробовала сегодня рецепт. Какое обалденное тесто. Работать удовольствие, а кушать.....песня👍😋
Это просто фантастика.
Я сегодня первый раз в своей жизни не матюкалась , когда работала с тестом. Вечно то прилипает,то рвется. Рецепт идеальный,работать с таким тестом одно удовольствие.
Огромное вам спасибо!!!
Добрый день, сейчас сделала тесто, пробую.
Я уже все сделала,даже съела вареники,аналогично,при лепке обошлась без мата)
@@user-kn7nh8px3b подскажите, пожалуйста, сколько минут варить после закипания?
Очень вкусное тесто. Готовила с земляникой, ничего не распалось , а лепить одно удовольствие
Юля, огромное вам спасибо! Я фанатею от ваших рецептов, обязательно буду готовить это тесто и на пельмени и на вареники!!!😍👍
Тісто просто супер!!! Тепер це моє улюблене, користуюся тільки цим рецептом!!! Дякую!!!!
За 3 года самостоятельной жизни это первые вареники, которые прям получились🤣👌 самый простой рецепт из всех, которые пробовала и самый удачный❤ наконец-то. Муж доволен😊👍 автору огромное спасибо😘
Всегда пожалуйста)
Завидую начинающим молодым хозяюшкам! Если бы мне в мои молодые годы кто-то так подробно и понятно рассказывал! Супер! Спасибо!👍👍👍👍😋
Да уж, если бы не такие замечательные видео, то вообще бы не готовила бы) А тут и научат и заразят желанием, ну как не сделать)
Меня мама учила всему и подробно рассказывала,но тесто немного другое-на кефире ,или кислом молоке с содой и солью
Тесто нежное и вкусное, а самое главное стол чистый. Спасибо, за ваш труд.
Тесто изумительное! Спасибо огромное за ваш труд!
Какой чудесный у Вас голос! Всё чётко рассказывате. Огромное спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю внукам в выходные.
Спасибо большое за рецепт
Вы так красиво сказали
Посмотрим внутренний мир вареника
Видно с какой любовью вы относитесь к своему делу
Спасибо! Неразмазывала,четко,понятно,молодец!
Моя любимая пельмени я с 1995 г такое пельмень с 🍒 варени готовила ой гости все сьели и сказали вкусно, ну я стыдно было из начало по тому что пельмени в Таджикистане только из мясо готовили а у меня не было мясо а варенье очень много было и я готовила и мужу тоже понравилось такое вишня в пелмене , если варенья нету свежая вишня перемешиваю с сахаром оставить пол часа потом в пельмень , я до сих пор готовила и скрывала я думала это смешно будет другими а теперь , после это я рада что я правильно готовила, Спасибо большое вам за труды ,миллиони лайков вам
Тесто просто💥💥💥👍 сделала сразу двойную порцию!) Юленька, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!🤗
Тесто и правда идеальное - мягкое и нежное, и очень удобный способ раскатки. Спасибо🌷
Итак...)))
Короче говоря - я дно по работе с тестом (:
Сегодня купил малины и клубники на рынке, дай думаю, провожу сезон.
Лепить вареники, работать с тестом я вообще не умею.
Нашёл это видео, ну и пошёл месить (:
Всё чётко по пропорцции, и... тесто получилось!
Но я нарезал тесто на 12 кусочков (:
Раскатал, и я понял, что я с габаритами провтыкал 😄. У меня получилась простыня))) ну да ладно, на валил добру жменю начинки, клубники с малиной, и начал залепливать😁)
У меня получился лапоть размером с ладонь! XD
Ну да ладно, слепил все, и с каждым вареником у меня выходило все лучше и лучше! Я чувствовал себя шеф поваром!
Подошло дело к тому, чтобы окунуть мои вареники кипящую лаву, которую я сварил из воды!
Вареники сварились удачно! даже очень, я их достал, притрусил сахаром, и побежал кушать!
Вареники получились очень вкусными! Но их оказалось мало... Спасибо! Теперь вареники буду делать из такого теста! 😉😉👍
Dam.Steel Production
А че в один большой не завернул?
👍
Спасибо за настроение 😁😁
Это шедевр! Вам надо книги писать)) Я плачу от смеха от ваших приключений 🤣🤣🤣
Прелесть, как говорит, как показывает наглядно, и без понтов и лишней болтавни! 👍🍒🍒🥟🥟
Юлия, большое спасибо за рецепт и мастер класс по лепке вареников, у меня все получилось!😍😍😍
Юлия,большое спасибо за рецепт. Просто ,вкусно и без заморочек. Очередной шедевр из Ваших ручек. Еще раз СПАСИБО
Теперь, это моё любимое тесто! Благодаря вам, Юля!😊
По данному рецепту теста, сделали манты. Давно искала хороший рецепт теста и вот нашла его. Тесто такое мягкое и эластичное, манты получились вкусные и что важно в процессе варки тесто не порвалось.
Спасибо большое за рецепт! Сейчас сезон вишни и ваш шедевр очень вовремя! Правильная пропорция продуктов и технология - все супер! Вареники выше всех похвал! Край я тоже так оформляю, мама научила давно, а её бабушка. Кто хочет - научиться, а у неумелого руки не болят - так говорила бабуля! Спасибо за ваш труд и здоровья вам!
Спасибо большое за рецепт! Получила большое удовольствие когда работала с этим тестом! Первый раз приготовила такое тесто! Это чудо! Оно такое тёплое, живое! Спасибо!
Смотреть одно удовольствие! Спасибо!👍
Сегодня налепила пельменей, тесто замесила по Вашему рецепту, и хочу сказать СПАСИБО!!! Тесто получилось очень вкусным, прекрасно раскатывалось, при варке ни одна пельмешка не развалилась. Теперь буду готовить только так!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня сделала первый раз вареники и все вышло оооочень вкусно! А варятся за считанные минутки! Спасибо!
Сегодня приготовила вареники с творогом) тесто просто восхитительное, я никогда таких вареников нежнейших не пробовала 😍 спасибо за ваши видео 🙏🏻
Да, заварное тесто очень удачное. С ним приятно работать. А варенички я тоже так же леплю, при подаче на стол всегда говорят:"Ах, как красиво!" Спасибо, Юлия, за ваши рецепты. Удачи!
Налеплю в ближайшие выходные, только с черникой. По указанным в Ваших рецептах пропорциям всегда и всё получается хорошо. Спасибо!💜
Юля, спасибо огромное. Тесто супер, не один вареник не разварился. Супер. Теперь всегда буду такое тесто готовить.
Делала сегодня!)) Правда с картошкой)) Тесто просто бомба!! Кто думает делать или нет, делайте не задумываясь!!!😍😍
Марина, подскажите пожалуйста, как делать начинку из картофеля?
Пошла...попробую
Эстетика ❤️❤️❤️обязательно на следующих выходных сделаю вареники по Вашему рецепту и оформлю косичкой! Отдельное спасибо за секретик с воронкой! 🌸
Налепила, своими корявыми ручками😂, вареники по вашему рецепту. О боже!!! Они были божественны! Съели за считанные секунды 😋 я думала что такое шикарное тесто у меня будет получаться только на пенсии😅 Спасибо вам Юля огромное🙏 а вишня с корицей - это вообще улёт!))
до пенсии далеко, тем более с нашим правительством)) поэтому не ждем, лепим;)
🤣🤣💪🏽💪🏽
👍🤩
Ой девчата в Англии пенсия в 67 для бабс у нас лет хоть бы дожить😂 так что да лепим))
Вареники получились отпадные, спасибо за рецепт, как всегда отличные рецепты. Спасибо Вам за вашу работу.
Тесто - пушка! Сделала сразу двойную порцию и не пожалела. Действительно очень мягкое, эластичное, раскатка без муки - сказка (меньше уборки потом), рвалось ооочень редко, только когда ногтем перетыкала, тут сама виновата. Сами вареники еще не варила, но не сомневаюсь, что будут вкуснейшие! Спасибо огромное за такой простой и очень классный рецепт!
Юлия ,как всегда приятно смотреть,спасибо за рецепт!
Юлия спасибо огромное за рецепт🌹🌹🌹 вареники получились с первого раза😍 лепить одно удовольствие❤️❤️❤️
Тесто действительно идеальное! Оно такое эластичное, вкусное! С ним работать одно удовольствие! Благодарю 🙏🏻
Спасибо.Сегодня делала .Всем очень понравилось. Век живи век учись.Молодец.👍👌👏👏👏😋😋😋
Тесто действительно прижилось на моей кухне!!!! 👌 Классное!
Юлечка, спасибо огромное, тесто шикарное!!!! Только что налепила с капустой из теста по вашему рецепту, просто кайфанула пока работала с этим тестом! Отличное тесто! Благодарю, теперь буду всегда такое делать
Спасибо за отличную подачу рецепта! Здоровья Вам! 🤗🙏
Только что , с самого утра сделала это тесто для вареников с картошкой. Я такого приятного теста давно не месила! Правда, рука дрогнула и я немного переборщила с маслом, но думаю, все равно все получится. Сначала мне подумалось, что ну как это - кипящая жидкость. Но сделала. Тесто -вауууууу🥰🥰🥰🥰 Юлия, спасибо большое за рецепт! Я чаще всего использую именно ваши рецепты, особенно на праздники. Всегда все получается!
Подписалась,как раз собралась делать вареники с вишней, очень люблю, так как я родом из Ростова на дону у нас вишни очень много очень вкусная, ещё раз спасибо, рада что я Вас нашла
Тесто очень легкое и приятное, не липнет) очень приятно было лепить вареники,получились очень вкусными)
Тесто отличное! Не думала , что все так просто получится! Вареники вкусные получились и главное ничего не надо подпылять мукой, всё чисто, вкусно и не разваривается! На 5 с плюсом ! 👌👌👌
Тесто просто супер! Находка! Всë что сказано о нем в видео, и даже лучше! Спасибо за рецепт!
Спасибо за Ваш чудесный рецепт 🤗
Сегодня приготовила вареники точно по рецепту - получились замечательные! 💪
На сегодняшний день - это самый лучший и лёгкий рецепт! 🤩👍
Сделала по вашему рецепту вареники с клубникой. Не ожидала, что тесто просто во рту тает. Так бы и сказала, первое впечатление вкуса. Мои дочь, зять тоже были восхищёны. Спасибо.
Вы лудшая, так все понятно. Ваши рецепты у меня всегда получаются. Потому что вы говорите про все тонкости. Все благ вам!!!
Спасибо за рецепт, очень вкусно тесто. Не развалились. Получила удовольствие от лапки.
Спасибо большое за этот рецепт ♥️, тесто ооочень удобное в работе и приятное на ощупь, одно удовлетвольствие работать с ним
Начала смотреть и не оторвалась до конца! Всегда делала вареники из своего стандартного отработанного теста, но этот рецепт вдохновил меня попробовать ваш способ, а интересная и лёгкая подача - подписаться на ваш канал!
Спасибо вам большое.Тесто обалденное,сделали вареники все получилось дети довольны .Просто супер👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋
Огромное спасибо за рецепт. Всё получилось с первого раза. Тесто очень нежное. Вкус начинки с лёгким ароматом корицы божественный.
Я так долго искала этот рецепт!!! Благодарю!!!
Юля, сегодня сделала по вашему рецепту вареники.Тесто великолепное,мягкое.Легко катается.
Спасибо большое за рецепт теста! Оно действительно получилось идеальное! Буду делать теперь только так! Все очень просто и без возни! Тесто не липнет к рукам и к поверхности! Очень рекомендую!
Какой отличный рецепт! Спасибо вам огромное) тесто вышло просто супер! Действительно очень эластичное, не липнет к рукам и вкусно в результате!
Сделала только что!!! Вы чудесный рецепт нам подарили!!!!Тесто идеальнешее!!! Делала сейчас и с вишней и с творогом. И лепка получилась. Я так рада!!! Маму накормила! Огромная благодарность вам от нас. Девочки настоятельно рекомендую этот рецепт теста. Волшебное👏👏👏🌹🌷🌺
Подскажите, а из творога как начинку делали?
@@eileenredg начинку из творога очень просто. Купила творог. Не много его посолила и положила в варенник. Вот и вся премудррсть. Желаю вам удачи и радости 💖
@@user-zt7ue5mh2i какая прелесть)) спасибо! И вам всего доброго!🌺
Я тоже делаю заварное тесто для пельменей и вареников и тоже им очень довольна!!!
Тесто очень послушное, готовить одно удовольствие, делала с вишней, на моё удивление, ни один вареник не разлезся при варке, по вкусу нежное не забитое. Спасибо огромное!
Это великолепный рецепт теста! Сегодня с клубникой сделала- это любовь! Я вообще благодаря вашему каналу теперь тортики сама пеку на праздники, а теперь и варениками удивила
Юлия спасибо вам за такой прекрасный рецепт 😊 теперь готовлю только это тесто для пельменей.
Вы молодчинка! Мужу повезло с такой хозяюшкой. Подписана на вас. Тоже люблю готовить, особенно торты печь.
Огромное спасибо
@@user-hq1dc4bu4t Прямой эфир на канале :"Документальные проекты!" Приглашаем к чату 😀
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР.НИКОГДА НЕ ПИСАЛА ОТЗЫВЫ,НО ТУТ НЕ МОГУ НЕ СКАЗАТЬ ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО.!!!!!!ТАК СКЛАЛИСЬ ОБСТОЯТЕЛЬСТВА И ЖИЗНЬ МОЯ,ЧТО ДО 40ЛЕТ ПОЧТИ НИЧЕГО НЕ ГОТОВИЛА.БЫЛИ ВОЗМОДНОСТИ,ГОТОВИЛИ ДРУГИЕ ДЛЯ СЕМЬИ.А СЕЙЧАС ВСЕ ПРИХОДИТЬСЯ ДЕЛАТЬ САМОЙ.НО,ЕТО НЕ ПРОБЛЕМА ЕСЛИ ЕСТЬ ЖИЛАНИЕ.А ОСОБЕННО С ТАКИМИ УЧЕТЕЛЯМИ КАК ВЫ.ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА.СЕГОДНЯ ДЕЛАЛА ВАРЕНИКИ.ПРОСТО СКАЗКА.ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО ЧТО ВЫ ЕСТЬ.!!!!!С УВАЖЕНИЕМ К ВАМ ОКСАНА.
Спасибо большое за рецепт! Работать одно удовольствие! Очень нежное
Аааа! Муж расцелует меня за такие вареники. Спасибо большое за рецепт!)
Спасибо огромное за рецепт! Сегодня сделала вареники с вишней. Всем очень понравились! Тесто замечательное. А ещё,что особенно приятно, после работы с этим тестом всё вокруг чисто))) лайк и подписка)))))
Сделала пельмени из этого теста. На самом деле лучшее! Все получились один к одному, ровненькие. Не липнет, раскатывается прекрасно.
Спасибо, Юля, что делитесь. Вы находка! 🥰
Сегодня делала вареники с картошкой по вашему рецепту. Это были не вареники , это было просто бомбически вкусный обед. Вы большая молодец. Спасибо,что делитесь такими рецептами.
Шикарный рецепт! Готовить очень легко и на вкус великолепно))
Юлечка,спасибо огромное Вам за рецепт❤❤❤Всё получилось просто шикарно как всегда😘😍У Вас самый замечательный канал👍👍👍
Тесто получилось супер, не разваривается, вкусное. Спасибо за видео-инструкцию ☺️
Только что приготовила вареники с черникой из этого теста.Это нечто,тесто просто супер.Не рвется,и мука не надо для раскатки.Очень вкусно!!!
После ваших видео хочется готовить так же красиво и аккуратно😍 Спасибо за рецепт👍🏻
Юлия, и внешний и внутренний мир ваших вареников - супер 👍
Рецепт невероятный, спасибо большое, получила удовольствие при лепке пельмешек.
Юленька с Рождечтвом! Всех Благ!
Хочу поблагодарить Вас за простой и чудесный рецепт теста для вареников. Сегодня сделала первый раз. Получилось все отлично! Впреники получились Шикарные. Спасибо огромное!💝
Рецепт обалденный. Легко и быстро готовиться, вареники нежные и очень вкусные! Спасибо!))))
Как же это актуально, сижу и думаю какое тесто использовать для вареников, а тут оповещение о Вашем новом видео, спасибо вам большое за Ваши труды❤❤❤
Modern_ cake готовили это тесто, понравилось? Я вот думаю для вареников с картофелем и кислой капустой попробовать
@@user-tx8jq2ur9v отлично подойдёт!
Тесто просто сказочное. Лепится идеально, не рвется, муку добавлять не нужно. Ну красота же! Спасибо)))
У меня никогда не получались вареники, да вообще не любила с тестом руками работать... Но после этого рецепта все изменилось, это просто удовольствие и кайф готовить их, с разными начинками получаются очень вкусные, а сам процесс готовки приносит море радости)) благодарю за рецепт💐💐💐💐💐
Супер, большое спасибо!🤗
Благодарю вас за прекрасный рецепт, я в восторге... Получилось отличное тесто, процесс готовки проходит чисто и аккуратно🌹💕Очень рада, что нашла ваш канал 🌹💕
Это просто пушка! Тесто классное, очень удобно работать с ним и нет заморочек. За корицу хочу сказать отдельное спасибо, она очень к месту. Начинка не течёт, вареники держат форму. Это мои первые вареники и они бомбиченские!
Действительно идеальное тесто! И видео сделано очень качественно. Благодарю Вас , Юлия!
Так все красиво и аккуратно. 😭😍💛 Молодечик! 🎀
Только что приготовила вареники с вишней по вашему рецепту! Тесто выше всяких похвал. Мягкое, нежное.. А работать с ним, одно удовольствие. Спасибо вам!
Сколько минут вы их варили?
@@nadezhdaochkalov6572 когда всплыли, варила 2 минуты.
Сделала пельмени с этим тестом! Получилось нереально вкусно. Это мой первый опыт, тесто никогда не получалось, поэтому даже не ожидала что получится. Огромное спасибо Юлия, за то что делитесь своим мастерством!
Присоединяюсь к похвале!!!тесто бомбическое!!!!я очень счастлива,что его нашла!!!!теперь буду всегда работать именно с ним!!!!Спасибо вам огромное!!!!!!!!!
Обожаю это тесто👍👍👍Манты, пельмени, вареники, хинкали - я все с ним делаю)))
Скажите пожалуйста сколько крахмала и сахара добавлять, к сожалению в видео не сказано пропорции.
Спасибо за рецепт теста, оно обалденное, такое нежное и никаких трудностей. Поделилась рецептом с мамой, готовили вместе и от неё вам большое спасибо.
Огромная благодарность за рецепт, Юлия!!! ❤❤❤