ПИРОЖКИ с ВИШНЕЙ ☆ в ДУХОВКЕ ☆ НЕЖНЕЙШЕЕ сдобное тесто

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 12 พ.ย. 2024
  • Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
    Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.r...
    Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
    В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaste...
    На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/pr... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
    Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
    Сегодня печем вкуснейшие дрожжевые пирожки с вишней в духовке! Тесто нежное, как пух!!!!
    Мой помощник - планетарный миксер SMEG www.smeg.ru/pr...
    РЕЦЕПТ:
    500 гр муки
    6 гр сухих дрожжей
    200 мл молока chudozero.ru/
    90 гр сахара
    2 яйца
    50 гр сливочного масла
    1/4 чл соли
    100 гр ряженки
    500 гр вишни
    сахар, крахмал
    #пирожки #тесто #рецепт
    ☆Контакты:
    Сайт
    Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
    Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
    Instagram / yuliya_small
    Группа VK club161...
    Telegram канал t.me/YuliyaSmall
    Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

ความคิดเห็น • 669

  • @YuliyaSmall
    @YuliyaSmall  4 ปีที่แล้ว +14

    Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
    Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
    Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
    В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
    На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
    Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

    • @emiliarait1668
      @emiliarait1668 4 ปีที่แล้ว

      Подскажите в книге будут ВСЕ рецепты что есть на ютубе?

    • @lifesnotices
      @lifesnotices 3 ปีที่แล้ว

      Поздравляю!

  • @СветланаСкосарева-ж6л
    @СветланаСкосарева-ж6л 2 ปีที่แล้ว +2

    Только что приготовила по этому рецепту пирожки :1)яблоко, груша и корица; 2)ветчина и сыр. Просто супер вкусно!!! Добавляла 1 яйцо, муки 550-600 грамм. Все получилось, спасибо большое!!!

  • @КсенияКутылова
    @КсенияКутылова 4 ปีที่แล้ว +48

    Я не знаю, насколько отзыв будет актуальным, но все равно выражаю благодарность. Пирожки вышли обалденные - мягкие, невесомые, очень вкусные. Начинку делала другую. Муки ушло побольше, гр 600 точно. Очень вкусно, обожаю смотреть ваши рецепты и подачу. С тестом научилась работать только благодаря вам.

    • @tal5268
      @tal5268 3 ปีที่แล้ว

      А вы замешивали руками или тоже таким миксером?

    • @КсенияКутылова
      @КсенияКутылова 3 ปีที่แล้ว +1

      @@tal5268 обычно машиной, но и руками умею. И так, и так получается.

    • @НатальяЮрцева-х2к
      @НатальяЮрцева-х2к 2 ปีที่แล้ว

      Я тоже благодаря Юлии научилась и полюбила работать с тестом. Правда это на фигуре на моей стало не очень отражаться 😂😂😂 Но получается всегда всё вкусно и главное ингредиенты четко указаны всегда!

  • @muzinka1999
    @muzinka1999 8 หลายเดือนก่อน +2

    Вкуснейшее тесто! ❤
    Сколько я не пыталась делать тесто для пирожков, никогда у меня не получалось. Этот вариант получился наилучший!!!Пушистое, мягкое, "влажное", на следующий день не потеряло своих качеств. Но я воспользовалась советом из комментариев и добавила в тесто только желтки.
    Теперь буду делать только так!!! 🎉🎉🎉 ООО ооочень вкусно!!!
    Спасибо🙏💕🙏💕🙏💕

  • @user-yx5vs8wz9v
    @user-yx5vs8wz9v ปีที่แล้ว +2

    Пишу уже 2 или 3 отзыв. И хочу сказать, ваше тесто - просто чудо. В зависимости от начинки, расход сахара. Остальное по рецепту. Спасибо большое.

  • @ГалинаКоннова-д8х
    @ГалинаКоннова-д8х 5 ปีที่แล้ว +79

    Юлечка и дорогие друзья у меня совет( в пирожки печеные надо класть одни желтки). Попробуйте и сами увидете. Очень мягкое тесто и пирожки не черствеют. Они долго остаются мягкими свежими. От белка пирожки быстро черствеют. Воспользуйтесь моим советом для сравнения и сами убедитесь.

    • @landland2986
      @landland2986 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо вам .

    • @ВалерияФедор
      @ВалерияФедор ปีที่แล้ว +13

      У нас не успевают черстветь😂

    • @jelenajelena9313
      @jelenajelena9313 ปีที่แล้ว +4

      Я их замораживаю сразу после остывания. Они как свежие после разморохки

    • @CyprusSunLoverShe
      @CyprusSunLoverShe ปีที่แล้ว

      @@jelenajelena9313а разморозить в холодильнике или в микроволновке?

    • @Shura-vu8jp
      @Shura-vu8jp 8 หลายเดือนก่อน

      Э

  • @maribah5869
    @maribah5869 5 ปีที่แล้ว +14

    Сегодня приготовила духовые пирожки по этому рецепту! Сказать, что это божественное тесто - ничего не сказать. Это лучшее тесто из всех , что я пробовала. Приготовила с соленной начинкой( капустой). Ничего не меняла в рецепте. Единственное, у меня ушло муки значительно больше( ложек на 6 столовых). Не добавлять было невозможно, уж слишком было липкое тесто. Но даже после добавления муки, тесто было не забитое, не тугое, очень эластичное и слегка липкое. Но я месила руками и у нас сейчас высокая влажность. Возможно мука сильно отсырела, поэтому пришлось добавлять ее больше. Спасибо, Юлия, Вам огромное, за Ваши рецепты! Еще ни с одним Вашим рецептом не было провала! Это большая редкость! Всех благ Вам, Юлечка!

  • @elenakuzmenko3774
    @elenakuzmenko3774 4 ปีที่แล้ว +1

    Занимаюсь кондитеркой на заказ достаточно давно , но никогда не брала заказы на дрожжевую выпечку и даже дома всегда избегала ее. А тут привезли вишню с дачи и решила ...была не была.... И на огромное удивление все получилось , жаль нельзя фото добавить, ровненькие , пышные , мягусенькие...просто вкуснотища и красотища))! Спасибо огромное!!! Очень всем советую попробовать, не бойтесь , у Вас обязательно все получится!

  • @pupusik1408
    @pupusik1408 5 ปีที่แล้ว +3

    Действительно удачный рецепт!
    У меня получилось 36 булочек. В процессе выпекания, тесто увеличилось примерно в три раза. Так что кто будет готовить по этому рецепту -- имейте ввиду. Я, слава богу, между булочками оставляла расстояние ещё в одну булочку. В итоге тесто так подошло, что промежутков не осталось.
    Огромное спасибище за этот рецепт! 😘👍👍👍

  • @moony7928
    @moony7928 3 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо вам огромное за такой чудесный рецепт!
    Наконец-то пирожки получились, нежные и упругие, а не липкие, мокрые и тяжёлые. В меру кисло-сладкие, ароматные, начинка не вытекает, а тесто пушистое, не нарадуюсь. Моя "война" с дрожжевым тестом окончена благодаря Вам!

  • @Татьяна-э7о5ы
    @Татьяна-э7о5ы 4 ปีที่แล้ว +2

    Самый лучший рецепт духовых пирожков!!

  • @ядвигазапахалова
    @ядвигазапахалова 4 หลายเดือนก่อน

    Юлия, пирожки по Вашему рецепту стали нашей летней традицией. Они великолепны! Уже 4 года их делаю. Спасибо ❤🎉🎉

  • @svetlanasvider8149
    @svetlanasvider8149 2 ปีที่แล้ว +1

    Какая прелесть! Юля, восторг и благодарность!

  • @ЛюдмилаОдарич-х8ю
    @ЛюдмилаОдарич-х8ю 4 ปีที่แล้ว +3

    Дружу с дрожжевым тестом, часто пеку летом с вишней пирожки. На лепешку теста кладу полложечки сухого киселя, сахар, вишню. Рецепты Юлии все просто чудо, лет 5 ими пользуюсь наряду с другими !

  • @АлександрЯнков-н6ь
    @АлександрЯнков-н6ь 4 ปีที่แล้ว +2

    Приготовил сегодня, получиться не такие как у вас, но не менее красивые, а главное вкусные. Еле еле детей удерживал, пока не остыли пирожки.
    Юлия, благодарим.

  • @НаталіяДзендровська
    @НаталіяДзендровська 3 ปีที่แล้ว

    Пиріжки-бомба!!!!!Тісто пухке,повітряне.Дуже дякую за рецепт.

  • @Tanchik1313
    @Tanchik1313 4 หลายเดือนก่อน

    Юлечка❤, спасибо Вам. Очень вкусное тесто, пока с ним работаешь, - оно прям в руках живёт❤

  • @irinapanova3888
    @irinapanova3888 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое. Нашла ваш рецепт случайно. Сразу опробовала. Муки ушло грамм на 70 больше. И начинка - яблоко с корицей. Ну очень вкусное тесто. Для пирожков в духовке- идеально. Ещё раз огромное спасибо вам.

  • @ludmilasurnina6745
    @ludmilasurnina6745 ปีที่แล้ว +1

    Юля, какая умница! Все пеку с вами! Никогда не было,чтобы не получилось!все очень доходчиво и без лишней болтовни!

  • @ВасилинаСергеева-р1м
    @ВасилинаСергеева-р1м 5 ปีที่แล้ว +4

    Я когда впервые вас услышала, не думала что вы так выглядите. Вас по голосу представляла вообще другой. Вы красоточка и молодец

  • @svsv4818
    @svsv4818 2 ปีที่แล้ว

    Дуже дякую за такий чудовий рецепт🙏🙏🙏🙏. Пиріжки вийшли дуже смачними. Дякую

  • @ВіраЖелехівська
    @ВіраЖелехівська 3 หลายเดือนก่อน

    Благодарю за видео, без лишней воды. Только что приготовила почти по Вашему рецепту и уже все съели.

  • @еленаризина
    @еленаризина 5 ปีที่แล้ว +9

    Юлечка! Я никогда в жизни не готовила пирожки, всё таки решилась и приготовила по Вашему рецепту. Всё получилось! Ура! Всё как в Вашем рецепте точь в точь! Делала половину рецепта, боясь испортить продукты, получилось 10 милых пирожочков. Смели за 30 минут все. Очень нежные, вкусные! Мои дети в восторге! Благодарю Вас за рецепт и Ваш труд! 💕💕💕

    • @1960Nata
      @1960Nata 5 ปีที่แล้ว

      Елена Ризина А крахмал успел провариться? Привкуса не ощущается ?

  • @Песнидлядуши-б1ы
    @Песнидлядуши-б1ы ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое, получились шикарный пирог ромашка с вишней.

  • @selenalapschina7994
    @selenalapschina7994 4 ปีที่แล้ว +3

    Юля, рецепт наиотличнейший! У меня был первый пирожковый опыт, и он удался! Такой восхитительной выпечки я еще нигде не пробовала! А сколько удовольствия я получила от работы с таким тестом! Будто облачко в руках держала!

    • @ЕленаК-ъ6я
      @ЕленаК-ъ6я 4 ปีที่แล้ว

      Selena, подскажите, пожалуйста, вы вымешивали тесто планетарным миксером или вручную? У меня нет такого миксера и я боюсь, что не получу такого шикарного результата. Заранее благодарю)

    • @selenalapschina7994
      @selenalapschina7994 4 ปีที่แล้ว +1

      @@ЕленаК-ъ6я у меня планетарный миксер delta, бюджетный и слабоватый, поэтому довымешивать пришлось руками.

    • @ЕленаК-ъ6я
      @ЕленаК-ъ6я 4 ปีที่แล้ว

      @@selenalapschina7994 большое спасибо за ответ! Обязательно попробую)))

  • @mahym81
    @mahym81 5 ปีที่แล้ว +28

    Красавица наша,как хорошо обьясняешь. Все понятно,не устаешь слушать.😘😘😘

  • @сукко-з3ю
    @сукко-з3ю 4 ปีที่แล้ว +1

    Научилась работать с дрожжевым тестом благодаря вам , на рецепте « булочки с штрейзелем» и влюбилась в такое тесто , на днях пекла булочки с вишней, спасибо вам !

  • @AnnShpi
    @AnnShpi 5 ปีที่แล้ว +4

    Они божественны! Никогда не умела работать с дрожжевым тестом, но благодаря Вашему видео получилось все на ура! Спасибо!

  • @НаталияКузьмина-у7ы
    @НаталияКузьмина-у7ы 2 ปีที่แล้ว +1

    Безумно вкусные пирожки получились, благодарю за рецепт теста! Пекла с капустой и с начинкой яблоко / клюква, бомбические🔥🔥🔥

  • @ГалинаПолеводина-д9и
    @ГалинаПолеводина-д9и 5 ปีที่แล้ว +2

    Тесто действительно волшебное! Самое главное мукой не забивать. Я замешивала руками, тесто при замесе реально липло к столу и рукам, но я больше положенного муки не положила. Сначала было ощущение, что оно даже жидкое, но после отдыха и подъема стало замечательным. Пирожки получились просто отпад! Спасибо, Юлечка!

  • @viktorlytvynenko1201
    @viktorlytvynenko1201 4 ปีที่แล้ว +1

    Я Вам щиро вдячна за це відео і цей рецепт! Тісто просто нереальне! і це перші пиріжки, які вийшли такими смачними і не відбили в мене бажання пекти надалі з дріжджового тіста)

  • @ЕленаРоманова-х7ъ
    @ЕленаРоманова-х7ъ 5 ปีที่แล้ว +8

    Большое спасибо за рецепт! Тесто получилось очень нежное, мягкое, просто шикарное . На мой вкус, лучшее сдобное дрожжевое тесто. Пекла пироги с яблочной начинкой. Оставила несколько штук на следующий день, пирожки остаются такими же мягкими))

  • @ОльгаЯковлева-з2р
    @ОльгаЯковлева-з2р 5 ปีที่แล้ว +7

    Юленька пирожки получились великолепные! Мягкие ,воздушные просто объедение! Ваш канал кладезь хороших рецептов. Спасибо за ваш труд!

    • @marinamerri224
      @marinamerri224 4 ปีที่แล้ว +1

      Ольга Яковлева и они у Вас не раскрываются? Не вытекают? Помогите советом!

  • @natulechka3925
    @natulechka3925 ปีที่แล้ว

    Тесто изумительное, пирожки вкусные! Юля, вы- лучшая! Спасибо вам!

  • @oksanachabanova4207
    @oksanachabanova4207 3 ปีที่แล้ว +4

    БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ! ❤️❤️❤️, ТЕСТО НЕЖНОЕ, ПИРОЖКИ ПОЛУЧИЛИСЬ 👍👍👍, ЖЕЛАЮ ВАМ СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА И НОВЫХ ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ 🌞💐

    • @tal5268
      @tal5268 3 ปีที่แล้ว

      Какой у вас сорт муки и хватило ли 500гр чтобы тесто вышло как на видео - нелипким и мягким?замешиваете руками или миксером с крюком? Спасибо зпранее за ответ

  • @loveandloved6957
    @loveandloved6957 ปีที่แล้ว

    Сегодня приготовила тесто по вашему рецепту. Если честно, мне кажется я никогда не ела таких вкусных пирожков. А на вид какие они красивые😊 румяные, гладкие притом что я жарила их на сковороде. Спасибо за рецепт ❤

  • @ЛилияВартанян-г2л
    @ЛилияВартанян-г2л 5 ปีที่แล้ว

    Добрый вечер!Испекла пирожки по вашему рецепту , это просто волшебное тесто словами не передать, моей семье очень понравилось.Кто не приготовил по этому рецепту то попробуйте.Вам огромное спасибо 🙏 за ваши замечательные рецепты , постоянно готовлю по вашим рецептам и все получается с первого раза!

  • @ИринкаМиргородская
    @ИринкаМиргородская 5 หลายเดือนก่อน

    Супер тесто,видно сразу, благодарю вас Юличка.
    Как раз и моё тесто по вашему рецепту подходит,будем и мы сегодня пробовать.

  • @olgamamaeva8601
    @olgamamaeva8601 5 ปีที่แล้ว

    Изумительное тесто!готовила пирог из него,а земешивалось и выстаивалось тесто в хлебопечке!!!( для экономии времени) получилось как на видео!легкое,воздушное,в меру сладкое!одним словом - супер! Спасибо Вам за рецепты и нюансы!

  • @irinagritco3951
    @irinagritco3951 4 ปีที่แล้ว +1

    Юленька, САМАЯ ЛУЧШАЯ!!! Аплодирую стоя!!! Спасибо!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @СВЕТЛАНА-щ6ш9ю
    @СВЕТЛАНА-щ6ш9ю 5 ปีที่แล้ว

    В прошлом году пекла Ваш кулич! В этом году подписалась что бы не потерять-два часа искала-помнила только голос! Спасибо огромное за рецепты-всё такое вкусное!!

  • @НюсяКуцяк
    @НюсяКуцяк 2 ปีที่แล้ว

    Юлия, спасибо вам огромное. Тесто получилось мягкое, воздушное, при чем делал тесто мой семилетний сын. Это говорит о том, что объясняете все понятно и доступно. Тесто в меру сладкое. Делала начинку из свежей вишни и рулет с маком. Всё получилось идеально)

  • @ОксанаАзарнова-ж1ы
    @ОксанаАзарнова-ж1ы 4 ปีที่แล้ว +1

    У меня получились!!! Реально самые вкусные пирожки которые делала я. Тесто мечтала только руками, из-за отсутствия альтернативы. Немного некоторые вытекли внизу. Муки на 60 гр больше пошло. Было вкусно. Спасибо автору за рецепт.

  • @lilitanavolskaya6251
    @lilitanavolskaya6251 2 ปีที่แล้ว

    Действительно универсальное тесто.
    Ряженки не нашлось, заменила греческим йогуртом. Очень хотела с вишней, ее не оказалось, так что сделала с яблоком и корицей, картошкой с сыром, клубничным вареньем, перетертым с орехами. Вышло отлично. Тесто как пушинка!!! Выпеклись быстро. В следующий раз буду делать рулет и рогалики!!! Спасибо вам большое за рецепт!

  • @Света-н5ь3л
    @Света-н5ь3л ปีที่แล้ว

    Спасибо большое за рецепт! Особенно за крахмал, не знала об этом. Сегодня буду стряпать пирожки, такие, как ваши.

  • @УкропПетрушка-я8н
    @УкропПетрушка-я8н 5 ปีที่แล้ว +3

    Юлечка, милая, спасибо Вам огромное за рецепт этого волшебного теста!😘😘😘 Я сделала сразу двойную порцию.💪💪💪 Муки ушло 1200 (пользуюсь Французской штучкой),возможно,кому-то пригодится) Для начинки взяла черную смородину. Булочки пушистые, мягкие, лёгкие....Ммммм....Рецепт бомба! 💣Готовьте с удовольствием)❤

  • @moyarobot8542
    @moyarobot8542 5 ปีที่แล้ว +2

    Юлия. Огромное вам спасибо. Благодаря вам моя жена полюбила печь торты. Смотрит ваш канал переписывает рецепты. В общем я доволен😄. Скоро будем есть пирожки😋

  • @fainafaina100
    @fainafaina100 5 หลายเดือนก่อน

    Сегодня приготовила пирожки, тесто нежное! Благодарю ❤

  • @kristinatinabonne1531
    @kristinatinabonne1531 2 ปีที่แล้ว

    Добрый день тесто получилось превосходное!!!! огромное спасибо))) единственное я добавила 3-4 ложки растительного масла.спасибо 🌹🌹🌹

  • @МарияИльина-х4ч
    @МарияИльина-х4ч 5 ปีที่แล้ว +1

    Юлия, просто огромное спасибо. Захотелось что пиродков именно с вишне, зашла на Ютуб найти какой то хороший рецепт, и тут бац и Ваше видео. Восхищаюсь вами, так как всегда у вас есть подходящие видео, на все нужные темы. Искренне радуюсь когда что то ищу и есть ваше видео по этому вопросу, так как уверенна в вашей рецептах на все 100, потому что все всегда получается. Огромное вам спасибо)

  • @ОксанаСелютина-п4р
    @ОксанаСелютина-п4р 2 ปีที่แล้ว

    В очередной раз СПАСИБО , пеку по Вашим рецептам , очень благодарна , я с Вами научилась печь пирожки 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @karakurt2001
    @karakurt2001 2 ปีที่แล้ว

    Первый раз получилось дрожжевое тесто, спасибо за рецепт. Булочки очень вкусные

  • @irinapozharova8144
    @irinapozharova8144 4 ปีที่แล้ว

    Я повторила ваш рецепт на своём канале, тесто просто супер, я в таком восторге!!! Ссылку на ваш канал я оставлю под видео, спасибо вам за чудесный рецепт теста, давно искала....

  • @anastasiyastudentyan2359
    @anastasiyastudentyan2359 4 ปีที่แล้ว +2

    Я сделала по рецепту, но получилось даже лучше, чем ожидала. Все всё смели😍Спасибо

  • @ЕкатеринаПанова-г5т
    @ЕкатеринаПанова-г5т ปีที่แล้ว

    Юленька, спасибо огромное за Ваши рецепты! Теперь готовлю что-то новое только с Вами, с удовольствием! И все всегда получается! Пирожки испекла с луком и яйцом. Получились очень воздушные красивые и вкусные!

  • @ЛюдмилаВласова-з8я
    @ЛюдмилаВласова-з8я 5 ปีที่แล้ว +5

    Не перестану вашим талантом восхищаться😍🌹💐🌹🌷🌺

  • @Кристина13.07
    @Кристина13.07 2 ปีที่แล้ว

    У нас как раз скоро вишня поспеет. Буду пробовать ваш рецепт. Спасибо

  • @МиколаВакуленко-в4е
    @МиколаВакуленко-в4е 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое за рецепт.Пирожки получились воздушными, невесомыми, прямо тают во рту! Дети и внуки в восторге. Столько восхищений и благодарности я еще не получала от родных. Рецепт бомба! (внук сказал пирожки просто бомба). Всем очень понравились пирожки. Еще тысячу раз спасибо вам за рецепт!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  4 ปีที่แล้ว

      Очень рада;)

  • @msa2908
    @msa2908 3 ปีที่แล้ว

    Добрый день. Юличка, спасибо Вам ,за этот прекрасный рецепт. Пирожки супер,нежные,супер вкусные. Пекла правда с яблоками.Очень понравились. Рекомендую.(Светлана)

  • @pro100ebumerang3
    @pro100ebumerang3 2 ปีที่แล้ว

    Сегодня испекла пирожки по Вашему рецепту (вишню заменила на мЯско и капусту, кол-во сахара уменьшила)). Признаюсь честно, слопала за раз 3 пирога! Спасибо Вам, все, что бы ни делала по Вашим рецептам, получается с первого раза - начинала, с торта "Три шоколада"!!!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  2 ปีที่แล้ว +1

      Я очень рада, что мои рецепты полезны! Удачи во всем)

  • @irinagunchenko249
    @irinagunchenko249 4 ปีที่แล้ว +1

    Отличное тесто👍 Сегодня приготовила - пирожки просто пальчики оближешь! Сделала с яблоком и с капустой. Из указанного количества ингредиентов получилось 20 большущих пирожков. Кто любит маленькие пирожочки или же печёт деткам, советую тесто делить на более мелкие части. А так, как всегда - Юлины рецепты на высоте👏👏👏

  • @olessjaka5303
    @olessjaka5303 5 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Юля за рецепт, сегодня испекла, в тесто мне понадобилось больше муки, может у меня другая мука. А вот начинка уже вытекла к сожалению, пока они растаивались. Ну ничего, испекла, всё равно вкусно, тесто и правда как пух, лёгкое

  • @HeghinehCookingShowinRussian
    @HeghinehCookingShowinRussian 5 ปีที่แล้ว +15

    Какое нежное тесто получилось 💫

  • @olyayachmenova5787
    @olyayachmenova5787 5 ปีที่แล้ว +9

    Это самый вкусный пирожки в моей жизни! И они были первыми, до этого не пекла. Спасибо вам огромное за ваш труд!!!

  • @_thatgirl72
    @_thatgirl72 2 ปีที่แล้ว

    Юля, огромное спасибо за РЕАЛЬНО классные рецепты. Моя мама в восторге от того что я сама по вашим рецептам приготовила эти пирожки,тортики и многое другое. Ваши рецепты очень вкусные и легкие в приготовлении. Видно, что вы человек с большой душой. Вы не представляете сколько продуктов я перепортила благодаря некачественным рецептам пока не нашла вас. Желаю вам благополучия , процветания, кулинарных успехов и спасибо ,что вы есть🤍🤍🤍🌸🌸🌸🥰🥰🙏🙏🙏👍👍👍

  • @НатальяВолобуева-ж5ь
    @НатальяВолобуева-ж5ь ปีที่แล้ว +2

    Обалдееное тесто, готовила с другой начинкой-картошка и грибы, ела, не могла остановиться. Спасибо огромное, Юлечка, за очередной рецепт👍💕

  • @ВикторияСлизОва-о4ш
    @ВикторияСлизОва-о4ш 5 ปีที่แล้ว

    Бесподобно на вид, если честно, впервые вижу, чтобы и снизу и сверху толщина теста в пирожке была одинаковой! Очень хочется сделать по вашему рецепту, надеюсь, что решусь)))

  • @СветланаСоболева-ш4э
    @СветланаСоболева-ш4э 5 ปีที่แล้ว +8

    Юля, спасибо за прекрасный рецепт теста! Готовила по нему уже два раза. Рулеты с вишней, из одной нормы теста получилось 2 больших рулета, очень вкусных и нежных! Второй раз - рогалики с вишней, тоже очень вкусные! Кстати, тесто замешиваю в хлебопечке и подходит оно там же, это очень удобно! Спасибо и всех благ!

  • @arhipova5
    @arhipova5 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое за рецепт❤ ! Мне 16 и только подумать можно что они у меня получились с первого раза , так еще и ооочень вкусные . Рецепт не такой сложный, а на деле вкуснятина 🥰🥰🥰

  • @yuliiahoncharenko7089
    @yuliiahoncharenko7089 หลายเดือนก่อน

    Тесто великолепное, но я положила много начинки (сливы), и хоть хорошо закрыла, но раскрылись во время когда ещё подходили, положила швом вверх, попробовала закрыть, но увы, но и так вышло божественно
    А так очень вкусно, мне маловато сахара, попробую с вишнями потом

  • @ГузельФатихова-д9с
    @ГузельФатихова-д9с 5 ปีที่แล้ว +5

    Юлия, хочу вас поблагодарить за такой прекрасный рецепт. Пирожки тают во рту. Очень вкусно, спасибо вам большое!

  • @taisageorgalli5257
    @taisageorgalli5257 4 ปีที่แล้ว

    Сделала сегодня тесто. Использовала кефир вместо ряженки. Очень, очень воздушное. Но было жидковато. Сделала по рецепту, но оно расплывалось ,а не росло вверх. Видимо наша мука отличается и надо побольше. Но однозначно буду делать еще, очень нежное и вкусное тесто. Большое спасибо, Юлия!!

    • @ksanafolly2995
      @ksanafolly2995 4 ปีที่แล้ว +1

      Походу в рецепт надо корректировочку внести. -Муки побольше и сахара с солью тоже.

  • @ИргашеваЛариса
    @ИргашеваЛариса 4 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю вас Юлия! Рецепт отличный ! Как и всегда у вас все вкусно, доступно, понятно, и вполне бюджетно

  • @irunchik0949
    @irunchik0949 4 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо огромное за рецепт! Тесто шикарное! 👍 Давно пыталась найти такой рецепт, но все безрезультатно. Моя семья в восторге! Муж попробовав один пирожок , проглотил следом ещё два. Моей благодарности нет предела! Теперь все пироги буду готовить только с этим тестом!👏

  • @mardesmardes9469
    @mardesmardes9469 5 ปีที่แล้ว +37

    Я просто восхищаюсь юлечка вашей работе
    И всегда смотрю ваши видео с удовольствием
    Вот вижу как вы работаете мне сразу же хочеться пойти и печь, смотря на вас у меня такое желание только печь печь и печь😁

  • @viktoriyagribkova1376
    @viktoriyagribkova1376 ปีที่แล้ว

    Обожаю ваши рецепты. Делала эти пирожки, только начинка- яблоко , сметана. Тесто шикардос !

    • @Sofiko__
      @Sofiko__ 6 หลายเดือนก่อน

      А что за начинки яблоко сметана?

  • @galinakovalenko3101
    @galinakovalenko3101 2 ปีที่แล้ว

    Теперь это и моё любимое тесто, обалденное!!!!!
    Огромное спасибо за супер рецепт!

  • @ВладимирСоляник-л4ы
    @ВладимирСоляник-л4ы 5 ปีที่แล้ว +1

    Приготовила пирожки - они чудесные!!! Только муки у меня ушло где-то 750 грамм

  • @katis._.tortendeko3204
    @katis._.tortendeko3204 4 ปีที่แล้ว +5

    И етот рецепт просто супер!!!! Делала с капустой. Просто обалденные!!! Спасибо. С удовольствием смотрю ваш канал 👍

  • @anenuna
    @anenuna 5 ปีที่แล้ว +5

    прямо вспомнила, как прабабушка пекла. Все подоконники были уставлены подходящими пышечками под полотенцами, а потом и отдыхающими пирожками. Захотелось попробовать испечь =)

  • @МішаШкіндер-ы5у
    @МішаШкіндер-ы5у 4 ปีที่แล้ว

    Рецепт хорош, но для меня возни на кухне на целый день😁😁😁Муж обожает все с вишней...рецепт взяла в копилочку- будет вдохновение, обязательно приготовлю!! А вот вареники с вишней запланированы на завтра ( заварное тесто по Вашему рецепту).Спасибки😀😀😀

  • @ЯнаШейхбакет
    @ЯнаШейхбакет 5 ปีที่แล้ว +7

    Юля,я вам очень благодарна за ваш труд и ваше старание .С вами у меня получаеться все.Счастья вам и успехов во всем!

  • @Olena_Kharkiv
    @Olena_Kharkiv 5 ปีที่แล้ว

    Вчера пекла пирожки ,тесто шикарное...муки ушло чуть больше,дрожжи брала свежие.Юлечка,спасибо за рецепт,сохранила его себе,теперь буду печь только так.

  • @ТатьянаМерзликина-г9щ
    @ТатьянаМерзликина-г9щ 5 ปีที่แล้ว +2

    Большое спасибо за рецепт вам удачи и процветания на канале благополучия вашей семье.

  • @ОляГерасимчук-ф2э
    @ОляГерасимчук-ф2э 3 ปีที่แล้ว

    Сегодня сделала пирожки по вашему рецепту в новой электропечи. Очень понравилось тесто и мне,и мужу. Спасиба что делитесь рецептами с нами. Удачи вам,Юличка,на вашей кухне.

  • @ЗубенкоАнна
    @ЗубенкоАнна 3 ปีที่แล้ว

    Благодарю за рецепт! Тесто пух! Нежнейшие и вкуснейшие пирожочки получились😊 у меня вишни не хватило, я доделала с малиной тоже очень вкусно👍🏻

  • @ЕкатеринаЗадорожная-ф2л
    @ЕкатеринаЗадорожная-ф2л 3 ปีที่แล้ว

    Юлия,тесто 💣💣💣💣мне очень понравилось! Спасибо за рецепт😊😊😊

  • @edmatskin8143
    @edmatskin8143 4 ปีที่แล้ว +3

    MOLODETZ. Thank you very, very much for detailed comments and for precise quantities of ingredients.

  • @АленаЗубенко-о1н
    @АленаЗубенко-о1н 5 ปีที่แล้ว +8

    Это просто невероятное тесто!!!! Очень воздушное и легкое 🤗🤗🤗огромное спасибо ❤️ всем срочно лепить пирожки 🤘🏻

  • @user-gr5jz9qb6r
    @user-gr5jz9qb6r 2 ปีที่แล้ว

    Очень вкусное тесто для пирожков, спасибо

  • @СветланаШкрабак
    @СветланаШкрабак 5 ปีที่แล้ว +2

    Юлия. спасибо за действительно хороший рецепт!

  • @offline7946
    @offline7946 5 ปีที่แล้ว

    Вот у Вас даже самые банальные блюда получаются с душой и настолько аккуратно, что многие могут позавидовать. Здорово!

  • @АрбатскаяМонро
    @АрбатскаяМонро 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, Юлия! Прекрасное тесто. Я добавила дополнительно заваренную на молоке муку (китайцы и японцы кладут это всегда в тесто). Это дает дополнительную воздушность, но подольше нужно замешивать. И еще взяла муку 00 итальянскую ( просеиваю 3 раза). Получается облако. Спасибо. Вкус теста изумительный.

    • @ТамараСеменова-в8в
      @ТамараСеменова-в8в 3 ปีที่แล้ว

      Монро, а подробнее вы не могли бы рассказать, как вы делаете заваренную на молоке муку ?

    • @АрбатскаяМонро
      @АрбатскаяМонро 3 ปีที่แล้ว

      @@ТамараСеменова-в8в Да, пожалуйста. Заварка называется ТАНЖОН, или хлебный лекарь 65 градусов. Японец написал такую книгу. Суть в том, что при 65 гр. клейковина муки способна хорошо удерживать влагу, что не дает хлебу долго черстветь, крошиться, делает воздушным. Пропорция мука с водой - 1:5. Можно брать воду, воду с молоком напополам или молоко. 120 гр. заварки хватает приблизительно на небольшую буханку хлеба или то количество теста, что описано здесь, в рецепте, на канале. Я беру, приблизительно, 100 -150 гр. воды с молоком и две столовых ложки муки. В сотейнике завариваю, как клейстер, при быстром непрерывном помешивании, до появления полос на дне сотейника от помешивания ложкой или по градуснику до 65 градусов, как я писала выше. Я не пользуюсь градусником. И так видно все по консистенции. Учитывайте, что когда вы снимите с плиты дно сотейника будет еще горячее, поэтому продолжайте интенсивно мешать еще немного. Главное не допустить комков, пригара, не переварить, короче. Приблизительно, вся процедура - 2 минуты. Чтобы легче было получить нужную консистенцию (гладкую) , я беру чуть поменьше муки, т.к. она тоже бывает разная. Дать остыть, при комнатной температуре и добавить в тесто со всеми ингредиентами. Получается замечательно. Пять минут и весь фокус.🌹

    • @АрбатскаяМонро
      @АрбатскаяМонро 3 ปีที่แล้ว

      Да, с тем тестом, что дала Юля - просто божественно. Сдоба получается такая, как будто там десяток яиц и килограмм сливочного масла!!!

    • @ТамараСеменова-в8в
      @ТамараСеменова-в8в 3 ปีที่แล้ว +1

      @@АрбатскаяМонро спасибо большое за ответ.

    • @АрбатскаяМонро
      @АрбатскаяМонро 3 ปีที่แล้ว

      @@ТамараСеменова-в8в 😊 Обращайтесь!

  • @I_am_nastena
    @I_am_nastena 5 ปีที่แล้ว +1

    Сегодня делала пирожки, тесто оооочень вкусное!!! спасибо за рецепт!

  • @ТетянаПогорілко-р7ф
    @ТетянаПогорілко-р7ф 4 ปีที่แล้ว +2

    Готовила первый раз. Все получилось лучше, чем ожидала. Тесто очень вкусное! спасибо, Юля, за рецепт👍

  • @АллаШуваева-г7ч
    @АллаШуваева-г7ч 3 ปีที่แล้ว +1

    Юля, огромное спасибо за такой прекрасный рецепт теста.
    Разослала его всем своим знакомым с комментом:"это - лучший рецепт теста"

  • @АннаСирченко-о6ф
    @АннаСирченко-о6ф 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо огромное! Пирожки пух инаслаждение🤗

  • @ЮляЗабашта-щ9ш
    @ЮляЗабашта-щ9ш 4 ปีที่แล้ว +4

    Юленька, спасибо за рецепт !!! Они божественны))) первый раз приготовила с вишней , второй раз по просьбе мужа с картофелем , горохом и детям с абрикосовым джемом . Получилось 30 шт. Осталось 4))))) завтра иду печь сестре)))

  • @caterinavasiukova7460
    @caterinavasiukova7460 5 ปีที่แล้ว +10

    Спасибо огромное за невероятный рецепт!!! Булочки получились воздушные))) 🍬 Я сразу съела 2)😆😆😆

  • @yourfavoriteparty8742
    @yourfavoriteparty8742 4 ปีที่แล้ว +1

    Я далеко не пекарь. Так, раз в году по праздникам. Но все получилось. Делала эти пирожки и с вишней и с яблоками, корицей и со шпеком. Пирожки воздушные. Все по рецепту. Сначала думала увеличить чуть муку, так как к рукам липло хорошо, но решила не буду. Тесто полежало и стало идеальным. Лепилось все отлично. Спасибо вам огромное. Честно, никогда не думала, что буду когда то печь :)