#83「チリ×カベルネ・ソーヴィニヨン」のワインをテイスティング
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ธ.ค. 2024
- プロのテイスター達が目の前のワインと向き合い、正解へと導きだすBlind Wine Tastingを毎週2本（月、木）更新しております。
【本日のワイン】
コンチャ・イ・トロ
ドン・メルチョー カベルネ・ソーヴィニヨン
【テクニカルデータ】
産地:チリ、セントラル・ヴァレー、マイポ・ヴァレー
ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン主体
発酵: 区画ごとに25～26度に温度管理されたステンレスタンクにて9日間発酵後マセレーション
熟成:フレンチオーク樽にて15カ月間熟成（新樽71%、セカンドユーズ29%）
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ヴィノテラスワインスクール
ブラインドテイスティングの世界 講座4月23日より開講！！
Blind Wine Tastingに出演中のトップテイスターである大倉野泰造氏、片山正樹氏、鈴木明人氏の3名によるブラインドテイスティングの世界講座を全9回にわたり開催致します！
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科学的なアプローチで導くブラインドテイスティング 講師：鈴木明人
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片山正樹が教えるブラインドテイスティングメソッド 講師：片山正樹
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大倉野泰造と挑戦！ブラインドテイスティング実践編 テイスター：大倉野泰造
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BWT テイスティングワイン募集中！
皆様、いつもBlind Wine Tastingチャンネルをご視聴いただきありがとうございます。
視聴者の皆様から、かねてよりご要望をいただいておりました、
テイスティングアイテムのお申込みを開始することとなりました。
ご自身がこれまで保管されていた秘蔵のワインや
是非テイスター達に試飲してほしいワインなどがございましたら、お申込みをお待ちしております。
下記の内容をメールに記載の上、送付先メールアドレス：info@vnts.shopまでご連絡ください。
件名：BWT テイスティングワイン申込
・お住まいの都道府県
・お名前、またはニックネーム
・お送りいただく予定のワイン名
・生産国
・品種
・価格
・ヴィンテージ
・ワインの購入元のURL（可能であれば）
・メッセージ
皆様からのご応募を是非お待ちしております！
※ワインの発送に関しましては、正式にご依頼させていただく際に、別途事務局より、お届け先などの詳細をご連絡致します。
※ワインは無償での提供となります事、予めご了承ください。
▼Googleフォームからのお申込みはこちらから▼
forms.gle/tTBF...
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運営元：ヴィノテラス ワインスクール
東京都千代田区平河町1丁目1番8号
お問合せ先：info@vnts.shop
【ヴィノテラスワインスクール】
ヴィノテラス ワインスクールはオンラインに特化したワインスクールなので、スクールに通学せず、好きな場所で受講いただけます。
また、都合が悪くなりオンライン講座を受講出来なくなった場合でも、好きな時間に受講できる講義動画配信サービスを毎講座行っているので安心です。
さらに、オンラインだからこそ可能なお得な受講料も魅力の一つです。
気軽に参加できるワイン講座からソムリエ・ワインエキスパート試験に特化した講座など、業界トップクラスの講師によるさまざまな講座を取り揃えております。
また、ワインのオンラインショップも併設しているのでワインのご購入も是非ご活用ください。
▼ソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座特設ページはこちらから▼
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▼ソムリエ・ワインエキスパート試験対策WEB問題集アプリ【VINOLET（ヴィノレット）】はこちらから▼
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▼ワインのご購入はこちらから▼
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【ソムリエ佐々木健太】
株式会社WINETRAIL 代表取締役社長
J.S.A.認定 ソムリエ・エクセレンス / ワインスクール講師
第９回全日本最優秀ソムリエコンクール ファイナリスト
南仏ニースにある一つ星レストラン「Keisuke Matsushima」にて研鑽を積む。帰国後フォーシーズンズホテル丸の内東京、南青山「L’AS」のソムリエを経て独立。テイスティング方法「佐々木メソッド」が話題となり、ワインスクール講師として日本最大の生徒数を誇る。自宅に届くワインスクール「ホームワイン」を手掛ける。
◆ホームワイン：homewine.jp/
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【大倉野 泰造】
職業：TVマン
日本一を二度制したキングオブブラインドテイスティング
2023年10月に開催された世界ブラインドテイスティング選手権に日本代表として出場
Facebook： / taizo.ohkurano
instagram： / taizo_japan
X：x.com/tazy1007...
▼「ブラインドテイスター」インタビュー｜大倉野 泰造さん▼
school.vnts.jp...
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【志田 渉】
職業：会社員
第1回ヴィノカップ優勝
日本ワインの知識に長けた期待の星
Facebook：www.facebook.c...
instagram： / shidamu03
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【坂本 香菜】
職業：グラフィックデザイナー
築地ブラインドテイスティングカップ主催者
ブラインドテイスティングの普及に尽力
Facebook： / kana.sakamoto.315
instagram： / sakana2151
▼「ブラインドテイスター」インタビュー ｜小野塚 香菜さん▼
school.vnts.jp...
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#ワイン #ヴィノテラスワインスクール #佐々木健太 #ソムリエ #ワインスクール #ヴィノテラス #ブラインドテイスティング #BWT #大倉野泰造
ちょうど25-35の代(パーマかかってます)です😊
いつも良質な動画をご提供いただきありがとうございます！
コメントから何のワインか想像しながら料理したりしているのですが、先に品種や価格等が発表されているので一度こちらも考えながら出来る…みたいな回を作って欲しいです！
泰造さん、いつもすごいです👏
迷いのないコメントにとても勉強になります📖
我が家でも以前のコスパワインと同じワインを購入してブラインドしてみました🍷
毎回、たのしみです！
25～35🙋
毎回楽しみに見てます！ワインの国ごとの特徴、ワイン用語も出てきてエキスパートの勉強にもなります🤲🏻次の更新も楽しみにしてます✨
高品質なワインになると品種や産地の特徴だけでなく様々なニュアンスが感じられるので難易度が高くなるのですね。
それでも皆さん品種は確実に捉えているので凄いです。
チリカベシリーズ結構好き
今度、立場反対の回を見てみたいですね。いつもは参加者の側のみなさんの出題、興味ありますね。
チリも進化してるんですね〜
新世界高級ワイン！経験ないので楽しいです！
この前のシレンシオといいチリの高級価格帯ってすごくレベル高いんですね！
アフタートークも充実してて良かったです(^^)
知りたかった事が聞けて勉強になります!機会がありましたら今回も出てきました樽のあて方が国でどう違うのか話して頂けると嬉しいです!
テイスティングコメントで味想像しながら家で飲んでると楽しい時間が過ごせています
次回予告に泰造さんがいない..?
少なくともチリの高級ワインはナパの高級ワインとかなり似ているということは伝わりました
これは面白い企画ですね！
やはり高くていいワインというのは価格予想も高くなるし美味しいという声があがるんですねぇ
そうなってくると、オーパスワンのときはどういう理由でああいった価格予想になってしまったのか気になります
開けてからの時間や温度、そもそもまだ飲み頃を迎えていなかった、というようなことなんですかね？
いやー面白い
さあ、👍押してから拝見！
22歳の視聴者です！
23歳の彼女と楽しく見てます！
ナパとチリのカベルネ当てられたことないです笑