הכנת סטייק בבית

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 9

  • @itaynativ1754
    @itaynativ1754 หลายเดือนก่อน

    פשוט מעולה! תודה 😊

    • @tomas_arad
      @tomas_arad  หลายเดือนก่อน

      תודה רבה 🙏🏻🙏🏻

  • @or.1111
    @or.1111 12 วันที่ผ่านมา +1

    לא כדאי להמליח את הסטייק לפני? (בריין יבש)

    • @tomas_arad
      @tomas_arad  12 วันที่ผ่านมา

      @@or.1111 בבשר כשר פחות מומלץ בעיני כי הוא כבר עובר המלחה. בלי קשר, אני מוצא מעט תועלת בבריין יבש כשקונים בשר איכותי. זה כן יכול לתרום לקראסט יפה, שאפשר להשיג בכל מקרה עם אש חזקה. בכל מקרה, מציע לעשות את שנותן לך להשיג תוצאות שאתה יותר אוהב.

  • @יאיראלמוג-ו3ט
    @יאיראלמוג-ו3ט หลายเดือนก่อน +1

    מה זה אומר לא על טורבו? אז על איזה אופציה בתנור אני שם?

    • @tomas_arad
      @tomas_arad  หลายเดือนก่อน +1

      אתה רוצה חום עקיף ורצוי רק תחתון שמעליו אתה שם פלטה עם מגש עם מים. אז פשוט לבחור את האופציה עם הפס התחתון בלבד על 120 מעלות. אם אין אופציה כזאת, אז שני פסים, עליון ותחתון, רק בלי הציור של המאוורר באמצע.

    • @יאיראלמוג-ו3ט
      @יאיראלמוג-ו3ט หลายเดือนก่อน +1

      @@tomas_arad תודה רבה

  • @itaynativ1754
    @itaynativ1754 หลายเดือนก่อน +1

    תום שאלה קטנה.. איך היית ממליץ לעשות אנטריקוט של אצבע אחת נניח 200 גרם כמו שבדר"כ יש טרי בסופר. נניח אם יש לי מחבת ברזל יצוק בבית.
    במקרה כזה אני מניח שלא תעשה ריברס אז איך אתה שולט על הטמפרטורה בסטייק כזה ?
    אותו דבר אשמח לשאול לגבי רצועות סינטה דקות איך אתה ממליץ במחבת ברזל יצוק ?
    ושוב תודה אתה אדיר 😊

    • @tomas_arad
      @tomas_arad  หลายเดือนก่อน

      @@itaynativ1754 ממש כמו עם סינטה דקה ועל ברזל יצוק זה מצויין!