Favori yemeginiz olacak 💯

Malzemeler
500 gr kuşbaşı dogranmıs et
4 adet patlıcan
1 yemek k tereyag
2-3 yemek k sıvıyag
1 adet orta boy sogan
2 adet yesil sivri biber
1 adet Kapya biber
1 yemek k domates salçası
1 tatlı k tuz
1 tatlı k kırmızı toz biber
1 tatlı k sarımsak tozu
1 cay k karabiber
1 cay k pul biber
Patates püresi için
6-8 tane patates
Su (patatesleri haşlamak için)
1 kaşık tereyağı
1/2 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Hazırlanısı
İlk önce kusbası dogranmıs etleri düdüklü de pisirelim.
Uygun bir tencereye yagları alalım.
Üzerine küp dogranmıs soganları ve biberleri ekleyip kavurmaya baslıyalım.
Kavruldukdan sonra salcay ekleyip karıstıralım.
Sonra hasladıgımız etleri, baharatları ve tuzu ekleyip tekrar güzelce karıştıralım.
Patates püresi için için öncelikle patatesler soyulur, doğranır ve bol suda kaynatılır.
Yumuşayan patatesler süzülür.
Soğumadan içine tereyağı ilave edilir ve ezilir.
Süt, tuz ve karabiber eklenir.
İyice püre haline gelene kadar ezilir.
Afiyet olsun.

[@ilker4027]

müthis cok begendim sagol

[@eminenindunyasi3736]

Afiyet olsun emeğine sağlık kardeşim çok güzel olmuş

[@ozgul.mutfakta]

Tesekkür ederim 🥰🙏🏻