Za 1,6 mln zł przebudował starą stodołę. Siła marzeń!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 มิ.ย. 2024
- Sylwester Wańczyk jeszcze nie tak dawno nie myślał, że zostanie rolnikiem. Dzięki wyrzeczeniom, pasji i zaangażowaniu, stworzył ekologiczne gospodarstwo i serowarnię. Razem z rodziną pracują w pięknych okolicznościach przyrody w Sudetach Środkowych.
00:00 Wstęp
01:16 Sylwester Wańczyk: gospodarstwo kiedyś i dziś
02:36 Początki serowarni
03:31 Jakie i ile zwierząt utrzymują?
04:16 Ile osób pracuje i jaki jest podział obowiązków?
05:02 Hodowla ekologiczna
05:55 Królestwo Sylwestra
07:11 Etapy postawiania serów- ziarno serowarskie
08:12 Pani Natalia: Jak pracuje się w serowarni Wańczyka?
08:49 Ile kosztowała przebudowa starej obory?
09:52 Nikt nie żyje spokojnie, jeśli ma kredyty
10:28 Sejfy na sery: początek
11:49 Sejf nr 2: dojrzewalnia serów na suchą skórkę
12:46 Sejf nr 3: dojrzewalnia serów na czerwoną maź
13:29 Sery z warsztatów
14:12 Jak Sylwester został gospodarzem i serowarem
16:27 Sejf nr 3: magazyn produktów gotowych
17:08 Sklep: ile kosztują sery, jogurty, mleko, masło...
19:01 Gdzie można kupić Ich produkty
19:22 Ulubiony ser Sylwestra
Brawo u Pana stado żyje a nie umiera stojąc w oborze
Ekologia i przetwórstwo, w tym przypadku produkcja sera to dobry kierunek! Pogratulować tylko wiedzy, pomysłu, zawziecia i zapału do pracy !
Pełen podziw dla tego Pana.
Wielki Szacunek dla Pana mało takich ludzi
Brawo za pasję i ogrom pracy
Brawo dla gospodarza
Bardzo mądry rzetelny wywiad Miło się słucha Pozdrawiam i Życzę Dalszych Sukcesów 👍
Wielki szacunek i podziw dla tego Pana, bardzo mądrze i spokojnie przeprowadzony wywiad .Nigdy bym nie powiedział ,że z takim zainteresowaniem obejrzę materiał o serach ...;))
Szacunek dla tego Pana. Wywiad z nim daje siłe do działania ;)
Bardzo interesujący materiał. Mam nadzieję że będą jeszcze filmy z tego gospodarstwa. Pozdrawiam serdecznie👍
Bardzo mądry, skromny, pozytywny i pewny siebie człowiek. Życzę zdrowia i ogromnych sukcesów!
Nie pomyślałbym że ktoś w Polsce jeszcze karmi takie stado Krów bez kiszonek. Brawo!
Byłam w Krzeszowie kilka razy. Pojadę jeszcze raz w lecie i na pewno odwiedzę Pana. Pozdrawiam z Niemiec z Ulm.
Podziwiam szczerość tego pana. To kosztowało tyle, to tyle, na to wziąłem kredyt taki i taki. Bez owijania w bawełnę jak niektórzy. Gdy mają rozmawiać o pieniądzach to mają gulę w gardle i wiecznie płaczą że mało że się nie oplaca. Huk.. że prowadzi biznes 30 lat ale się nie opłaca a tu proszę.. chcesz otworzyć to musisz wyłożyć na stół taka i taką kwotę i bez zbędnych ceregieli. Do właściciela.. otwórzcie sklep internetowy. Na pewno znacznie powiększycie grono odbiorców. Sam bym skorzystał a ze Śląska to jednak kawał drogi
PiSowcy-globaliści go zniszczą
Jestem pełen podziwu sam się uczę robić serki na razie dla rodziny a z czasem się zobaczy mam parę krowek coś trzeba robić z mlekiem jestem z tych okolic też. Pozdrawiam
proszę otworzyć sklep internetowy- będę kupować!
Podpinam sie
Super film. Odkąd zacząłem robić sery (można znaleźć na naszym kanale) zacząłem też doceniać ludzi, którzy je robią - to naprawdę ogrom pracy!
Skromność i pokora to droga do pewnego szczęścia. Ale to jest droga długa i wyboista. Nie to co w dzisiejszych czasach mało pracować, dużo zarabiać i dużo wydawać bo się należy 😏 bo takie są czasy. Czasy poj...e.
Szacun dla pana 😊 i powodzenia
Mniejmy nadzieję że potomstwo też przejmie cechy z ojca i w dalszym stopniu będą rozwijać gospodarstwo.
Gratulacje,dobrze, że taki Człowiek jest. ... Pasja i pracowitość . Szacunek dla pana Sylwestra Wańczyka .
Bardzo pozytywny przekaz, oby więcej takich ludzi👍😎
Bravo za daterminacje. Milo sie słucha , pełen optymizm i pasja w głosie a nie jak większość rolników w Polsce to sie nie opłaca tamto sie nie opłaca a to za sucho a to za mokro a to przymrozki. Inni rolnicy niech biorą przyklad z tego Pana. Życzę powodzenia
Witam ...pozdrawiam ... przejeżdżam rowerem obok pana gospodarstwa ...widziałem reklamę kiedyś ale nie wiedziałem że takie dobrodziejstwo czeka 💕💕
Bardzo mądry facet podziwiam :)
miałem praktyki w mleczarni przy serach, nie zazdroszczę ciężka praca
Fajny gość
Bardzo pięknie.Podziwiam Pana!
Dofinansowania obwarowne pojebanymi przepisami tylko poto żeby uczciwi ludzie nie mogli korzystać. Bardzo super produkcja SUPER żywność. Sukcesów życzę! Pozdrawiam 🙂
Super materiał. Ktoś jak bardzo czegoś chce to mu to wychodzi. Oby tak dalej
👍 nie płacze a robi. DUŻY +
Szacunek podziw ‘zycze zdrowia pozdrawiam U S A Edward
Pięknie przeprowadzony wywiad, wszystko jak być powinno. Podziwiam bardzo tego pana widać że człowiek ma do tego smykałkę i żyje tym całym soba :O Wspaniałeeee, wszystkiego dobrego i samych sukcesów życzę, Pozdrawiam Paweł
Szkoda że nie macie sklepu internetowego,napewno było by zainteresowanie,sama byłabym pierwszym kupcem , BARDZO mi się podoba wasze podejście do życia POZDRAWIAM
Są za to sklepy internetowe w których kupisz książke a ona pomoże Ci z polskim językiem
Nicby nie dotarło bo wszystko by wyżarli po drodze :-)(
Analitycy rynku produktów rolnych oraz materiałów do produkcji rolnej zatrudnieni przez koncerny obsługujące rolnictwo ,, troszczą się " o to aby rolnika nie zagłodzić ale również ,żeby mu za dużo nie zostało , wiedzą ,że większość pieniędzy uzyskanych w gospodarstwie wraca z powrotem do producentów maszyn , nawozów , środków ochrony roślin , itd.
Jestem pod wrażeniem Pana i Pana podejścia do natury do produktu wysokiej jakiści. Z całego serca życzę powodzenia mam nadzieję że nasz chory rząd Pana nie zniszczy.
Bardzo miły Pan,super się oglądało i słuchało.
super gospodarstwo ale trzeba uczciwie mówić ,że bez kasy na początek i zasobnego portfela nie zrobi się w polskich warunkach tak ryzykownej inwestycji
Podziwiam i staram się brać przykład z takich osób jak ten Pan,że w takiej trudnej sytuacji jaka jest w naszym kraju potrafią tak świetnie rozwinąć takie profesjonalne przedsiębiorstwo.Niestety nasz rząd zamiast bardziej wspierać takie mikroprzedsiębiorstwa to jeszcze,je gnębi pod każdym względem.Życzę powodzenia👏😀
Szacun dla Pana .
Z wielką przyjemnością obejrzałam ten film. Pan bardzo uśmiechnięty, szczery, aż miło popatrzeć i posłuchać mądrego i pracowitego człowieka. Życzę dużo zdrowia dla wszystkich, bo to ciężka praca. Pozdrawiam.
Bardzo ciekawy odcinek , miło się oglądało
Świetny ten pan
Moje pierwsze sery powstały dzięki Lucynce i Sylwkowi, którzy wiele lat temu, chętnie, z radosną otwartością pokazali mi jak powstają sery i jogurty. W ich sklepie jest wszystko co potrzebne jest do zrobienia swoich wyrobów. A sery robione w Wańczykówce nie mają sobie równych. Wańczykowie to bardzo pracowici ludzie i zawsze pełni nadziei i uśmiechu. GRATULACJE !!!
Dobra dobra to czemu jego Kobita wymyśla mu od osłów ? ;-)
przejedźcie się do P. Kluski na Sąddeczyznę
Szacunek i podziw 👍👍👍 można? Można😘
Mućka i sery (niebo w pysiu) zdrowia i siły do pracy. Powodzenia.
Fajny gospodarz. ,
Super że nie karmicie kiszonką a tym bardziej kukurydzą o zgrozo...
Pomysl gospodarzu o wysyłce za granice , z chęcią kupimy. Dobry człowiek z pana nie te politycy co siedzą i nic nie robia
Probowałem polecam!
Wielki szacunek dla pana.🍀🍀🍀
Fajny odcinek:)
Takie lubię:)
Gratulacje brawo dla pasjonata
Super .Życzę powodzenia trzymam kciuki za was
Pozytywie zakręcony. Uśmiech, a za tym ciężka praca. Podziwiam.
Szacunek dla pana i zazdroszczę, sam chciałbym pracować na gospodarstwie ale mam .. 0.50 ha
Oczywiście że możesz; cholerna komuna i jej kilka milionów gospodarstw rodzinnych teraz za 'wolności i demokracji' możesz chodzić z dumnie uniesioną głową jako parobek u swego padre w nowym systemie niewolnictwa :-)(
Wielki szacunek dla tego pana .
Wspaniała sprawa! Gratuluję!
Chętnie bym sprubował tych serów:)
Brawo ten Pan ! super ambitny , pracowity człowiek !
Fajny gość szczery
52 lata a mentalnie 65 + ....
przykre to jest
taki jorgus :):):) " Roman"
chlop "styrany zyciem " jest ...
jeden z weselszych odcinków tak trzymać :D
Życzę powodzenia . Podziwiam za wytrwałość
szacun dla Pana,czegos nie umie to sie nauczy,i tak sie buduje gospodarke
Dobrze że na deskach leży ser...
Czlowiek z pasija .Zycze sukcesow i podgladac najlepszych z tego co sie orietuje to bardzo wazny jest szczep bakteri ktore dokonuja tych cudow.Pozdrawiam i chetnie bym skosztowal troszke sie poznalem w Schwizerlad.
Pięknie to wszystko wygląda ,otwórzcie sklep internetowy będzie prościej zakupić pozdrawiam z Irlandii
Super wywiad,pozytywnie
Szacunek i podziw.
Umówimy się na randkę.
Tucz serwatkowy, coś pięknego ale zapomnianego. Sam myślę rozwijać hodowlę świń w dłuższej perspektywie i właśnie z wykorzystaniem odpadów z przetwórstwa mlecznego. Mnie do krów nie ciągnie ale jak by nawiązał współpracę z taka małą serowarnią to czemu nie.
ON THIS CHANNEL, EVERY VIDEO IS A MASTERPIECE
Cudowne!!
Szacun chopie
Za inteligencje i pracowitosc
Bravo
Pozdro
Lubie sery bo lepsze sa od kaszanki
Szczęśliwie przybywa nam miłośników dobrego jedzenia wraz ze wzrostem zamożności. Ja też nie zadowalam się seropodobnym produktem z Biedronki i Tyskim z puszki ;)
Jaaaaacie... Nie wiedziałem, że są takie serowarnie w Polsce... :O Dlaczego tak daleko ode mnie? Można, można! Ojjj kosztowałbym tych serów, jestem maniakiem serowym... Widać, że są pyszne... I widać w człowieku pasję, życzę ciągłego poszukiwania nowych smaków i wzbogacania palety serowej! Zdrowia! Szacun wielki za całokształt, mam do przejechania niemal całą Polskę, ale muszę się tam pojawić...
Proszę, nie ignoruj tego, to darowizna.
Proszę, pokochaj i podziel się tą smutną wiadomością dla mnie, jeśli ją masz, moje serce do Boga, wybacz mi, żebym się z tobą skontaktował, nazywam się Jean Marie Johan Bonnewyn, urodzony 12/30/1957 (CHARLIEU) we Francji, ale jestem w Paryżu, aby dorosnąć, a obecnie mieszkam w Porto-Novo. Dzielę się tą informacją w ten sposób, ponieważ chcę przekazać swoją fortunę komuś, kto rośnie w BOGU i kto może dobrze z niego skorzystać, mam guza mózgu, śmiertelną chorobę, a mój lekarz mówi mi, że moje dni są wyczerpane od moje pogarszające się zdrowie każdego dnia. Nie mogę długo żyć na tej ziemi. Mam tę chorobę od ponad 5 lat, straciłem już rodziców i Jeannette w wypadku, nie mam dzieci w życiu. Chcę przekazać darowiznę w wysokości 185 tys. €, którą mam na koncie bankowym i której nie chcę zostawiać w banku, szukam kogoś, kto jest uczciwy, osoba o katolickim sercu, aby przekazać mu tę darowiznę w wysokości moje pieniądze, aby mógł pomóc biednym, więc jeśli ktoś jest zainteresowany otrzymaniem tej darowizny w wysokości 185 000 euro, może skontaktować się ze mną przez e-mail. Proszę, pomóż mi podzielić się na miłość boską
Proszę o szybki kontakt, nie znam godziny ani dnia, ale już nie będę żył.
E-mail: jeanmariejohanbonnewyn@gmail.com
Niech cię Bóg błogosławi
Kocham Cię.
Panie Sylwestrze ukłony dla Pana i ludzi którzy z Panem tworzą to dzieło.
Pokazał Pan jak można godnie żyć na wsi, ciężką pracą i nowoczesnymi rozwiazaniami jeśli chodzi o hodowlę zwierząt, produkcję mleka i tworzenie tego wszystkiego co w serowarni.To jest bardzo dobre rozwiązanie że pominął Pan tych wszystkich pośredników co od rolników odbierają mleko za gorsze a w sklepie płacić się,za mleko tyle,za masło tyle,za twaróg tyle,ale jaka to jakość.
Dobrze że Pan tłumaczy za co jest jaka cena,trzeba ludziom wyjaśnić jaki towar taka cena, i dać im wybór czy kupi sobie mały kawalek pożądanego sera od Pana czy pójdzie do dyskontu po promocję.
Myślę że teraz szaleje ta pandemia i ludzie trochę zaciskaja pasa,ale też zauważam że mają większą świadomość czym się żywią,i będą wracać do najbardziej nauralnych produktów taki obecnie panuje styl że dużo się o tym mówi powstaja sklepy dla wegan,powstają też eko i z naturalną żywnością też widziam.Tylko czy czlowiek będzie to mógł zwerifikowc jak nie bedzie wiadomo jak przebiegał cały proces począwszy od karmy dla zwierząt poprzez produkt gotowy ?A u Państwa to widać czarno na białym.
Dlatego życzę powodzenia w rozwijanu tego projektu i gratuluję super pomysłu na swoj biznes.
Rolnicy apel do Was:
Można coś zrobić ze swoim mlekiem można.
Az milo posluchac.Gratuluje.
Takie lokalne firmy powinny powstawać być wspierane przez społeczeństwo, władzę tak aby podatki dla naszych były niższe. A na zagraniczne koncerny nakładać ogromne podatki aby nie wykańczały naszej lokalnej gospodarki. A wszystko w wielkich kropo jest nastawione na zysk, wyzysk i obniżanie ceny przez dodawanie masę chemii od której chorujemy i umieramy.
Brawo wlasnie o to chod
Piękna sprawa
Fajna sprawa z Wanczykowki kupowalem rzeczy do produkcji serów
rząd podniósł cenę cukru twierdząc, że to niezdrowa żywność, gdzie automatycznie cena żywności z dodatkiem cukru poszła w górę, także w związku z tym abyśmy się zdrowo odżywiali powinniśmy od rządu dostawać rekompensatę finansową na możliwość kupowania drogiej zdrowej żywności
Te państwo to ci pomoże. Ale upaść nie wstać . Dziwię się że ludzie chcą wg cokolwiek robić w tym kraju
Zaraz decydenci zauważą że komuś z poza sitwy idzie dobrze i będą chłopa nękać. Pis&PO+lewica okrągło stołowa banda
Wykończą go urzędasy ...niestety.
15:53 Chyba chodziło o wychowanie dzieci :D
👍😁
Tak mysle ze skoro doszedl areał I rolnik ma nadmiar zboza to można spróbować posiać płaskurkę I sprzedawać z niej mąkę, albo robić chleby. Może warto Panu Sylwestrowi ten pomysł podrzucić.
Ślinka leci na widok. Szkoda, że nie mieszkam w Polsce bo byłbym stałym klijentem.
Pozdrawiam z USA
U Amiszów są podobne, choć polskie są lepsze. Pamiętam wędzarnie w Tatrach. Zapach, smak...o kurde,. Pozdrawiam z US/Can.
@@mr.cogito7167 👍🏻👍🏻👍🏻
Całkowicie się zgadzam. Wiele, wiele lat temu spędziłem wakacje w Amish Country w Pensylwanii. Chleby i sery, a w zasadzie wszystkie posiłki były przygotowywane przez Amish people i miały wspaniały smak i aromat, takie jakie pamietam z dzieciństwa jak babcia gotowała i piekła. Niestety już pózniej nie zaznałem takich smakołyków nawet będąc w Polsce na wakacjach, bo w supermarketach żywność jest pełna chemikalii tak samo jak tutaj w USA i smakuje niestety gorzej; ale żywność trwa dłużej napewno szkodząc naszemu zdrowiu.
Dobrze że są ludzie którzy powracają do wspaniałych Polskich tradycji opartych na smacznym, ale też zdrowym jedzeniu.
Jezu ja uwielbiam ser moja żona ryczy bo nigdy nie starczy jej na kanapki ja zjadam 6 kg miesięcznie do tego kiełbaski swojskie pychota
Jak mozna kupic te sery
szacun
Chcę na warsztaty !
Racja Niemcy pożyczka a Polska wiadomo w Niemcach nie masz nie płacisz jak w uk tez nie masz płacisz ile masz a nie jak w Polsce
Gdzie pan to robi? Chętnie zamówię
Dla Zasięgów
Ceny większe jak u Niemca
Rozpoczecie wywiadu:"Ile ty masz lat"(!!!) No zesz-kobito !!!
Da się kupić ten ser przez internet :)?
Teraz tak myśląc to za pieniędzy które Sasin przejebal na wybory które się nie odbyły można by było zbudować takich około 50 stodół
Nie jadłem w Polsce jeszcze żadnego dobrego sera . Ciekawi mnie czy pańskie sery są wg coś warte.
Można prosić o adres Państwa sklepu? To jest w Kszeszowie?
Proszę wpisać Wanczykowka Krzeszow. Pozdrawiam