Soft and fluffy dumplings like clouds in clear chicken soup. Step by step recipe. ❤️
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Soft and fluffy dumplings like clouds in clear chicken soup. Step by step recipe. ❤️ A light and delicious soup in cold weather, for colds and flu but not only! The semolina dumplings come out fluffy and soft, guaranteed! This without weighing the ingredients, but just watching the consistency. We have to hurry when we make the preparation for the dumplings and they have to be cooked enough... It's not difficult at all, try it! As for the forgotten onion 🙈 (forgive me), it didn't change the taste of the soup at all... That's because I only realized it when I edited the video, two weeks later after finishing the soup! 🙂
❤️ INGREDIENTS:
- 1 Kg chicken backs
- 1 parsley root
- 1 large parsnip
- 3 medium carrots
- 1 bell pepper
- 1 medium onion (which I forgot to add this time. Forgive me!)
- ginger the size of a walnut
- 1 hot pepper
- 2 bay leaves
- 1 teaspoon peppercorns
- green parsley
- salt and pepper to taste
![Supa de Pui cu Galuste [de gris] 👉PUFOASE](http://i.ytimg.com/vi/uB4qqOqwWcE/mqdefault.jpg)
![Supa de Pui cu Galuste [de gris] 👉PUFOASE](/img/tr.png)
Ceapa nu trebuie sa lipsească e obligatoriu la supe, ciorbe....
👏 nici nu mă apuc sa fac mâncare daca nu am ceapă..mai ales la supă
Am văzut că nu a pus ceapă dar în schimb a pus ardei iute😅😅😅
Ceapa? De ce zarzavatul odată cu carnea,înainte să luați spuma?
Eu nu înțeleg de ce nu pune ceapa?
Si eu voiam sa intreb acest lucru foarte important .
Nu cred ca a fost atat de putina spuma.
Dar cred k s a grabit .ori nu a dat totul filmarii .
Si da .Ceapa este importanta .lipsa ei este ..fara gust f bun .asa zic eu .
Mancarea fara ceapa este fara gust.
@@janabarin6144e buna ptr racealal ceapa
A SPUS CO UITAT DE CEAPI.DAR DESIGUR SE PUNE.DA GUST@@mioarauta9168
Oare de unde scoateți asemenea grozavii?Sa fierbeți atât de mult o supa de pui?Sa nu curățați tartita ?
??Sa puneți curcuma în galuste?
Ca să fiarbă carnea până la os și să iasă supă bună! Aici depinde de carne și dacă este de țară poți fierbe și triplu! Tartita am îndepărtat-o când am ales carnea sau ați văzut-o dvs în farfurie!? Și,de ce n-aș pune curcuma în găluște,este interzis,toxic!?
De unde, până unde circula, cu ardei iute și fără ceapă?
@vioricaradovici6771 bine măcar ca au găluște și pui…🙂
Cit cântărește oul atita gris pui și ies super pufoase eu asa le fac și îmi ies de fiecare data puf
Ma bucur ca v-au reușit! Dar,depinde de coaja,gălbenuș și albuș…Și de grișul folosit…
Eu pun la un ou 4 linguri de gris,ies super pufoase fac asta de 58 de ani.
@@IlenutaBreban,La fel si eu!!
👍
Exact! Cât cântărește Oul cu tot cu coaja, atâta gris pui. Că așa dacă ne uităm după ce urme lasă lingura și cate secunde rămâne....ne ies pietroaie sau spuma de gris. 😅
Asta chiar e loterie. Păi oul de găini tinere e mic de tot, ăla de găini bătrâne e mare, dublu.@@IlenutaBreban
Supa Romînească fără curcuma și ghimbir.Ceapa și țelina , oul îi dă culoare găluștelor.Sunt din Ardeal ❤
Se scrie i din a
Romaneasca
Nu va mai poststiii cum faceți mincarea ?) Ooorce femeie stiie Sava o ciorba sau o supa levese cînd siiii bărbații fac
*CHIMBIRUL ȘI ARDEIUL SCHIMBĂ TOTAL GUSTUL MÂNCĂRII, ÎNGROZITOR*
Părerea dvs! Dacă nu vă place,nu puneți!
Supa fără țelină ? Fără o ceapă întreagă?🤔 Da,fiecare cu rețeta lui 😊
Boabe de piper si o frunza de dafin la sfârșit,
Codița aceia de la spinarea de pui, nu este comestibilă, eu știu că se taie și se aruncă, în rest supa arată delicioasă!👍👏🙋♀️
Da,se aruncă.Am făcut asta când am ales carnea de pe os…
@@irinasfoodchannel 👍👏🙋♀️
😊😅😮😢🎉😂❤ nu știu dacă după 2litri de apă turnați peste puțină supă de carne mai are gust de supă de pui ! E de comă: poftă bună!
@tocavaleria6648 o puteți lăsa asa concentrata și aveți vreo trei ,patru porții cu muuulte găluște.A fost oala mică în care am fiert carnea și legumele iar după scoaterea lor am rămas cu puțina supă concentrată.Daca era o oala mare puneam mai multă apă de la început si nu mai făceam treaba asta.
A ți ales o, dar după ce a fiert, în supa!
De ce pui ghimbir draga, ceapa nu pui?
Dar ceapa nu puneți ?
Ba da,pun,atunci când nu uit câte ceva! 🙈🤣 Dacă ați citit descrierea videoclipului și ingredientele,am scris ca pun și ceapă…Dar a fost atât de bună încât nu i-am simțit lipsa până la editarea videoclipului! 🤗
La cocina de tutuly también cocina casi igual que usted. Enhorabuena
Mergea și două cepe acolo pentru gust ,in rest e ok treaba....
Hallo meine Liebste kann ich dieses gute Rezept bitte auf Deutsch haben. Vielen Dank für deine Hilfe liebe Grüße Roswitha 🙃😄❤️❤️❤️❤️
Wow, este foarte greu în bucătărie! Foi de dafin, ghimbir, ardei iute ? Din ce zonă a țării sunteți! Așa ceva ....😂
Cred că este foarte buna , dar daca nu _i pui sare (nu am voie de nici un gram) nu are gustul bun !
Lipseste ceapa si telina
Supa de pui nu trebuie sa fie iute
De ce nu!? Depinde de preferințe…Eu o prefer așa,mai ales când sunt răcită! Și recunosc,o gătesc mai mult în perioadele acelea…Si tare bună este! O supă rapidă,ușoară,antiinflamatoare,desfundă nasul și ușor de digerat…
Bine inteles ca dupa ce spumezi bine.zeama. se pun legumele.!
N am văzut supa sau ciorba fără ceapa nu esteadmis asa ceva.
Ceapa este trecută în lista ingredientelor.
Legumele, le pui după ce iei spuma!
Dacă nu strecurăm,da!
Buna cred...dar lipseste ceapa,ardeiul si ghimpir se pot folosi deoparte (fara fierbere)i.un secret:un varf de cutit de bicarbonat pt galuste(m a invatat soacra)si nu se intaresc chiar dak nu le fierbi 25 minute..
Nu se pune ceapa?
Se pune,se pune,este trecută în lista ingredientelor.Bine ca nu am uitat să pun găluștele! ☺️
Mulțumim pentru prezentare ....arată foarte bine.❤(+1prieten)👉💝👈
Pofta buna .eu mai adau si o ceapa mica si usturoi dar nu am incercat si ardei iute ,eu chiar mananc arxei iute. ! ❤❤
Daaa,de ceapă am uitat din păcate dar nici nu i-am simțit lipsa! La editare mi-am dat seama și am trecut-o pe lista ingredientelor din descrierea videoclipu.Cat despre usturoi,îl ador! Cred ca face casă bună cu restul ingredientelor în această supă.1-2 grăunți,să nu ia aroma celorlaltor ingrediente.Data viitoare intră și el! 🙂 Mulțumesc de idee și o zi minunată! 🤗
Cu mare drag ,eu de la mama am învățat ,sunt bune și că medicament în supa nu se simte că și în ceaiuri ..o zi minunată !
Foarte buna rețetă eu nu as pune curcuma și ghimbir îmi plăceau 😅😊
Nimeni pe vremuri nu punea ,nici nu era în România curcuma și ghimbir
Eu.pun și ceapă la supa cu găluști și ardei kapia dar după ce fierbe își lasă gustul în supa îl scot și nu l mai pun Las decit citeva ronde mai micuțe de morcovi puțină verdeață pătrunjel La un ou pun3 linguri învirfuite de griș.
Super un sfat foarte bun O zi minunata
🤗 Mulțumesc,asemenea!
În primul rand legumele nu se pun împreună cu carnea la fiert deoarece carnea are nevoie de mai mult timp de gătire... Și apoi vreau să vă întreb... În bucătăria aia nu există o paletă pt spumare?!? Urât lucrați în bucătărie pe cuvânt dacă nu🤦🏽♀️🤦🏽♀️🤦🏽♀️
SUPER,reteta!FELICITARI!👍👍
🤗 Mulțumesc!
Sirop de șoc
@@irinasfoodchannel cu drag!🕊️🕊️
Felicitări pentru prezentare! Să fiți sănătoasă!
Mulțumesc,asemenea!
Nu le fac asa. Bat albușul spuma tare., adaog galbenusele, apoi grisul în ploaie până obțin o consistență a unei smântână mai groase. Le dau drumul în oală sile mai fir la foc mic până consider că - s fierte. Ies molcute și gustoase.
Eu stiam ca galustele se stropesc mereu cu apa rece sa fie pufoase ,dar voi incerca si cu capac acoperit
Nu știu de ce umblă această regulă! Păi oprim fierberea,le întărim…
După ce se face compoziția., se lasă la odihnă 10-15 min. Supa nu trebuie sa clocotească când punem găluște, apoi acoperim cu capac la foc mic. Când da în fiert , se întorc cu lingura și se poate opri focul..se consuma după aprox. 30 min. Incercati
Arată bine supa.
Dar lipseşte ceapa,un ingredient foarte important.
Țelina şi gulia.
În supă nu are ce căuta foi de dafin,ardei iute şi curcuma.
E normal să puneți curcuma,ardei iute şi foi de dafin,dacă aşa vă place.Dar cu tot respectul,ce gust mai are supa aia?Nu mai poți să o numeşti supă.Apreciez faptul că ați adăugat un ardei kapia.
Supa este buna fara ghimbir si fara curcuma si greseala ati facuto pentru ca supa fiartă ati asaugato peste apa rece si ati puso din nou la fiert oricum sa diluat gustul supei nu mai are acelasi gust bun de zeama fiarta cu carnea. Asta este parerea mea personală.
Dacă fierbeți o cantitate mare de carne și legume într-un litru de apă,nu mai adăugați lichid,apa!? În final au fost patru litri de supă cu totul.
Care e treaba cu speriatul găluștelor cu apă rrece ? Mă apucă rîsul, serios nu văd rostul , rolul ,decât că se încetinește fierberea . Acum fac și eu supă și nu voi speria nimic . E o aiureală !
Toate ai pus numai o ceapä cräpatä in dupä nu ai pus o
vitaminä de bazä.
Aveți dreptate,am uitat de ea și mi-am cerut scuze! Dar,am trecut-o în lista ingredientelor din descrierea videoclipului.Mi-am dat seama de lipsa ei abia la editarea videoclipului,după 2 săptămâni! 🙈 Deci nu i-am simțit lipsa în supă! 🙂 O zi frumoasă!
@@irinasfoodchannel Nu cu rea vointä dar sint si tineri gospodine care invatä toatä viatä invätäm
Nu v-am înțeles mesajul greșit și nu l-am văzut cu rea voință! Bineînțeles ca toată viața învățăm! Fiecare într-o rețetă poate pune sau scoate ingrediente,după plac și gust.
@@irinasfoodchannelEu va propun sa refaceti videoclipul, cu ceapa si telina. Am citit mesajele din amuzament. Cred ca ati avut bataie de cap sa ziceti la toata lumea ca DA si ceapa. Cel mai mult mi-a placut cum ati preparat galustele. Eu pun de la inceput intr-o oala mai mare ( haha dvs. a-ti gasit-o apoi, o puteati folosi de la inceput) Pun intai carnea, adun spuma apoi pun legumele. Iar galustile le fierb in oala separat caci depinde de gris, mai lasa zdrente. Aleg galustile si le plonjez in supa dupa ce scot legumele
Bune sfaturi 😊
Și eu am 63deani si pun ardei in supă
Supă de pui fără CEAPĂ și fără ȚELINĂ și cu GHIMBIR ?
Super🎉Mulțumesc🎉
Sint.dacordo...cu.doamna...ceapa.intreagà
....ce pot sa spun?! Doamne fereste!
Totul bine. dar.codita. partea aceea dela spate. se arunca ..!
Am aruncat-o când am ales carnea.
Aia nu-i codita, este tartita si cine stie o curata - se taie/decupeaza partea de deasupra tartitei, si ”varful” tartitei - si nu o arunca, cum nici ”ghearele” nu se arunca. Ele doau un gust puternic supei si un aport important de colagen.
Scuze uitasem sa va spun ca punea in supa si ardei care da un gust deosebit supei si gulie.
De la un timp nu mai imi ies galustele, grisul este foarte fin. Multumesc pentru prezentare! ❤😅
Cu drag! 🤗
Bati bine doua oua la temperatura camerei ,este f.important pui putina sare și după grisul ploaie atât cât să faci că o pasta și pui două linguri de ulei . Când supa da in clocot bagi lingura in apa rece și faci găluștile .Deci sunt 3 lucruri esențiale oul la temperatura camerei ,sare în compoziție și uleiul .Ai sa vezi ce bunătăți de găluști ies .Succes !
Ce facem daca atunci când fierbe se face zeama neagră ,carnea de cumpărat fiind plina de substanțe din concentratele date că hrana ?
😢😢😢fara ghimbir si fara curcuma ,,nu mi.plac atatea condimente uscate si cel.mic nu e indicat sa i dati picamt ,hidtatare cu ceai si apa plata ...,nu ardei iute si ...😊😊😮😮
Ghimbirul este proaspăt și este doar cat o nucă! După părerea și gustul meu,merge și dublu.Curcuma este un condiment minunat care nu schimbă gustul mâncării în cantitate rezonabilă,doar culoarea.Asta pe lângă terapia minunată.Dar dacă nu va place,nu puneți,gusturile nu se discută! Ardeiul iute nu l-am ținut în supă mult după cum ati văzut,asta pentru cel mic care nu mai este un bebeluș! Hidratarea se face și prin supă,nu doar ceai și apa și în plus aduce și un aport nutritiv.Numai bine!
Curcuma nu schimbă gustul...da accent la culoare
Felicitări pentru rețetă!
Multă sănătate va doresc și numai bine sa fie...🙋♀️⚘️🙏
Mulțumesc,asemenea! 🤗
Nu. Se. Pune. Ardei. Și. Ghimbir. La. Supe😅😅
Nu se aude prea binece spui.
Se pune și un pic de ulei la găluște și ceapă ca să I dea gust bun!!!!
Ghimbir ,ardei iute in supă!
Trebe lasat putin sa sr odihneasca grisu se ingosa!
😂❤❤ zvel ❤❤😊 zade de la vnzsevzjaektlre
De ce scrii titlu in spaniola daca gatesti româneste ca alti crede cai reteta spaniola
Castronul e prea pe margine , dă-l mai în spate .
La răgățeni...
Poti sa pui si telina ca da gust sigur ca . se.pune..
Super !
Se pune 3 linguri de gris la ou se lasa la frigidier pina fierbe supa
Nu este o regula! Depinde de ou,de lingură,de griș…Eu nu am lăsat grișul niciodată mai mult de 15 minute în frigider!
🤤🤤
SE PUN....
Supa fără ceapa cu ghimbir de unde scoateți asemenea mâncăruri rele Doamne fereste
Are și ceapă,citiți descrierea videoclipului…Ghibir,de ce nu!? Asiaticii il folosesc la supe în restaurante si ne place.E foarte sănătos,mai ales într-o supă de pui când ești răcit și nu numai,pentru ca e delicioasă! Încercați!
Eu bat albusurile separat de galbenusuri si ies foarte pufoase😊
Piper macinat este optional " in farfurie" iar servetelul in sita ????? asa ceva nu am mai vazut, nu cred ca as face asa vreodata
Dumneata nu ai mai văzut, eu am văzut de multe ori. Bineînțeles că așa fac și eu. Sau cu filtru de la cafea. Se filtrează mai bine decât doar prin strecurătoare.
Am dori mai repede sa trecem peste așezatul legumelor se pierde foarte mult timp
O să țin cont…Încerc să fac videoclipuri scurte și pe inteles.Mulțumesc de sugestie!🤗
Bună ziua doamna
Se poate să folosim carne de vaca?
Mulțumesc
Bună ziua! Sigur,de ce nu!? Doar ca trebuie o carne de vită fragedă sau o lăsați cu puțin sos de soia,bicarbonat de sodiu și un albuș de ou la macerat (30-40min) și o preparați la foc iute până își schimbă culoarea.Apoi o scoateți și o adăugați la sfârșit,după ce ați preparat legumele,altfel o să fie tare.Trebuie tăiată fâșii subțiri.Am pe pagina vița cu broccoli în stil asiatic,acolo puteți vedea cum am preparat carnea de vită.Cu drag!🤗
@@irinasfoodchannel mulțumesc doamna
Aveți o zi binecuvânta
Asemenea vă doresc!🤗
Supă fără ceapă și țelină nu se face în Ardeal 10:33
Nu am inteles de ce ati pus apa in supa?
O sa incerc reteta de găluște nu îmi ies niciodată multumesc
O să vă iasă.🤗
YUMMMMM
Nu. se. face.asa. .
Se pune da nu toată lumea îi place supele sau ciorbele cu ciapă din păcate.
Supă cu o rețetă minunata ghimbir ,curcuma…
Mulțumiri!f.plăcută prezentare!
Cu drag! 🤗
Mmmmm.Bunaaaaa!!!!!
Super Felicitări 🎉
🤗🙏😘
Galustele se vad ca pietrele
Când le-am tăiat cu lingura tot ca pietrele sau văzut? Se văd frumos,egale și nu se zobesc.
Gustos ❤❤❤
Multumim pentru galusti
🤗
❤❤❤❤😊azerj❤😂🎉❤😊❤😊❤
Super
Da cred ca este buna se pare ca este o ciorbita , supa dulce e alta rețetă!? Mulțumesc mult am s-o încerc și eu !
Ardei la găluști?fără ceapă?ghimbir?
Yummy ❤❤❤
Serios? Facem supa cu apa? 😢
Dar cu ce?
😂
Brava !!!Super brodo !!!
🤗
Bravo,super supā.Suntem români!!!!!!
Eu pun grișul în ploaie când îl bag și îm-i iasă minunat!
Felicitari mult succes arata ffff bine spor la treaba multa sanatate doamne ajuta 🤗❤️💯💯💯🙏🙏🙏
🤗 Multumesc,asemenea,multa sanatate!
SUPER FELICITARI
🤗😘
Nu pui puțin ulei în dmgăluște?
Nu,nu pun.
de ce nu sa spumat ciorba
Supă fără ceapă și țelină nu se face în Ardeal
Nici nu are gust bun fãrã ceapã,țelinã,rãdãcinã de pãtrunjel.
În supa s3 pune ceapă!
Unde e ceapa?
Țelină nu se pune în supă?
Se pune,se pune! La cine-i place și are…
Super🥀🥀🥀🥀🥀🥀
❤
We
Arata super!
dar cu carnea de pe spinari .....a luat calea pisicii ??
Nuuu! O transformam in piftie,parizer sau direct asa sfărâmată (aleasă de pe oase) cu puțină zeamă,usturoi și mămăliguță.Ultima a fost varianta mea.😋😉