홍어도 다듀도 삭힌 맛이 일품이라고 봐 w/개코 | 최자로드8 EP.2
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.พ. 2025
- 📖 최자의 미식에세이 제 2장
빠지면 답없는 삼박자.
누런 벽지, 일어난 장판 그리고…
톡 쏘는 홍어삼합의 완벽한 하모니.
구수한 된장에 푹 삶은 돼지고기에
감칠맛 업시키는 푹 익은 전라도 묵은지,
알싸함이 입에 멤도는 푹 삭힌 흑산도 홍어까지
함께 한다면 파티는 이미 시작됐다고 봐ⵈ.
[최자로드 시즌 8]
✏️ 최자가 새롭게 써 내려가는 미식 에세이
✏️ 매주 (목) 오후 6시 공개
01:15 삼각지 황토마당 소개
02:08 메뉴 주문
04:06 기가 막히는 묵은지
07:47 홍어삼합
11:49 개코의 홍어코 챌린지
15:24 홍어탕
17:25 경찰을 부른 최자의 도시락
19:28 최자와 개코의 식사평
21:48 삼각지 황토마당 사장님 스토리
23:30 NEXT EPISODE (w/릴러말즈)
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#더밥스튜디오 #최자로드 #최자로드8 #미식에세이 #AEAO #하이트진로 #켈리 #켈리맥주
![[#현지에서먹힐까미국편] 미국에 면치기 수출한 이연복👨🍳 그릇까지 씹어 먹을 기세인 미국인들 ㄷㄷ🍜](http://i.ytimg.com/vi/D0d8joo4jks/mqdefault.jpg)
🏡상호명 : 황토마당
📍주소 : 서울 용산구 한강대로62나길 20
이곳을 방문하시려는 분들께 말씀드립니다. 사장님께서 당일이더라도 사전에 예약전화를 주셨으면 하셨으면 하시네요. 혹시나 예약없이 오셨다가 못 드시고 헛걸음하실 수도 있어서 그게 마음에 걸린다고 하십니다. 며칠 전까지는 아니더라도, 한번 전화 연락 부탁드려요!
😮ㄴ
배려 지렷.
답글도없어 ㅋㅋㅋㅋㅋ
Loooooooooooooloooololloloollolllooloolollololo
Loooooooooooooloooololloloollolllooloolollololo Om oo
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Oalaloaoo
Oaoaoooooooooomoloooomo pom
22:53 사장님 인생의 전부라는 말에 왠지 심장에 진동이... 그 마음 어떤지 헤아릴 수 있겠느냐만은 단순히 돈 벌기 위한 장사가 아니라는 건 마음 깊이 느껴집니다. 리스펙트 할 수 밖에...
살면서 홍어를 접해본적은 없어서
이번 최자로드중에 이 편을 가장 마지막으로 봤는데
가장 기억에 남을 편이다
다른 가게 사장님들도 마찬가지였지만
홍어집 사장님은 정말 다른 찐한 뭔가가 느껴졌다
인생을 다 바친 무언가가 있다는건
너무 반짝이고 아름다운것같다
신입사원이 부장 계급을 달고 다시 찾고
긴 칼이 짧고 얇게 변할때까지…
그 시간 속에서 힘드셨겠지만
그만큼 많이 행복해하셨던게 느껴진다
홍어는 평생 안먹어볼것같다 생각햇는데
먹어보고싶다. 이 집에서.
홍어가 따뜻할수록 냄새가 심해져서 전,탕 이나 찜보단 회가 훨씬 진입장벽이 낮아요 영상으로 봐도 상태가 좋은 것 같아서 한번 가서 회로 드셔보심 좋을듯
홍어탕 먹은 개코표정이 수리남보고 궁금해서 처음 홍어삼합 시켜먹었을때 제 표정이네요 ㅋㅋㅋㅋ 보는것만 좋았음 ㅠ 너무 허들이 높은 마니아틱한 음식이라
황토마당 저희 사촌형님이 하시는 집이에요.
김치가 정말 정말 맛있습니다. 왜냐 저희 고모랑 형이 겨울에 엄청 담궈요. 해남이 고향이라 배추도 좋은거에 젓갈도 직접 담아서 씁니다. 많이 찾아주세요
홍어도 홍어인데 김치가 진짜맛있어보이네요
말만 들어도 김치 수준이 기대가 되는군요
와 땅끝마을 해남 굳
오우 홍어도 홍어지만 김치 맛보러 가야겠어요^ㅅ^
여기 김치 진짜 맛있습니다 두 종류 나누어 내주시는 데 김치만 먹어도 막걸리 한 병 먹습니다.. 진짜 제발 가주세요
황토마당... 아 소문나면 안되는 집인데... 20여년 전부터 가는 집인데, 냄새만 찐한 식당과 다른 정직하고 맛난 집이죠. 서울을 떠나 이제 추억의 식당이 되었지만 언제나 가고 싶습니다. 사장님 모습이 너무 반갑습니다. 이 식당의 홍어를 좋아하는 경주 사람입니다.
사장님 캐릭터가 무슨 매드 사이언티스트 같다 ㅋㅋㅋㅋㅋ '홍어를 좋아하시는 분들이구먼? 낄낄낄' 이런 느낌으로 ㅋㅋㅋㅋ
새로 만든약인디 견딜수있을까 몰라.. 벌써 실험체가많이죽었어..
장애인임?
@@CIA신고하자gter-k당신은 합리성의 가면을 쓴 악마. 평생 자신의 길을 묵묵히 걸어온 평범한 남자가 나오는 이런 영상에 이런 댓글 달고 다니는 게 정상인가? 당신이야 말로 당신이 쓴 글에 묘사한 편견에 사로잡혀 전라도 사람들이 뭘해도 악플만 달고 뒤통수만 칠 악마로 보이는데?
@@꼬둘빼기
막말하는 전라도님
저글은 인터넷에서(좋아요)대박
받은글 퍼왔구요.전 인서울요.참!
전라디언은 한국인행세하지말라]
[전라디언은 전국왕따에요]라고, 이제명 마눌(법카도둑 깅혜경)이 말한것을, 좌언론에 매몰된 라도만 오히려 모르던데 설마님도??
like 가가멜
사장님 비주얼에 이끌려서 들어왔는데 따뜻한 분이셨네요😅 최자로드팀은 도대체 이런 곳을 어찌 섭외하는 건지... 존경스럽습니다🥰
사장님이 사용하신 사시미 칼에서
세월의 야속함과 아련함, 그리고 애환이 눈에 스쳐갑니다.
사장님 부디 건강하시고ㅠ 다듀형들은 이번앨범 대박냅시닷!!!!!
조회수가 예쩐만큼 안나오지만 보는 재미나 편안함은 훨씬 좋아진 것 같음
저도 여기 가봤는데..그대로네요.
ㅋㅋ 사장님 말투가 좀 직설적인것 같지만 알고보면 정많고 진국으로 좋은분입니다. ❤
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ대놓고 점점 정신을 잃어가는 개코와 괜찮은 척 하지만 눈이 그렁그렁해져가는 최자의 환장의 홍어 먹방,, 이거 귀하네요
음식 냄새가 집까지 나는 걸 보니 이번 편은 레전드라고 봐
보기만 하는데 코가 뚫린다고 봐
황토마당에서 한잔하고 삼각지에서 전철타면 주변 사람들한테 진짜 미안했었다.. 사장님은 우리집은 냄새 안난다고 걱정말라고 하셨지만 결국 드라이크리닝 맡겼던 기억이 납니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ안날수가 없죠 ㅋㅋㅋ
이집은 가보진 못했지만 사당에 있는 홍어집이랑 유명하긴 하죠
@@야미2t 신길동 홍어거리도 진짜 맛있던데요
사당 홍어집은 어디죠¿
17:31 아 진짜 개웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 집에서 상어가 썩고있고 도시락으로 흑염소랑 사슴고기를 싸왔댘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ여기개룻김ㅋㅋㅋㅋ
사장님 너무 멋있으셔요 연예인을 다 씹어먹음 포스가.. 역시 달인은 아무나 될수도 없고 흉내낼수도 없내요
이번 편 진짜 레전드다 ㅋㅋㅋ 웃음 감동 가가멜 삼박자를 다 잡았네
가가멜 ㅇㅈㄹ ㅋㅋ
가가멜도랏ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅁㅊ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나도 가가멜 생각났는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 이런집은 성실한분 누가 기술 전수받아서 계속 이어갔으면...
서로 "먹어봐" "먹어봤어?" 만 연발하는 깊은 우정 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
개코형이 성격 진짜 좋다고 느껴집니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ 최자로드 시즌8도 레전드
최자 이정도 식견이면 음식점 사업 해도 나쁘지 않을것 같은데 원래 먹늘줄 아는 사람이 음식도 잘 만듦
사장님 인터뷰 뭉클하네.. 담주도 기대되는구만
홍어코 먹는 개코형이라니 이건 진짜 귀하네요
홍어집 사장님 말씀 안에 진솔한 인생이 통으로 들어가 있네요. 은퇴하시기 전까지 모쪼록 건강하시길.
인터뷰에 인생이 서려있네,, 캬 멋있다 낡은 계산기하며 줄어든 회칼하며 인생그자체여
ㅋㅋㅋㅋㅋ노량진 디폴트값ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ미친거아닌가 ㅋㅋㅋㅋ 와 표현 진짜 아티스트하넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사장님 캐릭터 진짜 확실하시다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
22:24 와 무슨 연극 한장면같음 손끝이랑 칼이랑 뭔가 절묘하게 멋진장면
어후 김치 보는데 그 신맛이 상상가서 침이 쭉 나오네요 ㅎㅎㅜ 다듀조합은 언제나 레전드
두분 어찌 이리 오랜 친구로 남을수있었을까 부럽습니다^^
최자님의 말씀을 들어보니 홍어와 다이나믹 듀오의 닮은 점이 많은 것 같네요! 저도 홍어 정말 좋아하는데 이런 집 소개해주셔서 정말 감사합니다 ㅎ 저런 올드스쿨 가게를 꼭 가보고 싶었는데 진짜 감사합니다! 다듀 화이팅!
마지막 인터뷰때 두분 모습이 너무 멋있네요. 멋진 남자들♡
사장님 하시는 말씀에 정말 감명을 받았습니다. 저도 요식업을 하지만 체력적으로 힘들고 지치지만, 아직은 젊어서 언제까지고 할 수 있다는 생각이 듭니다. 하지만 사장님 뵈면서 느낀 점이라면 정말 스스로 일을 좋아하고 자부심을 느껴야 롱런할 수 있다라는걸 느꼈습니다. 사장님 정말 멋있으시고 저도 열심히 하겠습니다!
사장님 마지막 멘트 인상깊네여
신입사원이 부장달고 왔다 그말 그대로 세월을 말씀하시네요
사장님 비주얼이 '라스베가스를 떠나며'의 니콜라스 케이지
사장님 진심이 감동깊네요
먹자 보다 먹어봐 라는 말이 더 나오는 유일한 에피소드ㅋㅋㅋㅋㅋ
정말 마지막 감동이다😢 33년을 같이 해왔는데 없어지면 뭐가 그를 더 증명 시킬까...
최자 시계 예술이네요 데이토나~~
피아니스트 영화 명작중에 명작인데 ㅋㅋㅋ 진짜 느낌있으시네 사장님ㅋㅋ
이영상은 개인적으로 단편 영화 보는듯 했습니다.잘보았습니다.
힙합 탑골 공원 해설
1. 다듀는 원래 혼자보다 둘, 둘보다는 셋, 여기 셋이 같이 뭉쳐서 CB Mass라는 3인조 그룹이었음.
2. CB Mass 커빈이 최자 개코랑 에픽하이랑 당시 힙합씬 가수들 안성일해서 팀 박살남
3. 그래서 만들어진 팀이 셋보다 나은 둘, 다이나믹 듀오
4. 개코가 말하는 오늘의 한줄평 "이력서"는 20세기 안성일 커빈 디스곡이자 스스로의 자전적인 노래
이걸 알고 보면 왜 썸네일 개그와 홍어 삼합이 둘보다 나은 셋 인지 와 22분에 나오는 인터뷰가 깊이 있는 맛을 알게 됨.
안성일 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이렇것도 웃으면거 같이 즐겨주는 친구가 있다는게 부럽다
😊
아니 딴건 다 필요없고 오늘의 자형은.. 철권으로 치면 무릎 포지션 ㅋㅋ 너무 천상급의 포지션이라 감당할 수가 없다고 봐 ㅋㅋㅋㅋㅋ
귀한 맛집 찾아주고 음식 하나하나 차근히 설명해주고 보기좋은 남자들 우정에,,, 참 럭셔리한 방송이다
홍어 한번 우연히 먹고 나서 완전 중독된 사람입니다. 방송에서 막 무슨 화장실 냄새 난다 무슨 냄새난다.... 막 그정도는 아니더만....덜 삭힌거는 속이 편하고 얼마나 방ㅇ구도 잘나오고 몸이 얼마나 좋아지는데....비싼 음식인데 너무 방송에서 무슨 악취나는것처럼 선전해서 진짜 그런줄 알았는데 ;;; 한번먹어보고 완전 중독됨. 아 침나와
마지막 사장님 단독인터뷰때 .. 젊었을때 진짜 얼매나 잘생기셨을까 싶네 허허
나혼산에 성규랑 민석이 갔던 식당ㅋㅋㅋㅋ 임팩트있어서 딱 보고 알았다는ㅋㅋㅋ
오 저두요
상어 사슴고기 미치겠닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ웃음참느라 혼났네. 노량진은 또 머얔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
예전에 회사 회식할때 보통의 부속구이 집이였는데 실장님 한분이 메뉴판을 보시더니 홍어라면 있다고 해서 한번 시켜봤는데 나오자마자 매장에 모든 냄새를 압도하는 아우라가 느껴졌음. 실장님이 맛있다고 연신 드시더니 회식비 결제하시고 먼저 떠나심.
8:53 이 표정은 맛있어 하는 표정이 아닌데요 ㅎㅎ 하 저기 진짜 톡쏘니 맛있는데
진짜 영상 처음부터 사장님 어서 봤는데 누구 닮았는데...라따뚜이 였나 했는데 애드리언 브로디 닮았다 했을때 무릎 딱 침
크ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이번편 레즈언드.. 홍어에 한번 맛들리면 이것만큼 좋은 안주가 없다죠
애드리언 브로디를 여기서 다 듣네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 영화 이름 정확히는 피아니스트였던 듯 팬이어서 그 이름 반가웠어요 :)))
홍어집이 인생이라고 하셨을 때 울컥했네요
17:30 진짜 미친듯이 웃었다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 도시락반찬까지ㅋㅋㅋㅋㅋ
23:53 니고 폼 미쳤따
저번주에 공연 잘 봤습니다. 우리딸도 너무 신나했어요 감사해요
11:11 눈물 흘리기직전
삭힌나믹 듀오 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ피아노 주인공 ㅋㅋㅋ
홍어 좋아하는데 코는 지금도 힘들어
매체에 소개된 맛집 사장님들 중에 포스랑 분위기 최고이신듯
사장님볼때 어? 했는데ㅋ
개코가 누구닮았다 했을때 나랑같은 생각이겠지 했는데 뜬금포 피아노 ㅋ
난 가가멜 이었는데 ㅋㅋㅋㅋ
형님들 다듀 결성 기념 압구정 클럽에서 공연허셨던게 기억나네요. 거의 20년전 인데, 10집 발매 기대 합니다 ❤
영상만 보면 홍어 한 번 먹어볼까 싶다가 개코형 리액션보고 위조절장애가 사라졌다.
이번시즌 영상미 폼 미쳤네ㅋㅋ
다듀형들 콘서트 보고싶어요 언제 쯤 볼수있을까요 보고싶어요 형들
사장님 건드리면 울거같아요~~~ㅋㅋ
영화 속에 들어가서 먹는 느낌이네요
나 진짜 옷버리고 웃통벗고 올수있는데 먹고싶어도 같이 먹을수있는 사람이없어서 못먹어요ㅠ나만좋아하나봐ㅠ저 삭힌홍어에 삭은묵은지 진짜 침나온다 마지막 홍어탕 떠먹으며 헛기침좀해야는데ㅋㅋ
와~~ㅠ 이제 줄서서못가겠죠~~
단골분들도 아쉽지않을까... 아쉽고 슬프다
홍어라 줄 안설걸요...
가게 인테리어부터 음식이랑 사장님까지 ㄹㅇ 빡세보인다ㅋㅋ
자형 살 너무 빠졌다고 봐 시즌 마지막엔 살 좀 오르길❤
개코형 마지막에 해탈한 표정 압권이요!! 다듀 두형님들 모습이 마치 노부부같네요 ㅎ
홍어를 다듀 음악에 까지 붙여보는 최자
맛있다고 한 번도 먼저 말하지 않은 개코
홍어를 가르치는 아버지와 아들편
17:26 도시락 반찬으로 흑염소 사슴고기 ㅋㅋㅋㅋ
사장님 카리스마가 워이
이정도면 가히 서울에서 가장 하드코어한 식당이라고 봐ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개코 표현력 죽인다
삭은홍어를 매일다루시니까 손이다헐어계시네ㅠ 사장님건강하세요
개코행님과 최자형님의 조합이라니 선댓후감상이요
15:49 접시 두개 준다니까 하나만이래ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
최자형님 항상 응원합니다 (최자로드 시즌1부터 애청자)
뭔가 초고수의 냄새가...... 진짜 중에 진짜 같다.....
광고때문에 켈리 먹는건 이해함 소주도 정말 잘어울리지요 하지만 옛부터 홍탁이라는말을 잊지마세요 막걸리는 한잔 먹었어야했습니다.
사장님 분위기가 간지나네 조용하고 칠하게 서늘한 간지
12:59 편식하는 조카 먹일려고 연기하는 백수 삼촌 같아..
사장님 포스가👍👍👍
홍탁인데.. 암모니아가 도수 높은 알코올 만나면 천장 날아간다.
이런곳에서 켈리가 있어? 카스 말곤 없을 것 같은 곳인데 사장님 나이스 하시네
첨엔 좀 그랬는데......지금은.......비싸서 못먹어.....진짜........보기만해도...침이...ㄷㄷㄷㄷ
ㅋㅋㅋ작녀 겨울에 첫홍어 먹고왔습니다.
패딩입고. 홍어 냄새 옷에 그대로 베어요ㅋㅋㅋ
3번은빨어야 없어져요 냄새ㅋㅋㅋ
13:07 세상이 흐려지는 맛
아 찐 맛있겠네요... 진짜 파티원 모으기 힘든 메뉴 ㅎ
[전라도] 손병호(반전글)
전라도 사람들은 지역차별은 경상도 정치인들이 정치적 목적으로 만든 지역색이라고 말합니다. 그것은 자신을 속이는 것이고, 좌파들의 교묘한 말장난에 동조하는 겁니다. 아무리 정치인들이 어떤 목적을 위해 지역색을 만들려해도, 국민들에게 전라도 사람에 대한 평소의 인식이 좋은 사람들이었다면 될수 없는 일입니다. 오히려 그런 의도는 국민에게 역효과를 나타냈을겁니다. 만약 김대중이 충청도 사람이었다면 충청도로 지역감정을 만들었을까요? 아마 역효과로 나타났을 겁니다. 전라도는 군대부터 사회까지 국민들이 평소의 경험을 통해 그들이 나쁘다는 인식을 가졌기 때문에 정치인의 나쁜 의도가 먹힌 것입니다. 정치인들은 전체국민에게 전라도가 극단적인 감정을 가졌다는 것을 알기 때문에 지역색을 만든 것입니다. 전라도의 폐해가 아직 개선되지 않습니다. 평소에 아주 합리적이고 이성적인 대화가 통했던 사람도 정치문제로 가면 눈이 뒤집힙니다. 이성을 잃어요. 평소의 냉철함이 사라지는 모습에 절망했던게 한 두 번이 아닙니다. 전라도의 오피니언 리더들까지 그럴진데 평범한 전라도 사람들은 오죽하겠습니까? 언젠가 전라도를 질타한글에, 친한 벗님이 전라도만 없으면 우리도 일본수준이 됐을거라는 댓글을 주셨습니다. 그렇습니다. 97%가 좌쪽을 미는 전라도.(2%는 이주민)인건 통계가 말해줍니다. 전라도인들이 평균적인 한국인과 같았다면 우리 사회엔 공산주의가 발붙이지 못했을 것이고 어쩌면 [자유]통일이 됐을것이고 일본보다 훨씬 잘사는 나라가 됐을겁니다. 다행히 나는 정치를 말하는 전라도 벗들이 많습니다. 그들은 나의 전라도에 대한 걱정에 동조하는 분들입니다. 전라도를 바꾸기 위해 고향사람들에게 욕먹어가며 애쓰는 분들입니다. 그런분들이 점점 늘었으면 좋겠습니다. 전라도가 바뀌어야 한국이 바뀝니다.(펌)
00:18 02:08 05:39 20:30 사장님 killing verse
10:02 멘트에 이어 10:11 장면까지 완벽하다고 봐
15:40 홍어탕 냄새맞고 혼미해지는 개코ㅋㅋㄲㄱㅋㄱㄱㄱㄱㄱㅋ
서교동에 홍어한마리도 한번 가주세요
사장님이 약간 슈퍼배드 그루 너낌이시다.ㅎㅎㅎ
1:50 전문가가 아니면 안됨 일단
메뉴판 진짜 야생이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
영상 색감 빈티지한거 진짜 잘했네.......먹방영상도 왜케 힙해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
09:54피아노가 아니라 피아니스트 아닌가요 ㅋㅋㅋ