SAUCE GOMBO À LA PÂTE D'ARACHIDE - "MBAMBOUDA"

MBAMBOUDA (SAUCE GOMBO AU PÂTE D’ARACHIDE)
INGREDIENTS
- 1 kg de boulette de viande de bœuf
- 600g de gombo frais
- 1 aubergine
- 2 aubergines africains
- 500g de pâte d’arachide non sucré
- 300g d’oignon émincés
- 200g de poivrons émincés
- 3,5 litres d’eau
- 4 cuillères à café bombé de bouillon de bœuf
- 1 cuillère à café de tandoori
- 3 cuillères à café de curcuma
- 2 cuillères à café de basilic
- 2 cuillères à café de sel
- 5 gousses d’ails
- 1 poignée de persil frais
1ère étape : mixez les aubergines, l’ail et le persil, mettez-les dans une grande casserole avec 3,5 litres d’eau. Faite cuire durant 30 minutes.
2ème étape : ajouter la pâte d’arachide, mélangez et laissez cuire 30 minutes, en mélangeant chaque 5 minutes pour éviter que la sauce ne brule.
3ème étape : ajoutez le gombo frais mixés, mélangez et laissez cuire 20 minutes, en mélangeant chaque 5 minutes.
4ème étape : ajoutez les épices et le bouillon de bœuf, mélangez et laissez cuire 20 minutes.
5ème étape : ajoutez les boulettes précuites, mélangez et laissez cuire 20 minutes.
Temps total de cuisson = 2 heures

[@houariabediar9090]

Machallah Merci Pour le coran j'aime cet soura Al wagui3a et pour la recette ❤❤

[@LADOUCECUISINE]

Avec grand plaisir. Heureuse que ça vous plaise. Moi aussi j'aime cette sourate, par contre c'est la sourate Taha et vers la fin de la vidéo la sourate Rahman moi aussi j'aime trop ces 2 sourates et les recitateurs, ça m'apaise

[@juliaricci7471]

j'aime trp ta recette et magnifique la recitation du qur'an en fond qu'Allah te benisse

[@LADOUCECUISINE]

Merci beaucoup Amine yarabi qu'Allah te bénisse également 🤝

[@diarrasow2337]

Masha Allah
j'adore le Quran

[@LADOUCECUISINE]

Oui c'est vraiment magnifique les sourates du Coran