【ローストビーフ作り】簡単！そして語る

2024年 明けました！！
今年もよろしくお願いします
ローストビーフ作りしてみました
結構簡単で美味しかったですよ
今年は丁寧に日々をすごします
▪️ローストビーフ▪️
牛肉かたまり　500〜600g
塩
コショウ
オリーブオイル　大さじ1
にんにく 1かけ
▫️バーベキューソース▫️
肉汁
ケチャップ 大さじ2
ソース 大さじ2
※これら煮詰める
①1時間室温放置
②ニンニクつぶす
③フォークで穴開ける
④塩コショウふる
⑤袋にいれて空気抜く
⑥沸騰のお湯2分
⑦鍋でフタして放置20分
⑧フライパンで焼く
⑨粗熱とれたらラップぐるぐる
⑩冷蔵庫で1時間以上保存後
薄く切ってソースかけて食べる
※ソースは分量かいてあります