Как готовят итальянцы ликер Nocino из зеленых грецких орехов.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- Как готовят итальянцы ореховый ликер Nocino из зеленых грецких орехов. Итальянцы большие любители ликеров, часть из них готовится дома, причем рецепты есть у всех и они с удовольствием делятся ими.
И каждый в свой особый рецепт добавляет, что то от себя на свой вкус. Некоторые вместо зерен кофе добавляют мускатный орех. Итальянцы считают этот напиток зимним и горячительным.
У нас еще сохранился ореховый ликер с прошлого года и мы сегодгя сделаем рецепт на 0,5 литров спирта.
Ингредиенты:
1. Зеленые грецкие орехи 15 штук - 270 грамм.
2. Спирт 96% - 0,5 литра.
3. Кожура от половинки одного среднего лимона.
4. Зерна кофе 4 штуки.
5. Семена гвоздики 4 штуки.
6. Сахар 300 грамм.
7. Вода 300 миллиграмм.
Рецепт. Орехи промываем под проточной водой, режем на 4 части, складываем в стеклянную банку, добавляем кожуру лимона, зерна кофе, семена гвоздики и заливаем спиртом. Закрываем крышкой и ставим на солнечное место на 40 или 45 дней, каждый день хорошо взбалтываем.
На 40 или 45 день готовим сироп:
На огонь ставим кастрюлю с водой, засыпаем сахар и все время мешаем, пока сахар полностью растворится и вода начнет закипать, после этого выключаем огонь и ставим сироп до полного охлаждения.
Холодный сироп наливаем в банку с настойкой грецких орехов, перемешиваем и оставляем отдохнуть на пару часов. Разливаем готовый ликер по бутылкам. Теперь можно ставить в темное место на 10 дней. По истечению этих дней ореховый ликер Nocino готов. Как приготовить лимонный ликер Лимончелло смотрите здесь: • Рецепт Лимончелло от И...
Ciao a tutti!!! Я очень люблю когда вы вместе готовите что нибуть.Grazie bellissimi!!!
Ciao carissima Mari, grazie per tutto 🤗💖🌹
Зоя у вас всегда такая красивая прическа, просто супер. Вы мне очень нравитесь. Желаю вам здоровья и счастья на сколько это возможно.
Спасибо, дорогая Любовь и Вам всего лучшего от 💖🌹🌹🌹
Зоя, благодарю вас! Передайте благодарность и Антонио. Очень познавательно и не терпится попробовать какой же он на вкус. Орехи настаиваются ,- будем ждать. Удачи вам и здоровья!
🙏💖🌹🌹🌹
Х
Будем делать. Такой цвет волос вас оооочень идёт. Всего вам наилучшего.
🙏💖💖💖
Ореховый ликёр! Супер! 👍
🙏💖🌹🌹🌹
КАКАЯ ОБАЯТЕЛЬНАЯ ПАРА!@ НЕ ПЕРЕСТАЮ ВОСХИЩАТЬСЯ!@@ ХОТЬ ФИЛЬМ С ВАШИМ УЧАСТИЕМ СНИМАЙ!!!ОЧЕНЬ ХОРОШИЕ И ПОЗИТИВНЫЕ ВИДЕО!!@ ОЧЕНЬ МИЛО!! РЕСПЕКТ!!! ЧТОБЫ У ВАС ТОЛЬКО ВСЕ ТОЛЬКО ПРОЦВЕТАЛО И ПРИУМНОЖАЛОСЬ!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👏👏🌺🌺🌺
Спасибо Элиза, я тоже от всего сердца желаю Вам удачи во всем 🤗💖
Спасибо за рецепт ореховой настойки, приятно видеть вас Зоя с Антонио, здоровья вам !
🙏💖🌹
Здесь, в Сербии, грецкий орех коньяк сделан и очень здоров для желудка ... Он просто имеет целебные свойства
Да, Tatjana это целебный напиток 🥃 🙏💖🌹
Спасибо делал в прошлом году
Замечательный рецепт Сейчас буду делать
по больше
🙏❤️❤️❤️
Вау! Ви мотивуєте на приготування цього лікеру! Я вже взимку готувала за Вашим рецептом лимончело - це просто perfecto😁! Донька сказала, щоб такий лимончело я приготувала ще, але зараз у нас всі лимони оброблені якимись хімікатами для зберігання, тож відтерміную до сезону гарних лимонів. А зараз зроблю горіховий лікер. Ви просто супер-жінка!
Благодарю от 💖и всего лучшего 🙌🌺🌺🌺
Добрый день Зоя и Антонио! Вы такие затейники, молодцы👍 С большим удовольствием посмотрела видео. Удачи вам и семейного счастья💞🌹🌹🌹
🙏💖🌹🌹🌹
Обожаю ваши видео,так приятно на вас смотреть!!!😘👍💐
🙏💖🌹🌹🌹
Привет вашей семье👋 такие красивые, отдохнувшие, загорелые и естественные👍
🙏💖
Здравствуйте Зоя и Антонио! Как хорошо Вы выглядети после отдыха
. Посмотрела Ваше новое видео, но к сожалению у нас грецкие орехи не растут, зато я приготовила по Вашему рецепту Лимончелу. Рассказала о рецепте своим знакомым все тоже приготовили и всем очень понравилось. Я уверена, что и этот ликёр будет замечательным. Спасибо,что не забываете нас обучать итальянскому языку это интересно. Желаю Вам оставаться такими же позитивными, здоровья и процветания Вашему каналу.
Спасибо, дорогая Лариса за добрый контент и пожелания и Вам всего лучшего от всей души🌺🌺🌺
Спасибо огромное за рецепт 😊
🙏💖🌹🌹🌹
Веселая, приятная семейка. Ликер думаю тоже хорош. По вашему рецепту делала Лимончелло. Очень понравился! 😋👏👏👏
Тоже делала лимончело по Зоиному рецепту - очень вкусно получилось. Благодарю Зою, Антонио и их соседей.
Девочки, огромное спасибо и всего Вам лучшего от 💖🌹🌹🌹
Молодцы отдохнувшие ,загорелые 👍Спасибо за подробный рецепт😍
🙏💖🌹
Зоя, здравствуйте!☺🙋 спасибо за рецепт! Очень интересно! И приятно видеть вас с Антонио снова на вашей замечательной веранде!!! ☀☀☀🌈🌈🌈☕🥐🍰
🤗🙏💖💖💖
Доброе утро!!!!! Приятно видеть тебя дома, Зоя, и ты, и мистер Энтони.
🙋♀️Tatjana, как у Вас погода и куда поедете настое в какую сторону? 🙏💖
Зоја , много је стекије, за десетак степени ниже.. Да је права температура, за мене, не виша од 30... Степени.
ЗОЯ,АНТОНИО, ДОБРЫЙ ДЕНЬ. МОЛОДЦЫ ,ВСЁ С ЮМОРОМ.
🙏💖🌹🌹🌹
Спасибо вам!Как всегда-интересно очень!!!🤝❤🙋♀️
🙏💖🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт. Попробуем приготовить. ❤️❤️❤️❤️❤️
Попробуйте, а как приятно зимой достать такую настоечку ликёр 🍸 прямо для согрева души и сердца🤣🙏💖💖💖
Спасибо за рецепт прекрасная Зоя и Антонио)))
Вот вопрос , а где мне теперь найти грецкие зеленые орехи??? Сделайте пожалуйста рецепт ,,Амаретто." Спасибо за видео.
Хорошо Ольга, вернёмся с моря и сделаем, готовьте косточки абрикосов💖🌹
Здравствуйте Зоя🤗 Позитивная Вы, очень интересно вы с мужем готовили такой ореховый ликëр🤣 даже с носа потекло👍
🙋♀️Да, Марина он же крепкий🤗💖🌹
Очень понравилось! Спасибо!
🙏💖🌹
Спасибо за рецепт, мы такой не делали, хотя орехи грецкие на участке растут. Попробуем обязательно!😊
Попробуйте, зимними вечерами он такой вкусненький и тёпленький 🤗💖🌹
Очен хорошая пара,все делает вместе желаю вас здарове и любов!!!☺
🤗🙏💖
Спасибо за рецепт! Grazie !))
Molto piacere e grazie anche voi 💖🌹🌹🌹
Добрый день, Зоя и Антонио! Обязательно приготовим такой ликер и откроем его на Рождество!)
🤣🙏💖🌹
Ура Зоя рада вас видеть и слушать😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Спасибо огромное я тоже очень Вам рада 💖🌹🌹🌹
Чао, Зоя и Антонио! Спасибо за видео! В нашей местности грецкие орехи не растут. Но у нас на участке растут четыре дерева манчжурского ореха, молодые пока. У них тоже съедобные орехи, но мои деревья пока не плодоносят.
Маньчжурский орех это супер я о нем много читала, только говорят он очень скупой, то есть орех тяжело извлекать из него и требуется навык, не знаю так ли это. Я никогда не видела как он растёт. 🙏💖🌹🌹🌹
@@mammazoya7140 плоди манчжурського горіха видовженої форми і дуже міцні. Саме дерево схоже на звичайний волоський горіх. Манчжурський вважається гарним для озеленення міст, для харчування не використовується із-за міцної шкаралупи та малого вмісту самого ядра. У нас на Сумщині росте, навіть в нашому місті.
Зоя, муж нашел плоды на одном из наших манчжурских орехов. Я один плод разрезала, как делал Антонио, положила в 100-граммовую баночку, залила водкой. И, кстати, хорошо, что я знала, что надо быть в перчатках- зеленая оболочка очень пачкает руки.
Добрый день всем, а вы не варили варенье из молоденьких зелёных орехов, очень вкусно.
Наталья, привет. Ела это варенье, но не готовила, один раз захотелось сделать , не нашла известью гашеную, а варенье просто супер.🙏💖🌹
Всё отлично, но если бы ещё прокомментировали вкусовые ощущения, когда дегустировали...
Спасибо за рецепт. Только вчера поставил ликер по рецепту соседа (живу в Польше). Он не добавляет специй. Я три года так делал и ликер получается очень вкусным. Сейчас добавлю в банку специи по Вашему рецепту. Думаю, они точно не помешают. В описании рецепта под видео нет корицы. Это умышленно или просто ошибочка?
🙋♀️Andrei, спасибо Вам, конечно, ошиблась 🙈🙏💖
очень понравился цвет волос Ваших! Не скажете какой краской пользуетесь? спасибо!
Привет Виктория скажу: это L’Oréal очень светлым блондин номер 9 🙏💖🌹
@@mammazoya7140 спасибо за ответ! Все очень нравится на вашем канале! Успехов!
И Вам Виктория всего самого лучшего 💖🌹
Приятного аппетита
💖🌹🌹🌹
Наслаждайтесь вашей красивой террасой, 🌹🌹🌹.
Ураааа 🥰 мы дома 🏡 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸💖💖💖💖💖💖💖😘😘😘
🤣🙏💖🌹🌹🌹
Зоя, привет! Как же я вас люблю с Антонио🤩такая семейка👍, весёлые и такие простые❤️ непременно сделаю ликёр. И ещё искала, Ваш рецептик зелёные грецкие орехи с мёдом и как принимать, не нашла.
Расскажите как начинались ваши отношения с Антонио, он долго ухаживал?
🙋♀️приготовлю видео про грецкий орех и там расскажу про настойку🙏💖🌹
Ну прям красавчики! Вы оба как рука и перчатка! 🤗
Ждём 45 дней, и cin-cin🥂
🙏💖 до встречи, я на календаре отметила🙋♀️
Спасибо!
🙏💖🌹
Зоя и Антонио Чао! Чао! Привет из дождливого Крыма!!! Bellisimo!!! ...
Привет, мой дождливый Крым, я рада что дожди и водохранилище наполнится, 🙏💖🌹
Ви суперові🥰🤗
🙏💖🌹🌹🌹
Я готовила что то подобное но без добавления специй
все прекрасно кроме одного) где спирт берете?))
🙋♀️здесь в Италии он свободно продаётся 🙏💖
ЗДравствуйте! Сделал ликёр и меня мутит( подташнивает)от него...какая у вас реакция на него?
Привет Александр, не знаю что ответить, впервые такое слышу, 🤷♀️🙋♀️💖
Так вот и я удивляюсь...может получилось сильно концентрированным? Сколько по весу орехов идёт на литр спирта?
🤣🤣🤣 вы супер
Привет дорогие!У нас в Болгария добавляем красное вино.Вода не ставим.
Ой, Мариана, 🤷♀️ здесь так не делают 🤣🙏💖
@@mammazoya7140 Спасибо Зоя!Попробуйте .Надеюсь Вам понравится!
🙏💖🌹
А если добавить к ликеру сливки пополам .получится беллис ничем не отличить от магазинного
👍❤️❤️❤️
Сямокача, сямокача. Я не хуже сямокачи делаю ночино. Созревает не ранее 2-х лет. Потом привкус горького шоколада.
🍷🍷
Обожаю грецкие орехи)
Я тоже 🙏💖🌹🌹🌹
Pjanica umret poka napitok budet gotov, horosho kogda vo dvore rastut orehi!😀
Зоя, хорошо выглядите, становитесь похожи на итальянку...цвет волос обалденный! 🌹☘️🌹☘️
🤭🙏💖🌹
Я забыл упомянуть, грецкий орех полезен для щитовидной железы
🙏💖🌹
🤚🤚🤚👍🙂🙂🙂
🙏💖🌹
A у него руки не потемнели, я когда резала без перчаток то неделю чернота держалась, была просто в шоке, в ресторане сидишь а у тебя грязные руки ::))))
Svetlana, ну Вы даёте 🤭представляю в ресторане с грязными руками🙈🤣, Антонио очень аккуратный 💖🌹
Это не « кожура», а цедра
Кожуру лимона отделяют от подстилающего белого рыхлого слоя это и есть цедра, ее сушат, смалывают и используют в кулинарных целях 🙋♀️
@@mammazoya7140 👍
Пусть болгаркой режет и так сойдет!!!
Fantastico!
Спасибо!!!
💖🌹🌹🌹