@@AnhthuNguyen-sq7mh Dạ mình chỉ cần đun sôi vừa thôi nhiệt độ nó tầm khoảng 70 80 độ là được ạ, mình nhớ là đừng đun sôi mạnh quá là được, nếu không có nhiệt kế anh chị thấy nó bóc khói lên là ok đó ạ
Bị mềm quá hả bạn, hay bạn thử tăng lượng bột rau câu lên thử xem có thể loại rau câu bạn dùng nó khác của mình cho nên tỉ lệ pha nước nó cũng khác nhau nên nó có thể là bị mềm hơn của mình đó ạ
bạn chế biến món rau câu rất tuyệt vời thơm ngon hấp dẫn đậm đà rất tuyệt vời..bạn khéo tay quá..đồng hành cùng bạn chúc bạn buổi tối nhiều niềm vui và hạnh phúc
Mình rất thích bánh tiramisu. Mình nghĩ là rau câu tiramisu chắc còn ngon hơn nữa. Sao mà bếp khéo tay mà làm món rau câu này nhìn hảo hảo hết sức luôn
Cám ơn e chia sẻ món rau cau ngon tuyệt vời, chị xem rất nhiều công thức của e và bấm like cho e và cho chị hỏi cái khuôn e xài mua ở đâu vậy? có chieu nhiệt cao được ko vậy e?
3 หลายเดือนก่อน +1
Dạ khuôn này em đặt hàng ở trên sàn Xộp pe ạ, khuôn này chỉ có thể đổ rau câu được thôi chị chứ khuôn mình đem hấp hay nướng là nó bị co lại ngay, khuôn em mua ở shop này chị thử tìm mua thử nhé: s.shopee.vn/3VPPxZf9u6 em cảm ơn chị đã yêu thương và ủng hộ cho em ạ
Nếu làm kinh doanh , thì làm công thức này? Và bán bao nhiêu 1 hủ vậy bạn ?
ชั่วโมงที่ผ่านมา
Dạ với giá cost tổng tiền em mua nguyên liệu là khoảng 140k (khoảng tiền này sẽ không chính xác vì em chỉ tính và dựa vào giá cả ở chỗ của em chỗ anh chị giá có thể khác hơn nữa ạ anh chị xem tham khảo thôi nhé) Chia ra cho 20 hủ thì giá mỗi hủ khoảng 7k ạ - 8 viên phô mai: 30k - 15g Sữa đặc: 2k - 100ml Sữa chua: 6k - 15g Bột rau câu giòn: 12k - 210g Đường: 7k - 1800ml Sữa tươi không đường: 64k - 1 lòng đỏ trứng gà: 3k - 30g Bột ca cao: 9k - 70g Socola: 5k - 5g Bột cà phê đen: 2k
Sao chị thấy làm món này thường xài mascapon mới đúng vị zay em có thể hướng dẫn làm từ mascapon được ko chị cảm ơn trước
6 หลายเดือนก่อน +1
Dạ đúng rồi chị, thường khi làm tiramisu thường mình dùng mascarpone mới đúng vị, do chỗ em mua whipping vs phô mai mascarpone này hơi khó cho nên em chế ra để dùng đỡ mà em thấy nó ra cái vị cũng tương tự, Dạ chắc lên clip chia sẻ thì không được nhưng em sẽ chỉ cho chị cách làm mascarpone mà em biết: Chị dùng giúp em là 400ml Whipping cream sau đó chị đun trên bếp ở lửa nhỏ cho nhiệt độ của whipping khoảng 80 độ, sau đó chị vắt giúp em là 1 muỗng canh nước cốt chanh khoảng 20ml cho vào hỗn hợp nước whipping khuấy đều( lúc này mình vẫn để lửa nhỏ giúp em luôn nhé), bây giờ hỗn hợp whipping nó bắt đầu kết tủa lại và nó đặc lại như là sữa chua dẻo vậy á chị giờ mình tắt bếp, và chị chuẩn vị cho em 1 miếng vải chị có thể dùng khăn gạc xô hoặc khăn sữa của em bé, hay túi vải vắt nước cốt dừa phía dưới chị để 1 cái rổ nhỏ mình lớt khăn lên và đổ hết hỗn hợp whipping vào, mình gói nó lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh sáng mình lấy ra là dùng được ạ
Bạn ơi, hộp này bạn mua ở đâu chỉ giúp mình với nha.
6 หลายเดือนก่อน
Dạ cai hộp rau câu này mình mua ở trên xộp pe đó bạn, bạn vào xộp pe và nhắn tìm chai lọ Chen Chen là shop đó đấy ạ, mình rất hay mua dụng cụ ở trên shop đó, nếu tìm không có thì bạn có thể vào xộp pe gõ tìm khuôn đổ rau câu hình hoa mai 110ml là ra hết ạ
Dạ em mua trên sàn Cam Xộp pe đó ạ, anh chị vào xộp pe nhắn tìm khuôn làm rau câu hình hoa mai 110ml là có ạ, hoặc anh chị có thể shop chai lọ chen chen là có nhiều loại lắm ạ
Dạ đúng rồi ạ, lúc nấu phần rau câu tổng anh chị nhớ mình nấu cho nó lâu xíu cho nó thật là chín thì khi đổ ra thành phẩm rau câu của mình nó rất giòn ạ
Dạ bếp cho e hỏi. E thấy tổng lượng chất lỏng sữa tươi tính luôn đường, cheese và các loại khác là hơn 2lít thì với 15g bột rau câu thì thành phẩm có mềm k bếp Và phần cheese là phomai con bò cười thường sẽ có vị chua , mình thêm hộp sữa chua k đường thì thành phẩm rau câu có chua k? Dù có lớp rau câu sữa đường pha vào cùng. Cảm ơn bếp
6 หลายเดือนก่อน
Dạ anh chị cho em hỏi có phải lúc trưa nay anh chị có nhắn tin cho em rồi phải không ạ
Tổng tiền em mua nguyên liệu là khoảng 140k (khoảng tiền này sẽ không chính xác vì em chỉ tính và dựa vào giá cả ở chỗ của em chỗ anh chị giá có thể khác hơn nữa ạ anh chị xem tham khảo thôi nhé) Chia ra cho 20 hủ thì giá mỗi hủ khoảng 7k ạ - 8 viên phô mai: 30k - 15g Sữa đặc: 2k - 100ml Sữa chua: 6k - 15g Bột rau câu giòn: 12k - 210g Đường: 7k - 1800ml Sữa tươi không đường: 64k - 1 lòng đỏ trứng gà: 3k - 30g Bột ca cao: 9k - 70g Socola: 5k - 5g Bột cà phê đen: 2k
Rau câu giòn agar ạ , lớp trắng với lớp ở trên k đặc ạ
5 หลายเดือนก่อน
@@hangothithanh556 Có khi nào bạn nấu lửa lớn quá không cho nên rau câu nó chưa được chín kỹ nên nó chưa đặc lại á, bạn thử nấu cho nó lâu xíu giúp mình thử xem sao
E mới làm xong sao ăn thấy nó kì kì xắn ra nó k có mượt như rau câu ngta Rau câu clip e thấy bóng bẩy của e sần sần
หลายเดือนก่อน
Vậy hả chị có khi nào lúc bạn nấu phần rau câu tổng nó chưa được chín kỹ hông ạ cho nên rau câu nó cứ bị bỡ và không được bóng mịn đó ạ, chị cứ nấu ở lửa nhỏ mình khuấy liên tục khi nào rau câu thấy nó trong và bóng như trên video của em là được, trước đây em chưa làm quen cho nên em cũng hay gặp tình trạng giống chị lắm ạ, em làm hư nhiều riết là em biết làm luôn tới giờ
Link mua hủ làm Rau Câu Hình Hoa Mai: s.shopee.vn/3VPPxZf9u6
K nấu sôi hả chị để lửa vừa để nấu hả chị
@@AnhthuNguyen-sq7mh Dạ mình chỉ cần đun sôi vừa thôi nhiệt độ nó tầm khoảng 70 80 độ là được ạ, mình nhớ là đừng đun sôi mạnh quá là được, nếu không có nhiệt kế anh chị thấy nó bóc khói lên là ok đó ạ
Dạ
Rau câu e làm theo ct nó mềm quá
Bị mềm quá hả bạn, hay bạn thử tăng lượng bột rau câu lên thử xem có thể loại rau câu bạn dùng nó khác của mình cho nên tỉ lệ pha nước nó cũng khác nhau nên nó có thể là bị mềm hơn của mình đó ạ
Bạn làm rau câu Tiramisu 3 vị thơm béo rất ngon hấp dẫn , cảm ơn chúc bạn vui khoẻ
Em cảm ơn anh chị nhiều lắm ạ
bạn chế biến món rau câu rất tuyệt vời thơm ngon hấp dẫn đậm đà rất tuyệt vời..bạn khéo tay quá..đồng hành cùng bạn chúc bạn buổi tối nhiều niềm vui và hạnh phúc
Em cảm ơn anh chị nhiều ạ
Cam on ban rat nhieu, chuc ban cung gia dinh nhieu suc khoe va an yen trong cuoc song❤
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
Mấy hủ đựng đẹp quá
Em cảm ơn anh chị nhiều ạ
Rau câu ngon hấp dẫn đẹp quá em iu , thank you em đã chia sẻ video hay 😢😢🎉🎉🎉
Em cảm ơn chị nhiều ạ, có thời gian chị làm thử nhé
❤cám ơn
Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ
RAU CÂU TIRAMISU 3 vị Thơm béo chuẩn vị giải nhiệt cho ngày hè
Em cảm ơn ạ
Nhìn ngon thế e.chúc e luôn chia sẻ nhiều món ngon hơn..❤❤❤
Em cảm ơn chị 8 đẹp gái nhiều lắm nhé
Chị ra clip huong dẫn làm rau câu để kinh doanh nha chị. Rau cau sơn thuy, rau cau flan,...
Dạ cảm ơn bạn đã gợi ý ạ, mình sẽ cố gắng học hỏi thêm nhiều món rau câu hơn nữa
Mình rất thích bánh tiramisu. Mình nghĩ là rau câu tiramisu chắc còn ngon hơn nữa. Sao mà bếp khéo tay mà làm món rau câu này nhìn hảo hảo hết sức luôn
Dạ em cảm ơn chị rất nhiều ạ
❤️
Cám ơn e chia sẻ món rau cau ngon tuyệt vời, chị xem rất nhiều công thức của e và bấm like cho e và cho chị hỏi cái khuôn e xài mua ở đâu vậy? có chieu nhiệt cao được ko vậy e?
Dạ khuôn này em đặt hàng ở trên sàn Xộp pe ạ, khuôn này chỉ có thể đổ rau câu được thôi chị chứ khuôn mình đem hấp hay nướng là nó bị co lại ngay, khuôn em mua ở shop này chị thử tìm mua thử nhé: s.shopee.vn/3VPPxZf9u6 em cảm ơn chị đã yêu thương và ủng hộ cho em ạ
Cảm ơn e chị ở nước ngoài năm tới về việt nam chị sẽ kiếm mua
Mình ko dùng socola, mình dùng lá dứa được ko bạn. Cảm ơn video bổ ích của bạn nhé. ❤
Dạ vẫn được ạ
Chị xài rau câu giòn hiệu gì vậy ạ
Dạ mình hay dùng của hoàng yến đó bạn
Chào E, E cho Cô hỏi chocolate mua ở đâu và là loại gì ? Cảm ơn E rất nhiều.
Dạ con mua online trên sàn S ạ
Nếu làm kinh doanh , thì làm công thức này? Và bán bao nhiêu 1 hủ vậy bạn ?
Dạ với giá cost tổng tiền em mua nguyên liệu là khoảng 140k (khoảng tiền này sẽ không chính xác vì em chỉ tính và dựa vào giá cả ở chỗ của em chỗ anh chị giá có thể khác hơn nữa ạ anh chị xem tham khảo thôi nhé)
Chia ra cho 20 hủ thì giá mỗi hủ khoảng 7k ạ
- 8 viên phô mai: 30k
- 15g Sữa đặc: 2k
- 100ml Sữa chua: 6k
- 15g Bột rau câu giòn: 12k
- 210g Đường: 7k
- 1800ml Sữa tươi không đường: 64k
- 1 lòng đỏ trứng gà: 3k
- 30g Bột ca cao: 9k
- 70g Socola: 5k
- 5g Bột cà phê đen: 2k
Dùng socola đen hay loại hơi ngọt bình thường vậy chị
Dạ mình dùng loại socola ngọt ạ, nếu bạn dùng socola đen thì bạn cho thêm đường vào giúp mình
Do ra dc bao nhiêu hu vây chị
Dạ công thức này được khoảng 20 hủ 110ml ạ
Mình cũng thắc mắc có 15g rc với lượng chất lỏng vậy có mềm quá ko b
Dạ anh chị cứ yên tâm không lỏng đâu ạ
♦️Rau Câu coi ngon ngon💖💖
Con cảm ơn cô nhiều ạ
Thay 1l8 sữa thành nước luôn dc ko ạ
Dạ chắc được nhưng mà rau câu sẽ ít béo hơn đó ạ
Ngon lắm
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều, có thời gian anh chị làm thử ạ
Nếu k có socola thì bao nhiu bot cacao ạ
Dạ mình dùng giúp em khoảng 50g đến 70g ạ
Phần cho 70g socola em kh dùng socola thì thay thêa bằng cacao luon tổng cộng la 100g cacao hay chỉ 30g caccao thoi ạ
Dạ nếu chị dùng bột ca cao chị sử dụng khoảng 70g là được rồi ạ, tại vì cho nhiều quá em sợ nó bị nhẫn
Cost cua món này tầm bao nhiu ạ
@@MaiNguyen-sy3me Dạ giá code thì em chia ra nó tầm khoảng 4k đó chị
Có cream chese thì làm bao nhiêu gram cream chese ạ
Dạ nếu vậy thì mình làm với số lượng tương đương công thức của em luôn ạ
Dạ cho mình hỏi chị dùng hộp bao nhiêu ml ạ
Dạ ly này là ly hoa mai lớn nó có thể tích là khoảng 110ml ạ
Sao chị thấy làm món này thường xài mascapon mới đúng vị zay em có thể hướng dẫn làm từ mascapon được ko chị cảm ơn trước
Dạ đúng rồi chị, thường khi làm tiramisu thường mình dùng mascarpone mới đúng vị, do chỗ em mua whipping vs phô mai mascarpone này hơi khó cho nên em chế ra để dùng đỡ mà em thấy nó ra cái vị cũng tương tự, Dạ chắc lên clip chia sẻ thì không được nhưng em sẽ chỉ cho chị cách làm mascarpone mà em biết: Chị dùng giúp em là 400ml Whipping cream sau đó chị đun trên bếp ở lửa nhỏ cho nhiệt độ của whipping khoảng 80 độ, sau đó chị vắt giúp em là 1 muỗng canh nước cốt chanh khoảng 20ml cho vào hỗn hợp nước whipping khuấy đều( lúc này mình vẫn để lửa nhỏ giúp em luôn nhé), bây giờ hỗn hợp whipping nó bắt đầu kết tủa lại và nó đặc lại như là sữa chua dẻo vậy á chị giờ mình tắt bếp, và chị chuẩn vị cho em 1 miếng vải chị có thể dùng khăn gạc xô hoặc khăn sữa của em bé, hay túi vải vắt nước cốt dừa phía dưới chị để 1 cái rổ nhỏ mình lớt khăn lên và đổ hết hỗn hợp whipping vào, mình gói nó lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh sáng mình lấy ra là dùng được ạ
Zay chị làm như em chỉ xong rồi chị làm như em chia sẻ là cũng cân ra 100g + sữa đặc + da ua hả em
@@thutran4540 Dạ cũng được ạ, nếu chị thấy cách nào tiện với mình thì mình làm cho nó dễ
Có creamchess rồi thì ko cần làm bước 1 hả chị?
Dạ đúng rồi bạn, nếu có cream chesee thì làm nó sẽ béo ngon hơn đó ạ, bạn cũng cân đúng như số lượng mình nói trong video luôn nhé
Công thức rau câu này kinh doanh đc ko ạ
Dạ được chứ ạ, công thức này nó béo ngon lắm ạ, em học món này từ 1 chị chuyên làm để bán luôn á chị, chị làm thử để kinh doanh xem sao
Có 15g rau câu mà 1l8 sữa còn thêm các nguyên liệu khác nữa, ăn chắt mềm như ăn bánh plan
Dạ không đâu ạ, khi em sắn xuống em thấy rau câu nó vẫn dẻ lắm ạ, nếu được anh chị làm thử cách của em thử xem nhé
Đúng rồi, tôi làm 25g rau câu Thailan cho 1,8 nước tính luôn đg và các nguyên liệu khác , là vừa ăn
@@judynancarrow8144 Dạ mõi loại rau câu sẽ có lượng nước để làm khác nhau ạ em cũng có thử vài hãng rau câu khác nhau thì em thấy vậy ạ
Bạn ơi, hộp này bạn mua ở đâu chỉ giúp mình với nha.
Dạ cai hộp rau câu này mình mua ở trên xộp pe đó bạn, bạn vào xộp pe và nhắn tìm chai lọ Chen Chen là shop đó đấy ạ, mình rất hay mua dụng cụ ở trên shop đó, nếu tìm không có thì bạn có thể vào xộp pe gõ tìm khuôn đổ rau câu hình hoa mai 110ml là ra hết ạ
Ban mua khuon này ở đâu vậy
Dạ em mua trên sàn Cam Xộp pe đó ạ, anh chị vào xộp pe nhắn tìm khuôn làm rau câu hình hoa mai 110ml là có ạ, hoặc anh chị có thể shop chai lọ chen chen là có nhiều loại lắm ạ
Nếu chưa đủ chín thì rau câu sẽ lỏng dk c
Dạ đúng rồi ạ, lúc nấu phần rau câu tổng anh chị nhớ mình nấu cho nó lâu xíu cho nó thật là chín thì khi đổ ra thành phẩm rau câu của mình nó rất giòn ạ
Dạ bếp cho e hỏi. E thấy tổng lượng chất lỏng sữa tươi tính luôn đường, cheese và các loại khác là hơn 2lít thì với 15g bột rau câu thì thành phẩm có mềm k bếp
Và phần cheese là phomai con bò cười thường sẽ có vị chua , mình thêm hộp sữa chua k đường thì thành phẩm rau câu có chua k? Dù có lớp rau câu sữa đường pha vào cùng.
Cảm ơn bếp
Dạ anh chị cho em hỏi có phải lúc trưa nay anh chị có nhắn tin cho em rồi phải không ạ
Đúng nè e. C cảm ơn
Nếu dung creamcheese thi bao nhiu gam ạ
Dạ chị cũng dùng cái lượng tương đương giống em luôn ạ
La 104g hả ch
@@MaiNguyen-sy3me Dạ mình dùng 100g là đủ rồi ạ
like video e chia se ❤❤❤
Em cảm ơn anh nhiều ạ
Không bỏ trứng được không ạ
Dạ được nhưng nó sẽ không ra cái vị của tiramisu á bạn
Nhiên.em.làm.sửa.chua.đà.lạt.bôt.kem.béo.hiêu.g
Ii
Dạ em hay dùng bột kem béo hiệu B ONE ạ
Cho e hỏi tổng tiền cho 1 mẻ này là bn v ạ
Tổng tiền em mua nguyên liệu là khoảng 140k (khoảng tiền này sẽ không chính xác vì em chỉ tính và dựa vào giá cả ở chỗ của em chỗ anh chị giá có thể khác hơn nữa ạ anh chị xem tham khảo thôi nhé)
Chia ra cho 20 hủ thì giá mỗi hủ khoảng 7k ạ
- 8 viên phô mai: 30k
- 15g Sữa đặc: 2k
- 100ml Sữa chua: 6k
- 15g Bột rau câu giòn: 12k
- 210g Đường: 7k
- 1800ml Sữa tươi không đường: 64k
- 1 lòng đỏ trứng gà: 3k
- 30g Bột ca cao: 9k
- 70g Socola: 5k
- 5g Bột cà phê đen: 2k
Cho em xin địa chỉ mua khuôn , em cảm ơn chị nhiều
Dạ cái khuôn này em mua trên sàn Xộp pe ạ cái shop em mua tên là chai lọ chen chen anh chị tìm mua thử xem sao nhé
Em vô tìm mà không thấy
@@阮胡垂玲 Dạ nếu tìm shop không thấy chị có thể vào trang xộp pe và tìm từ khó" Ly nhựa làm rau câu bông mai ly nhựa 110ml"
Lúc trước em mua 500 ly , chủ shop nói 100 ml , khi nhận hàng em làm chưa tới 75 ml
Ngại quá đã làm phiền chị
Sao e đổ rau câu k đặt ạ
bạn cho mình hỏi rau câu bạn chon râu câu hiệu gì và khi đổ không đặc luôn hay lâu lắm mới đặc ạ
Rau câu giòn agar ạ , lớp trắng với lớp ở trên k đặc ạ
@@hangothithanh556 Có khi nào bạn nấu lửa lớn quá không cho nên rau câu nó chưa được chín kỹ nên nó chưa đặc lại á, bạn thử nấu cho nó lâu xíu giúp mình thử xem sao
E mới làm xong sao ăn thấy nó kì kì xắn ra nó k có mượt như rau câu ngta
Rau câu clip e thấy bóng bẩy của e sần sần
Vậy hả chị có khi nào lúc bạn nấu phần rau câu tổng nó chưa được chín kỹ hông ạ cho nên rau câu nó cứ bị bỡ và không được bóng mịn đó ạ, chị cứ nấu ở lửa nhỏ mình khuấy liên tục khi nào rau câu thấy nó trong và bóng như trên video của em là được, trước đây em chưa làm quen cho nên em cũng hay gặp tình trạng giống chị lắm ạ, em làm hư nhiều riết là em biết làm luôn tới giờ
Sam
Dạ em cảm ơn anh chị đã góp ý ạ