Ciao sono INA volevo chiederti se faccio 500g d'impasto, e faccio riposare per 60 minuti quando aggiungo il lievito l'acqua che metti è quella del dosaggio precedente o si aggiunge a parte? Grazie per l'attenzione. Sei bravissimo e il tuo pane è spettacolare. Dimenticavo al posto del miele in eventuale posso mettere lo zucchero? E quanto
Ciao ho provato già due volte a farlo e mi cresce poco in fase di cottura come potrei risolvere? Rispetto al tuo anche se faccio pezzatura da 300gr circa i miei sembrano panini. Consigli?
@@cshblog si si seguo tutto alla lettera, il pane e buonissimo, la mia ragazza siciliana dice che è uguale a quello che compra giù. Unico difetto la crescita
Da come ti muovi, si vede che sei bello carico quando fai il pane, " adrenalina" da preparazione, succede anche a me....complimenti per la ricetta.
Bravo,la levitazione e breve , rispetto ad altri proverò questa ricetta grazie,e buon pane a tutti
Complimenti mi sn iscritta provero con il lievito madre
Provato,buonissimi, grazie mille
Ho provato diverse volte, veramente buono
Complimenti, l'aspetto è straordinario e non vedo l'ora di replicare per tastarne il sapore.
Con queste dosi quanto filoni vengono?
Ciao, complimenti! A che temperatura è l'acqua? Grazie 😊
Ottimi la ringrazio👏
Posso usare il lievito di birra secco?
Ma l'autolisi va fatta a temperatura ambiente o in frigo?
Buonissimo lo provato veramente buono
Ciao sono INA volevo chiederti se faccio 500g d'impasto, e faccio riposare per 60 minuti quando aggiungo il lievito l'acqua che metti è quella del dosaggio precedente o si aggiunge a parte? Grazie per l'attenzione. Sei bravissimo e il tuo pane è spettacolare. Dimenticavo al posto del miele in eventuale posso mettere lo zucchero? E quanto
Peccato che non fai vedere il pane tagliato dopo la cottura. Comunque lo Proverò
Ciao ho provato già due volte a farlo e mi cresce poco in fase di cottura come potrei risolvere? Rispetto al tuo anche se faccio pezzatura da 300gr circa i miei sembrano panini. Consigli?
Rispetti tempi e dosaggi?
@@cshblog si si seguo tutto alla lettera, il pane e buonissimo, la mia ragazza siciliana dice che è uguale a quello che compra giù. Unico difetto la crescita
Forse ti lievita poco magari lo metti in ambiente un p più freddo del dovuto
Prova a farlo lievitare di più e dentro al forno con luce accesa
Bello pure questo. Ci vogliono 5 ore quindi?
Sì, ci vogliono circa 5 ore.
Complimenti lo proveremo
Grazie ❤️, tienimi aggiornato.
Come mi regolo con 18 grammi di miele.? Visto che non ho un bilancino. Grazie
Un paio di cucchiai circa.
Ma la dose dell’olio???
Scusa se mi intrometto ma forse ti riferisci alla ciotolina con il miele, nell'impasto non ci va l'olio
😅