Pozzo di scienze culinarie,caro Chef Montersino... Timo fresco risulta essere introvabile ultimamente, però.. Meravigliosamente semplice questa preparazione,bello anche l'accoppiamento cozze-fagioli per nulla banale! Bravo! 🤩😋
Spettacolo.... grazie della sua delicatezza culinaria e signorilita nelle spiegazioni. Domanda..... per la praticità dei commensali nel degustare senza impicci le cozze possiamo inserirla nel vasetto già aperta senza guscio.grazie.
Che interessante ...non conoscevo il potere della vasocottura,ho visto video di Alaska e canada,dov3 devono per forza conservare gli alimenti ..ma non pensavo ch3 potessero dare tutto il sapore del cibo cucinato in padelle e casseruole ! Grazie ...sono iscritto e seguo le puntate ,qui dall'Austria ❤
Vasocottura, un interessante metodo di cottura e tecnica di cucina che offre varie e differenti soluzioni ai nostri menù. Da provare sicuramente. Non pare oltretutto troppo complicata.
il padre di un amico,cuoco sulle navi,mi aveva dato un vaso con aringhe e cipolle di tropea alloro ginepro.....spettacolari....non so che tecnica ha usato,ma si conservavano e......
Pozzo di scienze culinarie,caro Chef Montersino... Timo fresco risulta essere introvabile ultimamente, però.. Meravigliosamente semplice questa preparazione,bello anche l'accoppiamento cozze-fagioli per nulla banale! Bravo! 🤩😋
Complimenti per la ricetta e la semplicità con cui spieghi i suoi piatti. Complimenti anche alla sua professionalità e competenza.
Piatto spettacolare e gustosissimo👋👋👋
Spettacolo.... grazie della sua delicatezza culinaria e signorilita nelle spiegazioni.
Domanda..... per la praticità dei commensali nel degustare senza impicci le cozze possiamo inserirla nel vasetto già aperta senza guscio.grazie.
Ottimo direi 😂🤗come sempre d’altra parte 👏👏👏👏
Fantastica ricetta
Che interessante ...non conoscevo il potere della vasocottura,ho visto video di Alaska e canada,dov3 devono per forza conservare gli alimenti ..ma non pensavo ch3 potessero dare tutto il sapore del cibo cucinato in padelle e casseruole ! Grazie ...sono iscritto e seguo le puntate ,qui dall'Austria ❤
Molto, molto interessante e ... stuzzichevole. Lo proverò molto presto. 😀
Molto interessante questa tecnica.. .👍 Un alternativa al pesce? altre future ricette? Grazie grazie 🌻
Bellissima ricetta, sicuramente da provare.
Il vino deve essere prima scaldato a parte per perdere la parte alcolica?
Vasocottura, un interessante metodo di cottura e tecnica di cucina che offre varie e differenti soluzioni ai nostri menù. Da provare sicuramente. Non pare oltretutto troppo complicata.
Grazie per questa interessante preparazione, buonissima!
Le chiedo per favore se può fare la ricetta del salmone marinato. Grazie mille
Questo metodo , molto gustoso, oltretutto è utile perché si può conservare per mesi.
Leggi la ricetta con le dosi sul nostro profilo Instagram
instagram.com/p/CQa3wnCIWkp/
Buona sera grazie oggi ,non ti aiuta Romina.
il padre di un amico,cuoco sulle navi,mi aveva dato un vaso con aringhe e cipolle di tropea alloro ginepro.....spettacolari....non so che tecnica ha usato,ma si conservavano e......