Bravo et merci pour toutes vos explications faciles à comprendre .... Je vais maintenant passer à l'action Bonne continuation et un grand M E R C I .....
Merci beaucoup pour cette recette, avec des explications simples et claires. C'est la 1ère fois que je vois une gelée de coing de cette couleur mais c'est très joli. J'apprécie aussi que vous mentionnez que si l'on conserve les morceaux de coing, on peut réaliser de la pâte de coing. Ainsi rien ne se perd ! Encore merci pour vos conseils, et je ne peux qu'approuver : quand c'est fait maison c'est toujours meilleur ! Et hop, je me suis abonnée !
Merci à vous et bienvenue ! Oui la couleur corail est très jolie ;) Si les pâtes de coings vous plaisent, je vous en propose aussi la recette sur ma chaîne. A bientôt !
Vous allez apprécier cette gelée. Sur des tartines, dans un yaourt nature ou sur les fruits d'une tarte aux fruits c'est un délice 👌 Vous m'en direz des nouvelles 😉
Juste parfaite cette recette de gelée😋j’avais déjà fait exactement la même chose et le résultat est divin. Faut dire que les coings étaient aussi d’excellente qualité. Merci pour cette vidéo et la manière dont vous la présenter. 10x10. Du coup je m’abonne 😉
Trop belle cette texture. Ça fait 3 fois que j en fait et chaque fois c’est trop liquide et la couleur est plutôt jaune opaque. J essayerai cette recette à la lettre elle donne vraiment envie
Coucou Mary ! et un grand bravo pour ta recette !! oui c'est super bon par contre la pâte de coing cella m'intéresse ! car ça c'est délicieux !! des gros bisous et à bientôt
Cc ma douce oh j adore ca en plus merci pour ce partage 🧡🧡💛💚💙💜💜💜👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🙏👍 facile on adore et c est vrai elle a raison c est très bon Pitou isa
La gelée peut être faite avec les épluchures et noyaux, que l’on jette après avoir récolté le jus. Et La chaire du coing peut etre utilisée pour la marmelade :)
Ciao Massimo, merci beaucoup, oui je suis très satisfaite de cette première expérience. Le goût est excellent et légèrement acidulé. Grazie mille e buona serata ;)
Votre gelée est sublime ! J'adore les préparations avec des coings. Et j'apprécie tous les conseils que vous nous apportez. Mais comment fait-on concrètement pour stériliser les bocaux aux micro-ondes ? C'est pour moi la première fois que j'entends ça !
Bonjour, merci pour votre commentaire très sympathique 🤗 Je stérilise mes bocaux (comme me l’a appris ma maman) en les mettant 2 à 3 mn au micro onde à puissance maximum (sans le couvercle) . Le bocal doit être préalablement lavé et séché . Bonne préparation 😉
Merci Mary vôtre vidéo était très belle très nette et compréhensible vous n’oubliez pas de noter tous les détails, comment trouver le poids du sucre par exemple merci encore votre vidéo donne envie
Możesz zrobić galaretkę, a z owoców możesz zrobić pasty owocowe. Oto link do filmu th-cam.com/video/MjscuBaHUZQ/w-d-xo.html Smacznego i do zobaczenia wkrótce ;)
Bonjour! J’avais déjà fait de la gelée il y a un an environ en suivant vos conseils et elle était parfaitement réussie. Samedi j’ai trouvé des coings au marché et j’en ai pris pour refaire de la gelée. Même conseils, même attention de ma part, mais ce matin j’ai enlevé le torchon et elle est super liquide 😡😡 J’ai qd même rempli 6 bocaux!! Y a-t-il moyen de rattraper la chose? Car là elle ne tient pas sur la tartine… Merci bcp pr votre retour!
Bonjour, merci pour votre retour. Je vous conseillerais de la remettre à cuire pour la faire épaissir. Et si elle ne s’épaissit pas malgré tout, ajouter un peu d’agar-agar. Je ne comprends à quoi cela est dû : peut être la pectine des fruits est en cause ? Ne vous découragez pas. À bientôt 😉
Ouwww superbe recette!!! C’était une première pour moi et vraiment,… j’en reviens pas tellement c’est bon! Immense merci pour votre gentillesse et votre partage !❤❤❤
Per la prima volta vedo questa preparazione che mi sembra straordinaria, vorrei cortesemente vedere la preparazione della marmellata. Comunque bravissima!!
Et bien pour une première, bravo, j’ai adopté vos deux recettes. Vous avez modéré la quantité de sucre et c’est ainsi que le goût du coing reste présent, comme on aime. Par contre l’utilité du torchon est obsolète. Bonne continuation.😉
Bonjour mademoiselle, vos recettes sont très claires et appréciables. J'aimerais cependant vous poser une question concernant la stérilisation rapide au micro ondes qui m'intéresse beaucoup .Vous mettez le pot vide 2 minutes ou dans de l'eau ? Merci pour votre réponse 🙏🍀
Bonjour Christine, merci pour votre commentaire très sympathique 🥰 Pour la stérilisation, je procède (comme me l'a appris ma maman) : je mets le pot (lavé et séché préalablement) aux micro-onde pendant 2 minutes (à puissance maximale) sans le couvercle bien sûr. Attention quand vous récupérez le pot du micro-onde à ne pas vous brûler. Sinon vous pouvez les ébouillanter pendant 10 minutes. A bientôt 🤩🌹
Bonjour, merci pour cette recette bien expliquée et "calme"/apaisante. Combien de temps se conserve la gelée de coings ? Merci et un bel automne à vous !
Bonjour, et merci pour votre joli commentaire ! La gelée de coings se conserve autant qu'une confiture, c'est à dire jusqu'à plusieurs années 🤩 (s'il en reste encore !) Une très belle semaine à vous 🌼
Bonjour super recette essayer y a deux jours excellent. Hier refait en plus grosses quantités mais après toute une nuit de repos ce matin c’est encore liquide est-ce normal ? Un manque de sucre ? De cuisson ? 😢
Si ce n’est que des tâches à la surface de la peau ce n’est pas grave. Du moment que le fruit n’est pas “attaqué " à l’intérieur vous pouvez les utiliser 😉
Ho provato la ricetta e la gelatina è venuta benissimo, volevo chiedere se è normale che mentre cuoce si faccia un po' di schiumetta, in ogni caso io l'ho filtrata ed è rimasta limpida, bellissima. Grazie 👏👍🏻
Ou lala il y a de quoi faire ! 🤩🤩 des pâtes de coings et de la gelée Je propose aussi une recette de gâteau aux coings si vous voulez la tester, la voici : th-cam.com/video/iZNjers2BP0/w-d-xo.html A bientôt 🥰🌹
Bonjour j'ai suivi votre recette a la lettre et il se trouve que ce matin ma confiture est toujours liquide. Comment puis je faire pour qu'elle gélifie svp ? Je peux reprendre la cuisson et rajouter de l'agar agar ? Merci pour votre retour.
Bonjour, vous pouvez reprendre la cuisson et si elle n’épaissît pas, c’est une très bonne idée d’ajouter un peu d’agar-agar. Personnellement je n’ai pas eu besoin de le faire, donc prolonger la cuisson devrait suffit. Merci à vous 🌸
Bonsoir MaRy, ne vous inquiétez pas. Il m’en faut plus pour me décourager! 😅 Tous les ans je prépare une soixante de pots de confiture d’abricots, une vingtaine de fraises et, depuis peu, je me suis mis à la gelée de coings avec un premier franc succès (la chance du débutant?) et cette dernière fournée qui ne veut rien savoir d’épaissir et ce malgré une cuisson ultérieure. Je vais donc devoir me procurer du agar-agar (j’ai de la gomme xantane par contre…) pour venir à bout de tout ça. Par contre combien de agar pour chaque 100 gr de gelée? Un gd merci pr votre retour.
Bonsoir, oh lala je vois que vous être un grand expert des confitures !👏👏👏 quelles quantités astronomiques vous faites !! et surtout quel régal !!😋😋😋 Je n'ai jamais eu besoin de mettre de l'agar agar dans ma gelée de coings mais après des recherches sur internet, il est conseillé de mettre 3 g d'agar-agar pour 1 kg de coings. Voilà, j'espère que vous aurez vaincu cette gelée coriace 🤣 J'attends votre retour avec grand plaisir ! 😉
@ 😅😅😅 Vous savez , avec une ex-femme, trois enfants et deux petits enfants il faut suivre!… effectivement j’adore cuisiner et du coup plus personne n’achète de confitures à la maison… je vais me procurer du agar et je vous tiens au jus, enfin, à la gelée! 😇😇
Bon, voilà! Hier matin j’ai reçu le agar-agar que j’avais commandé et hier soir j’ai remis le tout sur le feu en ajoutant un peu moins de 6g de agar. Je ne voulais pas courir le risque de devoir utiliser marteau et scalpel pour sortir de la gelée de son pot! 😅😅😅 J’ai vérifié ce matin et je crois que c bcp mieux même si la consistance et fermeté du lot précédent n’y est pas. Je pense que cela doit être dû à un manque de pectine de mes coings. Il n’y a pas d’autre explications. En tout cas merci pour vos tuyaux et support moral! 😇😇😇
Hola, puedes guardar la jalea de membrillo por mucho tiempo en frascos, esterilizada como para la mermelada. ¡Buenas noches y gracias por su amable comentario!
Coucou ma belle ! ça fait bien longtemps que je n'ai pas fait de gelée de coing dis donc !!! Tu as une sacrée provision de kakis aussi, qu'est ce que tu vas encore nous préparer de bon ? Bisousss
Hello ma belle, pour moi c'était une première fois et le résultat m'a bien plu, j'ai beaucoup aimé le goût et la texture de cette gelée. Pour les kaki, à la maison il n'y a que moi qui aime ça, alors je me suis fait une petite réserve rien que pour moi hihihi Bonne semaine Bises ♥
Bonjour, J'ai suivi à la lettre la recette mais au final la gelée est liquide. Ayant 3 kg de jus, aurais je dû faire cuire le sirop plus longtemps ? Merci pour votre réponse.
Bonjour Valérie, ne vous découragez pas. Si votre gelée est trop liquide, remettez là à cuire à feux doux pour la faire épaissir. Vous avez respecté les 60 % du poids du jus en sucre pour ces 3 kg de jus ? Tenez moi au courant 😉
@@PATISSEZavecMaRy Merci pour vos encouragements, je les ai faites recuire mais en ajoutant du sucre. Je serai plus persévérante la prochaine fois et retiens votre recette qui me plaît beaucoup. Merci beaucoup pour votre réponse.😊😉
Bonjour j'ai respecté votre recette avec 60% de sucre en fonction du jus mais le lendemain c'était très. Liquide 😵💫 avez vous des conseils pour la rendre plus gélifiante ? ( Cuire avec agar agar ) ?
Bonjour, je pense que votre jus n’a pas assez cuit. Essayez de le remettre à cuire pour le faire épaissir. En dernier ressort l’agar-agar me semble une bonne solution. 😉
Coucou moi j ai fait un test avec de la pomme car je n avais pas de coing est elle ne prends pas est ce que vous avez une solution pour m aider svp elle reste liquide dans le pot
Coucou, je vous conseille de la recuire, et si elle reste toujours liquide vous pouvez ajouter de l’agar-agar c’est un gélifiant végétal (algue) Ne vous découragez pas 😉👍🏼
Merci pour cette recette que je découvre mais elle date d'il y a 2 ans qu'avez vous fait avec les fruits ? Pouvez vous me mettre le lien a votre vidéo pour la pâte de coin s'il vous plait....
Bonjour Virginie, avec plaisir, voici le lien th-cam.com/video/MjscuBaHUZQ/w-d-xo.html Du coup, j'ai rajouté dans la description de la vidéo de la gelée de coings le lien de la recette des pâtes de coings. Bonne régalade !
Bonjour quand je fais des gelées je rempli les pots mais dès que je retourne les pots la gelée se forme bien mais laissé un de vidé au fond pourquoi alors que le pot est plein au départ
@@PATISSEZavecMaRy les pots sont rempli mais faut il les retourner à froid ou à chaud car je le fais a chaud peut être fait il attendre que ça refroidisse avant de les retourner
Bonjour, avec la pâte de coings on fait des pâtes de fruits aux coings. Voici la vidéo que je propose th-cam.com/video/MjscuBaHUZQ/w-d-xo.html Bon visionnage ;)
merci je recherche plusieurs recettes toutes differentes j'ai 12 kilos de coings enorme alors j'ai planté mon cognassier à l'honneur de ma grand mere maternelle elle faisait des la gelée a mon enfance mais j'ai pas de sa recette car elle n'etait plus la depuis 32 ans et je connaissais l'odeur delice qui emane sa cuisine alors j'ai decide de faire les gelées heu j'hesite le sucre marron ou sucre blanc car je sers toujours mes produits non raffinées alors je ne sais pas si je dois prendre le sucre blanc ?? et j'ai cuit 2 kilos de coings avec 500 grammes de sucres ??? c'est pas assez ??? j'ai peur de rater mes gelées Merci
Bonjour, Vous pouvez utiliser de la cassonade si vous le souhaitez. J’ai mis 475 g de sucre pour 1 kg de fruits, comme pour une confiture. Si vous respectez le dosage vous réussirez votre gelée 😉
@@PATISSEZavecMaRy oui j'ai fini mes gelées 1kg pour 2 kilos coings pour la premiere tournée on verra demain j'ai essayé de bouger un pot il parait toujours liquide mais c'est un trop tot de le dire donc je patiente un peu ce sera demain merci
@@PATISSEZavecMaRy la première fois j'ai réussi pas la deuxième bizarre car j'ai pris la recette de l'autre Pour l'instant c'est pas mal je recommence la deuxième tournée 😉 mon mari pense il faut pas prendre l'eau de cuisson il faut le jeter et faire du jus des coings pour gélifier plus facilement ?? Merci de votre réponse
Non il ne faut pas jeter l'eau de cuisson, cela fait partie du déroulé de la recette. Mais vous pouvez tester d'autres façons de faire si le résultat vous convient au final, c'est le principal. A bientôt 🌹
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 87 วันนี้!! คู่เอก "ก้องชัย vs โชคปรีชา"](http://i.ytimg.com/vi/YN6e7HVnekw/mqdefault.jpg)
![ร้อยพ่อพันแม่ - WanMai [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/XY2pNYASEbg/mqdefault.jpg)
Bravo et merci pour toutes vos explications faciles à comprendre .... Je vais maintenant passer à l'action Bonne continuation et un grand M E R C I .....
Merci beaucoup pour votre retour et votre très gentil commentaire 🙏 Bonne préparation à vous et à bientôt 😉
J’adore la douceur et le calme de votre voix pour nous décrire votre recette. Un moment apaisant… Au lieu de certains agités qui parlent trop…
Merci infiniment 🙏 c'est très gentil à vous 🌹
Merci beaucoup pour cette recette, avec des explications simples et claires. C'est la 1ère fois que je vois une gelée de coing de cette couleur mais c'est très joli. J'apprécie aussi que vous mentionnez que si l'on conserve les morceaux de coing, on peut réaliser de la pâte de coing. Ainsi rien ne se perd ! Encore merci pour vos conseils, et je ne peux qu'approuver : quand c'est fait maison c'est toujours meilleur ! Et hop, je me suis abonnée !
Merci à vous et bienvenue ! Oui la couleur corail est très jolie ;) Si les pâtes de coings vous plaisent, je vous en propose aussi la recette sur ma chaîne. A bientôt !
bonjour.merci.pour.tout.je.vais.en.faire.pour.mes.petits.enfants.bonne.journee
.
Bonjour Jeannette, merci à vous
A bientôt 😘🌹
Deve essere molto buona. Come si può usare al meglio?
Grazie per la spiegazione chiara e comprensibile..😊❤
@francescaverme570 Grazie cara. Si puo usare sopra una crostata, sul pane, brioche, nel yogurt, dentro un bombolone… Buona serata ✨🎄
Merci pour cette recette.
C est là première fois que je vais cuire du coing
Vous allez apprécier cette gelée. Sur des tartines, dans un yaourt nature ou sur les fruits d'une tarte aux fruits c'est un délice 👌
Vous m'en direz des nouvelles 😉
C'est magnifique merci beaucoup pour votre astuce
Merci infiniment, c'est très gentil à vous 🥰🙏🌹
Coucou merci pour ta recette,j'adore la confiture de coing donc je vais tester cela me changera de celle acheter en magasin.
Coucou Avec grand plaisir 🤗 oh oui elle sera bien meilleure que celle achetée en magasin 😉
Une belle couleur cette gelée la couleur du miel 👍👍👏🏻👏🏻
Merci beaucoup Maria
Bisous
Superb video my friend! 👍
Thank you very much ;)
Très belle confiture et très réussi
Je vous remercie beaucoup 🌹🌹🌹
Tout simplement magnifique
Oh merci infiniment 🙏🏼💖
Une gelée vraiment appétissante
J'ai beaucoup aimé
Merci du partage
Contente que cela t'ai plu.
A bientôt. Prenez soin de vous 😘
Juste parfaite cette recette de gelée😋j’avais déjà fait exactement la même chose et le résultat est divin. Faut dire que les coings étaient aussi d’excellente qualité. Merci pour cette vidéo et la manière dont vous la présenter. 10x10. Du coup je m’abonne 😉
Oh merci beaucoup 🙏🏼 Bienvenue à vous 🤗
Merci ma belle votre recette est extra Thanemirt im encore une fois.
Merci infiniment 🙏🏼🌷🌷
Magnifique j'ai fait exactement pareil et c'est parfait 👌 merci beaucoup
Bravo à vous et merci infiniment pour votre retour 🥰🌷
Waawww tres bon
Oh merci beaucoup !
J'aime bien la confiture des coings elle est super bonne , merci pour cette recette gelé des coings je vais la essayer
Avec plaisir, merci à vous. N'hésitez pas à la partager ;)
Wonderful! I just harvested my quince and will attempt a beautiful jelly as you have made. Merci
I look forward to hearing from you. Thank you very much !
Trop belle cette texture. Ça fait 3 fois que j en fait et chaque fois c’est trop liquide et la couleur est plutôt jaune opaque. J essayerai cette recette à la lettre elle donne vraiment envie
Merci beaucoup 🙏🏼 J’attends votre retour avec plaisir 😉
Very nice yummy recipe 👍👍💐💐
Thank you so much ;)
Merci pour cette recette magnifique
Merci à vous, c'est très gentil !
Elle est superbe !!
Merci infiniment 🥰
Bon dimanche !
Merci pour votre recette. J’ai mis 30% de sucre car je prends peu de sucre et ça a donné d’excellente gelée , merci
C'est super, vous avez bien fait. Bravo à vous et merci pour votre retour.
A bientôt !
Nouvelle abonné j'aime beaucoup vôtre recette magnifique merci beaucoup très bonne continuation ❤
Bonjour et bienvenue à vous ! Merci pour votre sympathique commentaire ♥♥
Bonjour, merci beaucoup du partage j'adore ,j'adore la gelé du coings .la Savoie . Badra
Bonjour Badra, avec grand plaisir ! Merci à vous et bonjour à la Savoie ;)
Coucou Mary ! et un grand bravo pour ta recette !! oui c'est super bon
par contre la pâte de coing cella m'intéresse ! car ça c'est délicieux !!
des gros bisous et à bientôt
Coucou JP, merci beaucoup ! La recette de la pâte de coings va arriver très prochainement...
Bisous et bonne semaine
Merci pour cette recette je vais la préparer tout de suite
Avec plaisir 🥰💐
Grand merci pour cette recette 😊😊
Avec plaisir, merci à vous 🤗🌹
Cc ma douce oh j adore ca en plus merci pour ce partage
🧡🧡💛💚💙💜💜💜👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🙏👍 facile on adore et c est vrai elle a raison c est très bon
Pitou isa
Coucou ma belle, prends bien soin de toi.
Gros bisous passe une bonne semaine 💜
Bonjour et merci pour cette recette , je la mangé par gourmandise , juste à la petite cuillère 🤫
J'avoue aussi sur crêpes 😍
Ou lala comme je vous comprends, je fais pareil 🤪
Oui et sur des crêpes, des tranches de pain, dans un yaourt nature, c'est un délice !!
C'est super ! Merci beaucoup!
Avec plaisir, merci à vous ;)
coucou ma mary je te jure que j'ai adoré et je suis préssé d'aller en acheté pour en faire
Coucou ma douceur, c'est vrai ?!! alors ça me fait extrêmement plaisir cela veut dire que je t'ai donné l'envie d'en préparer. Merci à toi
Gros bisous
@@PATISSEZavecMaRy oui tout a fait dailleurs j'attends juste la vidéo de la pate pour les faire en meme temps bisous ma mary
Patiente un peu STP, la vidéo est en cours de préparation... Merci mon ami
Bonne soirée 😘
@@PATISSEZavecMaRy y'a pas de soucis ma douce et adorable amie ❤️🌸😘
🥰🥰
Mercî beaucoup très bonne recette.
Merci infiniment 🙏🏼
La gelée peut être faite avec les épluchures et noyaux, que l’on jette après avoir récolté le jus. Et La chaire du coing peut etre utilisée pour la marmelade :)
Oui en effet, rien ne se perd ;)
Bonsoir MaRy la gelée top
La couleur est magnifique et je pense le goût aussi 👍👍
Ottima ricetta come sempre 👌👌😉😊
Ciao Massimo, merci beaucoup, oui je suis très satisfaite de cette première expérience. Le goût est excellent et légèrement acidulé.
Grazie mille e buona serata ;)
Ciao carissima Mary!!! É bellissimo il colore 😍 o
Ciao bellissima Mirella, grazie di cuore. Ti abbraccio forte 😘
❤😍SUPER VIDEO😘Kiss kiss❤
Grazie un abraccio forte carissima Marta 💜
Merci beaucoup Romania 🥰💞🌹
Merci à vous Elena 🥰🌺
Merci pour cette recette
Avec plaisir, merci de votre retour 😉
Merci beaucoup pour cette reste si bien expliqué 👍👍👍👍👍👍👍😍
Avec grand plaisir :) Prochainement une vidéo sur un gâteau aux coings :)
@@PATISSEZavecMaRy waiiiii génial 👍👍👍👍😍
😉
Nicely presentation
Thank you very much 🙏🏼🌷
Merci pour la recette
Avec plaisir, c'est moi qui vous remercie 🥰
Belle recette réussie merci
Merci à vous 🙏🏼🌺
Votre gelée est sublime ! J'adore les préparations avec des coings.
Et j'apprécie tous les conseils que vous nous apportez. Mais comment fait-on concrètement pour stériliser les bocaux aux micro-ondes ? C'est pour moi la première fois que j'entends ça !
Bonjour, merci pour votre commentaire très sympathique 🤗
Je stérilise mes bocaux (comme me l’a appris ma maman) en les mettant 2 à 3 mn au micro onde à puissance maximum (sans le couvercle) . Le bocal doit être préalablement lavé et séché .
Bonne préparation 😉
merci,je ne connaissais pas ça.
Avec plaisir alors 🤗
Grazie x la ricetta🌸💖💖💖😘🌸
Prego 💖🌹💐
Merci Mary vôtre vidéo était très belle très nette et compréhensible vous n’oubliez pas de noter tous les détails, comment trouver le poids du sucre par exemple merci encore votre vidéo donne envie
Oh merci beaucoup pour votre très sympathique commentaire !
Bonne fin de semaine et à bientôt !
Merci je vais la faire en deux temps
J’attendrai votre retour avec grand plaisir 🤗👍🏼
Super recette bravo 👍👍
Merci beaucoup 😊
Merci beaucoup 🥰🥰🥰🥰
Avec grand plaisir, merci à vous 🥰
Hmmm très belle recette 😋
Merci beaucoup ;)
💯😻👌 Dziękuję za przepis, akurat zastanawiałam co mam zrobić z pigwy . która w tym roku tak bardzo pięknie obrodziła
Możesz zrobić galaretkę, a z owoców możesz zrobić pasty owocowe.
Oto link do filmu th-cam.com/video/MjscuBaHUZQ/w-d-xo.html
Smacznego i do zobaczenia wkrótce ;)
Bonjour! J’avais déjà fait de la gelée il y a un an environ en suivant vos conseils et elle était parfaitement réussie. Samedi j’ai trouvé des coings au marché et j’en ai pris pour refaire de la gelée. Même conseils, même attention de ma part, mais ce matin j’ai enlevé le torchon et elle est super liquide 😡😡
J’ai qd même rempli 6 bocaux!! Y a-t-il moyen de rattraper la chose? Car là elle ne tient pas sur la tartine…
Merci bcp pr votre retour!
Bonjour, merci pour votre retour. Je vous conseillerais de la remettre à cuire pour la faire épaissir. Et si elle ne s’épaissit pas malgré tout, ajouter un peu d’agar-agar. Je ne comprends à quoi cela est dû : peut être la pectine des fruits est en cause ?
Ne vous découragez pas.
À bientôt 😉
C'est bien fait
Un grand merci 🙏
Bravo Mary 😋😜
Merci beaucoup Véronique 🥰🙏
Ouwww superbe recette!!! C’était une première pour moi et vraiment,… j’en reviens pas tellement c’est bon! Immense merci pour votre gentillesse et votre partage !❤❤❤
Bravo pour votre réussite, c'est avec grand plaisir que je partage mes recettes. Un grand merci pour votre retour ! 🥰
Per la prima volta vedo questa preparazione che mi sembra straordinaria, vorrei cortesemente vedere la preparazione della marmellata. Comunque bravissima!!
Grazie mille Lucia 🤗 🇮🇹
😮😢
Bonjour.
Je vous remercie pour la recette.
L inconvénients pour la pâte de fruits ,faudrait il retiré les pépins ?
Super
Merci ;)
Tres bonne recette bisous D'Ecosse
Merci beaucoup ! Thank you for your visit, it is an honour!
Super recette délicieuse 😊💕
Merci ma belle, bon week-end
Bises😘
Happy wekend dear friend
Thank you my dear friend 🤗
Et bien pour une première, bravo, j’ai adopté vos deux recettes. Vous avez modéré la quantité de sucre et c’est ainsi que le goût du coing reste présent, comme on aime. Par contre l’utilité du torchon est obsolète. Bonne continuation.😉
Merci beaucoup pour votre retour. Très contente que ces recettes vous aient plus.
Je vous souhaite un bon réveillon 🍾🥂🥳
Bonjour mademoiselle, vos recettes sont très claires et appréciables. J'aimerais cependant vous poser une question concernant la stérilisation rapide au micro ondes qui m'intéresse beaucoup .Vous mettez le pot vide 2 minutes ou dans de l'eau ? Merci pour votre réponse 🙏🍀
Bonjour Christine, merci pour votre commentaire très sympathique 🥰
Pour la stérilisation, je procède (comme me l'a appris ma maman) : je mets le pot (lavé et séché préalablement) aux micro-onde pendant 2 minutes (à puissance maximale) sans le couvercle bien sûr. Attention quand vous récupérez le pot du micro-onde à ne pas vous brûler.
Sinon vous pouvez les ébouillanter pendant 10 minutes.
A bientôt 🤩🌹
Bonjour, merci pour cette recette bien expliquée et "calme"/apaisante. Combien de temps se conserve la gelée de coings ? Merci et un bel automne à vous !
Bonjour, et merci pour votre joli commentaire !
La gelée de coings se conserve autant qu'une confiture, c'est à dire jusqu'à plusieurs années 🤩 (s'il en reste encore !)
Une très belle semaine à vous 🌼
Merci Beaucoup 👍🏼
Merci à vous 🌷🥰
Merci pour votre vidéo bravo 🎈
Oh merci pour votre beau commentaire 🥰
Men O'zbekistondan resept uchun raxmat sog bo'ling
Merci ❤
De rien, merci à vous ♥
Bonjour super recette essayer y a deux jours excellent. Hier refait en plus grosses quantités mais après toute une nuit de repos ce matin c’est encore liquide est-ce normal ? Un manque de sucre ? De cuisson ? 😢
Bonjour, merci pour votre retour. Remettez la à cuire, elle devrait s’épaissir. Le manque de s
Le manque de sucre, je ne pense pas si vous avez respecté les doses 😉
Super delicieux mon mari estsuper content et .moi encore plus car grace a vous je me suis regalee a la faire rose de pernes les fontaines 84 200
Bonjour Rose, merci à vous et merci de votre confiance ! 😉
Je suis ravie que vous l’ayez appréciée
A bientôt 🌹
Che meraviglia la faccio domani grazie x la ricetta
Prego, con piacere !
Je ne connaissais pas du tout !
Oui les coings sont parfaits pour faire de la gelée ou des pâtes de fruits.
Merci de ta visite Bonne soirée ;)
Merci , bien clair
Merci à vous de partager 😉
Bonjour du coup on laisse pepins peau pour la pâte de coing ? :)
Bonjour, la peau on la laisse, vous pouvez retirer les pépins après cuisson des coings.
Bonjour, merci pour la recette. J'ai une question, mes fruits ont une peau un peu abîmés, puis je les utiliser quand même ?
Bonjour, une peau abîmée c’est à dire ?
@@PATISSEZavecMaRy avec des tâches
Si ce n’est que des tâches à la surface de la peau ce n’est pas grave. Du moment que le fruit n’est pas “attaqué " à l’intérieur vous pouvez les utiliser 😉
Bonjour Marie excellente recette de gelée mais vous s’il vous plaît me donner la recette de la confiture de coing J’apprécie merci Marie Bonne soirée😘
Bonjour, je n'ai pas fait de confiture de coing mais uniquement de la gelée de coing et des pâtes de coing. Bonne soirée à vous aussi ;)
merci
je vais faire ....
merci
Avec plaisir, merci à vous !
Merci pour la recette on me dit souvent que la gelée de coings ne prend pas qu'en pensez vous.pascale
Et bien si, il suffit de suivre la recette et vous obtiendrez une belle gelée.
N'hésitez pas ! 🌼
Ho provato la ricetta e la gelatina è venuta benissimo, volevo chiedere se è normale che mentre cuoce si faccia un po' di schiumetta, in ogni caso io l'ho filtrata ed è rimasta limpida, bellissima. Grazie 👏👍🏻
Ciao,
È normale che compaia un po' di schiumetta, proprio come quando si cucina la marmellata.
Grazie per il vostro commento ♥
@PATISSEZavecMaRy bene allora tutto normale, grazie🤗
Prego ♥
Bonjour peut on faire la même chose avec des pommes ??
Bonjour, de la gelée de pommes c’est possible. Regardez la recette sur internet pour la juste proportion. 😉
Super votre recette bien expliqué je pense réalisé ma première gelée grâce à vous merci
Merci à vous, vous avez fait le plus gros du travail 😁 Bravo 👏
ici plein de coings plus de 11 kilos je fais preparer la gelée '-)
merci
Ou lala il y a de quoi faire ! 🤩🤩 des pâtes de coings et de la gelée
Je propose aussi une recette de gâteau aux coings si vous voulez la tester, la voici : th-cam.com/video/iZNjers2BP0/w-d-xo.html
A bientôt 🥰🌹
Bonjour j'ai suivi votre recette a la lettre et il se trouve que ce matin ma confiture est toujours liquide. Comment puis je faire pour qu'elle gélifie svp ? Je peux reprendre la cuisson et rajouter de l'agar agar ? Merci pour votre retour.
Bonjour, vous pouvez reprendre la cuisson et si elle n’épaissît pas, c’est une très bonne idée d’ajouter un peu d’agar-agar. Personnellement je n’ai pas eu besoin de le faire, donc prolonger la cuisson devrait suffit.
Merci à vous 🌸
Merci d'avoir répondu aussi rapidement. Bonne journée
Avec plaisir 🤗
Bonsoir MaRy, ne vous inquiétez pas. Il m’en faut plus pour me décourager! 😅 Tous les ans je prépare une soixante de pots de confiture d’abricots, une vingtaine de fraises et, depuis peu, je me suis mis à la gelée de coings avec un premier franc succès (la chance du débutant?) et cette dernière fournée qui ne veut rien savoir d’épaissir et ce malgré une cuisson ultérieure. Je vais donc devoir me procurer du agar-agar (j’ai de la gomme xantane par contre…) pour venir à bout de tout ça. Par contre combien de agar pour chaque 100 gr de gelée? Un gd merci pr votre retour.
Bonsoir, oh lala je vois que vous être un grand expert des confitures !👏👏👏 quelles quantités astronomiques vous faites !! et surtout quel régal !!😋😋😋
Je n'ai jamais eu besoin de mettre de l'agar agar dans ma gelée de coings mais après des recherches sur internet, il est conseillé de mettre 3 g d'agar-agar pour 1 kg de coings.
Voilà, j'espère que vous aurez vaincu cette gelée coriace 🤣
J'attends votre retour avec grand plaisir ! 😉
@ 😅😅😅 Vous savez , avec une ex-femme, trois enfants et deux petits enfants il faut suivre!… effectivement j’adore cuisiner et du coup plus personne n’achète de confitures à la maison… je vais me procurer du agar et je vous tiens au jus, enfin, à la gelée! 😇😇
Bonjour, c encore moi! Juste un détail: la quantité que vous me donnez c pr un kg de fruits ou de gelée? Merci 👍👍
Bonjour ! Vous faites plaisir à tout le monde 😇👏👏👏
Pour l’agar-agar c’était mentionné pour 1 kg de fruit
Bons préparatifs 💪🤩🤗
Bon, voilà! Hier matin j’ai reçu le agar-agar que j’avais commandé et hier soir j’ai remis le tout sur le feu en ajoutant un peu moins de 6g de agar. Je ne voulais pas courir le risque de devoir utiliser marteau et scalpel pour sortir de la gelée de son pot! 😅😅😅
J’ai vérifié ce matin et je crois que c bcp mieux même si la consistance et fermeté du lot précédent n’y est pas. Je pense que cela doit être dû à un manque de pectine de mes coings. Il n’y a pas d’autre explications.
En tout cas merci pour vos tuyaux et support moral! 😇😇😇
Bonjour j' ai fait la gelée mais je la trouve un peu liquide est ce que je peux la recuire merci pour la réponse bonne journée
Bonjour Dominique, oui vous pouvez. Bonne journée
Hola !!! Me gusta mucho esta receta y tengo una duda , como puedo guardar una cantidad grande durante varios meses ? Gracias y un saludo 👋
Hola, puedes guardar la jalea de membrillo por mucho tiempo en frascos, esterilizada como para la mermelada. ¡Buenas noches y gracias por su amable comentario!
Bonjour,
Merci pour cette recette, j ai testé mais le gelée est restée liquide ?
Bonjour, c’est bizarre en suivant la recette tout aurait dû bien se passer 🤔 Elle est toujours liquide même 1 ou 2 jours après ?
@@PATISSEZavecMaRy Bonjour, j ai bien suivi la recette, peut être un manque de cuisson....
Oui c’est sûrement ça, remettez la à cuire et vous la rattraperez 😉
Bonjour pourriez vous me dire ce que vous mettais comme sucre si sucre pour gelées ou normale .
Merci en attente de votre raiponce .
Bonjour, j'ai mis du sucre blanc normal.
Bonne préparation 😉
@@PATISSEZavecMaRy merci
bonsoir mary j'espère que tu vas nous mettre la recette de pâte de coing se serait très gentil merci d'avance
Bonjour Sandra, oui très bientôt je suis en train de finaliser la vidéo. Merci de patienter un peu 😉 A très vite...
Coucou ma belle ! ça fait bien longtemps que je n'ai pas fait de gelée de coing dis donc !!! Tu as une sacrée provision de kakis aussi, qu'est ce que tu vas encore nous préparer de bon ? Bisousss
Hello ma belle, pour moi c'était une première fois et le résultat m'a bien plu, j'ai beaucoup aimé le goût et la texture de cette gelée. Pour les kaki, à la maison il n'y a que moi qui aime ça, alors je me suis fait une petite réserve rien que pour moi hihihi
Bonne semaine Bises ♥
Bonjour,
J'ai suivi à la lettre la recette mais au final la gelée est liquide. Ayant 3 kg de jus, aurais je dû faire cuire le sirop plus longtemps ?
Merci pour votre réponse.
Bonjour Valérie, ne vous découragez pas. Si votre gelée est trop liquide, remettez là à cuire à feux doux pour la faire épaissir. Vous avez respecté les 60 % du poids du jus en sucre pour ces 3 kg de jus ?
Tenez moi au courant 😉
@@PATISSEZavecMaRy Merci pour vos encouragements, je les ai faites recuire mais en ajoutant du sucre. Je serai plus persévérante la prochaine fois et retiens votre recette qui me plaît beaucoup. Merci beaucoup pour votre réponse.😊😉
Avec plaisir 😉 Bon week-end 🌷
Bonjour j'ai respecté votre recette avec 60% de sucre en fonction du jus mais le lendemain c'était très. Liquide 😵💫 avez vous des conseils pour la rendre plus gélifiante ?
( Cuire avec agar agar ) ?
Bonjour, je pense que votre jus n’a pas assez cuit. Essayez de le remettre à cuire pour le faire épaissir.
En dernier ressort l’agar-agar me semble une bonne solution. 😉
Coucou je ne connais pas du tout ce fruit. A tester du coup 😘
Coucou, Merci de ta visite ;)
Qu'est ce que bous avez fait du reste des coings chetcher une solution merci pour ce ssvoir.
Bonjour, j’ai fait des pâtes de coings. Je vous mets le lien de la recette th-cam.com/video/MjscuBaHUZQ/w-d-xo.html
A bientôt 🤗
Coucou moi j ai fait un test avec de la pomme car je n avais pas de coing est elle ne prends pas est ce que vous avez une solution pour m aider svp elle reste liquide dans le pot
Coucou, je vous conseille de la recuire, et si elle reste toujours liquide vous pouvez ajouter de l’agar-agar c’est un gélifiant végétal (algue)
Ne vous découragez pas 😉👍🏼
@@PATISSEZavecMaRy merci beaucoup Mary
Bella ricetta
Grazie cara ♥
Merci pour cette recette que je découvre mais elle date d'il y a 2 ans qu'avez vous fait avec les fruits ? Pouvez vous me mettre le lien a votre vidéo pour la pâte de coin s'il vous plait....
Bonjour Virginie, avec plaisir, voici le lien th-cam.com/video/MjscuBaHUZQ/w-d-xo.html
Du coup, j'ai rajouté dans la description de la vidéo de la gelée de coings le lien de la recette des pâtes de coings.
Bonne régalade !
Bonjour quand je fais des gelées je rempli les pots mais dès que je retourne les pots la gelée se forme bien mais laissé un de vidé au fond pourquoi alors que le pot est plein au départ
Bonjour, il faut les remplir à ras bord. Je pense que c’est le petit espace entre le couvercle et le haut du pot. 😉
@@PATISSEZavecMaRy les pots sont rempli mais faut il les retourner à froid ou à chaud car je le fais a chaud peut être fait il attendre que ça refroidisse avant de les retourner
@@dolphyns88 Non il faut les retourner à chaud, juste après les avoir rempli.
@@PATISSEZavecMaRy je comprends pas alors pourquoi en étant plein et les retournant à Chaud ça laisse un vide variable au fond en refroidissant
Une question de dilatation ? 🧐
Que fait on de la pâte de coings qui reste
Bonjour, avec la pâte de coings on fait des pâtes de fruits aux coings. Voici la vidéo que je propose th-cam.com/video/MjscuBaHUZQ/w-d-xo.html
Bon visionnage ;)
Bonjour. Ma gelée n'a pas gelé. Elle reste liquide 😔pourquoi?
Bonjour, remettez là à cuire pour la faire épaissir. Tenez moi au courant 😉
merci je recherche plusieurs recettes toutes differentes j'ai 12 kilos de coings enorme alors j'ai planté mon cognassier à l'honneur de ma grand mere maternelle elle faisait des la gelée a mon enfance mais j'ai pas de sa recette car elle n'etait plus la depuis 32 ans et je connaissais l'odeur delice qui emane sa cuisine alors j'ai decide de faire les gelées heu j'hesite le sucre marron ou sucre blanc car je sers toujours mes produits non raffinées alors je ne sais pas si je dois prendre le sucre blanc ?? et j'ai cuit 2 kilos de coings avec 500 grammes de sucres ??? c'est pas assez ??? j'ai peur de rater mes gelées Merci
Bonjour, Vous pouvez utiliser de la cassonade si vous le souhaitez. J’ai mis 475 g de sucre pour 1 kg de fruits, comme pour une confiture.
Si vous respectez le dosage vous réussirez votre gelée 😉
@@PATISSEZavecMaRy oui j'ai fini mes gelées 1kg pour 2 kilos coings pour la premiere tournée on verra demain j'ai essayé de bouger un pot il parait toujours liquide mais c'est un trop tot de le dire donc je patiente un peu ce sera demain merci
Si la gelée est trop liquide vous la remettrez à cuire 😉
@@PATISSEZavecMaRy la première fois j'ai réussi pas la deuxième bizarre car j'ai pris la recette de l'autre Pour l'instant c'est pas mal je recommence la deuxième tournée 😉 mon mari pense il faut pas prendre l'eau de cuisson il faut le jeter et faire du jus des coings pour gélifier plus facilement ?? Merci de votre réponse
Non il ne faut pas jeter l'eau de cuisson, cela fait partie du déroulé de la recette. Mais vous pouvez tester d'autres façons de faire si le résultat vous convient au final, c'est le principal.
A bientôt 🌹
👍👍👍
Merci Martine ;)
Grazie sembra squisita
Grazie mille 🤩🤗