ხორციანი ბლინები, ხორციანი ბლინების ცომი, блинчики с мясом

თუ მოგეწონათ ვიდეო გამოიწერეთ იუთუბ არხი და გააქტიურეთ ზარის ღილაკი.
ინგრედიენტები:
პოერციაში გამოდის 30 ცალი ბლინი
თბილი წყალი 5 ჭიქა (200გრამიანი);
კვერცხი 6 ცალი;
ზეთი 3 სკ;
მარილი 1/2 ჩკ;
ფქვილი 4,5 -5 ჭიქა.
ხორცის შიგთავსისთვის:
საქონლის ფარში 500 გრ;
ხახვი 1 თავი;
ძირა 1/2 ჩკ;
ქონდარი 1/2 ჩკ;
მარილი და წიწაკა გემოვნებით;
კარაქი 1 სკ;
ზეთი 2-3 სკ.
სოუსისთვის:
არაჟანი 3 სკ;
ნიორი 1 კბილი;
ცერეცო 3 ღერი.
პირველ რიგში მოვამზადოთ მასა. წყალში ჩავყაროთ რიგ რიგობით ინგრედიენტები, კვერცხი,ზეთი,მარილი და ბოლოს ფქვილი. კარგად ავთქვიფოთ,ისე რომ მთლიანად გაიძრას ფქვილი და არ დარჩეს კურკუტები. დავტოვოთ 15-20 წუთით.
მოვამზადოთ ხორცის შიგთავსი. მოვთუშოთ ხორცი ტაფაზე, პროცესში გამოუშვებს სითხეს. მისივე სითხეში ვთუშოთ, სანამ არ ჩაუშრება. დავუმატოთ ცხიმი. ზეთიც და კარაქიც. დავაყაროთ წვრილად დაჭრილი 1 თავი ხახვი. ვთუშოთ სანამ ხახვი არ მიიღებს ოქროსფერ შეფერილობას და ხორცი არ მოიხარშება. აუცილებლად გასინჯეთ რასაც ამზადებთ. დავუმატოთ სუნელები ძირა და ქონდარი. მარილი და წიწაკა. ხორცი მზად არის. დავტოვოთ გასაცივებლად.
დავიწყოთ ბლინების ცხობა. ავიღოთ ბლინების ტაფა რომელიც არ იკრავს. დავასხათ მასა ისე როგორც ვიდეოშია ნაჩვენები და ვაცხოთ მხოლოდ ერთი მხრიდან.
გამომცხვარ ბლინებში მოვათავსოთ ხორცი, გავახვიოთ და შევწვათ ცხიმში ორივე მხრიდან.
სოუსისთვის დავჭყლიტოთ ნიორი, წვრილად დავჭრათ ცერეცო და შევურიოთ არაჟანს. გემოვნებით მოვაყაროთ მარილი. სოუსიც მზად არის.
გემრიელად მიირთვით
გამოგვყევით ინსტაგრამზე და ტიკ ტოკზე @ifif_ana
Ингредиенты
яйцо 6 штуки
вода 5 чашки (теплая)
мука 4.5-5 чашка
соль 1/2 чайных ложки
растительное масло 3 столовых ложки
фарш 1/2 килограмма (я использовала говяжий)
луковица 1 штука (средняя, мелко нарезанная)
соль По вкусу
перец По вкусу
Чабер ½ чайных ложки
Дзира ½ чайных ложки
сметана (для подачи) 3 столовых ложки
Чеснок 1 з
Укроп 3 ш
Сначала приготовьте массу. Добавьте ингредиенти в воду, яйца, масло, соль и, наконец, муку. Хорошо вымесить, чтобы мука полностью удалилась и не осталось крошек. Оставить на 15-20 минут.
Подготовить мясную начинку. Выложите мясо на сковороду, при этом оно будет выделять жидкость. Окуните в ту же жидкость, пока она не высохнет. Добавьте жир. И масло, и масло. Посыпать 1 мелко нарезанной луковицей. Готовьте, пока лук не станет золотистым, а мясо не прожарится. Обязательно пробуйте то, что готовите. Добавьте специи к основе и чабер. Соль и перец. Мясо готово. Оставить остывать.
Приступим к выпеканию блинов. Залить массу как показано на видео и запекать только с одной стороны. В запеченные блини выложить мясо, обжарить в жире с двух сторон. Для соуса измельчить чеснок, мелко нарезать фенхель и смешать со сметаной. Посолить по вкусу. Соус тоже готов.
FOLLOW ME:
IG → / ifif_ana
Facebook - / ifif ANA
Business enquires: [e-mail]
Tik Tok: @ifif_ana
#ბლინები #ხორციანიბლინები #blinebi

[@ufopeace8894]

საღამომშვიდობისა . ანა პაპამ გენაცვალოს . ჩვევაში შეიტანე კვერცხის გატეხვა ცალკე ჭიქაში ... მერერაა რომ სოფლისაა . ბევრჯერ მქონია შემთხვევები ...გაფუჭებულიც ურევია ,,,,,💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹

[@ifif_ana]

მადლობა რჩევისთვის გავითვალისწინებ

[@linda9627]

კარგია✌

[@liaimnadze9906]

კარგია❤

[@nikanik4969]

ძალიან გემრიელად გამოიყურება ბლინები

[@ninoadeishvili1584]

💛💛💛

[@jujunamitaishvili2070]

Dzalian mikvars xorciani blinebi. ,❤️💋

[@ifif_ana]

ხორციანი ბლინები ბავშვებს და მეც ძალიან გვიყვარს

[@nellibavarija1163]

суппер. спасибо за видео.и спасибо за дружбу

[@ifif_ana]

❤️❤️❤️

[@liaevgenidze2569]

❤️🌹👍

[@ninucatibua378]

👍👍👍👍 სუპერ

[@ifif_ana]

მადლობა ნინუცა

[@izadevidze1]

💖💖

[@nini_niki2]

Ana dzan gemrieli iqneba sheni recepti, dzalian mikvars blinchikebi.

[@ifif_ana]

🥰🥰🥰

[@luizadzhioeva3273]

Molodec, Annushka, vse jorosho obiasnila

[@nanamadina412]

მაგარი გოგო ხარ დამდეგს გილოცავთ ბედნიერი ყოფილიყოს2022,წელი შენი ოჯახისთვის

[@ifif_ana]

მადლობა გილოცავთ მთელ ოჯახს ახალ წელს

[@tamilaphevadze5345]

მომინდაააა ხორციანი ბლინები)))))

[@ifif_ana]

მადლობა თამილა

[@salomekhavloshvili6873]

ხორციანი ბლინები მმმ ...ჩემი საყვარელი 👩🏼‍🍳

[@ifif_ana]

მეც ძალიან მიყვარს

[@lizikoniako7442]

გამოვაცხე ტქვენი რეცეპტიტ ძალაინ მაგარი გამოვიდ

[@nelimchedlidze4688]

გავაკეთე მეც და მომეწონა ყოჩაღ

[@meriqimeridze3467]

წყალი ნელთბილი უნდა იყოს,,?და რომელი ჭიქით რწყავთ?

[@sixnik8259]

როგორც ყოვლთვის მარტივი ახსნილია მადლობა

[@gultamzesurmanidze3292]

მწვანილიი არაა?მე ცოტა ოხრახუშს და ნიახურს ვამატებ🧡

[@ifif_ana]

გულთამზე მე არასდროს დამიმატებია მწვანილი, საინტერესოა მოვსინჯავ აუცილებლად

[@user-xc5gd8py8e]

ანა გამოვაცხე თქვენი რეცეპტით ბლინები.შესანიშნავი გამოვიდა.ყველას მოგვეწონა.გლოცავთ ყოჩაღ. მადლობა.

[@ifif_ana]

ძალიან მიხარია

[@marinadukova5709]

Syper 👍👍💖💛💚🍾🥂
🇺🇸🇺🇸

[@tornikesixarulidze2427]

chemi sayvareliii blinebi numnumnum

[@mayaveltauri-ik6vm]

კარგია მაგრამ ბევრს ლაპარაკობ

[@jabatkebuchava8958]

dzaan kai videa musikac gaxalisebs da blinebic sheudarebelia

[@mananica26]

👏🏼👏🏼👏🏼

[@ifif_ana]

ძალიან დიდი მადლობა გამოხმაურებისათვის

[@ekagrdzelidze7870]

ბრავო, ისე კარგად გადმოცემთ, გაკეთება გინდება, ესაა კულინარიის ხელოვნება!..

[@sabagorjomeladze5789]

ძალიან დიდი მადლობა, ამ რეცეპტისთვის საუკეთესო ბლინები გამომივიდა, თქვენი რეცეპტით.❤

[@nurithushuri9018]

ver gavige, blinis ert mxares wvav?

[@ifif_ana]

კი ერთ მხარეს ვწვავ 🥰

[@tz275]

Მარტივი შესაჭმელია, თორემ ისე საჩალიჩოა, არაა მარტივი.

[@ninomamaladze]

ძალიან გთხოვთ თქვენეული ხინკლის რეცეპტიც დადეთ.. ☺️

[@ninosamxaradze4826]

მეც მინდა

[@liasikharulidze3864]

Dzaan mikvars plini xorcianic magram yvelit upro momcons

[@ifif_ana]

მეც მიყვარს ძალიან ყველიანი ბლინები

[@medeaikoeva9479]

Momwons resepts gichveneben pirdapir. Ara laparaki.

[@anastasiajoglidze5443]

ძალიან კარგი რეცეპტია!💜👏

[@ifif_ana]

მართლაც გემრიელი რეცეპტია ,როგორ მიყვარს ბლინები,თქვენ ამზადებთ ხოლმე?

[@anastasiajoglidze5443]

@@ifif_ana მე არა, დედაჩემი.💜💜

[@irmaromashko5617]

რა კარგად ხსნი ანა, კითხვაც არ მიჩნდება 🥰

[@ifif_ana]

მადლიბა ირმა ❤🥰

[@tamarikavelashvili4190]

1ჭიქაში რამდენ გრამიანი იგულისხხმება?

[@ifif_ana]

ორასი გრამი

[@qtaba]

რამდენი ბლინი გამოდის?

[@georgewilson6378]

ვაუ რა კარგია და კარგად ახსნილია

[@ifif_ana]

მადლობა მადლობა

[@user-vx6zo5ey7z]

როგორ მიყვარს და ყოველთვის მეზარება ქურასთან დიდხანს დგომა :(

[@ifif_ana]

არადა ღირს ქურასთან დგომად

[@mariamijojua9129]

ხორციანი ბლინები სულ უნდა გქონდეს მაცივარში

[@ifif_ana]

ნამდვილად ეგრეა ,სულ გაყინული მაქვს ხოლმე

[@inkognitoinkognito7181]

გაყინული რამდენ ხანს ძლებს.

[@ekaeka1039]

5 ჭიქა 200 გრამიანი?

[@ifif_ana]

კი

[@reveng6705]

ცერეცო ვინაა? ინგლისურად რა ქვია?

[@ifif_ana]

ცერეცოს ინგლისურად ქვია Dill

[@ninoberidze1252]

სულ თქვენი რეცეპტით ვამზადებ ...

[@gagachinchaladze]

რად უნდე ამდენი ტლიკინი

[@ekaekaterine2229]

ნახევარ საათიანი ვიდეო რა უბედურებაა?რუსულ საიტზე ერთწუთიანი ვიდეოები დევს.წინადღით უნდა ვუყურო😊

[@ekatabatadze2482]

იქნებ სამარხვოც გვასწალოო

[@elisoghughunadze6656]

მადლობა კარგად ხსნით,მე პირადად ძალიან მომწონს სიფრიფანა კულინარი ორმაგად სასიამოვნო დასანახიცაა და მოსასმენი(რატომღაც პუტკუნა კულინარს რომ ვუყურებ მადა სულ მეკარგება არამცთუ რაიმე მოვამზადო გარკვეული რეცეპტით!!

[@ifif_ana]

უღრმესი მადლობა გამოხმაურებისთვის

[@tamardvali7235]

რა შუაშია აქ პუტკუნა ან გამხდარი კულინარი????
კულინარი პუტკუნა უნდა იყოს და იცით რატომ? ესეიგი რასაც აკეთებს არის კარგი და თვითონაც მიირთმევს.კარგი კულინარი არის გურმანი. საკმაოდ ბევრ ვიდეო რეცეპტებს ვუყურებ საიტებზე და გამხდარი კულინარი ჯერ არ შემხვედრია.კარგი კულინარი თვითონაც აგემოვნებს თავის შექმნილ კერძს თუ ნამცხვარს და გვიზიარებს როგორია მისი შემოქმედება. და ბოლოს დავამატებ კარგ კულინარს ფრჩხილები დაჭრილი აქვს და არ უსვია ლაქი.თუ მაინდამაინც უნდა რომ შილაკიანი ფრჩხილები ქონდეს იცმევს სპეციალურ ხელთათმანებს. ამ შემთხვევაში როცა ამ ვიდეოს უყურეთ მადა არ დაგეკარგად?

[@user-il3wk2ll1c]

მადის აღმძვრელი ბლინებიც ამას ქვია

[@ruskasiphone4691]

ფქვილიდან გამომდინარე სხვადასხვა რაოდენობა რას ნიშნავს??? ყველა ვითომ მზარეული ხართ რა:)) ეგ უნდა გეთქვა კვერცხის. ზომიდან გამომდინარე თქო :დ

[@ifif_ana]

😍😍😍

[@mananamaisuradze3739]

დაიწყე რა

[@bonvenon925]

ამ კაწაწა ფრჩხილებს რომ დაიჭრიდე, უკეთესი იქნება. არ უხდება მზარეულობა და კაწაწა, მანიკურიანი ფრჩხილები ერთმანეთს. არ არის ჰიგიენური.