【大絶賛】「これはヤバい」売上に悩むそば屋を島やんがガチコンサルした結果…【鴨の助】

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 214

  • @m.s9754
    @m.s9754 ปีที่แล้ว +13

    島やんのコンサルってすごくシンプルかつ誰でも理解出来る内容なんだけど所々誰も思いつかないようなアイディアを持ってくるのが凄いですよね。
    これは飲食だけでなくいろんな業界でもブラッシュアップできそうだし 伝える事の大切さを再確認できました。こんなに良い動画を無料で提供してくれるなら他のコンサルタントの顔が潰れますね😆

  • @rerere0817
    @rerere0817 ปีที่แล้ว +47

    〇〇は飲み物ですってもう寒すぎんか

  • @hhsdk831
    @hhsdk831 ปีที่แล้ว +3

    先週食べに行って来ました。
    どうせならということで極上肉多め和蕎麦にしましたが、一瞬でペロリでしたね。
    トロトロこってり卵黄の絡んだ鶏肉とご飯をかき込んだ後の、さっぱりしたお蕎麦が口をリセットしてくれて、親子丼をまたゼロになった感覚で楽しめるんですよね。
    親子丼は飲み物で間違いありませんでした。

  • @18号さん-e1o
    @18号さん-e1o ปีที่แล้ว +7

    シャレてますね😍こんなかっこいい親子丼屋ないと思います!
    V字回復の山田さんのお店のその後も見たいです!

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます☺︎
      山田さんおっていきます♪

  • @umi282
    @umi282 ปีที่แล้ว +2

    美味しそう〜😂😂😂
    見ただけでこんなの美味しい🥰🥰🥰

  • @ゆかちんだ
    @ゆかちんだ ปีที่แล้ว +1

    今日この動画見て早速食べに行ってきました😋
    親子丼美味しかったです!
    夜行ったので他のお料理も美味しかった♥️
    また是非行きたいです😋
    一つお願いするなら、お酒の炭酸が効いていなかったのでそこを治して頂けたら嬉しいです😅
    でも、ノンアルでも全然行きまーす!
    良いお店の紹介ありがとうございます!

  • @OEC_JAPAN
    @OEC_JAPAN ปีที่แล้ว +8

    インスタで誰がインフルか知らんけど親子丼は飲み物を見掛けましたね。
    島やん流石です!

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +3

      チャンネル登録よろしくMAX❗️

  • @KP-gp2cq
    @KP-gp2cq ปีที่แล้ว +1

    飲み物ですみたいなのはもう在り来り感はあるけど、1回試しに行って味が良ければまた行きたくなりそうですね!

  • @ガリガリです
    @ガリガリです ปีที่แล้ว +1

    島やんさん尊敬します。
    素晴らしいコンサル、最高の経営者かっこよすぎます。
    親子丼美味そうだな!

  • @イカ塩辛-i1m
    @イカ塩辛-i1m ปีที่แล้ว +1

    おはようございます😀
    違う分野ですがすごく勉強させてもらってすみません!

  • @まるお-i2v
    @まるお-i2v ปีที่แล้ว +1

    関西味あふれてるところほんま好きw

  • @なつみかん-h4n
    @なつみかん-h4n ปีที่แล้ว

    生絞りサワーって 日本酒を炭酸ガスとか炭酸水とかで絞った果汁を入れる感じ??
    だったら二次発酵してる日本酒と果汁を組み合わせたほうが面白い気がするんだけど
    発砲をしてない日本酒と果汁をいれてサワーにするのって結構どこでもやってるしありきたりな気がします。

  • @禿げ-c7n
    @禿げ-c7n ปีที่แล้ว +1

    しまやん流石ですね、めちゃくちゃ美味しそうな親子丼

  • @jah-andy
    @jah-andy ปีที่แล้ว +4

    あれもこれもやってしまってる飲食店には、だいぶいい動画✨結局このシンプルがお客様目線よなー。

  • @hunter-mn1gy
    @hunter-mn1gy ปีที่แล้ว +2

    うますぎー

  • @hidenum
    @hidenum ปีที่แล้ว +2

    自分には美的センスがないので
    2:00 ダサい、というのがよくわからなかったんですが……
    それでも、アフターがめちゃカッコよくなっているのはわかりました!!
    すごい……

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +2

      おおきに!チャンネル登録よろしくMAX❗️

    • @hidenum
      @hidenum ปีที่แล้ว +1

      実は密かに、既に登録しております⭐️

  • @ma.t.2998
    @ma.t.2998 ปีที่แล้ว +9

    見た目めちゃくちゃスタイリッシュになって良くなってますね!
    さすが島やん!!

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +1

      おおきに!チャンネル登録よろしくMAX❗️

    • @ma.t.2998
      @ma.t.2998 ปีที่แล้ว +1

      @@ramem.shimayan もちろんしてます👍

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +1

      @@ma.t.2998 ありがとうございます

  • @akira.sawada.
    @akira.sawada. ปีที่แล้ว +13

    御徒町の人気店、『鴨to葱』の飲める親子丼が好きです。
    あとこの店のラーメンのビジュアルを参考に、蕎麦を作って欲しい。

  • @テリーポガード
    @テリーポガード ปีที่แล้ว +1

    8味って初めて聞いた。
    すげ〜🎉

  • @Ka-dg2dd
    @Ka-dg2dd ปีที่แล้ว +1

    インフルエンサーに依頼する際の選定基準について詳しく知りたいです!
    島やん社長の髭は好きです!

  • @ナカニシてるあき
    @ナカニシてるあき ปีที่แล้ว +3

    島やんの食に対するこだわりと姿勢に感無量。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +2

      嬉しい☺️
      ありがとうございます☺︎

  • @隼儀
    @隼儀 ปีที่แล้ว +4

    おお!めっちゃオシャレになった!すごい!台湾にも来てほしい!

  • @JIMBEAM_45
    @JIMBEAM_45 ปีที่แล้ว +1

    普通に行きたい🎉

  • @カポネアル
    @カポネアル ปีที่แล้ว +2

    飲み物です。系 パクられそうですね😮
    めちゃくちゃ親子丼美味そう!レモンかけたい🍋😂

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +2

      是非一度行ってください♪

    • @そば鴨の助チャンネル
      @そば鴨の助チャンネル ปีที่แล้ว +2

      是非飲み来てください!

    • @カポネアル
      @カポネアル ปีที่แล้ว +1

      @@そば鴨の助チャンネル はい!飲みに行かせていただきます!!

  • @きよきよ-l6e
    @きよきよ-l6e ปีที่แล้ว +4

    めっちゃ見た目いいですね
    検証したことあるんですが親子丼の卵はあまりとかないほうがいい
    黄身と白身のコントラストがある方が見た目も味も良かったです

  • @gahaha88desu
    @gahaha88desu ปีที่แล้ว +6

    引き算の発想でごちゃごちゃ感を無くしたので、入りやすい店になりましたね

  • @0328kuniparu
    @0328kuniparu ปีที่แล้ว +2

    オーダーシート詳しく見てみたい😂

  • @ジャグペカ-g4q
    @ジャグペカ-g4q ปีที่แล้ว +2

    昼売れてなかったのが、すぐ売り上げ上がるのか気になりますね

  • @m18096
    @m18096 ปีที่แล้ว +11

    経営失敗してさらされたくもないだろうに、顔出して店も刷新して、こういう人なら後にきっと成功するはず

  • @TokyoHI
    @TokyoHI ปีที่แล้ว +2

    カレーは飲み物・とんかつは飲み物とかもみたことあります😳

  • @卵てゃ
    @卵てゃ ปีที่แล้ว +1

    いや~島やんサービス凄ない⁉️
    流石や。
    自分が1万円儲けるより、お客さんに1万円還元するっていう、三方よしの精神がブレとらん‼️

  • @gerishitson
    @gerishitson ปีที่แล้ว +1

    鶏肉は鴨肉なんかな?
    山椒や七味も置いてるのかな?
    鴨南蛮好きだから行ってみたい😊

  • @さばこ-w2n
    @さばこ-w2n ปีที่แล้ว +1

    鳥モツも気になる〜!

  • @FCramon724
    @FCramon724 ปีที่แล้ว +3

    デフォルトも味変もめちゃくちゃ美味しそうです!誰が考えたんですか!

  • @spromote5304
    @spromote5304 ปีที่แล้ว +1

    味変で刻み紅しょうがとか、
    三つ葉好きのために三つ葉増しとか駄目ですか?

  • @ul3365
    @ul3365 ปีที่แล้ว +5

    普通にうまそうな親子丼

  • @os9270
    @os9270 ปีที่แล้ว +1

    親子丼ってたまに食べたくなるけれど・・・リピーターとしての周期律は
    3ヵ月に一回とかせいぜいそんなものではないでしょうか?
    味が濃いので水はレモン系が合いそうですね。
    日中の売り上げをどれだけ伸ばしつつ維持出来るのかが課題ですね!
    立地が駅前とかなら客足は伸びて周期も回ると思うけれど、住宅街とかだとリピーター頼みとしての
    マーケティング戦略は辛そう。。。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +1

      チャンネル登録よろしくMAX❗️

    • @rebive
      @rebive ปีที่แล้ว +1

      君がコンサルしてるわけじゃないよ笑
      黙ってチャンネル登録しときな〜

    • @そば鴨の助チャンネル
      @そば鴨の助チャンネル ปีที่แล้ว +2

      今のところ新規が多くて、リピーターは、そのくらいのペースの利用です。
      なので応援宣伝お願い致します😢!

  • @いしたにけいじ
    @いしたにけいじ ปีที่แล้ว

    味も店構えもすごい良いって思える。絶対繁盛もすると思うけど店主のやりたいことか?ってことが心配…
    モチベーション保って頑張ってほしい

  • @ooita05
    @ooita05 ปีที่แล้ว +4

    親子丼を飲み物と歌ってるなら飲み物感を伝えて欲しいかった!

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +1

      チャンネル登録よろしくMAX❗️

  • @かいじゅ-y3j
    @かいじゅ-y3j ปีที่แล้ว +1

    めちゃくちゃ美味そうやんけ

  • @パンダマンパンダマン-t1l
    @パンダマンパンダマン-t1l ปีที่แล้ว +3

    すだち、かぼすとかも合いそう

  • @FuturoGanaPasado
    @FuturoGanaPasado ปีที่แล้ว +2

    さすがウガンダ・島!
    味変が超楽しそう!
    レモンあるから手拭きが欲しいけど、実際お店にはあるのかな?

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +1

      ご確認よろしくMAX‼️

    • @そば鴨の助チャンネル
      @そば鴨の助チャンネル ปีที่แล้ว +1

      しっかりふける厚手のお手拭きあります!
      ハラペーニョ酢は、スープに入れても美味しいです!

  • @Johnson22234
    @Johnson22234 ปีที่แล้ว +2

    レモンが合うんですね。ビックリしました

  • @伊藤聖-y5n
    @伊藤聖-y5n ปีที่แล้ว +1

    水郷赤鶏は銘柄鶏では?

  • @ポチ-g6j
    @ポチ-g6j ปีที่แล้ว +2

    行きたいなぁ?どこでしょ❓

    • @博多皮太郎
      @博多皮太郎 ปีที่แล้ว +2

      四谷って言ってましたよ?

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +2

      です!

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +2

      四ツ谷っす

    • @ポチ-g6j
      @ポチ-g6j ปีที่แล้ว +1

      @@博多皮太郎 初っ端から言ってましたねwww最後迄見てる間に、忘れてました。

    • @ポチ-g6j
      @ポチ-g6j ปีที่แล้ว +1

      @@ramem.shimayan スマホのNAVIに、登録しました。ありがとうございます🙇‍♀️

  • @NY-um7um
    @NY-um7um ปีที่แล้ว +2

    スープを親子丼にかけたら完全に飲み物になるな

  • @Kota-z4j
    @Kota-z4j ปีที่แล้ว

    めちゃめちゃ美味そう

  • @植田祐弥
    @植田祐弥 ปีที่แล้ว +5

    さすが、島やん様🎉飲食の神様👼

  • @MrHasseitakano
    @MrHasseitakano ปีที่แล้ว +2

    ちょっと蕎麦も欲しい。

  • @ゆーき-d7x
    @ゆーき-d7x ปีที่แล้ว +1

    マジでうまそう

  • @ボか-b9q
    @ボか-b9q ปีที่แล้ว +2

    アドバイスは基本的に納得いくのですが、他人がデザインしたものをTH-camで「ダサい」って言い切ってしまうのはどうなんでしょうか?

  • @yutakinjyo8003
    @yutakinjyo8003 ปีที่แล้ว +4

    七味に魚介粉末は、湿気るわな。劣化はやいだろに。

  • @fuchi10
    @fuchi10 ปีที่แล้ว +1

    音割れが気になる

  • @yasumasu5093
    @yasumasu5093 ปีที่แล้ว +2

    地鶏と赤鶏は全然違いますよ笑
    地鶏
    赤鶏
    銘柄鶏
    若鶏
    親鶏
    種鶏
    どれも全然違います

  • @vv2818
    @vv2818 ปีที่แล้ว +1

    水郷赤鶏は、銘柄鶏です。地鶏ではない。地鶏の定義をわかってないのかな?在来種の血統が50%以上とか飼育日数とか1㎡あたりの飼育羽数とか色々クリアして地鶏認定されています。
    早急に訂正したほうがいいですよ、偽装表記とも取られかねない。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +1

      確認して修正します!
      ありがとうございます☺︎

  • @kamome07go
    @kamome07go ปีที่แล้ว +1

    うまそうなラーメンだなぁ

  • @teamkama3085
    @teamkama3085 ปีที่แล้ว +1

    島やん 旭川出身なので旭川ラーメンが美味しいか教えてほしいです

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +1

      行きたい!

    • @teamkama3085
      @teamkama3085 ปีที่แล้ว +1

      @@ramem.shimayan ぜひ旭川きてたべてほしいです!藤原製麺という生麺試してみてほしいです。

    • @そば鴨の助チャンネル
      @そば鴨の助チャンネル ปีที่แล้ว +1

      💰用意お願い致します!

  • @酔狂な素っ頓狂
    @酔狂な素っ頓狂 ปีที่แล้ว +1

    飲み物感が全く感じられなかった。実は島やんは食レポへた?

  • @dorry.m
    @dorry.m ปีที่แล้ว +3

    うま!の連続いいですね✨
    お行儀悪いかもですが、スープを親子丼にかけてさらに飲み物になったらいいのかなとか😊ひつまぶし的な。
    レスポンスの早さやコンサル通りにまず行動できてる方の動画は島やん社長もイキイキされてますね✨成功確実がより明確だからかなぁ🍀

  • @ひろ泉
    @ひろ泉 ปีที่แล้ว +3

    そのネーミングセンスは…(⁠ ⁠・ั⁠﹏⁠・ั⁠)

  • @びわ湖まんきち
    @びわ湖まんきち ปีที่แล้ว +1

    魔術師島やん🎩

  • @patyipa
    @patyipa ปีที่แล้ว +2

    完成度高い

  • @chawari3325
    @chawari3325 ปีที่แล้ว +16

    ○○は飲み物です。ってもう飽きたわ、、、、、

  • @オニオコゼ-g7h
    @オニオコゼ-g7h ปีที่แล้ว +32

    島やんちょくちょく自身の自慢が鼻につく😂

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +10

      たまにはええやん🧐

    • @hidenum
      @hidenum ปีที่แล้ว +5

      15:55
      16:29
      いやー、おもろいと思いましたけどね😂

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +2

      @@hidenum さすがっす

    • @Miretoesconseguirregistrossinv
      @Miretoesconseguirregistrossinv ปีที่แล้ว +1

      気にならない。

    • @rebive
      @rebive ปีที่แล้ว +1

      自分に自信がないからって、、、笑

  • @ヒロイ-s2k
    @ヒロイ-s2k ปีที่แล้ว +6

    個人的には「親子丼は飲み物です。」もダサいと思っちゃうけどなぁ。乱立してる高級食パン屋みたいで。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +1

      って思ってるのがダサい?

    • @そば鴨の助チャンネル
      @そば鴨の助チャンネル ปีที่แล้ว +1

      ダサイくらいがいいと思ってましたけどね。
      親子丼は飲み物ですで、イクと決まったとき正直恥ずかしいと思いました。笑😅
      でも、以前よりかは、かなりお客さんを引き寄せてます!

  • @hokketosaba
    @hokketosaba ปีที่แล้ว +1

    冬ならおでん強いけどなー🤥

  • @宇賀神健矢
    @宇賀神健矢 ปีที่แล้ว +1

    飲める親子丼と言うメニューを出しているラーメン屋もあったし、最近、そのうたい文句、流行っているのかな…

  • @nt-nd3xs
    @nt-nd3xs ปีที่แล้ว +1

    1590円?!

  • @ジャックブライアン
    @ジャックブライアン ปีที่แล้ว +4

    いや100%食べ物だろ

    • @supercarmsr7214
      @supercarmsr7214 ปีที่แล้ว

      印象に残るよなぁ〜、ソレが狙いやでぇー

    • @ジャックブライアン
      @ジャックブライアン ปีที่แล้ว

      @@supercarmsr7214
      絶対こんな店行かないからええわw

  • @Ka-dg2dd
    @Ka-dg2dd ปีที่แล้ว +1

    鼓動のパクリですね!最高です!いつも勉強させてもらってます🤔

    • @auaga002
      @auaga002 ปีที่แล้ว

      鼓道ですかね?

  • @smasma2654
    @smasma2654 ปีที่แล้ว +1

    山椒は置かないの

  • @newyork8791
    @newyork8791 ปีที่แล้ว +1

    蕎麦屋で美味いのはカレーではないのか

  • @赤目のバディマン
    @赤目のバディマン ปีที่แล้ว +1

    レモンは使わへんのちゃうかな、、、、、

  • @adominojp
    @adominojp ปีที่แล้ว +1

    マルCウガンダさんですね🫠

  • @energeticball
    @energeticball ปีที่แล้ว +1

    女性の意見聞きたいなら、島やんトコの美人秘書さんに試食してもらいまひょ

  • @ut2530
    @ut2530 ปีที่แล้ว +1

    鼓動

  • @user-uu4kw8wq8t
    @user-uu4kw8wq8t ปีที่แล้ว +4

    蕎麦屋を全くの別物にして、これをコンサルと呼ぶのかは疑問

    • @coco-kitchen-s3p
      @coco-kitchen-s3p ปีที่แล้ว +5

      売り上げを上げるのがマストだからそのための武器を変えて売り上げが上がるならいいんじゃん?
      そば屋専門のコンサルタントじゃなくて飲食のコンサルだからね

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます☺︎

    • @n-nh9ry
      @n-nh9ry ปีที่แล้ว +3

      そもそもコンサルが業態変更アドバイスするなんてあるあるだし、業態ガラッと変えてるのに今までの仕入ルートや資源を活用してコスパよく変えてるところが素晴らしい。変なコンサルだと無謀な資金計画や実現困難な事例持って来て、コンサルを売るだけだから、ちゃんとアドバイス聞いて実行した店主も含めて素晴らしい。

    • @そば鴨の助チャンネル
      @そば鴨の助チャンネル ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます!!

  • @まなちお
    @まなちお ปีที่แล้ว +3

    あの盛り方だと汁が片寄る。親子丼に関してはまだまだ素人レベルかな。まぁわかる人がターゲットじゃないからOKってことか。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +2

      これが完成じゃなく1つずつ改善してやっておりますので、応援よろしくお願いします!

    • @rebive
      @rebive ปีที่แล้ว +2

      と、素人が申しております。
      まあ自己満足してるみたいだからOKってことか。

    • @まなちお
      @まなちお ปีที่แล้ว +2

      @@rebiveそう、OKってこと。

    • @そば鴨の助チャンネル
      @そば鴨の助チャンネル ปีที่แล้ว +3

      あれから3ヶ月経ちますが毎日つくっては食べ、オペレーションも火の入れ方、タイミング全て変わってます。基本汁だくですので片よることは、ないです!

  • @モっスルーバーガー
    @モっスルーバーガー 3 หลายเดือนก่อน

    いやでもマジ混んでるでこの店

  • @のこ-c6h
    @のこ-c6h ปีที่แล้ว

    島やんの歌が1番ダサいけどアンチではないです。

  • @やまとぅーれ
    @やまとぅーれ ปีที่แล้ว +1

    ひちみ

  • @チャンネルよこゃん
    @チャンネルよこゃん ปีที่แล้ว +1

    髭剃れ

  • @アイアンマン-f9f
    @アイアンマン-f9f ปีที่แล้ว +2

    専用でないものを専用とうたうたうのはどうかと思う。

  • @ザク新型
    @ザク新型 ปีที่แล้ว +2

    やっぱり島やんパクりかん、、、しょぼ

  • @オニオコゼ-g7h
    @オニオコゼ-g7h ปีที่แล้ว +2

    店を紹介しているように見せ掛けて自分の知名度を上げてるだけ。スープの出汁より店を出汁にしてる。この店はいい出汁出し過ぎ😂

    • @ma.t.2998
      @ma.t.2998 ปีที่แล้ว +4

      無料コンサルなんだからそれくらいの旨味なかったらやらなくないですか?Win-Winだと思いますけどね!

    • @オニオコゼ-g7h
      @オニオコゼ-g7h ปีที่แล้ว +1

      あなたは島やんの会社の人でしょ。金は発生してるでしょ😢

    • @ma.t.2998
      @ma.t.2998 ปีที่แล้ว

      @@オニオコゼ-g7h なんで少しでも島やん寄りの発言したらそうなるんだか(笑)
      TH-camを無料で見ているあなたにとやかく言われる筋合い1ミリもないと思いますけどね

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +3

      でた!w

    • @博多皮太郎
      @博多皮太郎 ปีที่แล้ว +1

      金が出てようが出てまいが
      島やんの話はものすごくためになってます。
      無料って言われててそれを信じれないなら島やんのことも信じれないんでしょうから見なきゃいいです。

  • @だだだたたた-l5k
    @だだだたたた-l5k ปีที่แล้ว

    ウガンダトラさんを知らない世代かな。。飲み物ですってフレーズに寒いも古いもないんよ。