sao cô thấy con nướng bánh bông lan của mấy clip kia khi nướng con che giấy bạc phía trên sau đó lấy ra , còn clip này thì co ko che giấy bạc là vì sao
Chị ơi em làm cốt theo công thức hay bị nhiều cục bột vón mà k đc trộn đều hết ạ. Có cách nào khắc phục k ạ? Trộn nhiều lần quá có sợ bị hỗn hợp trứng đánh bông xẹp đi k ạ?
Em ơi, cùng công thức nhưng nướng khuôn 16 thì bánh rất xốp, nhưng khuôn 20 thì chưa bao giờ thành công, kiểu như bị ướt dù đã nướng rất lâu ( 1h30p hoặc hơn ) có cách nào khắc phục không vậy e .
Chào An,hôm nay mình thử công thức bánh bông Lan của bạn rất thành công,cảm ơn nhiều…
Việt An giỏi quá 👍💟🎈,
Sao ngon quá vậy bạn ơi!!
Chị làm bánh ngon quá!!! Chị có cách nào làm kem bánh kem mà hong dùng whipping cream hong ạ??
Ngon quá c ơi
Thơm ngon bổ dưởng, rất tuyệt vời
Chị nhúng dâu vào mứt trong ý rồi mới xếp lên bánh nhìn đẹp hơn á
Chào An, lâu quá rổi k thấy An lên video, rất nhớ giọng của bạn ❤
nhìn ngon quá à chị làm thêm loại bánh kem vị khác đi chị
bánh xinh quá c ơi ♥
Chị ơi chị hướng dẫn làm kem trang trí bánh kem đi ạ❤️ em cảm ơn
C ơi, lò 30l thì set nhiệt tn ạ, mong c rep.
E dùng bột mì số 11 đc k ạ
cốt bánh kem phải đánh chung lòng đỏ và lòng trắng chứ không đánh riêng được hả b? với có thể làm cốt bánh kem bằng nồi cơm điện hoặc lò vi sóng k b?
Nhìn ngon quá chị oi
siêu xinh xắn 😘
Em ko có mứt dâu thì thay bằng bột dâu đc ko chị? và lượng bao nhiêu á chị?
Chị ơi...hướng dẫn làm kem bơ làm bánh kem bằng lòng trứng gà + bơ khi ăn không có mùi tanh của trứng đi chị
c dùng hoàn toàn là whip hay top hay trộn cả 2 vào v chị
Lớp kem chảy trên,mình cho thêm gì vào để kem lâu chảy bạn ơi,mình làm đi sn á,mà để bên ngoài lâu sợ bị chảy
🌺🌺🌺👍
Sao em nướng bánh mà nó không vàng trên mặt ạ , em có phải nướng thêm không ạ
Lớp kem trên mặt để bao lâu thì chảy ạ
Chị cho e hỏi?: có loại bột đứng kem vs whipping cream thì có thể sử dụng để làm bánh giống chị được ko ạ.
C ơi k có tinh chất thì cho bột vali đc k ạ
sao cô thấy con nướng bánh bông lan của mấy clip kia khi nướng con che giấy bạc phía trên sau đó lấy ra , còn clip này thì co ko che giấy bạc là vì sao
Mình sd khuôn 20 có nên giảm bớt thời gian nướng bánh ko bạn
Chị ơi cho em hỏi máy đánh trứng của chị tên j vậy ạ
Chị ơi em làm cốt theo công thức hay bị nhiều cục bột vón mà k đc trộn đều hết ạ. Có cách nào khắc phục k ạ? Trộn nhiều lần quá có sợ bị hỗn hợp trứng đánh bông xẹp đi k ạ?
Chi ranh chi lam banh bong lan kem socola nhe
Chị oie làm bánh bong lan kem matcha đi chị
C ơi khuôn này của c cao bao nhiêu cm vậy ạ ? Em cám ơn c ạ. Mong c rep ❤️
Cho em xin tên máy đánh trứng đc k ạ
Bạn ơi. Giúp mình vs. Mình làm rất đúng vs bn chia sẻ rồi nhưng nướng lên bánh vẫn bị xẹp xuống.
Hi chị, chị làm bánh nguyên quả hay tách lòng? lúc trộn bột có bị nổi bọt khí nhiều trên mặt bột ko, chị dùng lò to hay nhỏ ạ?
@ c ơi bánh gato thì ko cần tách lòng như loại bánh bông lan khác hả c? E làm bánh bông lan thường theo ct của c vẫn tách lòng :>
Cho em hỏi vỡ bọt khí thì ảnh hưởng gì tới bánh khi nướng ạ mong chị giải thích
Và như nào mới gọi là vỡ bọt khí ạ
Bánh có ngấy và ngọt quá không ạ
Chị ơi khuôn 20cm thì làm lượng nguyên liệu như thế nào ạ?
tỉ lệ 50:50 là bảo nhiêu topping và bao nhiêu whipping ạ chị ?
Em ơi, cùng công thức nhưng nướng khuôn 16 thì bánh rất xốp, nhưng khuôn 20 thì chưa bao giờ thành công, kiểu như bị ướt dù đã nướng rất lâu ( 1h30p hoặc hơn ) có cách nào khắc phục không vậy e .
Bánh mì hoa cúc đi chị ơi
Bánh kem dâu tây nhìn ngon quá Việt An ơi
chị ơi ở phần làm màu cho bánh, e muốn lấy màu từ quả blueberry thì nên làm như thế nào ạ? nếu c có cách làm hay nào c chia sẻ cho e với ạ
Hi bạn, quả việt quất mình cũng ko thường dùng lắm, nên cũng ko có kn mấy đâu bạn ui, bạn xem thử ở các kênh khác xem sao nhé!
@ vâng e cảm ơn c a
chị ơi.cho e xin công thức ạ
Xiêm sớm
Well done
làm fall rùi :(
E làm theo công thức nhưng gấp 3 lần mỗi loại, đến đoạn cho bột vào thì nó khô đặc lại ạ 😂
Do nhiều bột quá hay sao vậy ạ 😭
Hi bạn, 75g bột/3 trứng, bạn bị đặc bột lại ah? bạn dùng bột mì đa dụng? ah bạn xem thử cân bạn có bị lệch hay mất nút ở dưới chân ko nhé!
@ dạ. E thử lại e cho bớt bột còn 130g thì khá ổn ạ, nhưng bánh hơi bị xẹp nhè nhẹ k đáng kể ạ
Hỗn hợp của bạn sao nhiều ghê đầy gần khuôn