【トマトレモン煮】 作り方と盛り方応用

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 60

  • @hanacsc7721
    @hanacsc7721 5 ปีที่แล้ว

    رائع

  • @sugiyasatoshi
    @sugiyasatoshi 5 ปีที่แล้ว +2

    盛り付けとかカッティング参考になります。

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  5 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます。そう言っていただけると動画上げた甲斐があります。

  • @miguelmontes8427
    @miguelmontes8427 5 ปีที่แล้ว +1

    Super video muchachos son los mejores gran trabajo saludos👍👍👍👍👍👍👍🐼🐼🐼🐼🐼🐼🐼🐼🐼🐼🐦🐦🐦🐦🐦🐦🐦🐦💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯suerte🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

  • @V好きでん同士
    @V好きでん同士 5 ปีที่แล้ว +1

    やっぱり憧れるものあるよなぁ

  • @夜朝-q6y
    @夜朝-q6y 5 ปีที่แล้ว +1

    いつもお仕事の合間にお疲れ様ですっ。とっても綺麗ですっ。使い込まれて磨かれた素敵な厨房に映えますですっ。私は掃除が苦手なので。。。すごいなぁって。ですっ。

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  5 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。いえいえ、、とんでもないです。結構散らかってます(;^_^A

  • @geoffreydelporte9498
    @geoffreydelporte9498 5 ปีที่แล้ว +1

    C'est très beau

  • @mina2935
    @mina2935 5 ปีที่แล้ว +1

    こんばんは〜🤗
    見損なっていました。
    どんなお味なんでしょう⁉️
    レモンの器が素敵過ぎます❣️❣️❣️

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  5 ปีที่แล้ว

      コメントわざわざありがとうございます。m(_ _"m) あはは。蛇篭かわいいですもんね。

  • @つるかめ-y4c
    @つるかめ-y4c 5 ปีที่แล้ว +1

    これだわ……暑さで食欲のない母に……これは、口当たり爽やかで、甘味と酸味が、きっと食欲を引き立たせてくれます!
    生のトマト、口に含むと微妙~な表情になる母(笑) ああ、口に合わないんだなぁ~と私も悲しくなります。トマトは栄養もタップリ、作ります!
     レモンの器……👀✨ ステキ! 網目から、なにかが見えるのは……可愛いものが入っているのがチョッと見えて、浮き浮きします♪(*´艸`*)

  • @meecoon8511
    @meecoon8511 5 ปีที่แล้ว +1

    創作料理が楽しくて仕方がなくって尚且つ、日本料理にみられる色彩豊かな、色取り取りの美しい繊細さがもう絶対美味しいしか無いでしょと確信させてしまう凄腕グリルマンの動画に憔悴するヨダレ人ですw

  • @lira1325
    @lira1325 5 ปีที่แล้ว +1

    作ってみました💦〜蜂蜜がアレルゲンの為、キビ砂糖とキザラ糖を使いました。トマト臭さが無く、食べやすく美味しい〜‼️トマトです🍅又チャレンジします‼️

  • @お茶子麗
    @お茶子麗 5 ปีที่แล้ว +1

    お疲れ様です!
    夏にぴったりですね!

  • @twmjt9416
    @twmjt9416 5 ปีที่แล้ว +1

    赤ワインをアルコール飛ばして砂糖、レモン入れて漬け込んでもおいしいですよ。
    さらに夏はあまった液を凍らせてシャーベット状にして盛り付けに使うと涼しさも出ていいですよ。
    昔働いてたところでよくやってました。

  • @りえぽん-x1d
    @りえぽん-x1d 4 ปีที่แล้ว +1

    透明なフィルムは何ですか?どこで買えるのでしょうか?

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  4 ปีที่แล้ว +1

      オーロラシートです。市場の中などの器専門店などにはあると思います。

    • @りえぽん-x1d
      @りえぽん-x1d 4 ปีที่แล้ว

      和食の技術チャンネル ありがとうございました!

  • @yuji314
    @yuji314 5 ปีที่แล้ว +1

    フィルムみたいなヤツの名前はなんでしょうか?やはり下に敷いた方がいいですかね?

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  5 ปีที่แล้ว +1

      フイルムの名前は オーロラシート です。お店では衛生面やらがあるので、無いほうがいいと思いますよー♪

  • @Han-na-tb9ht
    @Han-na-tb9ht 5 ปีที่แล้ว +1

    美味しそう🎵
    プチトマト 植えるんだったわ〜💦
    最近 街中にも 鹿が出て トマトも花も みんな食べちゃうんです(泣)

  • @caesar1276
    @caesar1276 5 ปีที่แล้ว +2

    もはやアート

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  5 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。そんなアートのような大したものではありませんが、ありがとうございます。(⌒▽⌒)

  • @ボビーオロゴン-l3q
    @ボビーオロゴン-l3q 5 ปีที่แล้ว +2

    す、すげーよ

  • @ginchiyo13g
    @ginchiyo13g 5 ปีที่แล้ว +1

    夏の暑い時にさっぱりデザート感覚で出しても良さそうな、素敵なお料理ですね!
    レモンの器は作れそうにありませんが(笑)🍋

  • @hamayu1137
    @hamayu1137 5 ปีที่แล้ว +1

    美しすぎる😂!
    自分のは真逆ですね(笑)

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  5 ปีที่แล้ว +1

      早速コメントしていただいてありがとうございます。ご飯のおかずにはなりませんが、(;^_^ 和食の前菜になります。個人的にはラーメン大好きなのですが、なぜかこの道へ、、、(;^_^

    • @hamayu1137
      @hamayu1137 5 ปีที่แล้ว +1

      和食の技術チャンネル さん、笑いました(笑)
      和食も好きってことですよ🤔
      これからいろいろ参考にさせて頂きます🙇‍♂️

  • @ちょこちょこ-h7p
    @ちょこちょこ-h7p 5 ปีที่แล้ว +1

    家庭菜園で一度にたくさん取れたミニトマトで作ってみました♪さっぱり夏らしい副菜で家族も喜んで食べてくれました(^^)v
    一般主婦ですが、いつも参考にさせていただいています。ありがとうございます(^^)

  • @lira1325
    @lira1325 5 ปีที่แล้ว +1

    二度目は粒を少し大きめのもので作ってみました💦包丁が切れ悪くレモン🍋スライスがうまく切れなかった(;_;)トマト🍅は美味しい💖かった!生で食べるより美味しい💖から癖になりそう💦

  • @とも-b1u5z
    @とも-b1u5z 5 ปีที่แล้ว +1

    いつも素敵な動画有難うございますm(_ _)m
    器がめちゃめちゃ可愛いです😆

  • @Ленок-г7г
    @Ленок-г7г 5 ปีที่แล้ว +1

    Супер, молодцы))

  • @beniyamannba6535
    @beniyamannba6535 5 ปีที่แล้ว +1

    レモン煮ほど上品ではありませんが、トマトの酢の物はおふくろの味です。時々作ってはツマミにしてます(^-^)

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  5 ปีที่แล้ว

      コメントいただきありがとうございます。m(_ _"m)私も土佐酢でよく作りますよー♪美味しいですよね

  • @猫又吉次郎
    @猫又吉次郎 5 ปีที่แล้ว +1

    不勉強でごめんなさい。トマトのレモン煮なんて初めてだ❗知らんかったよぉ❗

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  5 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。いえいえ、何かの足しにしていただければ嬉しいですm(_ _"m)

  • @onidai0202
    @onidai0202 5 ปีที่แล้ว +3

    トマトの味を想像したら、何だか爽やかな気分になってます(*・ω・)
    あのレモンの器がスゴすぎて💦
    穴空きのレモンの器がカッコいいです!

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  5 ปีที่แล้ว +1

      おにだいさん。いつもコメントいただきありがとうございます。m(_ _"m) 穴あきは蛇篭で夏の和食の王道で良くウリなどでやります。

  • @ヤマコ-b5u
    @ヤマコ-b5u 5 ปีที่แล้ว +1

    レモン入れて煮る、ンじゃないですね~Σ(゚∀゚ノ)ノ 
    見るたび発見があって 勉強させて頂いてます‼️
    個人的にはスヌーピーのタイマー⏲️がツボでしたwww
    忙しい中 前回の「🍆茄子」のコメに返信いただきありがとうございます🎵
    体調管理されてると思いますが 睡眠もしっかり取ってくださいね~。

  • @hirorinrin4592
    @hirorinrin4592 5 ปีที่แล้ว +1

    可愛い~(*´∀`*)
    トマト好きなので見ているだけでヨダレがw
    それとフルーツっぽくもなる?
    小さい子やトマトが苦手な人も食べやすい感じがしますね(・∀・*)

  • @fmisaki09
    @fmisaki09 5 ปีที่แล้ว +1

    トマト檸檬、前菜向けのさっぱりした料理ですね。
    これは夏に食欲が増すかも☆ 檸檬の器も上品で可愛いし。
    ということで、前回の茄子とともに是非取り入れさせて下さい。

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  5 ปีที่แล้ว +1

      いつもコメントいただきありがとうございます。m(_ _"m) 夏の食欲がない時でもついつい食べてしまうそんな味です♪色々味なども改良してみてくださいm(_ _"m)