ALIMENTOS EN LA EDAD MEDIA
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- En este video les cuento sobre los alimentos que comían las personas en la edad media, desde los reyes, caballeros y campesinos.
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#mundodelahistoria #alimentosenlaedadmedia #quecomianenlaedadmedia
Siempre me pregunté que comían en esa época. Gracias, muy interesante. Sigue haciendo más contenido así
Es practicamente lo mismo qe comieron mis abuelos y mis padres asta los años 60. Con la diferencia de qe el pan para la mayoría era de maiz y tenian a mayores las patatas aunqe los huevos casi no se probaban y la leche casi tampoco..
El pescado segun cual tb era asequible
Se me olvido decir qe los huevos se vendian mi madre comia uno en la pascua o si un dia estabas enfermo o te lastimabas de cierta gravedad
@@VictorSilva-ft9tn pues me extraña q sus abuelos comiesen lo mismo. Mas q nada porque tanto las patatas como el maíz son de origen americano,con lo que no pudieron llegar a Europa antes de 1492, que ya no era la edad media🤔🤔🤔
@@diablillo1964 si por eso lo digo qe el pan era de maiz y a mallores las patatas de echo el pan de trigo no se lo permitian la mayoria
La diversidad de alimentos de la que disponemos a nivel mundial es debido a la capacidad de transporte que poseemos. Esto hace que tengamos un mismo alimento todo el año ya que nos llega de cualquier parte del mundo. Todos somos consciente de que el transporte de mercancías esta basado en el petróleo, y es por esta razón que el sector empresarial mundial esté muy preocupado por la situación actual. Esto está llevando a políticas mundiales para derivar exclusivamente su consumo al transporte de mercancías. Nos podemos ver en un futuro en que sea complicado que los alimentos crucen medio mundo para satisfacer las necesidades de la gente, comer solo productos que estén cerca de tu residencia ya que su precio podría ser prohibitivo.
Exactamente. Antes se comían productos "del país" y en la estación correspondiente. Esto de comer de todo y siempre, es muy reciente, antes de los años 60 solo los ricos podían "salirse del guión".
La verdad, esta realidad no cambio mucho a lo largo de la historia de la humanidad. Los mas poderosos siempre se llevan la mejor parte. Los que mas trabajan, son los que mas pagan impuestos y menos reciben. Hoy sabemos muy bien el impacto que tiene la buena alimentacion, (sobre todo en la infancia) en el desarrollo del cuerpo y la mente, sin embargo, sigue habiendo gente que pasa hambre en todo el mundo, y eso, en esta epoca, es inmoral.Ahora no hay excusas : hay transportes, tecnologia, recursos, etc.
Te felicito por este video tan explicativo !!👏👏👏🍞🍓🥔🧀❤🤗🇦🇷
Interezante video ahora como vamos volveremos a la hambruna todo está carisimo ah a propósito en el vídeo no mencionas el arroz
Hay transporte, tecnología y todo pero cada vez hay menos empatía, interés, humanidad, y sigue habiendo mucha corrupción. La corrupción mat@.
@@maribelbautista1657 pues a comer 🥔🥔🥔 papas o patatas.
@@maribelbautista1657El arroz se comía en Asia: entonces no había tanto "trasiego" de comidas 😃.
Vi varios videos de otros canales sobre este tema, pero incluso siendo más corto el tuyo es mucho más completo y con datos que otros no tienen
Muchas gracias por tu comentario! Me alegra muchísimo!!
La idea de comer primero los alimentos ligeros en el fondo sigue en parte hoy día en muchas mesas 🍎🍗 🥖 🍯 🥔🍷 y tiene a la vez un sentido económico, porque si te fijas también refleja bastante bien el precio, de menor a mayor, de los alimentos en aquella época
Muy cierto! muchas gracias por comentar.
El alto consumo de lácteos en Europa, además de estar causado por la alta producción de estos, el tipo de sangre que es predominante en Europa el cual es A está predispuesto a tener mejor digestión de los lácteos a diferencia de Latinoamérica que tiene más sangre del tipo O, los individuos de sangre O usualmente presentan intolerancia a la lactosa
Me quiero imaginar que Italia tenía buena producción alimenticia por su clima, quien sabe porque los italianos son más bajitos que los alemanes.
Buen video, me encantó
Datazo
😮😮me sorprendió mucho este dato soy 0+ e intolerante a la lactosa
Que interesante,mi padre era tipo O y desdé que recuerdo la leche y el queso le venían fatal.
Muchas gracias por comentar, muy interesantes datos! En Países Bajos eso fue lo que pasó, el alto consumo de lácteos hizo que las personas aumentarán su altura en los últimos dos siglos.
En España muchísima gente es 0
Excelente video muy interesante muy informativo gracias 🇲🇽🤘😁👏👋
No es muy distinto a la actualidad, si nos fijamos en el hecho de que no todos comemos lo mismo, así como algunos alimentos son comunes. Lo que llama la atención es que consumir los alimentos por orden antiguamente se hacía más por conveniencia, ahora por salud. Una vida humilde y sencilla también puede ser un estilo sano, por muy imperceptible que pareciera 👀
Yo hubiera pensado lo mismo.. mas sin embargo hay que considerar que los alimentos en la Edad Media no eran para todos. La gente sencilla tenían no solamente pocos alimentos sino tambien muy limitados.. En Alemania por ejemplo el plato típico de un trabajador era un plato de una especie de cereal de residuos de centeno que mezclaban con grasa de cerdo para darle sabor …. Hay que considerar que muchas cosas que actualmente son „típicas“ no existían aun en el continente europeo (entre otras: Tomates, papas, Paprikas y todo tipo de chiles, muchas de las frutas ).. la carne y lácteos no eran para todos…. La consecuencia era que la mayoria de la gente tenian muy mala salud y la mortandad era estándar a una edad muy temprana (40 agnos). Era sencillamente otra época,..
Adoro tus videos, siempre aprendo algo nuevo, en especial en la edad media, me causa mucha intriga esa época y me hace muy feliz saber que puedo conocer más gracias a ti! 🍗
A mí también me intriga mucho la edad media!
Gracias por el video! Me gusta todo lo relacionado a ésta época!
Además en la edad media las cosas dulces como la fruta o la miel eran un lujo que solo los ricos podían permitirse
No tío, si eso crecia pir todos los lados como hoy, te das una vuelta por el campo en verano y llegas a casa con bolsas llenas de higos y moras por ejemplo, el lujo era el azúcar en aquella época todavía de caña.
Me siento afortunado de poder comerme unos taquitos🌮 cuando quiera😊
cuando estaba haciendo el video, varias veces pensé: "qué triste que no tenían tortillas ni taquitos", por cierto, también tengo un video sobre la alimentación prehispánica :D
@@Mundodelahistoria tienes un video de alimentacion prehispánica?
Porque youtube no me lo recomendó xd?
Da gloria a Dios por Esa bondad que no mereses.
@@Mundodelahistoria lo bueno que nuestros antepasados mexicanos comían muy bien 😋
Aun no he probado un taco, pero me consuelo con un buen ceviche.
Maravilloso video, como siempre, gracias
Muchas gracias por verlo y por comentar!
Felicidades. Me gusto mucho el estilo de narración, además de que la información es muy completa. Seguiremos viendo más videos para aprender cosas nuevas.❤
Excelente, felicitaciones como siempre aportando muy interesante información 🍞👍👏🤗😃😘 saludos
Muy amenas tus historias . Gracias
Ya veo porqué los pobres aprendieron a guisar la cabeza del cerdo y las llamadas morcillas, los menudos de pollo y las asaduras de res; si solo eso les dejaban los tales nobles.
Excelente
Super interesante, nada igual visto antes, Gracias
Hola me gustaría preguntarte si puedes colocar tu información de base, me parece que complementa más y permite conocer más a profundidad de estos temas. Cómo siempre un hermoso trabajo y debo seguir estás formas de explicar para mis estudiantes
Muchas gracias 💯💯💯👌
Excelente trabajo...🍗🍖🍗🍖
Muy buen video 🍞🍖🍗🥩🧀🍎🍏🍐
Buen video. Muy informativo. Recomendable para aprender parte de la historia medieval. 👍🏻
El agua en la edad media era insalubre, bebían bebidas alcohólicas que eran más confiables.
Sí! En mi canal hay dos videos sobre eso, el de la historia de la cerveza y las brujas de la cerveza. Saludos! th-cam.com/video/8cqeFkP15tE/w-d-xo.html th-cam.com/video/aNLYzHUdFDg/w-d-xo.html
@@Mundodelahistoria según un video borrado de Varg Vikernes, decía que en la antigüedad, se usaba cobre para purificar el agua
Pero adivina... Con la llegada del cristianismo se empezó a creer que esto era brujería y poco a poco se dejó de usar el cobre (en forma de recipientes) para purificar el agua.
Pero no pude encontrar más info porque cancelaron al Varg, el video era como del año 2016 y los recuerdos se diluyen.
@@Baard5Szomoru Los aztecas usaban unas semillas de una planta solo que no recuerdo cual, para desinfectar o purificar el agua.
@@nenisguevaragomez8122Mucho mas inteligente, porque los metales sueltan sustancias venenosas, que causaron muchas muertes hasta que se dieron cuenta.
Saludos desde Argentina❤
Ya se extrañaban tus videos 🥰 por favor haz uno sobre la sultana hürrem 🤗
Muy interesante!
Pasta de frutas hervidas con azúcar = mermelada 👌
Excelente información.
Muy interesante
En pocas palabras, comían muy poco y horrible. Siempre se la pasaban hambrientos.
muy buena idea de estos videos saludos
Son tan entretenidos e interesantes tus videos, me encantan
Muchas gracias por verlos!
Qué suerte q tenemos ahora con todos esos productos industriales riquísimos y en lindos envases.....x un lado nada ha cambiado, x otro, estamos peor!!!
No trabajaban tanto, iban con el sol y en Europa no tenemos 12 horas de sol todo el año, más o menos estaban un tercio del año sin trabajar.
interesante
Interesante
Si no era por uno de tus shorts, no me enteraba que regresaste a realizar videos.
Hay que resaltar que eso era lo que comía la gente de la edad media pero en Europa, en América, Asía y África se comían otras cosas durante esa época. Europa NO es el mundo entero solo es un continente pequeño.
¡Muy interesante video!
Muy interesante saludos desde Costa Rica 🇨🇷
Excelente video informativo
Jamás escuché de vino hervido!! 😯
Yo tampoco, eso lo hacen en el norte de Europa. No sé si lo llegan a hervir o solo lo calientan. Yo he oido " vino caliente".
🍀
Que interesante :O muy buen video :D
Los cerdos siguen siendo muy valiosos, no tienes más que ver el Congreso de los Diputados.
Sin insultar a los cerdos, eh 😂😂😂.
Excelente video, cómo todos los del canal!!🍞🍷
Muchas gracias, qué bueno que te gustó!
Me ayudo much0
BUEN VIDEO ESTIMADA , MUY INFORMATIVO, SUERTE
Muchas gracias !
Buen bideo sielo sige así t am.o
Habìa un azùcar que se llamaba "azùcar de pilòn" eran trozos de azucar morena y mucho màs saludable que la que viene en bolsa.
Panela o piloncillo.
🍗🍖🧀🌰🥖 Buena información.
Cuantos ataques de gota tenian en aquella epoca los nobles.
La carne roja de caza.
Es de suponer que el plato más común del pueblo en aquellas épocas no era otro más que el hambre.
En esta época tambien
Me gustó el video 🍞🍞🍞
igual esos allimentos no son los mismos que hoy en dia probablemente tuvieran mas nutrientes ya que se explotaba menos el suelo, y no habian sido modificados para una agricultura mas intensiva, en el caso de las carnes supongo que si eran iguales. ( quizas alguna diferencia de acuerdo a las cruzas posteriores)
Si. Los vegetales serían feos y pequeños, pero no llevaban pesticidas y la tierra tendría todos sus nutrientes. Y en cuanto a la carne, se comerian animales mas viejos, después de haberlos explotado bien, y mucha caza.
En los tiempos actuales los alimentos no son sanos ,están intervenidos y además caro y escasos.
Excelente. ¡Gracias!
En Europa hasta el s.XII se usaba la miel, no había llegado aún
No hombre, el primer registro escrito de de Inglaterra en 1099 eso está muy al norte, por los árabes en el sur de Europa se tuvo que conocer unos siglos antes pero no hay nada escrito.
Linda voz, buena narrativa 😊
aea me encanta tus videos
Pues x lo regular se ve en las películas y series cuando ejemplifican las personas de esa época como más vitalidad y belleza natural en las cortes y en las clases bajas lo contrario.rara vez se ve gente obesa en clases bajas y en los nobles excepto algunos reyes con mayoría de edad. Creo que la industrialización de alimentos ha ocasionado q no perdure esa belleza natural q existía en esa época donde todo era natural y sin químicos.
Tienes razón, es preocupante que todos los alimentos y productos de nuestra vida diaria contienen químicos y sustancias nocivas.
Cierto
Parece broma pero en la época medieval comían mejor de lo que comemos hoy
Evidentemente nosotros comemos mejor, pero no hay duda que ellos se alimentaban mejor
@@antit0d0666 Entendí muy bien el punto!
Nosotros comemos mas, pero son cosas peores y menos sanas, aunque sepan bien, que yo me incluyo 😅.
En España se dice estar de buen año cuando se engorda. Se entiende por un año de buena cosecha
Tampoco existía el tomate en Europa, ya que ese fue introducido desde América.
👏👏👏
Te extrañaba❤️❤️❤️❤️
Amo la tonadita de la chica que relata!
Como consejo el reverb es demasiado, poco menos estaria mejor : )
Seguramente no era glutten free bread, sugar free honey, fat free milk o low calorie cookies.
Eso seguro. Pero en serio, soy celiaca, y el "gluten free" cuesta un riñón y medio 😠.
7:37
"Los campesinos comían... y su principal platillo era un potaje con frijoles... " es raro porque lis frijoles son originales de México, del valle de Tehuacán, Puebla, y fueron llevados a Europa por los españoles hasta el siglo XVI...
A las habas, también las llaman frijoles. Hay muchas en Europa.
🍷
Florencia medieval: el consumo de vino estaba en el orden de los 250 litros por persona por año.
Pero no con nuestro grado, era más bajo.
El rey: no es gordura, son llantas de la abundancia xd
No es gota, son bultos de la buena vida.
hermoso video
Muchas gracias por verlo y por comentar!
Pues aquí en mi ranchero como pejelagarto,conchas,venado,jabalí,armadillo,cangrejo azul,tomen,sardinas,mapaches,monos y más cosas
Me kiero ir a vivir contigo
Comes monos, mapaches????
Caza.
Resumen : Comida.
😄..
🤗🤗🤗🤗
Muchas gracias por cpartir
Casualmente mañana asisto a unos XV años con temática medieval
@@joseromerosanchez1707 Qué divertido!! a mi me emocionan mucho las ferias medievales, luego les comparto fotos. Saludos.
@@joseromerosanchez1707En España hay también "mercados medievales", nunca he ido, pero me gustaría verlos.
Pentiment me despertó esta curiosidad 😅
Esos alimentos solían ser consumidos por clases pudientes. Los pobres a veces con un poco de suerte podían comerse las uñas. ( una vez dejadas crecer )
No era como en las películas.😂
Desde luego, la casquería ahora no la come casi nadie.
Tenía entendido que en la gran mayoría de la edad media no existía azúcar. La mayoría usaba miel. Creo que esto no está muy claro en este video ya que los primeros registros del uso del azúcar fueron en el siglo XI y no en toda la Europa medieval.
Existía el azúcar de caña, pero esonsi era de lujo, si eras campesino, miel y frutas.
@@3001ortizSi, el uso de la remolacha debe de ser bastante reciente. ?En Europa había caña de azucar?, eso también llegó de América, creo yo.
@@auroradelgado9974 Claro que hay caña de azúcar aquí, en todo el mediterráneo hay.😂
@@3001ortiz Pues gracias por la información. Todos los días se aprende algo 😃.
como se llama el libro que habla sobre la rutina del campesino?
uff 12 mil litros de vino.... eran bien pedernales!!!!
Y no comian frutos ya fuera secos o en dulce ? . Saludos ✌
lo dijo como en el minuto dos :c
Claro que comían.
Con éste frío se antoja un pan y un vino hahah
Tu si ke sabes
😮😮😮😮😮
Compartamos
Por qué Edad Media se refiere sólo a Europa?????
Si en todo el mundo existía gente.
Claro que existían personas en el restó del mundo,pero fue una época más centrada en Europa.
La realidad de toda la existencia humana el pobre no come el rico si
Confirmo que no duraria ni una Semana en la edad media teniando la dieta de una persona promedio
Por qué??? Comes mucho??
Ya extrañaba tu voz
Como “creían que se debía comer es un orden específico? “
Es un hecho, no una creencia
Lo único que se entendió en el video fue ...LOS RICOS, LOS RICOS Y MAS RICOS
En América en ese entonces había guerras, pero las tribus vivían en abundancia para estándares mundiales de ese tiempo
Si, vegetales había muchos, pero animales, menos: caza, y domésticos solo había perros y llamas.
Que rico
¿Qué comían durante la edad media en Hawaii, Sudáfrica e India?
En Hawaii era prácticamente la dieta de los polinesios, en su viajes llevaban algunos animales como cerdos y gallinas, y frutas de su región. En África era cazadores y recolectores, si vivían en costas, consumían pescados, si vivían en zonas que permitiían la agricultura sembraban cereales u hortalizas. Otros, preferían criar ganado para consumo. En la India, los alimentos durante la edad media cambiaron debido a las conquistas musulmanas y las corrientes religiosas y filosóficas, algunos no consumían carne (hindús) otros cerdos (musulmanes) y otros seguían corrientes antiguas de la no violencia, llevando una vida vegetariana, a base de pan de trigo, arroz, verduras y yogurt. De hecho, me acabas de ideas de videos, son temas poco vistos. Gracias!
Lo que estaban en la hornilla eran arepas colombianas jajajaaj
qué delicia! he tenido oportunidad de probar las venezolanas y me encantaron. Espero pronto probar las de Colombia, saludos :D
😊
Comida