四川宜宾砂锅牛肉，铁道巷两家火锅老店，老板当街对峙谁更正宗Spicy Beef Casserole in Yibin, Sichuan
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- 四川宜宾的铁道巷，宽度不过几米，长度也只有三四百米，但是鼎盛时期这里汇聚了二十几家火锅店，专卖砂锅牛肉，川味清油的麻辣牛杂火锅，是有名的火锅巷子。现在只剩了两家店营业，每天开张两个老板都在门口拉客，当街对峙谁家更正宗，也是铁道巷的一道风景。
The Railway Alley in Yibin, Sichuan, is only a few meters in width and only 300 to 400 meters in length. However, in its heyday, there were more than 20 hot pot restaurants, specializing in Spicy Beef Casserole, which is a kind of spicy beef offal hot pot with Sichuan flavor. It is a famous hot pot alley. Now there are only two restaurants left for business. Every day, the two bosses are soliciting customers at the door, confronting who is more authentic in the street, and it is also a scene of Railway Alley.
阿星视频越拍越好看了，铁路子弟表示好亲切啊，你说叔叔阿姨是不是一家的：-）
我也在想叔叔阿姨是不是在打一手好牌呀
拍兩集吧，大叔那一家我也好奇好吃不.................
同好奇ing
對啊！有比較才好看！
老汉上过腾讯视频的沸腾吧火锅
也想知道大叔厲害在哪？
人都走了估计
這集太精彩了，精彩的不是吃的，而是看到了人性，為了財
就街市冷清，生意難做
其实砂锅和火锅不冲突的，想吃火锅的也不会选择砂锅
是我没看清，原来都是砂锅火锅，好吧，这生意抢的
之前看完阿星的视频去了新疆 ，可惜现在疫情出不去了呜呜呜~~~
你还去成新疆了好羡慕，我的计划中突破产好桑心。
@@tetsuw5989 现在都同病相怜了。。。
@@tetsuw5989 感谢国家吧😂
宜宾人飘过，铁道巷砂锅应该是八零前宜宾人的回忆了，九零后知道的人不多
所以哪一家更好吃？我很好奇
争客人太好玩了
我家在宜宾没听说过这个，宜宾小吃是宜宾燃面。
其实舌尖上的中国有拍过这里，我感觉阿星刚好去了不正宗的那家，女老板的一家，舌尖上的中国拍的是那个男老板，因为男老板说这个女老板很多都是模仿他，连小蜜蜂也是看他买了她才买，你应该区男老板那家😂
這乾脆不吃了吧~阿星真辛苦
直接刚哈哈哈 看架势不像是炒作…😀
阿星应该两家都吃了 更有意思
如果有一天没有对峙了，无敌将会是如此地寂寞
与天斗 与地斗 与人斗其乐无穷的人 ，没了斗争对象就失去了活着的动力……🤔😓🤦🏻
到時就是獨孤求敗，沒有對手店怎麼開得下去
确实
两家火锅店老板站街上掐架我觉得好尬啊😅就像阿星说的只剩两家没必要出来互相伤害了。
如果是我，可能 就走了，一家都不选，影响吃饭的心情。
@@liverna9158 我跟你想的一样！
"也不是想不开"又是被阿星高级幽默治愈裂开的一天，看了你的视频啥想不开的好像都暂时想开嘞🙏😂
哈哈……👏😅
我也
s2
haha
俺也一样
小孩子上鏡頭的高興模樣和兩個商家的爭執的火爆氣氛是這集視頻的熱點！
以前只知道宜賓是長江和岷江的交會處，阿星這兩集的視頻讓我見識了宜賓的廬山真面目，美食、口音、街景….
我还没去过哈哈。也算走了大半个祖国河山了。但是总感觉还有很多地方没去。
我喜欢读诗歌历史，每次走在国内不同的地方，就好像穿越了几千年的光阴，看到了书里面的故事，心里充满感动。
宜宾，五粮液！！！！！！
庐山在江西，不在宜宾
@@mengjiehan1331 万里长江第一城--酒都宜宾欢迎您！
@@zhoradao7035 不識廬山真面目,只緣身在此山中,沒人說廬山在江西......
坐在铁轨旁边 一个即将远行的背包文青 满怀惆怅地期待着诗和远方……
突然被两家火锅店的对话拉回了现实哈哈哈😄
@Kane XU 你说的是“面向大海”吧
真的被这一集的男女主角笑死，不过两家都想试试，单看989这家的料就很精彩。阿星应该平衡报道，下次去桐子砂锅开吃。😆😆😆
應該吃吃桐子砂鍋
《向着宵夜的方向》第24集 四川宜宾:牛肉砂锅 th-cam.com/video/nMWPBwGF8W0/w-d-xo.html&ab_channel=CHINA%E7%BE%8E%E9%A3%9F 对街更正宗???
@@taiwaneseholinesschurchla9477 怪不得眼熟，谢谢
haha
@@taiwaneseholinesschurchla9477 感觉两家都是半斤八两，桐子的说自己96年开的，然后又说秘制10年研发成的，敢情开店至少10年口味没太研究对么，还是从86年就开始研究了。。。。。。。
“离铁轨这么近呢也不是想不开”--今天这个开头太浪漫了😂😂😂
阿星那么高大帅气，躺下去火车准出轨😂
想看阿星再去吃另一家 阿星自己做評比👍🏻
阿星不但是个吃神，而是大家的开心果，人又幽默又搞笑🥸，看到阿星的视频就会另人愉悦又开心😃。
是令人。。。。。
@@alicel8199
另人咋的？
各位弟兄還是姐妹，天國近了，我們應當悔改，信耶穌。時候將到，死人將要在審判日時，爲自己在地上所作的一切行爲，在神的面前受審判。那時，就再也沒有人有機會悔改了。所以我們應當趁著審判官還沒定我們的罪之前，趕緊和祂和好，悔改我們的不義行爲，祈求祂赦免我們的罪，免得祂定我們的罪，我們就落在刑罰之中。主耶穌基督就是那位審判官，天國和地獄的鑰匙在主耶穌的手中。
欺騙，貪心，口吐惡言，荒宴，偷竊，殺人，犯奸淫，淫亂，好色，不尊重父母，詭詐，狂傲，拜偶像，交鬼，占卜，觀兆，法術，邪術，嫉妒，惱怒，紛爭，結黨，詭詐
，醉酒，怨恨，毀謗，惡念，同性戀，亂稱神的名，自稱是神，稱人或動物或金銀木石土等物質為神，褻瀆神，違背神，罵神，不肯悔改信耶穌，等等這些在神的面前都是罪，只要我們犯了其中一個罪，就足夠稱我們為罪人了。如果我們現在不悔改這些罪惡行爲，仍然繼續犯下去，那麽以後審判日的時候要怎麽和神交代呢？喜歡犯罪作惡的人，神將來是要報應他的。但神愛世人，不願世人因自己的罪惡而滅亡，所以仍然給我們機會去悔改，而悔改的方法衹有一個，那就是信靠耶穌。像一個從前敗家的孩子回到父親的身邊，向父親認罪悔改，祈求赦免，并且聽從父親的教導，從此成爲一個乖孩子。所以我們也要藉著主耶穌回到父神的面前，向父神認罪悔改，祈求赦免，并聽從主耶穌的教導，重新做人，改過自新，不再犯罪。主耶穌可以赦免我們一切的罪。主耶穌可以幫助我們重新做人。
耶穌基督降世爲人，因爲愛我們，不願我們因自己的罪惡滅亡，所以要教導我們脫離罪惡的行爲，糾正我們的生活，要救我們脫離將來的審判，甚至願意在過程中受苦，被人逼迫，辱駡，鞭打，吐唾沫，爲你我而流淚流血，被釘在十字架上而死。主耶穌爲了贖你我世人的【罪】而被釘在十字架上而死。
但主耶穌死後第三日復活，后升到天上去，以後還要回來拯救屬於祂的人。
人死後要麽得永生進天國，要麽得永刑進地獄。地獄里的火是不滅的，蟲是不死的。悔改信靠主耶穌的人能進天國，不願悔改信靠主耶穌的人不能進天國。
我們要接受主耶穌爲我們生命中獨一的救主，生命中獨一的真神。你們若有憂愁，就來尋找主耶穌，主耶穌就安慰你們。若有困難的，就來尋找主耶穌，主耶穌就賜給你們力量。若有傷痕累累的，就來尋找主耶穌，主耶穌就醫治你們。若有勞苦重擔的，就來尋找主耶穌，主耶穌就使你們得安息。主耶穌可以赦免你們一切的罪，主耶穌可以賜給你們真平安和喜樂，主耶穌可以賜給你們死後復活得永生。主耶穌連使死人復活都可以，因爲在神凡事都能。
除了耶穌的名，世上沒有別的名可以使人得救。獨一的真神衹用一個名字來代表自己，那就是【耶穌】。
主耶穌教導，“不要犯罪欺騙說謊”，惡人卻說，“不，我選擇犯罪欺騙說謊”。這樣他就是在定自己的罪，以後定他的罪的證據就是在此。
主耶穌說：
你們不要論斷人，就不被論斷。因爲你們怎樣論斷人，就必怎樣被論斷。你們用什麽量器量給人，就必用什麽量器量給你們。你們不要定人的罪，就不被定罪。你們要饒恕人，就必蒙饒恕。
你們可以在網上搜尋【聖經】來讀，建議從【新約】的“約翰福音”讀起。或這里有一個 cut.ibibles.net/
無論你生活中有什麽困難，煩惱，壓力，你就向主耶穌禱告祈求，祂一定會聽到你的禱告。主耶穌一定能幫到你，因爲在神凡事都能。
【神原是我們的父親，是祂創造了我們，我們要回頭承認祂，借著信從主耶穌基督承認祂。世人啊，該醒過來了。】
一年前阿星的视频还是很沉闷的，风格变了很多
@@9007dodo 先把法轮功那帮人收了吧，他们在和你们抢信徒
好家伙，“王婆卖瓜的时代已经过去了”，吃一顿火锅还能有新的人生感悟，简直醍醐灌顶。。。
水军的时代来了。
那不是醍醐，是辣子油
haha
其实说起来，两家都开了那么多年，要是哪家味道不好，怕不是早就倒闭了。你看他们吵，说不定是演给你看的。
这俩店家 其实就是打默契战 都是为了让顾客无法抉择 从而会有两家都尝尝的想法。
看破不说破
最想吃的一餐。
估计此地现在生意不好做了，不然两人不会如此撕破脸皮。
這兩家老闆太有趣了! 每時每刻都在吵架也是一奇景吧! 哈哈!
生意難做！
有没有可能两家其实是合伙 故意用这种方式来抢其他家的生意
哈哈
这才是吸引客人的特色吧
正宗的四川火鍋 就是好吃
剛剛自己腦補
正宗的四川火鍋 就是吵架才好吃XD
@@i999ok 😂哈哈哈
來看阿星視頻。 等待著吃中飯
美女好
雖然阿星推薦應該是真的好吃
但是老個老闆在外面吵架...正常人應該會根本不想進去吧
没有啊，挺有意思~
我也觉得……太尴尬，吃东西无法下咽啊😂
光顾吵架忘了收钱，然后发现忘了收钱后就又开始吵 🤣🤣🤣
干啥都是为了生意啦，我记得我爸做生意，真的背后使坏的人不会表面这么吵的。
四川人超級喜歡吵架。
不知咋的！這大嬸跟大叔就像一對夫婦；早上各幹各的事，一到旁晚就直吵到入睡，簡直是冤家！
笑死了 两个老板吵起来了 一个96年一个98年
放小说里这俩人要相爱了
@@mogugao6209 郭敬明赶紧记在本子里了
一开始两家店都在吵，我还以为阿星到最后会两家通吃😂😂😂😂看来我还是太年轻了
哈哈哈哈阿星真的是好脾气
因为我不想掺和两家门派的武林纷争 哈哈
@@ChineseFoodTour 😂阁下高明
後來孃孃跟老大爺就結婚在一起了，擴大營業，整合兩家的特色，再擴充店面，成為超級四川火鍋一條街！
脑洞大开 立场清晰 人才啊👍
哈哈，笑死
当初烈老师退出文坛我是不同意的。
这2家掌柜真的肺活量惊人 真的费嗓子 可以分别都尝尝看😂
看到阿星和老板娘说话的时候，我都笑惨了😭哈哈他们吵啥呢，也太搞笑了吧
这生意不是一般的差啊。。。。从白天吃到天黑都只有你一个人。。。。
真的啊，難怪阿姨看對面老闆的眼神都是充滿殺氣。
恶性竞争
那應該是真的難吃吧。我吃到難吃的。我也不會光顧第二次
@@Sara-jc9os 这些能有多好吃啊 还不便宜的 小地方可吃不起
最主要是價錢的原因吧！一頓飯要花上300多可不是每個人都可以，有太多食物可以選擇了，價錢又實惠，不一定非要吃這個不可。
兩家越吵越又特色🤣🤣，好吃火鍋
這種當著客人面前搶客人吵架的行為真的很沒水準且不尊重客人，光這一點就完全不會想踏入這兩家店
十几年前这个巷子里面火锅店以及生意都爆好，现在大家吃东西都要讲究点环境条件，所以慢慢的就没那么多人来了。
是这样，我也是10多年前吃过，后来就没有去过了.
不過東西看起來挺新鮮的
到这儿吃的是情怀，下次回家一定吃一次
根据这三十多年我对川渝女人（我妈）的了解 川渝女人得理不饶人 不得理她们会绕开去争其他问题 从男老板强调口味而不过于争执年代可以看出 阿姨这家年头老 大叔那家味道好 至于水军 我想阿姨多虑了 第一餐饮业本来就利薄 水军可是很贵的 第二这种小地方小餐馆主要就是做本地人巷里巷外的生意 谁去楼脚吃个饭还要上网去看评论呀
嬢孃跟阿星一直说快进的地方看的我笑死了哈哈哈，莫名喜感，咋感觉阿星看他们吵架看的不亦乐乎呀😂
哈哈哈 感觉不是吵架 像两个老小孩斗嘴
阿星真的好，做了熱情姨的聆聽者和輔導員。
从小就觉得这些小店的口味如果可以被记录下来就好了，然后阿星就出现了！而且在认真做内容，没有奇怪巨型标题和夸张的记录。要坚持呀！💖
竟然有点森林小火车的感觉！阿星果然很喜欢猫，看到喵喵都要拍怕， 重点是火锅， 我也馋了！墨尔本也有很多很地道的火锅哟，过两天等我们解封了得去搓一顿！
我感觉这个就是地沟油，吃完还得回收那种😂
看阿星这么多期 第一次看见俩店老板吵起来了😂
三百多 实话实说有点贵
你这一桌子都可以够我吃一星期了。
小学生？
人在韩国 欢迎到我的家乡宜宾！一定要去吃宜宾的烧烤，是我最最想念的，烤肥肠决绝子超级好吃！可惜疫情回不去😭
我也快两年没回了
笑死我😆 地气接到家了哈哈哈😂😂😂
客儿没接一桌先累半死😂😂😂
赶上武林大会了~
打擂台……🤭
大家早上好☀️💖
支持阿星🌟然然💕👫探店👍👍👍
四川麻辣辣美食最棒👍流口水🤤正能量阿星👍點贊👍
感謝上傳👏🏻👏🏻👏🏻💕👫💖🌼🌺🌸🌻㊗️平安喜樂💖
盡管有一些小細節，
並沒有影響阿星🌟的心情😂
我也是這樣，美食當前最重要😋
感謝💑💞分享👍👍👍
Delicious！ 我非常喜欢四川菜！
哈哈我也喜欢川菜！辣起来真过瘾！
阿星去的是四川一个很不错的二级城市叫宜宾！我在成都读书的时候也去了很多四川的二级城市！都各有特色！好吃的很多！
四川真的好吃的太多了。等我带你去一一探索！吃个遍！阿星的视频看得我好想念四川！
我老婆是四川人😂天天吃川菜
其实两家一个老板，没想到吧
桐子砂锅才是真的 😄
我是宜宾人，去那个叔叔那里
好怀恋
吃了两回，辣的遭不住，不过味道巴适
Me and my Chinese girlfriend love watching your videos together. Keep doing what you do best!
喜歡吃四川料理 麻辣真的會上癮 要了亲命
我也愛吃麻辣的
口味越吃越重
哈！
兩家打對台，真的是冤家啊！
四川話説，不是冤家不聚頭！
應該口味都大同小異！
兩家為了客人吵的不可開交，客人也非常為難啊！
感謝阿星帶著我們遊歷各地的風土民情與美食饗宴，一方水土養一方人，飲食是種文化也是種情懷。
轨道旁边的石头别用手摸，以前火车厕所都往轨道两边排的哈哈。
我看到这也想说
N年前就不直排了，而且这种铺石子的铁轨，过几年会铺一层新石子。
@@YXHQ116 我以前上学的时候就会路过这条铁路，每次有火车过来，扑面而来的全是那种尿骚味
和气生财难道不懂吗？阿星是秉性纯良的好娃！
兩家店吵得非常生活化，簡直比電影還好看，讓我們見識了老百姓真性情的一面。
低素質還真性情 醉了
@勤学思勉 作人基本的道德觀和素質 怎能說是追逐風雅? 我總算明白中國人為甚麼都這樣 當然這裡面不包括UP 不過像UP這種高素質的還是很少見
古代的中國人 還知道甚麼叫做潑婦罵街 是有多不堪的行為 如今卻連這基本素質都沒
我要去台湾高铁捡钱喽，有三百万可以捡
有一天我走在台北街头，心情不好，低声说了句八嘎，周围的人都对我鞠躬，叫道，爸爸爸爸，我很不解，问了一句why，他们都开始对我磕头，叫道爷爷爷爷，我被吓到了。不知道什么原因。后来我想，估计莱克多巴胺猪肉都被混在肉丸子里卖出去了，他们精神受创喜欢乱咬人。哎 真可怜
这期太搞笑了
其实2家店不要争吵，和睦相处，提高就餐环境，估计生意会更好，如果我到了那里，2家激烈竞争，可能影响就餐体验，都不想吃了
这集好好看 我还以为说着说着就要动手了 看来我还是太年轻了😆😆
北京市西城区也有一个“铁路巷”，在展览路东侧，我认识一个人，老家内蒙古的，哈哈😆😄就住铁路巷！！！！
掐指一算，这期必大火～ 太逗了！😂😂
《向着宵夜的方向》第24集 四川宜宾:牛肉砂锅 th-cam.com/video/nMWPBwGF8W0/w-d-xo.html&ab_channel=CHINA%E7%BE%8E%E9%A3%9F 对街更正宗???
我也看过那集，也以为老爷子家正宗 😅
這家被阿星介紹過後應該要紅了
畢竟能被大吃貨贊成這樣，我都想去吃吃看了
阿星，这一期的开头，你很像《寅次郎的故事》里的寅次郎先生，哈哈哈
兩個商家的爭執的火爆氣氛是這集視頻的熱點！
我家都(天天)時間到 準時打開頻道 看阿星探店 一邊吃飯 一邊看 要了親命這......😂😂
两家店其实是一个老板.一吵就有一种两家之中我必须选一家的感觉
天那，看两位老板你一言我一语的感觉莫名的亲切，可算是吵架的最高境界，吵但不伤人。
在这古老的巷子里吃美食真是要了亲命了！
阿星我是台灣的粉絲，關注你的影片很久了，是你的忠實粉絲！希望有機會你也可以來台灣品嚐台灣的美食~
台湾美食不就是福建菜，去福建就行了
我想有機會去西安玩，看起來東西都太好吃了，上次看一位吃回民街什麼油胡旋（聽聽忘了不知道對不對）反正很多看起來想吃
我到現在都不敢內用，阿星要什麼時候來台灣？現在大陸好像有點疫情起來，請阿星星嫂多加小心
每個地方都有自己的特色，台灣還是有自己的特色菜的
台灣薈萃各省菜餚，因為當初逃難來有非常多不同省份的人來這兒，百家爭鳴。所以也有所謂本省人賣水餃的呀。但是台灣腹地小，不可能有DisneyLand,也不會有阿星跑去上海能吃到的cake factory,超愛，在美國時很愛吃，其實更愛美國食物 .....台灣進來的國外食物會調整口味，所以很難有完全地道的
好喜欢这样的氛围
what exactly were the aunty and uncle quarelling about? 😂
who opened first and who is authentic
阿星千万别掺和~
難得看到阿星一臉略帶尷尬的表情出現在視頻中~~再說那兩家火鍋店的老闆互罵的戰況也讓人眼睛一亮!~~在台灣想聽四川人吵架還真不可能~~聽起來竟有鏗鏘有力之感!!!~~哈哈哈!
紧赶慢赶还是落得个百名以外啊……💢😅
四川的广元也有很多吃的，凉面是广元最出名的小吃，广元也算一个风景区，朝天的三国道，剑阁的剑门关，
广元的老乡哈哈哈
这一集的戏剧性很强，哈哈。
光看那鍋裡面牛肉牛筋牛雜的，肚子就餓到受不了，恨不得立馬點一鍋吃吃..XDDD
海外的游子想回国去星哥去过的地方吃上一圈~
铁道巷子响起奶奶的旧屋子，小时候暑假在奶奶过，半夜火车的鸣声经常听到。小巷子路边的石子年代久远，磨得光溜溜的，小时候的我以为都是宝石，蹲在地上挑个半天当作宝贝。
离铁轨这么近也不是想不开 😂😂😘
感觉要不是阿星在拍，那两个人都能互相打起来
我吃不了太辣的，看阿星吃辣，激不起我的胃口。阿星爱吃小摊儿。我受不小摊儿的环境。可每天下班我还专爱看阿星的频道。奇怪！
想知道 不選那大叔的店 , 選這阿姨店的標準是什麼 ?
Lady first
人都會同情弱者，殊不知很多時候只是被表象給騙了🧐
@@user-fabulousH 答案真有意思 , 高明 😊👍
中國疫情現在不是很嚴重嗎，都不用戴口罩嗎？
💖🌷👍吃货来啦 来啦 ！
世人啊！你們要聽！
唯獨耶和華是真神！
日期近了，你們應當悔改！
棄絕人手所造的一切偶像！
相信神的兒子耶穌基督！
除他以外，別無拯救，
因為在天下人間，沒有賜下別的名，
我們可以靠著得救。
凡求告主耶穌基督名的就必得救。
除掉心裏的污穢轉離惡行。
若不悔改，都要滅亡！
令我想起了肯德基的一个比赛，是烤翅最好吃还是辣翅得第一呢？
辣翅yyds
@@sashaw5364 +1
雖然是小店，看起來還是蠻好吃的
台灣也有非常多這種麻辣火鍋
不過要有鐵道邊古早味的感覺好像已經找不到了⋯⋯
笑死 吵了20幾年還在吵
中國人應該不懂遠親不如近鄰吧?!
怪不得中國跟韓國日本越南印度菲律賓台灣香港都搞不好!!
“远亲不如近邻”这句话就是中国话，你说中国人懂不懂？
另外，台湾香港都是中国的一部分，并不是邻居关系。
結果兩家店最後吵到打起來，阿星沒得吃
怎么可能打起来，这斗嘴本来就是一个戏剧效果
阿星你其实应该看破不说破的哈哈哈
其实这地方就这两家，最后的效果就是两家一起赚钱。这笔就一家开个分店的效果还要好
好想念祖国的烟火气！！
我也是 怀念国内的各种美食 不知道啥时能回去
店老板各自在门口宣传自家的历史，质量和口碑，是市场经济的良性竞争；雇佣水军在网上灌水，就有点过了！
看見阿星的慈悲心
98年的 30年的老店 ？我98年的我才20出头