Coconut Taro Pudding | របៀបធ្វើនំត្រាវខ្ទិះ រសជាតិឆ្ងាញ់

គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រាវ ៣០០ក្រាម
ទឹក ២៥០ មីលីលីត្រ (សំរាប់កិនត្រាវ)
ម្សៅឆា ៦០ក្រាម
ម្សៅអង្ករខ្សាយ ៣០ក្រាម
ស្ករស ១១០ក្រាម
អំបិល ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ខ្ទិះចុង ៣៥០មីលីលីត្រ
ទឹកកំបោរ ២០០មីលីលីត្រ
ទឹកខ្ទិះ៖
ខ្ទិះដើម ៣០០មីលីលីត្រ
ស្ករស ១+១/២ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅអង្ករខ្សាយ ២ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល ៣/៤ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹក ១០០ មីលីលីត្រ
ល្ងលីង
Ingredients:
300g taro (Boil until tender)
250 ml water (for blending with taro)
60g tapioca starch
30g rice flour
110g sugar
1/2 tsp salt
350 ml coconut milk
200 ml limestone water
100g taro ( diced and boil until cooked)
Coconut cream:
300g thick coconut milk
2 tbsp rice flour
1½ tbsp sugar
3/4 tsp salt
100 ml water
Roasted sesame seeds
#ត្រាវខ្ទិះ #បាញ់ឌុកខ្ទិះ