アメリカ人も大好き!? 意外な日本食が衝撃すぎたw
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ม.ค. 2024
- アメリカで生まれ育ったKayと日本育ちのZooKatsuの2人でアメリカと日本の文化の違いを紹介するチャンネルです❗️
サブチャンもあるよ
/ @kzad
KayのInstagram
/ kayandzookatsu
KayのTikTok
ZooKatsuのInstagram
/ zookatsu
ZooKatsuのTwitter
@zookatsu1
Kayがデザインした服を販売中です！
「英語が絶対に合ってる」ことが一番の売りです❗️
styleproud-labo.com/pages/kay...
背景の絵を描いた人【Moe Miyahara】
↓↓↓
miaharart?igshi...
#kay #アメリカ #ネイティブ - บันเทิง
いやぁ、1970年にタイムスリップしたように感じました。本当に若い人からすると隔世の感があると思いますが、当時の一般的な家庭はそんな感じでしたよ。きっとおばあちゃんの時代からの良い継承なんでしょうね。努力に感服します。ちなみに我が家は土瓶蒸しとかは今でも作るし、フルセットで持っています。ぬか床も先祖代々のものがありますね。
Kayさんがお母様の年齢になると、あの時のあの味、あの料理が食べたいときっと思い出すと思いますので、日本食に限らず1番大好きなお母様の料理を作れる様にしておくと良いですよ。
こどもがコロラドの日本語学校に通っているのですが、こどもにお餅つきを体験してもらいながら、裏で保護者会の方が機械でおもちを大量生産してましたよー（笑）
1986から2年VAに住んでました。
周りに日本人コミュニティはなく、車で2時間のところにあるオリエンタルストアで手に入る物は賞味期限10年以上切れ……
冷凍の納豆を買って、そこから一粒もらって、いろんな大豆っぽい豆(大豆は手に入らず)で納豆をオーブンで作ったり
小豆がないので赤い大きな豆であんこを作ったりしてました。
お母さん最高ですね。アメリカだからこそ全部にこだわっていたのだと思います。日本だとすべて簡単に手に入ってしまいますよ アメリカ在住３０年のおじさんです。マミー素敵
Kayさんマミーのお気持ちとっも分かる気がします。どんなに長く海外に住んで現地文化が好きで受入れて馴染んでいても、捨てられない大事なものってあるんですよねー。日本で日本人として生まれ育った中で身につけた精神文化と言いますか。何よりも食いしん坊なら、なんとしても日本の物が食べたくても手に入らなければ努力して調べてでも自力で作ります！食べたい一心です😁
私も欧州ですが、当地のクリスマスをフルコースで終わったあとは、クリスマス飾りを残したまま大掃除をして、玄関に印刷版の松飾り、年越し天ぷらそば、おせち作り、パン焼き機の捏ね機能を使って餅つき、元旦の夕食は自家製握り寿司と毎年やってます。ぬか漬けに梅酒、梅干、納豆も。
日本ではやってなかったので未経験でしたが、Kayさんマミーのような在外日本人の先達が試行錯誤した経験をブログなどでシェアしてくださっているので、探せばノウハウが見つかるのです。いい時代になりました。先輩方に感謝感謝です。在外日本人スピリット、受継いでます!
在米30年強です。入手できないものや、味的に納得出来ないものは作りました。味噌、醤油、納豆、甘酒、塩麴等。簡単に
手に入らないと作る事、余儀なくされますよね。お節は毎年なんちゃんってお節つくっています。息子も伊達巻、黒豆、かまぼこは大好物です。
ずーかつさん7草言えるのすご！12干支みたいに言えるやん、
純日本人だけど7草言えない😂
お願いなんですけど…、是非マミーとの対談をやって欲しい。一杯面白い話を持っていそう。
マミーすごい😁
尊敬😃
世代的なギャップを感じます。
実家では餅つき機を使って今でも餅をついています。
巻きすも、ぬか床もあります。
お汁粉も小豆から作ります。
今の日本では一般的ではないのか。
こんにちは😃！毎日観でますが、
もう笑えて、お腹が痛いｨ笑笑笑笑笑
一度観たら止まらない
仲も良く話し方も自然体で良いですねー❤😊
Kayさん、本当にかわいい。
お母さんにもアメリカ生活を聞いてみたい。
凄いとしか言い様がない。😊
今年始めてアメリカに来て、はじめてあんことか黒豆とか自分でつくりました！
やっぱりないと作るんですよね…（笑）
今度は納豆を作る予定です！
日本のきゅうりを育てるのgood ideaですね！
海外在住の友達は枯草菌（まじでその辺の草）で納豆作ったことあるって言ってました。すっげー
私が居たのは南カリフォルニアで、日本食マーケットがあり困らなかったけど、味噌作りはアメリカでママ友に習いました。味噌汁じゃないですよ、豆と麹で味噌を仕込むの。日本食マーケットに『KOJI』が売ってました！
ぬか漬けもやってました。カリフラワーとかコールラビ？コーラビ？も漬けましたよ。
でも一番驚いたのは、ネブラスカあたりに住む知り合いに貰った手作り奈良漬け！
日本人の、日本食にかける情熱って凄いですね。マミー様の気持ちが分かります。
80年代頃まではお節も全部家で作ってたし、餡子はもちろん作るし餅も臼杵持ってる家でなければ餅つき機持ってるのが普通でしたねぇ。
餅をつくと家族総出で餅丸める。で子供がそのままどんどん食べてしまって正月まで残らんぞと怒られるまでがセット。
Kayさんのお母様凄い😊
お節を一からで作り!! 黒豆は、ちょっとでも目を離すと豆の皮にシワシワがよって難しいのに…
アメリカにいながらにして日本の食事と行事は、なさってたんですね🥰
日本を忘れないようにとのKayさんのご家族が素敵❤
家庭菜園で、キュウリを作っていたのが、個人的に１番衝撃的でした。
もっと、色んなkayさん家族がアメリカ在住のだった時の【エピソード】を知りたくなりました。
ぜひ続編の投稿を宜しくお願い致します。
初めて投稿します💦
単刀直入に、Kayさんの笑顔が好きです！
こちらまでニコニコしちゃいます😁
いつも幸せをありがとうございます！
益々のご活躍をお祈りしています！
日本では手軽にインスタント食品を買っていたけど海外で生活すると自作せざるを得ない事って共感します。
私の場合はクリームシチューが食べたくて日本ではやった事が無いけど小麦粉とバターでホワイトソースを作る事になりました。
今は帰国していますがシチューやグラタンのホワイトソースはインスタントは買わなくなりました
マミーに興味が出て来た。きっと苦労もしたのでしょうけど、こだわりには価値がある！
ケイちゃんのマミーとダディがスゴイ❗
マミー（敬称）凄すぎです！
土瓶蒸しは旅館とかで食べるイメージですね😅家で食べられるとは！
料理美味しいと一日テンション上がりますよね😊
母もそうでした。海外にいるからこそ日本文化を私に伝えようと思ったのでは？栄養士だったので何でも1から作り美味しかったです。母の焼き鳥のタレは美味しすぎて高校の国際フェアで私達ジャパンが1番最初に売れきれました。お陰でアメリカにいる私も無ければ作るがモットーです😂
日系スーパー（Mitsuwa Market Place等）に行かないと入手できない食材もあるので、和食（おせち等）での生活は、スゴイ努力ですね👍
ミシガン州（田舎町）のウォルマートには「ゴールデンカレーのルウ（緑のパッケージ）」が売っていたので、自炊する時に助かりました🍛
初コメです。
きっとkayちゃんのお母様よりだいぶ歳上な私ですが、だいぶ前におすすめにあがってきてから、早々と共感できることが多く登録して毎回楽しみに拝見しています。
30年ほど前海外に渡りました。毎年お節もおはぎも小豆を炊くのも餅米炊いて潰すのもすべてやってました。ヨーロッパですがあちらでは売っていないので全て作るしかない、からです。そうしてまでも食べたいものしか作っていませんでしたが、昨年日本に住み始めてほとんどの人はこういうものを作らなくなっているという「現在」を知りました(笑)
簡単にいつでも手に入るけど、それでもお彼岸にはお墓参りのつもりで出来るだけおはぎを作っています。手作りの実家の味は店では買えない美味しさと懐かしさがあるので。
Kayちゃんにもお母様の味受け継がれているのでしょうね。
私も ロスアンゼルに留学生として勉強しました。そのまま４３年住んでいます。keyの家族と同じようにおせち全て作っています。日系マーケットがあるので鯛も塩焼き も作ります。１０年前から
おせちが売られたので買ったのです。味噌 梅干蓬餅食べさせました。子供達は、お母さんの作ったものがいいと言われ今年も手作り しました。日本文化を 伝える努力しています。
照り焼き最強‼︎(笑)
アメリカのカップ麺の食レポは面白そうw
(小学校の昼食に日本のカップ麺を持っていったら,アメリカ人に好評だった話も面白いですねw)
お母さん大変だけど頑張って作っていたんだ 凄い！
ウチもあんこから作ってたー🥰七草粥は評判が思わしく無くて一回のみ
ウチではぬか漬けは普通に作りますよ～。
でも壺で作ると大変なので、キットが今売ってるので、
キットで作っちゃいますが。
昔は壺に味噌と塩入れて作ってました。
流石に土瓶蒸しはナイナイ🤣
お正月に着物着る人は少ないかもねぇ、自分で着付けできる人が少ないし(/´^`°)アメリカに居たときに、おせちを自分でつくったり伝統的なやり方を貫いてたKayさんのお母様はすごいですね(*⁰͈꒨⁰͈)七草粥、高校の国語の授業で覚えました(*´˘`*)v
うちの餅つきも餡子から作るよ😊
てかそもそも、子供の頃は餡子のみやったら作るものって思ってた。
大人になって、餡子だけってのが和菓子屋さんで売ってるの知って衝撃的やったわw
そして最近スーパーで売ってるのも知って更に衝撃やった😮
覚えてるって断言してから、やっぱり言えないかあ😊。までの流れがケイさん😊。マミーは素晴らしいね。
あの味が食べたいにまっしぐらなお母さんにイイネ❤
なんて素敵なお母さんですね。
おせちの一品目は松風焼ですね😊ひき肉を四角く形成して焼いたんですね。マミー素敵！
焼き鳥の串打ちは本当に本当に本当に大変なので、お父様お母様本当〜〜〜〜に頑張られてたと思います…！
でも頑張っていた親の行動は子は受け継がずってあるあるですよね😂😂
うちの場合は旦那がご両親がむちゃくちゃ色々やってくれていたのが普通だと思っていて全然やらず、
反面私は親が忙しかったのもあり殆ど構われなかった為か自分がやって欲しかった事を全部やってる感じです😂😂
あんこ、普通に小豆から煮込んでアンコ作ります。毎年お正月に。
ぜんざい にしたり、お餅につけて食べたりします。
誕生日にも、アンコ炊いてあげます。売ってるやつより、甘さ控えめで美味しい！
Kayちゃんの生活40代の私が田舎で祖父母に育てられてた環境と一致してるんよな(^^;;
今は日清のカップラーメンカレー味とシーフード味普通にその辺で買えるようになりましたよ。あとラ王の豚骨と醤油。マツタケは見たことないなー（フロリダ在住）
Kayさんのお母様は大和撫子ですね。
うちの無くなった母も昭和一桁生まれで家も貧しかったから殆ど手作りでした。
カレーも小麦粉を牛脂で炒めてS&Bのカレー粉入れていたのは覚えてる。
おせちも全部手作りで私が好きだったのはカブのなますと数の子。
全部食べるなと毎年怒られていました。
今はレシピも分からず再現できませんが、あれより美味しいもの食べた事ありません。
出来ればＫａｙさんもグランマやママの味を継承して頂きたいですね。
松風焼（マツカゼヤキ）かな？
職場の給食でよく出てくる😂
母が寿司屋の娘なので寿司桶は普通にありますが…それ以外は無いです💦
あまり知らない食べ物もいっぱいです…💦
「東京の若い人」限定なら、知らない、食べたことない等々理解できます。しかし、まだ地方で高年齢なら、知っている、食べたことがある、食べているって人たちがたくさんいます。ぜひぜひ、継承してください！まぎれもなく、日本人の文化です(*^-^*)
在米14年です。あんこは小豆から作るし、梅酒も梅から作るし、桜餅の葉っぱも一から作る日本人は回りに多いです。松茸も狩りに行く人は今もいますが、買っても$10もしないキノコですよ。あまり変わっていないなと思いましたw😂
1970年代に家族でPAに2年近く住んでました。１ドル360円だったよー。私は10才。年に数回、父が何時間もかけてNJまで日本の食材を買いに行ってました。一度、母が豆腐を凍らせて高野豆腐にしてしまい、父にめっちゃ怒られてた😂当時、大半のアメリカ人は寿司＝生魚は食べる習慣が無いので、ホームパーティで振る舞うと食べたふりをしてトイレに捨ててたとか。母からランチに海苔で包んだ🍙持たされ、真っ黒の玉を見たアメリカンキッズはビックリ仰天！クラス中からブーイングくらいました😅
kayちゃんのマミーが凄いねん😊
私は日本から出て海外で生活する気はないが、
もしどうしても例えば米国で生活しなければならなくなったら
鰹節と昆布と濃口醤油と薄口醤油と日本酒（料理用）と味醂と味噌は必ず用意して
そして深温冷凍庫（マグロが保存できる温度）を用意して家をこれらのもので要塞化するｗｗ
節分の話が出ましたが、定番の行事までやっていたのかな？お正月の羽子板、こま回し、凧揚げとか。七五三とかもKeyちゃんやったのかも気になる。
マミーのお料理教室TH-camでやって欲しいな！
ぬか漬けは意外とやる人いるかも。あと田舎は餅ついてるイメージ。
kayさんのお母さんお料理すごく好きなんですね😊母親がコリアンなので家でもキムチ漬けるのですが、韓国の女性は買う人が多いみたいで笑、在外の方ほど本国以上というお話とても共感しました笑😂
あと気になったのは、自発的に、それこそ料理教室をやっているkayさんのお母さんの様に料理が好きで好きで作るのは全然素晴らしいと思いますが、母親の場合はどちらかというと父親や家族や他の親族からの要求や期待が高くて作っていた感じで、この場合は辛いですよね😢
以前、日本の母親が作る日々の家庭料理やお弁当が凄すぎて海外でも驚かれたのは有名ですが、韓国や日本の女性が料理に男性以上に時間労力を割いている現実は、本人の意思以上に家族や親族からの要求からきている場合が多いのではないかと個人的には思い、アジアの女性の家事育児時間の多さとも繋がる気がして、家庭料理でも背景にはなかなか難しい面もあるなあと思いました…😢
父親や弟や親族の男性は料理も家事も身の回りのことも全然しません…😢
おじさんの、子供の頃もお母さんがおせち作ってたなぁ
でも、全部でなく売ってる物と家の味みたいなのを分けてたかな
40年くらい以上前の話だけど(笑)
最近発見して見まくってます。kayさんのガハハとZOOさんの突っ込みが夫婦漫才みたいですね。よくやってるアメリカで云々シリーズでアメリカでも名前が通ってきだした日本のバンドやアーティストなんかも見てみたいです。
七草粥は毎年絶対食べるな〜逆に母が作ってくれたことは一度もなく、飲み屋さんとか店いけない時はスーパーで七草セット買ってきて自分で作ってる😂
今年は知り合いからいただいたお店のお節食べたけど、毎年てっちりとか鯛のお頭付きとかすき焼きとか、単純にご馳走を食べるだけの家庭だったからお節の意味ほぼわからん😅
マミーぜひゲストに来て！
どこで買ったとかどれが1番大変だったかとかききたい！
11:24 マツコDXが入ってるの草
Kayちゃんのお母さんすごい
日本人より日本人✨見習いたいくらい*.+ﾟ尊(,,´д｀人)敬ﾟ+.*
糠漬けは私も漬けてたけどいつの間にかカビが😅あんこは市販のは甘すぎるから作るけど
ヘェ、日本より日本をやってたんだ。日本でも婆さんの若い頃はマッタケはありふれた食材だったとか。因みに俺もお菓子から寿司、丼、炊き込みごはん、関東炊き（大阪下町味）おにぎり、ラーメン、焼き飯、お好み焼、タコ焼き、イカ焼き（大阪某デパート）、焼きそば、焼うどんなど作るがどれも美味く意外に簡単だよ。野菜も取れ立てはスーパーなんかより圧倒的に美味いねぇ。
30年前にフォートコリンズに居ましたが、松茸狩りで腹いっぱい松茸食ったのはその時だけ。松茸だけで３～４ｋｇは食った。
シシャモ（スメルト）は東海岸に移ってから秋の名物でしたよ。夕方から夜、川に遡上してくる奴を網ですくって食った。
ネイティブを除いて米国に居る人は、日本人と中国人を除いて、特に欧州系は本当に食生活が乏しいですもんね。
それはきっと松風焼き
マミーだして、マミー工夫の海外で素材がないなか努力して日本食って需要ある
30年くらい前、アメリカのセブンイレブンでカップヌードル売ってたよ。でも、なんか高かったし、具も少なく、少し薄味だった。いま売ってるスープヌードル？みたいな感じ。
せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな（かぶ） すずしろ（だいこん）だったかな…
即席麺はKERでやってたなぁ。
小魚系はそのままだと目が付いててコワイとか聞いた事があるけどどうなんだろ
伊達巻の語源には、伊達政宗という武将の名前が深く関わっています。伊達政宗は、戦国時代から安土桃山時代にかけて活躍した宮城藩の初代藩主であり、その名前が伊達巻に反映されています。
伊達巻は、伊達政宗が好んで食べたと言われており、そのために「伊達巻」と名付けられたとされています。政宗は非常に知識欲旺盛で、学問や文化にも造詣が深かったことから、伊達巻には知性を象徴する意味合いが込められています。
また、伊達政宗は豪華な生活を好み、派手好きであったことでも知られています。伊達巻には卵を使っており、その黄色い色合いが豪華さを表しています。さらに、卵の丸い形は家庭円満を願う意味も持っています。
伊達巻は、伊達政宗の名前と彼の好みが結びついて生まれた料理であり、日本の伝統的なおせち料理の一つとして親しまれています。 .
やってる事がその辺の日本人以上
手巻き寿司じゃなくて巻き寿司！？
あんこは作れますよ。だれも作らない，というほどでもないと思います。
目ん玉飛び出るほど日本日本してたんですねｗｗ
これは他にはどんなのやってたか気にな
豆まきとかしてたらしいし、食文化だけじゃなく他の日本の文化も取り入れてたりしたのかしら？
もうおせちから分からんかった。
ウチは適当におせちっぽい具がいくつか作ったり、或いは入っているやつを買って食べてたくらいには、うんｗ
七草がゆもそれっぽいのだったし、習いはしたけどっていう・・・
松風焼き？
むか～し、むかし、松茸の匂いが良いと感じるのは日本人くらいで欧米人は臭いと感じると言われてたけど、今はどうなんだろ？
え〜松茸取り放題・・・😢
うちのかぁちゃんアンコを豆から作るよ
マツカサ焼き？
家庭に巻き簀もあるし、手巻きパーティーもよくやるけど、手巻きパーティーの時に各自で巻き寿司一本は作らんのよ。手巻きは手のひらサイズにくるっと手で巻けるから手巻きなんよ。
アメリカ製のお餅って餅米を使っていないんだぜ😂
手巻き寿司パーティーは、
半分くらいの世帯では、やるんじゃないでしょうか？
普通の家庭ですが、
手巻き寿司パーティーしてましたよ
マミー すげぇ リスペクトします。
アメリカの「ローマでチャオ」「愉快なブレディ家」知ってる？
伊達巻きだけは嫌いだな、あとは全部食えるけど
おばあさんの影響かなぁ
日本だって50年以上前なら、自家製漬物だったり作ってたりしてたんだろうけど、日本企業がめんどくさい物をドンドン製品化したから、家庭で作らなくなったんだろうなぁ
辛ラーメンって。。。一回食べたらもう無理ってなったんですけど。
本当に米国ラーメンってそれ以下なの？ちょっと信じられません・・・
辛ラーメンは日本ではない
アメリカのマルちゃんカップラーメン超不味い。日本の食材は、お餅も餡子もほとんどアマゾンで買える。カリフォルニアでも松茸狩り行きます。ローカルスーパーSafewayのアジアンセクションに冷凍吉牛もあるし結構なんでも手に入る。最近のアメリカは、肉・肉エキスなど肉に由来する原材料が入っているカップ麺、レトルトカレー、崎陽軒の真空パックシュウマイなんかが禁止されているので手に入りません😢アメリカへのお土産は、密かにこの辺のものが👍🏼現行カップヌードルの「辛麺」もアウトなので誰か持ってきて🙏
kayさん 前髪作ってほしい😊