Chủ Quán Người Hoa Chia Sẻ Cách Nấu Cháo Thập Cẩm Để Kinh Doanh (Chi tiết) - 及第粥
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ม.ค. 2025
- #chaothapcam
#chaolong
#chaotieuchau
#chaonguoihoa
#monnguoihoa
Nguyên liệu: 材料
500g Gạo dẻo -米 500克
50g Nếp - 糯米50克
1.5kg Xương Ống Heo - 猪骨1.5 Kg
400g Gan Heo - 豬肝400克
Cật Heo - 豬腰
Bao Tử - 豬肚
Tim heo - 豬心
300g Thịt Heo Xay - 肉碎
Ướp Gan Heo:醃豬肝調味料
10g Gừng - 薑蓉10克
10g Đầu Hành - 蔥頭10克
1/2 muống canh bột năng -生粉半湯匙
1/2 muỗng cà phê muối - 鹽半茶匙
1 muỗng cà phê đường -糖1茶匙
1/2 muỗng cà phê bột nêm gà - 雞粉半茶匙
Nêm cháo:及第粥調味料
2 Lít cháo - 2000毫升粥
10 g muối - 鹽10克
1 muỗng cà phê Nước Mắm 40 độ đạm - 魚露1茶匙
1 muỗng cà phê đường - 糖1茶匙
1 muỗng cà phê bột nêm gà - 雞粉1茶匙
( Nếu kinh doanh thì cho thêm từ 1_2 muỗng cà phê bột ngọt)
Gia vị Thịt Heo Viên:肉丸調味料
300g Thịt Heo Xay - 豬肉碎300克
1/2 muỗng canh bột năng -生粉半茶匙
1 muỗng cà phê muối - 鹽1茶匙
1 muỗng cà phê đường cát - 砂糖1茶匙
1/4 muỗng cà phê bột ngọt - 味精4/1茶匙
1/8 muỗng cà phê tiêu - 胡椒少許
1 ít dầu mè - 麻油少許
Ăn kèm:配料
Xà lách hoặc gía - 生菜黃芽菜
Hành ngò - 芫茜蔥
Gừng cắt sợi - 薑
Ớt xay - 辣椒榕
Dầu mè -麻油
Phải nói đây là kệnh ẩm thực tuyệt vời nhất mà mình từng xem
Cảm ơn bạn ❤️
@@monnguoihoa. Like.
chị ơi cho e hỏi cái thìa chị muc gia vị 1 thìa bao nhiu g ,với e mún cho lòng non lợn vào có cần ướp o @@monnguoihoa
Rất hiếm có người làm TH-cam tử tế! Hướng dẩn thật tận tình và có tâm như cô.
Hướng dẩn, truyền đạt lại tất cả bí quyết cho mọi người, như là truyền lại cho người thân trong gia đình. Chúc cô và gia đình luôn Khỏe mạnh, Bình an và Hạnh phúc.
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Bạn chúa sẻ nhiệt tình cám ơn Nguyên ❤
❤❤❤
Cảm ơn Nguyên ko chỉ vì sự khéo léo của bạn mà còn vì sự tử tế của bạn nữa , bạn chỉ dẫn tận tình để ai cũng có thể nấu đc những món ăn ngon mà còn giúp ng ta có thể kinh doanh đc , thật đáng quí 👍👍👍🥰🥰🥰❤️❤️❤️
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
Chưa thấy ai mà hướng dẩn kỹ và rõ ràng như Nguyên, thành thật cám ơn Nguyên! Chúc Nguyên hạnh phúc và thành công.
Nguyên cảm ơn bạn 😘🥰😅
Chưa ai chỉ dẫn hết lòng như Nguyên đó ! Thương Nguyên
Cám ơn Nguyên nhiều lắm! Món cháo thập cẩm này mình ăn từ bé mỗi thường nhà mình hay chạy ra khu rạp hát Hào Huê, và khu Nguyễn Trải, hoặc ngã sáu Nguyễn Tri Phương họ bán nhiều, gia đình hay đi ăn khuya. Thích lắm!
Nguyên chỉ dẫn rất tường tận rõ ràng, chi tiết từng bước một! Thương Nguyên lắm luôn!Chúc Nguyên luôn thành công và thật vui để tiếp tục chia sẻ với các Fan của Nguyên nhé!
Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️🥰🥰🥰
Đúng rồi bạn ! Mình nhớ gần sân Tinh Võ cũng có nhiều quán ngon ha !
Hồi nhỏ ở gần nhà mình có một dì người Hoa cũng bán cháo này, ngon lắm. Mình hay cùng nhỏ bạn ra quán, mở ngay trước nhà của dì ấy, ăn sáng trước khi đi học. Dì ấy nấu một nồi cháo thiệt lớn, lúc nào cũng nóng, và ai kêu thì múc ra tô. Buổi sáng bán rất đắt, có lẽ vì gần trường học, đến trưa là hết. Miinh không biết ăn lòng cho nên chỉ ăn cháo với huyết và thịt giò heo lát mỏng, ăn với giò cháo quẩy...nhắc đến thèm ghê luôn. Cảm ơn Nguyên đã chia sẽ tận tình.
Hiếm có người nào chia sẻ tận tình như bạn , cám ơn nhiều !
Ước gì được ăn cháo lòng của Nguyên nấu. Chất lượng không còn gì phải nói. 👍. Cảm ơn. Love you ❤
Cảm ơn bạn 😘
Quán ăn nhà c ở đâu vậy ạ 😢😢😢
@@mynghitu840 ở Vũng Tàu VN
Bạn nói quá chuẩn "tâm lý che mất tầm nhìn"đáng ngưỡng mộ Nguyên.
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn tận tình , giờ tôi mới biết vì sao ăn gan và cật heo của người Hoa bán mềm không bị cứng. 😊 cảm ơn bạn
Cảm ơn em Nguyen người đồng hương đã chia sẻ những món ăn rất tận tình, chúc em và gia luôn gặp nhiều may mắn ❤
Nguyên Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Mòn cháo của Nguyên nấu hấp dẫn quá . Cám ơn Nguyên đã chia sẻ rất tận tình !
Rất tận tình và rất tinh tế, bạn đã dùng hết cái tâm của người đứng bếp để chia sẻ những kỹ thuật chế biến đến cho mọi người xem, thật sự rất cảm kích,多謝你！
Trong tô cháo này ngoài những nguyên vật liệu, công phu, kinh nghiệm… còn có cái tâm của người nấu. Của một đồng mà công một nén là đây. Cảm ơn chị rất nhiều. Làm sao mà thưởng thức được tô cháo này thiệt là người có khẩu phúc . 👍👍👍👍👍👍👍. Love your channel. ❤️❤️❤️
cảm ơn chị chia sẻ chân tình và tận tâm.ra đều clip cho mọi người học với chị nhé như e k buôn bán gì xem thứ 1 là đẹp mắt 2 là có kinh nghiệm có dịp thì nấu cho gia đình thưởng thức.cảm ơn chị nhiều!!!
Cảm ơn em rất nhiều ❤️
Thấy tô cháo là cảm thấy tràn đầy năng lượng rồi, cảm ơn kênh luôn chăm chút cho mọi gian bếp mọi nhà, chút bạn thật nhiều sức khỏe..
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Yêu Nguyên nhiều
Cám ơn bạn đã chia sẻ chi tiết và tỉ mỉ cách nấu cháo thập cẩm cuả người Hoa. Qua sự hướng dẫn hết lòng cuả bạn, tôi chắc chắn rằng chúng ta sẽ có một tô cháo thật ngon và vô cùng hấp dẫn.
Chưa co kênh nào ma hương dân có tâm như Nguyên. Cam ơn bạn đa cho moi người học được rất nhiều điều hay .
Chào chị Nguyên mến hôm nay giới thiệu ẩm thực Hoa thơm ngon miệng Cháo Thập Cẩm chất lượng các topping , nhìn món ẩm thực Hoa hấp dẫn , xin cám ơn chị Nguyên mến❤❤❤❤😊😊😊
Quá là ngon . Cách nấu và sơ chế hết sức chi tiết. Giờ tôi biết lý do vì sao món cháo Quảng nó lại bán giá cao như vậy . Công đoạn sơ chế và chuẩn bị quá công phu. ❤❤❤❤
MÌNH CHÂN THÀNH CẢM ƠN NGUYÊN CHO MÓN ĂN NGON LÀNH NÀY NGHEN
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
Cảm ơn nguyên đã chia sẽ rất rỏ ràng và dễ hiễu .
Nhìn tô cháo lại nhớ đến tô cháo được ăn về đêm ở Nguyễn tri Phương quận 5
Cám ơn “ Món Người Hoa “ đã chia sẻ cách nấu rất chi tiết
Trái tim bác ái ❤, chia sẽ cách nấu và dạy luôn cách kinh doanh buôn bán, mua nồi niêu loại tốt, không bị cháy ảnh hưởng đến sức khỏe…
Chị thật sự ngưỡng mộ em 🫶😍
Em cảm ơn chị rất nhiều ❤️
Lớn tuổi không còn thưởng thức đồ ăn như xưa nhưng vẫn thích nghe Nguyên nói cùng cách chỉ dẫn, Khi trẻ 50năm trước ở Chợ Lớn 4 năm bập bẹ tiếng Quãng cũng OK rồi thì xập (1975) tiệm nên không còn nhớ nữa nhưng luôn thích cách phát âm này ❤
🥰❤️💐
@@monnguoihoa Nguyên ơi có dạy làm nước tương cho món bánh ướt tôm trong Dim sấm được không
Mình xem rất nhiều video dạy nấu ăn, làm bánh,làm kem nước giải khát, chè, trà. ai dạy nấu cũng tận tình . Nhưng xem qua rất nhiều video của bạn thấy bạn dạy khkong chỉ nhiệt tình có tám và rất rất tử tế. Xin cảm ơn bạn đã bỏ ra công sức để làm 1 video chất lượng như cái tâm của bạn xin cảm ơn ❤❤
Cảm ơn Nguyên , đây là clip hay nhất về cách nấu cháo của người hoa , bí quyết này không phải ai cũng chia sẻ ra đâu, đã từ lâu mình thắc mắc mà nay có giải đáp, lần nữa cảm ơn Nguyên, có bỏ tiền ra học chưa chắc tỏ tường được như vầy 🤗😂❤
Cảm ơn bạn ❤️🥰
Cám ơn Nguyên đã chỉ dẫn rất tận tâm , 🙏🏻 nghệ thuật nấu ăn không phải ai cũng chỉ dẫn cặn kẽ như vậy , mình chúc Nguyễn nhiều sk và kênh của Nguyên luon nhiều người like và theo dõi nha ❤
Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều 😘
Em rất mê các món ăn của người Hoa luôn, hôm nay có duyên xem video của chị thật là tuyệt vời
Cảm ơn bạn ❤️
Cách sơ chế cật heo và gan heo hay quá. Cảm ơn chị đã chia sẻ.
Cám ơn em người chia sẻ có tâm.Chị sắp mở nhà hàng nên đã thử nghiệm nhiều món ăn em chia sẻ.Công thức và cách thức em chỉ rất chuẩn .Cho đi là còn mãi.Cám ơn rất nhiều.Hóng em😍
Chi dẫn rõ ràng và kỹ lưỡng quá. Cảm ơn Nguyên.
Cảm ơn Nguyen nhiều lắm nha; nguyên chia sẻ rất là tận tâm và thật lòng. Luôn ủng hộ Nguyên
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Cám ơn Nguyên.Nguyên quá tận tâm hướng dẫn từng bước để mọi người làm được.Yêu Nguyên .
Mình thích ăn cháo các kiểu, bây giờ xem b hướng dẫn cách nấu cháo thập cẩm thèm quá, trc giờ luôn sào tim cật, h học cách ướp gan , cật như bạn chỉ nhìn ngon quá. Cám ơn bạn nhiều
Món cháo người Hoa của bạn chia sẽ rất tuyệt vời cảm ơn bạn
Đúng rồi , hồi đó tôi bị bịnh ốm nhom , xanh xao , mẹ tôi mua lá mía heo về nấu cho ăn , kết quả rất tốt
Đúng ha bạn. Hồi xưa Nguyên cũng suy dinh dưỡng mẹ nấu cho ăn hoài riết ngán luôn 😂😂😂
Cảm ơn chị chia sẻ, Nhà mình thường ăn "Lá Mía" heo nấu cháo, khi trẻ em hoặc người già bị bệnh....rất tốt cho sức khỏe💯💯💯👍👍👍👍
Đúng rồi bạn 😘
Mình rất thích kênh của bạn Nguyên , giọng nói rất hiền chỉ dẫn dễ hiểu
Nguyên Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Cám ơn Nguyên chia sẻ rất hay cách nấu cháo ,thèm quá .
Cám ơn đã chia sẽ rất Chính xác rõ ràng nữa dễ làm thấy mà thèm Cháo quá.Cuối tuần sẽ nấu Thanks nhiều 👍💙👍🧡👍💚👍❤️👍💜👍💖
❤
Có tâm..ko giấu nghề..tuyệt vời
Wow, em mê món cháo này lắm. Ăn từ nhỏ, giờ lâu lâu vẫn hay chạy đi ăn.
Kênh của Nguyên hay nhất. Rất có tâm. Cảm ơn Nguyên.
Cảm ơn bạn ❤️
Tô cháo nhìn ngon và hấp dẫn quá. Chị chia sẻ thật có tâm .cám ơn chị nhiều lắm ❤❤❤
😘😘😘
Nguyên chia sẽ quá có tâm , ai cũng có thể nấu thành công ngay lần đầu luôn , cảm ơn Nguyên thật nhiều, chúc bạn luôn vui khỏe , yêu bạn nhiều nha !
Cảm ơn bạn ❤️
Bạn hướng dẫn về ẩm thực của người Hoa thật rõ nét và rất tuyệt vời vì bạn đã cho mình bt ấm thực đa dạng rất tuyệt cảm ơn bạn nhiều nhé chúc bạn trong CV mọi sự thành công
Cảm ơn bạn ❤️
Ngon qua. Cam on em gai chi dan cach nau mon chao nay nha. Da hon 40 nam roi chua an lai ,them lam
Rất cảm ơn chị cho xem video rất bổ ích rất thích xem luôn ủng hộ kênh của chị chúc chị nhiều sức khỏe và hạnh phúc
Chị cảm thấy em rất nhiều ❤️❤️❤️
Mình rất thích xem các video của bạn. Hướng dẫn thật kỹ càng và có tâm. Mình còn rất thích món Cháo Cá nữa. Mong bạn sẽ ra nhiều video hơn nữa. Xin cảm ơn.
Chị cám ơn Nguyên món cháo này chị rất thích, nhứt là ăn vào những ngày trời lạnh, chị chúc gia đình em ngày cuối tuần vui vẻ và hạnh phúc 😄😄
Em cảm ơn chị ❤️❤️❤️
Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ rất có tâm! Nếu có dịp, phiền Nguyên chia sẻ cách nấu hủ tiếu sườn tàu xì thơm ngon của người Hoa nhé! Cảm ơn Nguyên rất nhiều!
Cảm ơn bạn. Nguyên cũng có 1 video nấu hủ tiếu sườn rồi nha bạn, còn sườn tàu xì thì chưa. ❤️
@@monnguoihoa c ơi cho e hỏi nếu như muốn nấu cháo đặc hơn thì 500g gạo thì bao nhiêu lít nước ạ
Mì hấp tam tơ ngon và khác mì La Hán. Ái Huế có món mì hấp Tam Tơngon lắm . Bạn hướng dẫn mì hấp Tam Tơ chay. Thanks
Biết ơn sự chia sẻ của Nguyên, đã làm cho món ăn GĐ ngày càng thơm ngon. Gửi chúc sức khoẻ và an yên cho bạn và gia đình. ❤❤❤
Chị cám ơn em Nguyên chia sẻ công thức và cách nấu Cháo Thậm Cẩm nhìn ngon rất ngon và hấp dẫn quá em ❤.
Em cảm ơn chị rất nhiều ❤️
Cảm ơn bạn. Bạn chia sẻ rất tận tình có tâm giọng nói bạn rất hiền hòa cảm ơn bạn
Cam ơn Nguyên da chia se rất kỳ,tặng tình, chi tiết ! Tó Chè .. Tô’ chè. Chuc Nguyên buôn bán phát tài !
Cam ơn Nguyên đã chia sẻ món cháo ngon thật hấp dẫn 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Rất thích cách sơ chế của Nguyên, thích ăn cháo quảng nhưng xung quanh giờ không ai bán nên thấy kênh hướng dẫn tận tình rất cảm ơn. Chúc kênh ngày càng phát triển.
Cảm ơn bạn ❤️
Chao ngon qua di... Cam on nguoi nau ra monchao nhe. Chuc c nhieu suc khoe va chia se them. Nhieu mon ngon nguoi hoa nua akkk
Kênh ẩm thực của Nguyên tuyệt vời quá .Cảm ơn Nguyên nhiều
Cảm ơn bạn ❤️
Cảm ơn em chìa sẽ món cháo thập Cẩm này,em chỉ dẫn rất là rõ ràng và tan tình,nhìn to cháo 🥣 hấp dẫn quá 👍
Cảm ơn Cô thật nhiều đã hướng dẫn tường tận cụ thể tỉ mỉ thấu đáo
❤🤗👍chúc Con và gia đình luôn khỏe mạnh và hạnh phúc !
rất cảm ơn Con đã hướng dẫn cách nấu món cháo này, rất ngon 👏 Chúc Con mua mai bán đắt nhé
Con cảm ơn cô rất nhiều ❤️
Cám ơn sự hướng dẫn cách sơ chế và rửa sạch lòng heo tuyệt vời quá rất hữu ích vì không rữa sạch thì nó sẽ rất hôi khó ăn lắm ❤❤❤👍👍👍
Cám ơn chị Nguyên Nga hôm nay em học được cách làm gan heo và trái cật. Chị day rất chu đáo chúc chị sức khỏe buôn bán phát đạt
Cảm ơn bạn rất nhiều 😘
Hướng dẫn thật kỹ, y như tiệm. - cảm ơn Nguyên đã chia sẻ.
Chào Nguyên, nhìn tô cháo quá hấp dẫn. Cám ơn Nguyên đã chia rất tận tình và những bí quyết. Chúc Nguyên cùng GĐ khỏe hp và vui vẻ.
Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Chỉ dẫn rất rõ ràng, cảm ơn 👍
Cảm ơn Nguyên Mình rất thích các món ăn mà Nguyên hướng dẫn, hướng dẫn tận tình chúc bạn nhiều sức khỏe
Rất cảm ơn Nguyên chia sẻ tận tình
Chúc Nguyên và gđ luôn vui khỏe hạnh phúc
Cảm ơn Nguyên nhiều lắm !hướng dẫn mọi ng bằng cả cái tâm ,mình cũng chân thành chúc Nguyên và GĐ luôn bình an và mạnh khỏe nhé !
Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
trời ơi thương c này ghê..nguoi đâu bếp co tâm nhất e từng thấy ❤❤
Cảm ơn bạn ❤️
Chỉ có Nguyên mới chỉ cách nấu món cháo này rất thật xin cảm ơn Nguyên nhey
Cảm ơn Nguyên nhiều lắm nha, cháo nhìn rất ngon, học được cách nấu cắt heo và gan nửa cám ơn bạn
Cám ơn Nguyên, đúng là nhà chồng mình người Hoa rất hay nấu lá mía
Cảm ơn bạn. Nguyên hồi nhỏ bị suy dinh dưỡng mẹ hay nấu cháo lá mía cho ăn 😅
Bữa giờ e đang tìm cách nấu cháo này giờ tìm thấy rồi cám ơn chị Nguyên nhiều
Nhớ tô cháo ở VN quá.Chị ơi.làm clip hướng dẫn làm mực ngâm tro (mực nâu) đi chị.e mê món đó lắm.
Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ rất nhiều. Hôm nay mình mới hiểu vì sao bao tử dù mình làm rất kỹ cạo vẫn bị nhớt. Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách nấu cháo ngon nhé ! Chúc bạn luôn vui và thành công trong cuộc sống. Nhìn bạn xắt sợi gừng thôi là đã thấy khéo rồi.
Bao tử rất nặng mùi nếu không biết cách chế biến. Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
Nguyên hướng dẫn thật kỹ Cám ơn Nguyên đã cia xe video
Chào em Nguyên món ngon này chị đã ăn từ bốn mươi năm trước ở quán người Hoa rất ngon cảm ơn em gái luôn like ủng hộ kênh 👍♥️🌹
Em cảm ơn chị rất nhiều ❤️❤️❤️
Cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm. Món này dưới quê mình gọi là cháo Quảng, phần rau ăn kèm thường là cả bẹ xanh hoặc rau tần ô tùy mùa.
Đúng rồi bạn 🥰
Chị chia sẻ thật tuyệt vời cảm ơn chị đã chia sẻ video rất bổ ích
Rất cảm ơn cô ,chi day rất tận tình,mon cháu nay khi xưa o Philippines,toi hay đen phố tàu de ma ăn,rất là ngon.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ tận tình
Công phu quá món cháo này!!!😀👏👏
Cám ơn nguyên nha mình rất thích cháo này ngày xưa mình hay ăn ở đường Nguyễn tri phương
Nguyên ơi rửa = bột năng có khác rửa = bột mỳ ko em. Cảm ơn em về sự chia sẻ tỉ mỉ từ khâu chế biến đến mua gia vị ngon rẻ hợp lý để giúp ai muốn kinh doanh thì mua đúng vậy. Cảm ơn em đã ko giấu nghề thật cảm động trong thời buổi này vẫn có người thật tâm thật lòng rất ngưỡng mộ tấm lòng chân thành của Nguyên. Chúc Nguyên và gia đình luôn hạnh phúc
Rửa bột năng và bột mì đều được nha bạn ❤️
Nguyên chia sẻ bài bản và sạch sẽ.cam ơn bạn.
Cám ỏn nguyên chi dẫn rất là tận tình ,chúc nguyên 1 cuối tuần vui vẻ khỏe mạnh 👍💝
Nhìn Lá mía Heo , mình nhớ Ba mình, ông người Hoa và thích nấu canh dưa leo 🥒 ( dưa để lâu có màu vàng , nấu ngon hơn) và Lá mía Heo cho mình ăn
Cảm ơn Nguyên, cách nói rất dễ thương
Cảm ơn bạn ❤️
Cảm ơn em đã chia sẻ rất kỹ lưỡng cách làm cat heo va bao tử thấy ngon quá tôi sẽ làm ngay
Thích co này hướng dẫn lăm luôn thật tình gi đâu a
🥰🥰🥰
Cám ơn Nguyên ngày chi làm việc văn phòng đối diện tiệm cháo người hoa ở Nguyễn Công Trứ Quận 1 Sài Gòn gần khu dân sinh .Tiệm bán cháo thập Cẩm nầy ,chị nhớ họ cho nước xì dầu đậm đặc để chấm ,đi 10 mấy năm về VN kêu xe chở đến ăn thì gặp ngày đóng cửa.Năm rồi chị về có ghé tiệm Nguyên ở VT thì Không gặp được Nguyên .cám ơn em đã chia sẽ món cháo nầy .
Em cảm ơn chị rất nhiều ❤️. Em rất ít ở tiệm do cũng giao cho em trai coi dùm để tập trung làm TH-cam đó chị ❤️
Cám ơn Nguyên rất nhiều đã chia sẻ tận tâm món cháo quá ngon nầy .
Video hướng dẫn rất chi tiết, dễ hiểu. Cảm ơn những chia sẻ của cô Nguyên!
Cảm ơn bạn 😘😘🥰
Tui ăn ở hào huê rất mắc ! Cám ơn bạn đã chia sẽ tận tâm ❤
Cháo này nấu cũng khá công phu đó bạn 🥰
Món cháu nấu ngon hấp dẫn quá cám ơn bạn chia sẽ video