Здравствуйте, очень приятно, что вас встретила. Да, когда отдаю торт у меня до следующего дня прямо сердце болит, не все клиенты сразу пишут отзыв, я на утро спрашиваю, люди маленько странненькие есть
Здравствуйте, Наталья! Очень залипла на Вашем уроке. Спасибо большое! Интересует всё, каждая мелочь. Пеку тортики для себя и родных. Хочу попробовать ярусный, но процесс кажется сложным. Благодарю Вас, всё подметила, было очень познавательно! Взяла многое на заметку. Хотелось бы побольше роликов подобного плана. А тортик просто прекрасный получился!!! Вы умница!!!
Здравствуйте, скажите пожалуйста, каким белым шоколадом пользуетесь? Как его ввбрать правильно? Шоколад у вас сладкий или не сладкий? Используете ли диоксид татина для отбеливания крема? Буду безмерно признательна за честный ответ❤❤❤
Наталья а если брать пропорции ганаша 1:2 тоже будет такой результат или будет большая вероятность что трескается торт или сложно нанести ? Почему вы выбрали такие пропорции? поделитесь опытом пожалуйста если можно!! Заранее благодарю!!!
Я использую разные пропорции в зависимости от ситуации. На выбор пропорций влияет влажность, время года, температура за бортом))) Даже расстояние перевозки. 1:1 тоже использую часто, но для зимы можно немного сокращать количество шоколада. Это делает крем более пластичным.
Спасибо вам, очень познавательно. Но, что мне бросилось в глаза, так это то, что при разговоре обычно летят изо рта брызги слюны, особенно при активной речи. Для уроков на натуральном экспонате, надевают прозрачную тонкую пластиковую маску, закрывающую рот, которая уберегает торт от брызг изо рта. Учтите это следующий раз. От всей души, и без критики.
Здравствуйте! Торт рояль входит в программу курса 👉vk.com/market/product/kurs-po-dekoru-tortov-quotkartinki-v-tortakhquot-onlayn-166564886-10580299. Старт курса 10 февраля, присоединяйтесь)
❤❤❤❤Спасибо большое . Благо Дарю . С уважением.
Здравствуйте, очень приятно, что вас встретила. Да, когда отдаю торт у меня до следующего дня прямо сердце болит, не все клиенты сразу пишут отзыв, я на утро спрашиваю, люди маленько странненькие есть
Спасибо
Это очень красиво!!!Восторг 🎉🎉🎉
Благодарю!
Спасибо вам,очень приятный преподаватель! Для нас начинающих это все полезно!❤❤❤❤❤❤❤❤❤
благодарю!
Вы такая приятная,вас хочется смотреть и слушать а торт супер!
спасибо!
Красота, ручки золотые❤
спасибо
Здравствуйте, Наталья! Очень залипла на Вашем уроке. Спасибо большое! Интересует всё, каждая мелочь. Пеку тортики для себя и родных. Хочу попробовать ярусный, но процесс кажется сложным. Благодарю Вас, всё подметила, было очень познавательно! Взяла многое на заметку. Хотелось бы побольше роликов подобного плана.
А тортик просто прекрасный получился!!! Вы умница!!!
Вам спасибо. Ничего не бойтесь. Пробуйте и все получится!
Большое спасибо. Очень подробно,позитивно и с любовью донесли важную информацию. Благодарю!
Благодарю Вас!
Было интересно. А цветы из чего сделаны?
Спасибо за эфир. Для начинающих, много интересного. Удачи вам!
Благодарю.
Спаси Господи за хороший урок!
спасибо!
Я начинающий кондитер. Через неделю мне предстоит первый свадебный торт, два яруса . Ваше видео очень кстати. Спасибо большое.
Я очень рада, спасибо Вам. И удачи! Все получится!
Очень познавательно!Спасибо большое!
Очень приятно вас слушать
спасибо!
Молодец❤
Спасибо МК.
Спасибо ❤
Здравствуйте, скажите пожалуйста, каким белым шоколадом пользуетесь?
Как его ввбрать правильно?
Шоколад у вас сладкий или не сладкий?
Используете ли диоксид татина для отбеливания крема?
Буду безмерно признательна за честный ответ❤❤❤
Callebaut, Sicao, Ariba. Для отбеливания диоксид развожу водкой до густой пасты. Весь крем для покрытия не выбеливаю. Только финиш.
@akademiaefimova спасибо
Очень нравится, спасибо, а цветы зефирные?
Спасибо. Цветы муссовые.
❤❤❤👍👍👍
Наталья а если брать пропорции ганаша 1:2 тоже будет такой результат или будет большая вероятность что трескается торт или сложно нанести ? Почему вы выбрали такие пропорции? поделитесь опытом пожалуйста если можно!! Заранее благодарю!!!
Я использую разные пропорции в зависимости от ситуации. На выбор пропорций влияет влажность, время года, температура за бортом))) Даже расстояние перевозки. 1:1 тоже использую часто, но для зимы можно немного сокращать количество шоколада. Это делает крем более пластичным.
Как называется инструмент для резки пенопропилена?
Резак для пенопласта электрический, термонож по пенопласту
@@akademiaefimova Дорогая штука этот резак( давно присматриваюсь но
@@MrMISSLANA в районе 1500 руб на маркетплейсах.
А в телеграмме можно найти Вас????
Чтоб там брать уроки?
Здравствуйте, есть группа ВКонтакте 👉vk.com/efimovakademia
@@akademiaefimova 😔
Не грузится...
vk.me/efimovakademia
Как толстую подложку проколола это спажка, ну пенопласт понятно, но подложка тверда
Смотрите внимательно. Во всех подложках предварительно делается отверстие.
Жаль, ничего не видно
Не догоаорила мысль, входит ли декор в стоимомть торта ,в вес торта...
В видео говорится, что цветы - это дополнительный декор и оплачивается отдельно.
Немогу посмотреть, а очень хочется ,если можно показывайте видео на ,, ДЗЕН ".
Обязательно, в ближайшее время зальем на ДЗЕН
Не поняла, а цветы то из чего?
Цветы муссовые
Спасибо вам, очень познавательно. Но, что мне бросилось в глаза, так это то, что при разговоре обычно летят изо рта брызги слюны, особенно при активной речи. Для уроков на натуральном экспонате, надевают прозрачную тонкую пластиковую маску, закрывающую рот, которая уберегает торт от брызг изо рта.
Учтите это следующий раз. От всей души, и без критики.
А можно указать время в видео, где вы слюни увидели.. Хочется убедиться в справедливости Вашего замечания)
Наталья!!!!
Где, где торт рояль????
Где ссылка на него????
Здравствуйте! Торт рояль входит в программу курса 👉vk.com/market/product/kurs-po-dekoru-tortov-quotkartinki-v-tortakhquot-onlayn-166564886-10580299. Старт курса 10 февраля, присоединяйтесь)
@@akademiaefimova у меня нет VK 🥲
th-cam.com/video/rz4mGJCtN5E/w-d-xo.html
Зелени к цветам не хватает
заказчица не захотела зелень.
Перчатки не поменяла, с грязными лапает торт
смотрите внимательно