@@faouzialkhatib_chef الله يعافيك شيف بس عندي سؤال الكمية اللي عملتها كلها طلعت حلوة كتير بس بعد ما عملت القطر بنص ساعة و كان مايزال فيه سخونة استعملت جزء منه و سقطت فيه حبات بلح الشام بعد ما طلعتهم من الزيت و كان كل شي تمام لبعد شي 5ساعات القطر الذي استعملته لبلح الشام سكر و بيض رغم ان الكمية الذي ما استعملتها مازالت سائلة و حلوة كتير فهل غلط انو نستخدم القطر مباشرة بعد التحضير و لازم نخليه يبرد تماماً لحتى نستخدمه
تبارك الله عليك يا شيف فعلا اسم على مسمى 👍👍كل شيء عالاصول تسلم ايدك حضرتك مفيش كلام شغل عالي 💪💪أدى العيش لخبازينه ولوكلوه كله 🌻😊اسعد الله مسائكم بكل خير
أنا عملته بماء مغلي بعدها خففت النار جداً ثم بدأت بتنزيل السكر تدريجياً مع التحريك المستمر مع التأكد أنه لم يبقى ذرة سكر بالطنجرة ثم مسحت أطرافها بالماء ورفعت الحرارة قليلاً وتركته لعدة دقائق ثم صبيت عليه ملح الليمون وحركته إلى أن أصبح لونه صافياً ولامعاً بآن واحد بعدها نظفت الزفرة أو الرغوة التي على الوجه ورفعته عن النار وبهذه الطريقة نضمن نجاحه مهما كان قوامه ثقيل
@@faouzialkhatib_chef@faouzialkhatib_chef بدي قطر الملوية و البلورية بس مابدي استعمل حمض الليمون فيني حط شريحة ليمون بس؟ بدي جربها ليوم خبري كمان ادا ممكن هل الملوية لازم تنشف او فينا نقليها مباشرة والقطر هل يكون سخون وهي الملوية يعني او البلورية كم كمية الشب لي نستعملها؟ ادا بدنا ياه احمر كيف متل لي تحطوه للملوية و البلورية😢؟
شكراً شيف على هالمعلومات بس لو تكرمت ممكن تعملها بالمحرار او ممكن تعطينا درجة الحرارة اللي يوصلها لأن انا اشتغلها بالمحرار بتكون اضبط والسؤال الثاني هو هل هذا القطر للبقلاوة و لجميع الحلويات مع الشكر الجزيل
![شربات الحلويات [ السيرب - القطر - الشيره ] للحلويات الشرقية من غير مايتحول لسكر تاني الشيف هناء فهمي](http://i.ytimg.com/vi/Wzxp75bz3a4/mqdefault.jpg)
بتمنى دعمكم للفيديو وماتنسو تحطو لايك
وتشتركو بالقناة واعملو مشاركة للفيديو الثواب لكم
انتو احلى عالم 🙌🙌🙌🙌
حبيب القلب تكرم نفسي اسوي من اكلاتك بس مافي مادة
ب
والله بتستاهل كل الدعم
@@mohsenmohsen5360 halloy
يعطيك العافيه يا رب
بس سؤال إذا سرس القطر كيف بدي ارجع صلحه
سويتها اليوم و اول مره تضبط معي يوم شفت القوام ثقل جلست ادعي لك ، شكررراا جعلك في الجنه و والديك 😩💗💗💗💗
الف صحة وعافية
@@faouzialkhatib_chef لو سمحت كم ا كواب من سكر وكم ماء
سبحان الله قلت اجربها وماتوقعت تطلع بهذا الاتقان والله ثقيلة كأنها جلوكوز وشفافة روووووعة
الله يجزاك الجنة شيف
الف صحة
اول مره افوت قناتك على شرف القطر ..مشاءالله شكلها مليانه اصناف حلويات حاليا اذا مارديت عليا بسويه فقط بعصرة ليمونه😊
تحياتي الك
عملته بعصير نص ليمونة خضراء
و طلع يا سلام
اشكرك جداً❤
الف صحة
@@faouzialkhatib_chef الله يعافيك شيف
بس عندي سؤال
الكمية اللي عملتها كلها طلعت حلوة كتير بس بعد ما عملت القطر بنص ساعة و كان مايزال فيه سخونة استعملت جزء منه و سقطت فيه حبات بلح الشام بعد ما طلعتهم من الزيت و كان كل شي تمام لبعد شي 5ساعات القطر الذي استعملته لبلح الشام سكر و بيض رغم ان الكمية الذي ما استعملتها مازالت سائلة و حلوة كتير
فهل غلط انو نستخدم القطر مباشرة بعد التحضير و لازم نخليه يبرد تماماً لحتى نستخدمه
أحلى شيف بالعالم
هلق ظبط معي القطر ألف شكر ويعطيك الألف عافيه أختك من السويداء سوريه
كلشي فهمتو إلا لون القطر كنت فكر الشغلة مستحيلة لحتى عطيتني السر مشكووووررࢪ ياطيب
الله يسلمك
اي والله متل العسل ياعسل ازاكنرنا حمض ليعطي حموضة وازا قالنا بسكر تسلم ايديك احلى شيف
🙌🙌🙌🙌
شربات الحلويات 5 كوب سكر 2 كوب ماء ربع معلقة صغيرة ملح ليمون
شلون احل مشكلة التسكير
مسكر كثير يابس
والله كل شيء بتعمله بيعجبنا ويبهرنا ياشيف حتى القطر عالاصول معك 👏👏👏👏👏👏
🙌🙌🙌
ولله انك معلم اصلي وصفاتك شاميه بحته المحببه للزويقه يسلمو شيف فوزي فعلا بس ينحط اي نكهه انتزعت الوصفه ظريف
كل الشكر الك
صدقت ياشيف عمل القطر بالفكرة سهل كتير اما بالتجريب ولا اصعب وخصوصا انو مابيضاين بيسكر فورا"
الله يعطيك العافيه رح نجربها انشاءالله عالنمورة 😅
تحياتنا الكم .
🙌🙌🙌
رب يكرمك بطاعته ورضاه ع كلشي عم تقدمه وان شاء الله بميزان حسناتك.
🙌🙌🙌
الله يرضى عليك وربي يطعمك من ثمر الجنه اكلاتك وصفاتك بيشهر و اكتر شي عجبني نضافتك وترتيبك الاكل انت بتشبيه أبني كتير تسلم ايدك يا رب
يبارك بعمرك ويخليلك ولادك
انت معلم وحنا منك نتعلم متابعة وفية من الجزائر🇩🇿🇩🇿🇩🇿
كل الشكر
الله يعطيك الف عافية والرب يباركك ياشيف فوزي.
حلاوتك.بهدوئك ورزانتك الله يقويك وكمان شغلة تانية بترد ع الاسئلة....شكرا شيف
واجبي اذا صار الي وقت شو اسئلتكم وجاوبكم عليها 🙌🙌🙌
@@faouzialkhatib_chef شكرااا شيف🙆
برافو ما شا الله عليك راح اجربها اختك من العراق🇮🇶
تبارك الله عليك يا شيف فعلا اسم على مسمى 👍👍كل شيء عالاصول تسلم ايدك حضرتك مفيش كلام شغل عالي 💪💪أدى العيش لخبازينه ولوكلوه كله 🌻😊اسعد الله مسائكم بكل خير
🙌🙌🙌🙌🙌
عاشت الايادي وصفه سهله وما بيها إي تعقيد ..❤
تحياتي الك
ربنا ما يحرمنا من حضرتك تسلم ويسلم شعب سوريا الشقيق لايك من قبل ماشوف الفيديو
الله يسعدك وكل الشكر
شكرًا كتير على هالوصفات ، شيف بدنا طريقة الفلافل عالأصول بعد أذنك 🙏
قريبا 👍👍
اقسم بالله احترت شو قلك يسلم اديك الذهبيه قليل شغلك عالاصول واكتر ربي يحفظ ويعلي مقامك شيف كم تقريبا بيتخد وقت القطر
تشرفت بالالتحاق بقناتك شاف فوزي ،ربي يوفقك ويسعدك يارب
نورك وعلى راسي
اللهم صل على محمد وآل محمد عاشت ايدك شيف
عليه افضل الصلاة والسلام
زكاتك بدنا طريقة الاوزي تبع المطاعم والفريكة مع انواع السمنة ومشكور والله رح شير صفحتك عكل العالم يلي عندي فعلا انك صادق👍
تم انشالله بساويه
تسلم الايادي بارك الله فيك يا قمر يا شيف دائماً رائع في وصفاتك اي وصفه تعملها اطبقها على طول وماشاء الله تطلع مضبوطة جزاك الله خير
كل الشكر الك
امي أنا مشترك جديد معاك عنجد انتا احسن شيف شفتو وكلشي علا اصولو نضامي متل مو حاط علا اسم قناتك اتمنالك النجاح تحياتي الك
الله يسعدك 🙌🙌 نورت
والله انك اروع شيف
وطريقتك كثييييير سهله ومفهومه
🙌🙌
أنا عملته بماء مغلي بعدها خففت النار جداً ثم بدأت بتنزيل السكر تدريجياً مع التحريك المستمر
مع التأكد أنه لم يبقى ذرة سكر بالطنجرة ثم مسحت أطرافها بالماء ورفعت الحرارة قليلاً وتركته لعدة دقائق ثم صبيت عليه ملح الليمون وحركته إلى أن أصبح لونه صافياً ولامعاً بآن واحد
بعدها نظفت الزفرة أو الرغوة التي على الوجه ورفعته عن النار
وبهذه الطريقة نضمن نجاحه مهما كان قوامه ثقيل
تحياتي الك
كل شي على أصول عند ابن أصول الله يعطيك الف عافيه وباركلك
🙌🙌🙌
ما شاء الله طريقة سهلة ورح اجربها ان شاء الله
بس كم يوم نحتفظ فيه بالثلاجة؟
وشكرا
روعة لقطر متلك.. هيدا لقطر شيف لجميع الحلويات او لشي صنف محدد.. بلاخص لنمورة مناسب
هو حكى باول الفيديو بيصير لكل الحلويات
تقريبا يصلح لحلويات كثيرة وفي بعض الاصناف بدها قطر اخف شوي او اثقل
😮Bravo, super, the best, thank you so much for showing the ingredients exactly and sharing your great recipes and videos 💯👌
تسلم ايديك الله يحفظك ويحفظ شباب سوريه اللي شرفونا في الغربه
🙌🙌🙌
أكثروا من الصلاة على الحبيب المصطفى محمد صل الله عليه وسلم 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
تسلم ايدك ياشيف شرح كافي ووافي جزاك الله خيرا
ذوووق
شيف محلي بموصفات عالميه 👏
🙌🙌🙌
@@faouzialkhatib_chef@faouzialkhatib_chef بدي قطر الملوية و البلورية بس مابدي استعمل حمض الليمون فيني حط شريحة ليمون بس؟ بدي جربها ليوم خبري كمان ادا ممكن هل الملوية لازم تنشف او فينا نقليها مباشرة
والقطر هل يكون سخون وهي الملوية يعني او البلورية
كم كمية الشب لي نستعملها؟
ادا بدنا ياه احمر كيف متل لي تحطوه للملوية و البلورية😢؟
من العراق تحيه لسوريه تسلم اخي
على راسي
تسلم الأيادي ياشف...عن جد وصفاتك من قلب وبحق الله
الف شكر
شكرا جزيلا احسن طريقة انا شفتها كل عام وانتم بخير
تفاصيل جدا مهمه ماكنا نعرفها شكرا من القلب
الله يوفقك ويسعدك كيف نعمل بقلاوة بقطر قليل مثل اللي تنباع بالمحلات اذا سمحت يعني هيك تأكلها وانت تحس بحلاوة بسيطه وناشفه
السلام عليكم شاف.مشتركة جديدة لعائلة كلشي عالأصول من فضلك قديش وقت بعد الغليان وأطفي النار وشكرا على جمال محتوى كلشي عالأصول،👍
الله يسلمك ويسعدك 🙌🙌🙌
تقريبا شي ٣ دقايق
ممتاز جدا شكرا شيفنا الجميل
كام نسبة الشبة..
. وهل تعطي نفس خواص حمض الليمون
تحياتي
نفس النتيجة بالضبط
السورين اهل الذوق الرفيع والأكل الراقي
ذوووق
السلام عليكم كيفك اخي انا بسرعه بيسكر القطر مابضل ل تاني يوم شو السبب والله بتستاهل مليون لايك
اختي اتبعي الطريقة بالضبط ورح ينجح معك بشكل كبير
يسلم هذه الايادي
عن جد ، جربتها و كتير مبسوطة، الف شكر
كم كاسه ساويتي
عيوني
تسلم ايدك
ما شفنا كيف فتح
و كم وقت الغلي
كتير ضروري نتعلمهم من حضرتك
الله يجزيك الخير
يسعد اوقاتك
احسن عيار قطر فعلا اذا القطر صار فيه شويه حموضه ما بتاكل
👍👍👍
يعطيك العافية شيف بدنا طريقة الجلوكوز لو سمحت
🙌🙌🙌👍👍👍
الله يعطيك العافية شغلك نضيف ومرتب بشهي القلب 🌷
🙌🙌🙌🙌
شكرا، بعد إذنك بدي طريقة تحضير حشوة التمر
تفضلي الرابط
th-cam.com/video/rqH5x4Uhf9o/w-d-xo.html
يعطيك العافية شيف .... اذا حبينا نحط شبة للكمية اللي انت ساويتها كمان منحط ربع معلئة؟
🙌🙌🙌🙌 ربع ملعقة شاي
من العراق تحية لسوريا ، تسلم الايادي اخي .
على راسي اهل العراق
@@faouzialkhatib_chef كم كوب سكر وكم ماء
ا انا قسما بالله كل ماعمل شي بضل ادعيلك انا متابعتك من العراق ♥️🇮🇶🇮🇶
لك الف صحة وعافية 🙌🙌
@@faouzialkhatib_chef علئ قلبك وقلب احبابك ربي يحفضك يااخي
شكرا كثيرا على وصفاتك الرائعة متابعة من الجزائر، يمكن تعملنا شاف أصابع البقلاوة التركية .😊🥰
🙌🙌🙌
@@faouzialkhatib_chef 🙏
تحية طيبة اخي الكريم. وجدتك عن طريق الصدفة وأصبحت من عائلتك. شكرا على النصائح المقدمة.
نورتني
كم دقيقة نحسب كي طيب متتبعة من الجزائر أحلى ناس
هذا الي كنت أبحث عنه
شكرًا لك
🙌🙌🙌
تسلم ايدك شيف وبارك الله بيك ، ممكن استعمال عيار هذا القطر للبلورية الحمرا ؟
الله يسعدك
لازم اسمك من هاد القطر خفف ماء
روعه جربتو جد بجنن لي ماعم تحطلنا طرق اكل جديده بليز
👍👍👍🙌🙌🙌
شكرا اخي احنا فالجزائر عندنا سمنة نباتية تصلح للبقلاوة الحيوانية غالية كتييير
ياهلا فيكي
تصلح اكيد مافي مشكلة
يسلم ايديك شيف ياريت تحكيلنا شو سر لمعان البقلاوه هل هو من القطر ؟
الله يسلمك
تماما من القطر
كلامك صحيح تماما شيف القطر مالازم يكون فيه حموضة الله يعطيك العافية
🙌🙌🙌
تسلم ايدك حبيبنا لو سمحت ممكن مقادير عجينة الكناة الشعر وشكرا الك
ان شالله
يسلمو ايدك شيف كل شي بهالدنيا بدو معلمية وشطارة حتى القطر يعني ممكن يسكر مع كتار وماينجح
👍👍👍
الله يسلم اديك امبين طيب
لو سمحت بدي كيف بيصير الكاتو على اصوله
ابشري
تسلم ايدك شيف
كم دقيقة تركتو يغلي لبين ماعقد وصار قطر
بعد حمض الليمون شي دقيقتين
عاشت الايادي انا من استراليا
نورتيني 🙌🙌🙌
تحفة تسلم ايدك ياشيف وكل عام وحضرتك بخير 🥰👏👏👏
يسلمن هلأيادي تقبرني الشام وأهل الشام والله يعطيك لعافية بس بدنا زكاتك تساويلنا هريسة الشامية ويسلمن
منزلها للهريسة بالقناة 👍👍👍
يسلمن شي بشهي ممكن طريقة الناطف
الله يسامحك
منزلها بالتفصيل
اضغطي على الفيديوهات بتلاقيها
أنت شيف محترم وخلوق
كل الشكر
تجنن ياشاف حجربو ان شاء الله
على راسي وشكرا كتير 🙌🙌🙌
اللله يعطيك عافيه معلم هلق بعد مايغلي سكر ومي كم دقيقه منخلين قبل مانحط حمض وبعد مانحط حمض كم دقيقه منخلين عل نار وشكرا
بعد الغلي هو المهم تقريبا شي دقيقتين
شكراً شيف على هالمعلومات بس لو تكرمت ممكن تعملها بالمحرار او ممكن تعطينا درجة الحرارة اللي يوصلها لأن انا اشتغلها بالمحرار بتكون اضبط والسؤال الثاني هو هل هذا القطر للبقلاوة و لجميع الحلويات مع الشكر الجزيل
👍👍👍 تقريبا بناسب اكثر الحلويات
الله يعطيك الصحه والعافيه يا رب العالمين شيف سؤال لو سمحت هذه المقادير التي ذكرتها بالفيديو هي نفسها مقادير قطر البقلاوه بالقشطه رجاء الاجابه وشكرا لك
تمام بيمشي لقطر البقلاوة بالقشطة
@@faouzialkhatib_chef شكرا الك يا شيف بالتوفيق ان شاء الله
ماشاءالله مبين حلو
الله يسلمك
تسلم الايادي ،كم دقيقه يضل يغلي؟؟
تسلم الإيادي ❤🎉
الله يسلمك
الله يسعدصباحك ومساك ...ممكن .صنع الهوا الناعم وسلم ايديك
تحياتي الك تفضل الوصفة
th-cam.com/video/4lJvH6CclVU/w-d-xo.html
Merci chef,grâce à vous j'ai réussi à la faire.
🙌🙌🙌
شفتك شيف عم تستعمل معلقة خشب للتحريك بيفرق الموضوع عن المعدن ؟
ابدا اي شي بيمشي
يعطيك الف عافية شيف اذا مافي هيدا الكوب لي عيرت في السكر. منقدر نستعمل كباية ؟
طبعا انا بستعمل الكوب
تماما بتقدر
السلام عليكم شيف والله انت شيف بامتياز الله يعطيك العافيه
🙌🙌🙌🙌
يعطيك العافيه شيف فوزي كل اعملت قطر بيسكر شو السبب
الله يسعدك
لازم نفس الطريقة بالضبط والمهم تنضيف الاطراف من السكر
تسلم ايديك اكيد رح جربها
الله يسلمك
طيب شيف فوزي شو الفرق بين الليمون والشبة البيضا بالنسبة للقطر وماهي كمية الشبة اللي ممكن إضافتها
مشكور في موازينكم ووالديكم
الشبة والحمض نفس الشي
والكمية حتى نفسها
شكرا يا شيف لو سمحت الشيره للبقلاوة من أفضل ثقيل او متوسط
هي وصفة مناسبة للبقلاوة
السلام عليكم ....آنه من العراق ....الكلكوز اذا مامتواجد بالاسواق ...نقدر نعمله بالمطبخ لو لا مايصير ؟
وعليك السلام
مافي شي مابصير
بس متوفر اكيد
شكرا الك لو سمحت قديش منحط شبه والكلوكوز قديش بنحط وبنغليه مع القطر ومرسي الك كتير
بس يوضع مع القكر ويحرك لايحتاج للغلي
تقريبا ٤ ملاعق طعام او حسب الرغبة بتخفيف الحلاوة
الله يبارك فيك شيف انا مغتربه واعشق الكنافه بلييز هل ممكن تتكرم وتعملها لنا .ابغى الكتافه اللي بالصحون الصغيره والليىفي صينيه عاءليه
الف شكر
عندي فيديو مرتب عنها شوفيه
بداااعة كلشي رووعة عاشت الايادي
الف شكر
يعطيك العافية. ممكن نعرف كم من الوقت نترك القطر يغلي قبل اضافة حامض الليمون. شكرا
الله يسلمك
لحتى يذوب السكر بشكل جيد
رائع بصراحة مع تمنياتي لك بالاستمرار والتوفيق 🥰
🙌🙌🙌
الله يعطيك العافية ❤
الله يسلمك
تسلم اناملك اشكرك كثير سهلتها علي
🙌🙌
السلام عليكم
نشترك كرامل عيونك
أخوك من اليمن
بس في طريقه نفس هاذي الطريقه يضيفو ماء ورد ايش فايدته ماء الورد
وعليكم السلام
اخي النكهات فيك تضيفها لاي نوع قطر
تسلم ايديك لو سمحت لو حبه أضيف عسل جلوكوز احط اد ايه
تقريبا معلقتين طعام