Kafta de Lentilha

Kafta de Lentilha
Ingredientes:
300g de lentilha
1 cebola picada
1 dente de alho
Sal, pimenta e temperos a gosto.
Salsinha e hortelã picadinho a gosto, quanto mais melhor ( 1/2 xícara é uma quantidade boa)
Suco de 1/2 limão
Azeite a gosto
Modo de preparo:
Deixe a lentilha de molho por 12 horas.
Em uma panela refogue a cebola e o alho com azeite.
Escorra a lentilha e coloque na panela, cozinhe até secar.
Adicione uma xícara de água para ajudar no cozimento.
Queremos uma lentilha firme.
Tempere a gosto.
Secou, coloque a salsinha, o hortelã e o limão.
Leve para processar.
Coloque em um prato e deixe esfriar no congelador ou freezer.
Faça bolinhas, não precisa de espetinho. E doure no azeite.
🍋Sirva com limãozinho.
🤭Gente essa Kafta de lentilha surpreendeu até meu filho que não gosta de lentilha, ele amouuu!!!