Pitta china CALABRESE - con lievito madre

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  • เผยแพร่เมื่อ 9 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 26

  • @mariazappia5269
    @mariazappia5269 3 ปีที่แล้ว +2

    😍 Buongiorno Katya, mia suocera faceva una cosa simile
    Con la ricotta in più. Complimenti ancora 🙏 io faccio a meno delle "frittole" 🙌 ma so bene, che è Una Prelibatezza
    Ti auguro di continuare🙏 poiché hai un< Mondo> da far emergere nella cultura Calabra

    • @acucinadazamariettaekatia
      @acucinadazamariettaekatia  3 ปีที่แล้ว +1

      Tante grazie cara😘 falla e facci sapere come ti viene 😉 ci troviamo anche su Instagram e su facebook 😉

  • @silviasbaffi-chefdicampagn9801
    @silviasbaffi-chefdicampagn9801 3 ปีที่แล้ว +2

    che bontààà, mi ero persa questo video, ricetta calabrese ma che proverò senza meno. Grazie mille per la condivisone a presto carissime :)

  • @tecnogigi4208
    @tecnogigi4208 3 ปีที่แล้ว +2

    ottima questa ricetta brava

  • @AmodoMIOricettesemplicieveloci
    @AmodoMIOricettesemplicieveloci 3 ปีที่แล้ว +3

    Che squisitezza 😋 like 👍🏼

  • @incucinaconlochef
    @incucinaconlochef 3 ปีที่แล้ว +2

    WOW! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!

  • @luciatenuta8316
    @luciatenuta8316 2 ปีที่แล้ว +1

    Io i ciccioli dalle parti di mia mamma che è in provincia di Cosenza si chiamano scaravagli .io ho la pasta madre oggi la rinfresco e domani credo che farò questa pitta auguri di buona Pasqua

    • @acucinadazamariettaekatia
      @acucinadazamariettaekatia  2 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Lucia😃 grazie per averci fatto scoprire come li chiamate a Cosenza😍 falla e vedrai che bontà😋😋😋

  • @azram3976
    @azram3976 3 ปีที่แล้ว +3

    Very nice recipe❤👍,new friend ,stay tach,best wishes🔔

  • @ascycrolla2169
    @ascycrolla2169 3 ปีที่แล้ว +2

    Complimenti cara qui in ciociaria facciamo qualcosa di simile... ma buona in ogmi parte d Italia😘

    • @acucinadazamariettaekatia
      @acucinadazamariettaekatia  3 ปีที่แล้ว +2

      Grazie cara😃 se capito da quelle parti, spero di assaggiare la vostra che sarà pure sicuramente ottima 😍

  • @palmatarantini1812
    @palmatarantini1812 3 ปีที่แล้ว +2

    Buonasera mi complimento, per la sua full immersion non solo nella cucina tipica, ma anche per aver raccontato qualche piccolo aneddoto che lega folklore e tradizioni... Ora una domanda: ma se non ho il lievito madre le dosi da rispettare sono 500 gr, 300gr e 200gr aggiungendo il lievito di birra? Si può fare dalla sera prima e mettere pochi gr di lievito grazie
    Vorrei provarlo per pasqua

    • @acucinadazamariettaekatia
      @acucinadazamariettaekatia  3 ปีที่แล้ว +1

      Tante grazie cara😃 certo le dosi di farina sono le stesse e se vuoi fare la lievitazione lenta puoi mettere mezzo cubetto di lievito di birra, però tieni l'impasto bello caldo per non rischiare che lieviti troppo lentamente😉

    • @palmatarantini1812
      @palmatarantini1812 3 ปีที่แล้ว

      @@acucinadazamariettaekatia Grazie per la risposta rapidissima... Mi armo e impasto

  • @luciatenuta8316
    @luciatenuta8316 2 ปีที่แล้ว +1

    Dimenticavo di dirti che nel impasto della pizza i miei mettevano lo strutto

  • @caterinaursino7358
    @caterinaursino7358 ปีที่แล้ว +1

    Ma dov'è la zia Marietta?come mai non è con te 😮

    • @acucinadazamariettaekatia
      @acucinadazamariettaekatia  ปีที่แล้ว +1

      Ciao cara😀 questo video è stato registrato in un periodo in cui la za marietta si è dovuta assentare per un periodo, ma poi come puoi vedere è tornata😉 spero che comunque hai apprezzato lo stesso la mia ricetta🙏🥲

    • @caterinaursino7358
      @caterinaursino7358 ปีที่แล้ว +1

      @@acucinadazamariettaekatia assolutamente si, ma tutte e due insieme siete una forza, comunque la tua ricetta è buonissima 😋🤤

    • @acucinadazamariettaekatia
      @acucinadazamariettaekatia  ปีที่แล้ว +1

      @@caterinaursino7358 grazie tante cara sei molto gentile 😍 😘🤗