มะม่วงฟูนึ่ง | FoodTravel ทำขนม

มะม่วงฟูนึ่ง Steamed Mango Cake ผลไม้ประจำหน้าร้อนไทยคงหนีไม่พ้นมะม่วง แนนเลยนำมะม่วงมาทำเป็นขนมค่ะ รับลองว่าแปลกใหม่รสชาติอร่อยอีกด้วย
www.foodtravel....
วัตถุดิบมะม่วงฟูนึ่ง Steamed Mango Cake
สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง
1. มะม่วงสุก 300 กรัม
2. แป้งเค้ก 400 กรัม
3. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 200 กรัม
6. ไข่แดง 2 ฟอง
7. นมสด 200 กรัม
8. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
9. เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมันพืช 150 กรัม
11. สีผสมอาหาร สีเหลือง
อุปกรณ์ที่ใช้
ลังถึง
วิธีทำมะม่วงฟูนึ่ง Steamed Mango Cake
1. ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโชดา 2 รอบ พักไว้
2. ปั่นมะม่วง นมสด น้ำตาลทราย ไข่แดง และเกลือเข้ากัน
3. เทลงอ่างผสม แล้วเติมแป้ง น้ำมันพืชใช้ตระกร้อมือค่อยๆคนไปทางเดียวกันไปเรื่อยๆจนเข้ากัน
4. เติมมะนาว คนต่อให้เข้ากันดี เติมสีหากต้องการ
5. ปิดฝาหรือใช้พลาสติกคลุมอาหารพักไว้ 30 นาที
6. ตักเนื้อขนมลงพิมพ์ 3/4 ของพิมพ์ นึ่งในน้ำเดือด 12-15 นาทีเปิดฝา ยกลง
Ingredients
4-5 serve
1. Mango 300 g
2. Cake flour 400 g
3. Baking soda 1/2 tbsp.
4. Baking powder 1/2 tbsp.
5. Sugar 200 g.
6. Egg yolks 2
7. Milk 200 g.
8. Lime juice 1 tbsp.
9. Salt 1/2 tbsp.
10. Oil 150 g
11. Yellow food coloring

[@พี่ม่อน-ง2ฬ]

หน้าตา​ดี​ไม่มี​แฟน​ อาร์​ อา​ณ​ั​ต​พล

[@you1987kab]

...แปลกดี รสมะม่วง......ขอบคุณครับ

[@วิชุดาลําธารพระคุณ]

ถ้าใช้เตาอบนี่ต้องใช้เวลาเท่าไหร่คะ

[@on-anongs7598]

เก็บได้นานกี่วันค่ะ

[@vigochannel5818]

5

[@Phoenix-ml3qk]

น่ากินนนน

[@poomjetm.9045]

น่าทานมากครับ ช่วงมะม่วงเลย 😍

[@vichEastman]

คล้ายๆ เค้กกล้วยหอมป่ะครับ ใช้มะม่วงแทน แปลกดี

[@ดาราวดีธนทรัพย์]

สรุปว่าใส่ไข่แดงหรือว่าใส่ไข่ทั้งลูกคะ ในคลิปเหมือนกับไม่ได้แยกไข่แดงเลยคะ

[@bungearn6860]

1

[@nurbidandarimalaeh912]

ใช้มะม่วงอะไรค่ะ

[@indymuzik42]

Nurbidandari Malaeh เหมือนจะเป็นมะม่วงน้ำดอกไม้นะ ทรงนี้

[@nurbidandarimalaeh912]

Han HyeonIn ขอบคุณค่ะ