ЛАЗАНЬЯ//ОТПРАВЛЯЕМ В ЗАМОРОЗКУ, ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- ВАЖНО!!! ОЧЕНЬ ВАЖНО!!!
Замачивать листы по 2-3 шт.
В процессе замачивания листы необходимо шевелить, чтобы они не слиплись.
РЕЦЕПТ ПОДХОДИТ ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ
Ингредиенты:
Соус мясной👇🏻
✔Фарш свинина+говядина 50/50 - 650 грамм
✔Лук - 400 грамм
✔Морковь - 250 грамм
✔Помидоры - 300 грамм
✔Соль - 10 грамм (15 грамм на 1 кг)
✔Перец черный молотый - ½ чайной ложки
✔Приправа «Базилик, томаты, чеснок» - 2 чайные ложки
✔Приправа «Прованские травы» - 1 чайная ложка
Соус Бешамель👇🏻
✔Молоко - 600 мл
✔Масло сливочное - 60 грамм
✔Мука - 50 грамм (2 столовые ложки)
✔Соль - 1 чайная ложка
✔Чеснок сухой - 1 чайная ложка
✔Мускатный орех - 1/3 чайной ложки
Прочие ингредиенты👇🏻
✔Сыр - 250 грамм
✔Листы для лазаньи - 15 шт. (5 шт. на 1 емкость)
********************************************************
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА В ЗАМОРОЗКУ
👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻
• КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА...
********************************************************
♥ Instagram - / mrs_polyfabrikat_spb
#мяснойсемейныйбизнес #полуфабрикатынапродажу
#семьяТюкавиных
ВАЖНО!!! ОЧЕНЬ ВАЖНО!!!
Замачивать листы по 2-3 шт.
В процессе замачивания листы необходимо шевелить, чтобы они не слиплись.
Спасибо большое!
Скажите, пожалуйста, можно ли заменить листы для лазаньи листами крутого теста ?
То есть, приготовить самим? Спасибо)
В последнее время увлеклась заморозкой полуфабрикатов. Но нет предела совершенству. У Вас в роликах нахожу новые нюансы по заморозке полуфабрикатов. Спасибо что делитесь опытом.
Добрый день. Решила сделать лазанью для заморозки по вашему рецепту. Появилась проблема. В горячей воде листы СКЛЕИЛИСЬ НАМЕРТВО. Пришлось выбросить полпачки листов лазаньи Барилла. Они не отлеплялись никаким образом друг от друга,а просто разваливались на куски. Мокрые слепленные куски. Поясните, как Вы их замачиваете и как они у вас остаются эластичными
Я замачиваю по 2-3 листа и шевелю их в воде. Это как помешать пельмени при варке, чтобы не слиплись. Не догадалась акцентировать на этом внимание. Барилла хорошие листы. Жалко что испортились, моя вина тоже есть. Надо детальнее проговаривать действия. Да они склеиваются, если их не шевелить.
Спасибо. Я уже поняла. Будем делать!
Благодаря вам стала замораживать практически все , и действительно стало легче вечером накормить семью .СПАСИБО !
Спасибо большое , что Вы радуете нас своими рецептами снова 💖💖💖
Я ведь на вас подписана уже давненько, первое видео которое я у вас подсмотрела-как разделить курицу(за что огромное спасибо:)). А смотреть начала ваши шедевры только сейчас, спасибо за ваши тёплые видео, за ваш труд. С недавних пор тоже делаю заморозки, вы для меня настоящая находка:)
Доброе утро 🌷🌹🌹🌹🌹💐💐🌺Как хорошо с утра видеть вас Красавицу 🌹
Какая Вы приятная женщина! Просто спасибо)))
Замечательные рецепты. Было бы здорово если вы ещё и давали рекомендации по приготовлению полуфабрикатов)
Так есть же очень много и кадеты и ленивые голубцы и супы и т д смотрите на канале
Всегда стараюсь или коротко сказать или написать под видео в инфобоксе.
Ну,очень приятная женщина!
Спасибо огромное за прекрасний рецепт!!!!!Ви умничка.Ждем нових рецептов.
Спасибо огромное!! Я благодаря Вам прямо подсела на заморозку!! Супы, котлеты, сейчас вот и лазанья!!
Спасибо , отличный рецепт!!! Как же вы облегчаете мне ,,кухонную" жизнь 😊
Спасибо, что делитесь своими рецептами, очень приятно вас смотреть и слушать!
Какая вы умница! Что ни рецепт,то шедевр! Спасибо вам большое! Никогда ни делала лазанью. Теперь хочу попробовать!👍👍👍💯🍽️
здравствуйте))вы действительно меня удивили тем,что лазанью можно готовить в заморозку))спасибо за рецкпт)
А я не замачивают листы. А на дно кладу бешамель. И каждый слой немного посыпаю сыром. А при запекании накрываю фольгой на 20 минут. Спасибо.
Спасибо!!!👍👏😝😜Очень вкусно!
Рецепт из Итали
Лук'морковка'сельдерей режутся кубиками и обжаривается вместе
Называют софрито.
Затем туда крошки фарш'Крошат.
Затем вливают томатный соус и варят 2 часа.
Листья пасты окунают в кипяток.
Затем слоями кладут в форму.
Лисьтя'бешамель'мясное рагу и посыпать пармезаном и так каждый слой.
Лист'бешамель'мясное рагу и пармезан.
Никакого сыра и масла...
Buon appetito da Italia
Спасибо за рецепт👍
Ни в коем случае не держать пасту в воде'окунуть в кипяток на 5 секунд
Как вкууусно😋. Спасибо за идею. Очень выручают замороженные полуфабрикаты. Лазанья - это и вкусно, и красиво, и сытно.
Прекрасное начало дня! Прям сегодня и попробую - одну сразу приготовлю, а вторую в заморозку)) спасибо за рецепт и идею! Хорошего дня!!!
Спасибо вам, что делитесь своим опытом, очень помогает ваша заморозка- уже не первая
Спасибо!!!!!! Дай Бог ВСЕГО ДОБРОГО!!!!!!!
Спасибо огромное! Главное своевременно и очень празднично!
Спасибо большое вы такая молодец
Хочу представить Вашему вниманию "молодой" канал мамы в декрете. Где я делюсь рецептами вкусных и быстрых блюд с недорогих продуктов. Буду ОЧЕНЬ рада Вас видеть и благодарна за поддержку)))
Я уже оставляла коммент. Несколько месяцев назад. Решила дополнить. Руководствуясь Вашими советами, в первый раз заморозила лазанью 7 мес назад, за неделю до Дня рождения сына (боялась, что в течение одного дня не успею приготовить несколько видов горячего) ,замораживала в стеклянной форме,получилось очень вкусно. Скоро Пасха, решила тоже заморозить за несколько дней вперёд, чтобы потом не наслаивать всё.
Спасибо большое за отзыв, мы всегда рады, когда подписчики пишут, что наши рецепты приносят пользу. Заморозка это очень удобно. Ваши отзывы помогают другим другим принять эту информацию👍
Спасибо большое.Я не занимаюсь бизнесом,но очень люблю заготовки.Вы для меня находка,мы на одной волне,очень многому у Вас научилась
😀🌹✨
Молодчина!!!! Что не рецепт, то кладезь.Так подробно и от души давно не встречала. Успехов !!!
пасиб за видео, можно попросить вас сделать видео о кастрюлях для готовки, т.е какие кастрюли и сковороды подходят
Думала уже сделать про сковородки и ножи перед Новым годом, как раз время дарить подарки, попробую успеть😁
Действительно удивили! Буду теперь замораживать!
Очень вкусненькое и аппетитненько😉👍👌🤗👌👌👌💖💖💖💖💖💖💖💖
Спасибр большое! Всегда с огромным удовольствием смотрю Ваши ролики и учусь!
Спасибо большое за рецепты!Очень рада,что попала на ваш канал!Очень приятно вас слушать.
спасибо огромное, хороший вариант для праздников, а в будни как выручит)))
Какие вы молодцы! Успехов вам во всем и здоровья!
Спасибо! Как всегда чудесный рецепт! Будем делать, будем морозить!
Вообще приправа Камис "томаты, базилик, чеснок" ооочень вкусная. Теперь она всегда у меня есть. Добавляю ее в салат, а также пиццу , в которой только томатный соус, приправа и сыр. Кстати сейчас они в светофоре по 30р.
Спасибо за подсказку про Светофор.
Спасибо... никогда не готовила лазанью.. но заинтриговали, попробую сделать..
Спасибо.
Ещё одна вкусняшка🤗
Успехов вам!!вас приятно смотреть. Буду готовить
Спасибо вам за рецепт, позитив, аккуратность. Удачи вам в таком нелёгком бизнесе. 🌷🌷🌷
Здравствуйте. По чем продаете на продажу одну форму запеканки?
Добрый день, благодарна Вам за интересные идеи по заморозке! Есть вопрос - надо ли размораживать такие полуфабрикаты или из морозилки в духовку. Это интересно и в отношении мясных рулетов, голубцов. Пожалуйста, для особо одаренных))) прошу ответить.
Обязательно надо размораживать в холодильнике, при постепенной заморозке, сохраняется вкус охлажденного полуфабриката.
@@myasnoybiznes спасибо большое!
Здравствуйте. У вас электро плита или индукция?
Вот никогда не ела и не готовила лазанью, надо попробовать. Спасибо!!!
Актуально это точно. 🥰
Ну вот, посмотрела и настроение улучшилось. Как поговорила с очень приятным человеком. Удачи вам и хороших продаж.
Спасибо!
Приятно удивили! Спасибо за идею!
Никогда не готовила,но по Вашему рецепту обязательно попробую приготовить. Уж очень Вам доверяю. Умница! Дай Бог Вам здоровья. 👍👍👍🤗🌹🌹🌹
Спасибо вам) за идею заморозки😊раньше была противницей этого, но когда муж стал уезжать на полмесяца на вахту , вот тут то ваши труды и пригодились 👍
спасибо а вам успехов и процветания.
Вы для меня открытие!!!! Спасибо большое!!!!
Спасибо за рецепт
блюдо в вашем исполнении а к нему ваш же подробный рецепт
Супер идея!
У меня тесто раскаточная машина , поэтому тесто готовлю сама ) выходит очень бюджетно
Поделитесь, пожалуйста, как вы делаете листы для лазаньи)
@@life-cj5yf
600 грамм муки + 4 крупных яйца+ гркмм 100 воды + соль+ растительное масло 4 ст. Ложки. Замешать, будет крутое как на пельмени, но эластичное достаточно. Дать постоять. Разделить на части, раскатать по нужному размеру. У меня получилось 14 листов 20х14 см. Дать им слегка подсохнуть с двух сторон и можно заморозить постепенно или сразу готовить, не замачивая
Когда выходят ваши ролики, я понимаю, настало время экспирианс. Спасибо! Смотрится аппетитно!
Здравствуйте! А какой примерно вес одного лотка получается в итоге?
800-840 грамм
Спасибо за рецепт! А сколько она у вас стоит?
Удачи и отличного вам дня!
410 руб одна штучка.
@@myasnoybiznes спасибо.
Надо как нибудь попробовать лазанью я ни разу её тне делала но эти листы очень дорого
Класс, спасибо большое за такой подробный рецепт и нюансы лазаньи в заморозку.
Как не откомментировать такую чудесницу ?! Какая милая хозяюшка ! Муж счастливчик
Спасибо!
АБАЖАЮ (ОБОЖАЮ) ЛАЗАНЬЮ. МММММММ. СПАСИБО.
всё хорошо,но откуда в лазаньи морковь??? или это для удешевления?а лситья зачем мочить,если эти фирмы выпускают листья не требующие варки?Никто не хрустит,ведь верх сыром покрывается. я 35 лет лазанью готовлю,но такое...
Начинка может быть любой, в том числе и с морковкой. Выше в комментариях жительница Италии делилась рецептом. В нем есть и морковка и лук + сельдерей. Так же она написала, что листья окунают в кипяток.
@@myasnoybiznes беда с этой жительницей Италии
Добрый день! Сделала,но намучилась с листами - замочила,а они слиплись,рвутся,вообще одну упаковку испортила. Какая ,вы мастерица!
Я не акцентировала на этом внимание, не подумала даже! Я когда замачиваю, периодически их шевелю, это как макароны при варке помешать. Жалко, что испортили, макароны сейчас не дешевые. В следующий раз буду тщательней анализировать действия при озвучке.
Спасибо большое за рецепт
Здравствуйте. Подскажите г, где Вы покупаете формы?
На Озоне "Алюминиевая форма прямоугольная L-край 865 мл"
Мне тоже нравится эти макароны
Крайне довольна тем, что нашла ваш канал. Теперь он один из моих любимых. Заморозка полуфабрикатов - это действительно просто спасение для работающих людей. Поэтому жду больше рецептов того, что можно заморозить и не потерять вкусовые качества.
И мне просто доставляет удовольствие смотреть на вашу приятную и доброжелательную семью. Счастья вам!
Спасибо большое!
Заскринила рецепт. Найду листы теста и каааак наготовлю!
Надо же !!! Только собралась готовить лазанью и видео в тему !!! Люблю Ваш канал
Добрый вечер. Скажите в какую цену продаёте лазанью?
Добрый вечер, давно не делала, по последнем ценам не пересчитывала.
Я вами восхищаюсь'спасибо
пермь серго хочу лично отведать ваши блюда наприменр запеканку которая мне никогда не удавалась. добра здоровья вам и вашей семье. даже идея пришла
Спасибо!
Ох какая Вы молодец такие класные рецепты
Здравствуйте, вы постоянное говорите про магазин . А озувучивпйте пожалуйста цены по чём вы продаёте .Заранее благодарю
Лазанью продаем по 410 руб/шт., запеканка 370 руб. У нас просто много наименований все в сообщении не перечислить. Переходите к нам в инстаграм, там я на все пишу цены instagram.com/mrs_polyfabrikat_spb
@@myasnoybiznes спасибо большое то что ответили
А листы для лазаньи вы сами не делаете? Если делаете, покажите,пожалуйста!
Мы покупаем.
Скажите пожалуйста куда вы пропали? Где можно вас смотреть?
К сожалению не хватает времени для видео на Ютуб. Сейчас проявляюсь только в Инстаграмм с чипсами, пастилой и вареньем. Понимаю, что эта площадка не для всех удобна, хочу в параллели телеграмм вести, но даже дублировать готовую инфу не всегда хватает времени.
Спасибо большое за рецепт. Всегда что-то очень интересное, вкусное. Очень много для себя беру из ваших роликов. Удачи вам, здоровья и творческих успехов. Всегда жду ваши ролики.
Спасибо!
Спасибо...спасибо...спасибо. Вопрос нужно ли при запекании накрывать форму ?
Нет, сыр становиться румяный как раз за 30-35 минут. Правда есть сорта сыра которые запекаются очень быстро (их очень мало), в этом случае следует закрыть в первые 10 минут.
Спасибо огромное за рецепт, хотелось бы узнать как посчитать по чем её продавать, для тех, кто готовит на продажу🌹🌹🌹
У нас более 10 видео в расчетами на канале, все собраны в плейлисте "Как рассчитать стоимость полуфабрикатов", думаю вам будет интересно.
Спасибо вам, но скажите пожалуйста где приобрести такие формочки
Можно купить на Озоне "Алюминиевая форма прямоугольная L-край 865 мл"
Спасибо большое Вам за труд. За всё, чем Вы с нами делитесь. Здоровья Вам и процветания каналу.
Спасибо большое!
spasibo vam ia ne znala hto mojna zamarozit lazaniy a teper znay jelay ydahi
Спасибо большое за рецепт, это точно здорово, заморозить!😘
Спасибо за рецепт.
Дорогая наша хозяюшка, подскажите пожалуйста , какое время необходимо для приготовления в духовке?❤
Готовлю 30-40 минут на 180 градусов
Спасибо большое.
Огромный привет из Германии.
Здравствуйте. Скажите пж размер лотков.
Наружный верх 217х113 мм
Внутренний верх 204х100 мм
Размер дна 181х77 мм
Глубина без борта 53 мм
Объем 865 мл
Большое вам спасибо. Беру в копилку
Спасибо! Ваш рецепт прямо по вкусу нашей семье пришёлся 👍🏼 единственное что я немного отваривала листы лазаньи, тк размочить их не получалось. Теперь буду пробовать в заморозку лазанью делать.
Огромное спасибо Вам!!!!!
Скажите пожалуйста сколько стоит лазания?
410 руб/шт.
Добрый день! А сколько выходит цена?)
Мы продаем 410 руб/шт
Сколько стоит на сегодня, 1 порция лазаньи?
На данный момент лазанью не готовим.
Добрый день ! Спасибо большое что делитесь с нами своими секретами . Подскажите пожалуйста , если листы лазаньи делать самим , то эти листы нужно отваривать, подсушить или прям так ложить после раскатки ???
Надо подсушить, иначе они в процессе заморозки расквасятся.
@@myasnoybiznes спасибо
Скольком весом такой контейнер получается?
800-840 грамм
Спасибо! Возвращайтеь!
Сейчас проявляюсь только в телеграмм, но я не отрабатываю новые рецепты, только транслирую свою деятельность t.me/myasnoybiznes
Здравствуйте
Я поняла так если на заморозку лазанье вы её не готовите а сразу в морозильнику ( сырую)
Спасибо за рецепт. Очень рада ,что попала на ваш канал. Много интересного и полезного узнала. Успехов вам и процветания.