J’habite au Lac-St-Jean aussi et nous mettons du porc et du bœuf dans la tourtière et des fois on rajoute de l’original les 2 sortes sont vraiment bonnes! La vôtre à l’air très bonne, ce serait à essayer!
Merci beaucoup pour la recette , je vais essayé de faire pour ce Noël, mon meilleur ami il vient du lac Saint-Jean et il me demande de lui faire la tourtière du lac Saint-Jean 🤞🤞🤞😅
Les deux sont des tourtières, la recette mangée dans le reste du Québec et pas les canadiens-français est traditionnelle et son origine date de bien avant la Nouvelle-France. La tourtière du Lac-Saint-Jean serait donc un plat relativement jeune, dont les influences premières (tant la « tourtière-pâté de viande » que l'appellation anglaise Sea Pie) (Cipaille et ensuite ci-pâte du lac) ce sont progressivement effacées pour créer une recette nouvelle. Beau cas où on assiste à la francisation d'un mets emprunté aux colons d’origine anglaise. La tourtière existait bien avant la découverte du lac st-jean.
J’habite au Lac-St-Jean aussi et nous mettons du porc et du bœuf dans la tourtière et des fois on rajoute de l’original les 2 sortes sont vraiment bonnes! La vôtre à l’air très bonne, ce serait à essayer!
C,est la meilleure recette de pate a tarte au monde...je m'ennuie trop de la tourtiere du Lac!
Trop belle cette video!! Bravo Pauline.
Ma tante est une Gobeil du Lac St-jean aussi! Clemence Gobeil. Bravo pour ce video bien expliqué!
Merci pour votre recette, j’ai faim quand je vois ça 😊
Très belle vidéo, je vais essayer votre recette pour la pâte.
Merci beaucoup pour la recette , je vais essayé de faire pour ce Noël, mon meilleur ami il vient du lac Saint-Jean et il me demande de lui faire la tourtière du lac Saint-Jean 🤞🤞🤞😅
Bonjour, j’aimerais savoir si vous retirer le couvercle pour faire dorer la pâte du dessus? Merci
Faceți traducerea și în limba română ca să înțelegem și noi despre ce e vorba,
Les deux sont des tourtières, la recette mangée dans le reste du Québec et pas les canadiens-français est traditionnelle et son origine date de bien avant la Nouvelle-France. La tourtière du Lac-Saint-Jean serait donc un plat relativement jeune, dont les influences premières (tant la « tourtière-pâté de viande » que l'appellation anglaise Sea Pie) (Cipaille et ensuite ci-pâte du lac) ce sont progressivement effacées pour créer une recette nouvelle. Beau cas où on assiste à la francisation d'un mets emprunté aux colons d’origine anglaise. La tourtière existait bien avant la découverte du lac st-jean.