Vraiment super ta chaine ! J'apprend beaucoup en te regardant cuisiner et sa me donne envie d'en découvrir encore plus ! Tes recettes sont très bien expliquées j'adore, continue à nous faire voyager 👍👍👍👍❤
Merci 😊 ça me fait super plaisir . Je suis content que ça te plaise et que tu apprennes un peu plus sur la cuisine asiatique . J’essayerai aussi de poster des vidéos sur mon voyage au Japon prochainement ☺️ faut juste que je trouve le temps de monter la vidéo 😅 Bon week-end !
Recette testée et approuvée !! Vraiment simple et rapide grâce à tes explications, je n'ai pas eu à malaxer tant que ça la farine et le tofu pour ma part donc top, en revanche la cuisson à la poêle pour les mitarashi est plus longue que ce que j'aurais cru, j'aurais dû les lancer dès refroidissement des premières boules blanches ☺ je n'ai pas trouvé de mirin j'ai dû remplacer par du vinaigre de riz mais ça passe ☺ par contre la prochaine fois j'attendrai le refroidissement complet du caramel et des brochettes pour que ça se tienne en couche plus épaisse sur les boules 😇 Et fun fact je m'attendais à ce que ceux au sésame noir me plaisent moins mais ce sont mes préférés comme toi ! 🥰 (ils goûtent un peu comme le nougat chinois) merci beaucoup !!
Rohlalala milles merci pour cette super recette ! Simple mais tellement efficace ! Ca goûte tellement le japon que ca nous a rappelé nos souvenirs de nos voyage dans ce beau pays !
C’est cool . 👍 je suis content que cette recette t’ait rappelé de bons souvenirs . J’espère que tu la testeras un de ces 4 et que tu me diras laquelle des 4 saveurs te plaît le plus . 😊
Oh con !! je connaissais pas votre chaîne !! :o c'est trop bien !! les hanami ont l'air super bon :3 et les mitarashi o.o ça donne trop envie d'en faire pleins juste pour en faire o.o j'espère que ce n'est pas trop sucrée ^^* mais franchement un mega pouce bleu et un grand merci !! c'est en cherchant une vrai recette de curry que je suis tombée sur votre chaine ! un abo en plus c'est clair et nette ! et encore un mega arigatogozaimashita !!! O.O
+Neko With Katana De rien pour la video et pour la recette . Tout le plaisir est pour moi. La recette de bloc de curry à faire soi même est vraiment bonne . Tous mes proches , mes amis et mes collègues me le disent. En plus tu sais ce que tu mets dans ton bloc de curry au moins. 👍Do Itashimashite (de rien je t'en prie). ☺️
Bonjour si j'ai 500 g de tofu je fais comment? C'est obligatoire d'avoir du tofu japonnais ? Car j'ai du tofu chinois traditionnel ça change kekchose? Merci pour la recette😃
Hello , pour 500g de tofu souple il te faut 500g de farine de riz gluant et 8 c.s. de sucre. Tu peux tout à fait utiliser du tofu chinois , du tofu reste du tofu . Le plus important c’est de choisir du tofu souple ou du tofu soyeux pour avoir une préparation bien souple . Sinon tu risque de te retrouver avec des agrégats de tofu qui se mélangeront mal. Moi je préfère la version de Dango avec le sésame noir . Tu me diras ce que tu préfères. Ah oui , les Dango sont se conservent mal . Du coup si tu ne compte pas en manger autant n’utilise pas tout ton tofu . Le tofu peut se garder 3 jours dans un récipient avec couvercle . Tu mets le tofu et tu remplis le récipient d’eau froide . Il faut que l’eau recouvre largement le tofu pour le conserver. Change l’eau du récipient tous les jours . ☺️👍
Je viens de découvrir ta vidéo, je trouve sa génial mais j'ai deux questions 1) c'est obliger le tofu ou pas? 2) pour la couleur verte on est obligé de prendre du thé ??? car la ou je vis c'est dure de trouver du thé matcha😅
Bonjour ! Oui pour obtenir la même texture il vous faut utiliser du tofu dans la préparation 😊 pour la couleur verte on peut utiliser autre chose mais le thé vert donne un goût apprécié en dessert japonais ou en pâtisserie japonaise. Si on utilise un autre ingrédient comme de la chlorophylle d’une plante la couleur ne sera pas aussi intense et donnerait un goût différent . On peut bien sûr utiliser du colorant alimentaire et jongler terme d’intensité de couleur mais c’est moins naturel. 😅 Bonne journée !
Bonjour ! J'ai une petite question concernant la farine, est-ce que ce doit être spécifiquement de la farine de riz gluant ou peut ont utiliser de la farine de riz simple ? Merci de proposer ces recettes en tout cas c'est vraiment géniale de pouvoir en faire soit même :)
Bonjour . Il faut absolument de la farine de riz gluant . Si tu utilise de la farine de riz simple ça ne donnera pas du tout la même texture , cad le côté gluant . 😊 je te souhaite une bonne préparation et une bonne degustation . Tu me diras quelle topping tu préféreras 👍
Bonjour , non on ne peut pas prendre n’importe quel tofu . Il faut prendre du tofu souple ou aussi appelé tofu soyeux . Il ne faut pas prendre du tofu ferme ou semi-ferme qui rendra la préparation granuleuse 😊 Bonne journée .
+adlenne ziad Oui tu peux les manger le jour même à des heures différentes . Mais pour éviter que les dango ne sèchent, il vaut mieux les recouvrir d'un film cellophane. Pour la version Mitarashi tu peux badigeonner que lorsque tu les consommeras. Pour la version au sesame noir , le fait de les rouler quand ils sont encore collant permet de faire adhérer le sésame . Mais si tu les consommes plus tard , le sésame va s'humidifier . Il est intéressant dans ce cas d'avoir un mélange sésame+sucre à disposition pour en saupoudrer avant de servir . Voilà mes recommandation ☺️. Concernant la conservation en général , il vaut mieux les consommer le jour même , voire au maximum le lendemain. N'hésites pas si tu as d'autres questions. 👍😊
hheee 😅 hum... pendant combien de temps tu peux les conserver? j fais ca avec une amie mais je vais les faire toute seule et donc je sais pas pendant combien de temps on peut les conserver 😅
Hello ! Moi je les conserve 3 jours au Max car après ils sèchent trop . C’est plutôt quelque chose qui se mange de suite afin d’apprécier la texture du Dango 🍡. 😊
J'ai testé ta recette de mitarashi dango et je dois dire qu'elle est vraiment très simple et bonne (^-^)
Je la referai pour sûr !
Vraiment super ta chaine ! J'apprend beaucoup en te regardant cuisiner et sa me donne envie d'en découvrir encore plus ! Tes recettes sont très bien expliquées j'adore, continue à nous faire voyager 👍👍👍👍❤
Merci 😊 ça me fait super plaisir . Je suis content que ça te plaise et que tu apprennes un peu plus sur la cuisine asiatique . J’essayerai aussi de poster des vidéos sur mon voyage au Japon prochainement ☺️ faut juste que je trouve le temps de monter la vidéo 😅 Bon week-end !
Si ont met du thé vert matcha je croi cela fait du la couleur plus le goût ! Pratique ! Plus un abbo
Recette testée et approuvée !! Vraiment simple et rapide grâce à tes explications, je n'ai pas eu à malaxer tant que ça la farine et le tofu pour ma part donc top, en revanche la cuisson à la poêle pour les mitarashi est plus longue que ce que j'aurais cru, j'aurais dû les lancer dès refroidissement des premières boules blanches ☺ je n'ai pas trouvé de mirin j'ai dû remplacer par du vinaigre de riz mais ça passe ☺ par contre la prochaine fois j'attendrai le refroidissement complet du caramel et des brochettes pour que ça se tienne en couche plus épaisse sur les boules 😇 Et fun fact je m'attendais à ce que ceux au sésame noir me plaisent moins mais ce sont mes préférés comme toi ! 🥰 (ils goûtent un peu comme le nougat chinois) merci beaucoup !!
Oui la version au sesame est trop bonne ! Ça me donne envie d’en refaire cette semaine 😊
Rohlalala milles merci pour cette super recette ! Simple mais tellement efficace ! Ca goûte tellement le japon que ca nous a rappelé nos souvenirs de nos voyage dans ce beau pays !
C’est cool . 👍 je suis content que cette recette t’ait rappelé de bons souvenirs . J’espère que tu la testeras un de ces 4 et que tu me diras laquelle des 4 saveurs te plaît le plus . 😊
HeyLittleJean elle a été testée et approuvée ! Le hanami dango a même été adopté par ceux qui ne mangent pas de dessert à la maison !
Génial ! Content que ça a plu à tout le monde notamment le hanami Dango 🍡☺️ bonne journée !
J'ai plus qu'a retenter les brioches vapeur aux haricots ! Je n'avais pas pris la bonne farine, du coup le résultat était moyen 😂
Y’a recette ma vraiment aider merci beaucoup 😊
Oh con !! je connaissais pas votre chaîne !! :o
c'est trop bien !! les hanami ont l'air super bon :3 et les mitarashi o.o ça donne trop envie d'en faire pleins juste pour en faire o.o j'espère que ce n'est pas trop sucrée ^^* mais franchement un mega pouce bleu et un grand merci !! c'est en cherchant une vrai recette de curry que je suis tombée sur votre chaine ! un abo en plus c'est clair et nette ! et encore un mega arigatogozaimashita !!! O.O
+Neko With Katana De rien pour la video et pour la recette . Tout le plaisir est pour moi. La recette de bloc de curry à faire soi même est vraiment bonne . Tous mes proches , mes amis et mes collègues me le disent. En plus tu sais ce que tu mets dans ton bloc de curry au moins. 👍Do Itashimashite (de rien je t'en prie). ☺️
Effectivement au moins on sais ce qu'il y a dedans ^^
Cool
Ti est gourmand hein!😋😋
Bonjour si j'ai 500 g de tofu je fais comment?
C'est obligatoire d'avoir du tofu japonnais ? Car j'ai du tofu chinois traditionnel ça change kekchose?
Merci pour la recette😃
Hello , pour 500g de tofu souple il te faut 500g de farine de riz gluant et 8 c.s. de sucre. Tu peux tout à fait utiliser du tofu chinois , du tofu reste du tofu . Le plus important c’est de choisir du tofu souple ou du tofu soyeux pour avoir une préparation bien souple . Sinon tu risque de te retrouver avec des agrégats de tofu qui se mélangeront mal. Moi je préfère la version de Dango avec le sésame noir . Tu me diras ce que tu préfères. Ah oui , les Dango sont se conservent mal . Du coup si tu ne compte pas en manger autant n’utilise pas tout ton tofu . Le tofu peut se garder 3 jours dans un récipient avec couvercle . Tu mets le tofu et tu remplis le récipient d’eau froide . Il faut que l’eau recouvre largement le tofu pour le conserver. Change l’eau du récipient tous les jours . ☺️👍
HeyLittleJean Ah d'accord, merci beaucoup pour votre aide! Je vous dirais lequel je préfère, ils ont l'air tous bon XD
ShO_ok , c'est trop bon 💜😋
Cool 👍 je suis content que tu apprécies les Dangos 😊
HeyLittleJean 😃
C'est super bon 😋 merci +1 abo
+Nekroz Fishing Merci ! C'est Cool de savoir que mes recettes sont appréciées. Content que ça te plaise 👍☺️
Je viens de découvrir ta vidéo, je trouve sa génial mais j'ai deux questions 1) c'est obliger le tofu ou pas? 2) pour la couleur verte on est obligé de prendre du thé ??? car la ou je vis c'est dure de trouver du thé matcha😅
Bonjour ! Oui pour obtenir la même texture il vous faut utiliser du tofu dans la préparation 😊 pour la couleur verte on peut utiliser autre chose mais le thé vert donne un goût apprécié en dessert japonais ou en pâtisserie japonaise. Si on utilise un autre ingrédient comme de la chlorophylle d’une plante la couleur ne sera pas aussi intense et donnerait un goût différent . On peut bien sûr utiliser du colorant alimentaire et jongler terme d’intensité de couleur mais c’est moins naturel. 😅 Bonne journée !
@@HeyLittleJean Bonjour, d'accord merci de ta réponse 😊
10:03 Ca donne tellement envie :p
Bonjour ! J'ai une petite question concernant la farine, est-ce que ce doit être spécifiquement de la farine de riz gluant ou peut ont utiliser de la farine de riz simple ? Merci de proposer ces recettes en tout cas c'est vraiment géniale de pouvoir en faire soit même :)
Bonjour . Il faut absolument de la farine de riz gluant . Si tu utilise de la farine de riz simple ça ne donnera pas du tout la même texture , cad le côté gluant . 😊 je te souhaite une bonne préparation et une bonne degustation . Tu me diras quelle topping tu préféreras 👍
@@HeyLittleJean ça marche ! Merci pour ces précisions :)
🤤😋👌👍👏👋👋👋
On peut utiliser n'importe quel tofu ?
Bonjour , non on ne peut pas prendre n’importe quel tofu . Il faut prendre du tofu souple ou aussi appelé tofu soyeux . Il ne faut pas prendre du tofu ferme ou semi-ferme qui rendra la préparation granuleuse 😊 Bonne journée .
j'ai une question ... pour les dango on peut les manger des heurs apres, je parle du gout biensur
+adlenne ziad Oui tu peux les manger le jour même à des heures différentes . Mais pour éviter que les dango ne sèchent, il vaut mieux les recouvrir d'un film cellophane. Pour la version Mitarashi tu peux badigeonner que lorsque tu les consommeras. Pour la version au sesame noir , le fait de les rouler quand ils sont encore collant permet de faire adhérer le sésame . Mais si tu les consommes plus tard , le sésame va s'humidifier . Il est intéressant dans ce cas d'avoir un mélange sésame+sucre à disposition pour en saupoudrer avant de servir . Voilà mes recommandation ☺️. Concernant la conservation en général , il vaut mieux les consommer le jour même , voire au maximum le lendemain. N'hésites pas si tu as d'autres questions. 👍😊
Hé .. pssst ... une idée pour les ramen et les soba ? :3 ou .. les ... DO-RA-YA-KI !! :o
+Neko With Katana ha ha ha ... ca arrive ça arrive .
+Neko With Katana Voilà la recette ! Enjoy ! th-cam.com/video/OgQ7Ru0uulA/w-d-xo.html
hheee 😅 hum... pendant combien de temps tu peux les conserver? j fais ca avec une amie mais je vais les faire toute seule et donc je sais pas pendant combien de temps on peut les conserver 😅
Hello ! Moi je les conserve 3 jours au Max car après ils sèchent trop . C’est plutôt quelque chose qui se mange de suite afin d’apprécier la texture du Dango 🍡. 😊
HeyLittleJean Ah d'accord , Je vois,merci beaucoup ! 😊
Obligé le tofu ?
Hello le tofu apporte une matière neutre à travailler et permet au dango d’être souple 😊 c’est donc important dans la recette . 😅
@@HeyLittleJean D'accord, mercii ! Je compte tester bientôt