ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
แบบไม้ สะดวกและสบาย แต่บอกเลยว่าไม่สะอาดค่ะ เพราะแม่ค้ารับเงินจากลูกค้าแล้วใช้มือมาห่อเมี่ยงคำต่อ #แบบนี้เรียกว่าใส่ถุงมือกันมือเปื้อน_ไม่ได้ใส่เพื่อทำให้อาหารสะอาดค่ะ
✔️
ถูกต้องเลยค่ะหยิบเงินแล้วมาห่อต่อมันจะสะอาดได้ไงไม่ได้โลกสวยนะพูดความจริง
จริงคะ เงินผ่านมาหลายมือมาก ๆ
แม่ค้าควรปรัยปรุงเเริ่องการจับเงินแล้วมาจับอาหาร
เห็นด้วยค่ะ
น่ากิน แต่รับเงินแล้วมาห่อต่อ ก็เท่ากับเอาสิ่งสกปรกมาใส่คำเมื่ยงค่ะ แนะนำควรสวมถุงมือหลวมๆก่อนรับเงินอีกที จะได้สะอาด
เป็นเม้น ที่ไม่สงสารคนขายอ่านเจอหนอ มันน่าจะประนีตหน่อยดีมั๊ย
เห็นด้วยอย่างยิ่ง
คนซื้อส่วนมากจะมองว่าร้านไหนใส่ถุงมือคือสะอาด แต่เราไม่เคยมองว่าสะอาดเลย เราก็เป็นแม่ค้านะ และเราจะเห็นน้องที่ขายใกล้กัน ใส่ถุงมือแต่ดูสกปรกมาก หยิบจับทุกอย่างสารพัด แล้วก็มาจับของกินให้ลูกค้าต่อ
ที่ต่างประเทศเขาจะวางถาดเล็กจะไม่จับเงินเวลาทอนเงินก็จะใส่ถุงพลาสติกอีกชั้น.แต่ถ้าจับเงินแบบนี้ไปห่อต่ออันตรายนะ
เห็นด้วยค่ะ กับการใส่ถุงมือก่อนรับเงิน หรือไม่ก็ใส่ถุงก๊อปแก๊บนี้แหละง่ายดี การคอมเม้นจะทำให้เราเห็นข้อบกพ่องเล็กๆน้อยๆนะคะ
น่ากินคะ อย่างอื่นทำสะอาดหมด ขายดี แต่พอรับแบงค์ลูบ ๆ แล้วทอน และกลับมาทำการห่อต่อ วิเคราะห์แล้วก็ไม่สะอาด ควรปรับนะคะ
ขอบคุณคำแนะนำครับ
ดีแล้วที่มีคนขายของโบราญสนับสนุนค่ะของดีมีแต่เก๋่าก่อน
เมี่ยงคำต้องพิษณุโลกค่ะ สูตรโบราณเขาขายมานานแล้ว ราคาไม่แพง ร้านนี้ไอเดียดีนำมาเสียบไม้ทานง่าย แต่คงไม่ซื้อเพราะจับเงินทอนเงินนี่แหละ ตายตอนจบ เวงกรรม โรคระบาดแปลกๆ เกิดขึ้นง่าย ร่วมด้วยช่วยกันระมัดระวังค่ะ
ใช่แล้วซิ ไม่สะอาด เดินหนีดีกว่า
อันนี้ของโปรดเลยคะ
เคยกินคะเมื่อ30ปี ที่วัดมหาธาตุ จ.พิษณุโลก กรุงเทพฯ ก็เริ่มทำขายมาประมาณ10 กว่าปีแล้วคะ แต่ขายเป็นบ้างพื้นที่คะ เลยหากินยากคะ
ที่พิษณุโลกยังมีขายค่ะ เคยไปเที่ยวชื้อมากิน อร่อยมากค่ะ
น้ำเมี่ยงควรใช้น้ำตาลมะพร้าวแท้นะคะ เพราะน้ำตาลทั่วไปใส่แบะแซ เหนียวเกินเหตุ ถ้าใครจะทำขายแข่งใก้ใช้น้ำมะพร้าวน้ำหอม รวมทั้งมะพร้าวคั่วด้วย ถ้าขี้เกียจหั่นให้ใช้มะพร้าวขูดเอามาคั่วก็ได้ วิธีทำน้ำให้ใส่ข่าตำละเอียด กระปิ มะพร้าวคั่วนิดหน่อย น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะพร้าวหรือน้ำเปล่าเคี่ยวจนเดือดตักแล้วไหลช้าๆ ก็ยกลงจากเตาได้เลย ถ้าซื้อกิน ส่วนประกอบทุกอย่างเป็นของดิบ ช่วงโควิดน่ากลัวมากๆ ควรทำกินเอง น้ำเมี่ยงและมะพร้าวคั่วทำแล้วใส่ขวดเข้าตู้เย็นเก็บได้หลายเดือนเลย รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ เป็นห่วงค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะจะทำกินเองดูค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ชอบกินค่ะเมี่ยงคำ จะทำกินเองค่ะ
จะกินสักยี่สิบบาท ต้องทำเองเลยรึ ถ้าจะทำเองในยูทูปมีสอน แต่ไม่ใช่เรื่องง่าย ๆ ต้องคั่วถั่ว มะพร้าวหั่นแล้วคั่ว มะพร้าวขูดไม่อร่อย ส่วนน้ำต้องทำหลายครั้งกว่าจะได้รสที่ลงตัว
🙄 ถ้าขี้เกียจนักก็ไปซื้อเค้ากิน ถุงมือคู่เดียวจับทุกอย่างตลอดวัน ตั้งแต่หยิบเงินนับเหรียญ แล้วมาหยิบไส้เมี่ยงคำห่อเสียบไม้ให้กิน น้ำจิ้มก็ใส่กาละมังหน้ากว้างรองรับผงฝุ่นละอองที่ปลิวมาหล่นใส่ตลอดเวลาหลายชั่วโมง ไม่หาพลาสติกใสมาขึงบังเลย
ขอบคุณที่แบ่งปัน
เห็นด้วยที่คอมเม้นเรื่ิงความสะอาด สำคัญสุดๆคะ ต้องติเพื่อก่อ พิธีกรน่าจะเห็นก่อน น่าจะติติงกันก่อนออกสื่อ
วิธีการทำยุ่งยากมากๆๆๆ มะก่อนแม่เคยทำขายเวลาไปออกร้าน มีคนงานช่วย ซอย,คั่วมะพร้าวเก็บไว้ เครื่องเป็นสมุนไพรช่วบปรับธาตุ ได้รับรางวัลของดีเขตบึงกุ่ม กทม. เกือบยี่สิบปีตอนนั้นขายชุด 25-30บาท ใช้ใบทองหลาง ช้าพลู คะน้า
ขอบคุณครับผม
ชะพลูยังพอหาได้ แต่ทองหลาง หายากละค่ะ เราอยากลองกลีบบัว ยังไม่เคยทานเคยทำทานกะแม่ ยุงยากมากจริง ๆ ทำบ่ายโมง กว่าจะได้กินเกือบสามทุ่ม 😂😂🤣
เกิดทันอยู่ค่ะ ชุดละ 20-35 บาท 😋 ตอนเด็กๆ คุณป้าเคยทำให้ทานสูตรชาววังโบราณ ครบเครื่อง จัดเต็ม อร่อยมาก เด็กๆ ล้อมวงในกินพุงกาง
@@sakuna7 เราเด็ก ๆ ชุดละ 10-15 ไม่ค่อยมีคนกิน ช่วง 25-30 เริ่มมีคนกินเยอะ และเป็นที่นิยมมาเรื่อย ๆ พอได้เห็นชุดละ 50 ก็ยังซื้อกิน ถ้าอยากจริง ๆ แต่เดี๋ยวนี้ ชุดใหญ่ ขายในร้านเพื่อสุขภาพ 80-100 เลย...ไม่ไหว..อยากมากก็ทำกินเอง ชะพลูมีปลูก ใบไม่ใหญ่มาก พอได้เด็ดมาห่อสัก สิบคำ..มะพร้าวคั่วมีร้านชำรับมาขาย ถุงเล็ก ๆ 10 บาท ที่เหลือก็ ขิง มะนาว หอมแดง พริก ถั่วลิสงคั่ว ซื้อรวม ๆ กันก็ไม่เกินสามสิบ ใช้จริง ๆ นิดเดียว แพงตรงกุ้งแห้งนี่แหล่ะ อย่างดี ขีดละ 40-50 เลย รวม ๆ ค่าน้ำตาลน้ำปลา กะปิ เอามาเคี่ยวน้ำราด ก็น่าจะ100+ แต่ยังมีของเหลือไปทำกับข้าว ทำอาหารอื่นได้อีก..สิ่งที่ได้คือ หยาดเหงื่อ ความเหนื่อย จานชามรอล้าง 😅🤣
ขอสุตรหน่อยค่ะคิดอยากทำกินบ้างค่ะ
เมี้ยงคําไม่ได้กินมานานแล้วค่ะ ชอบมากๆค่ะ สมัยก่อนๆ เคยไปกินที่พระรูปทรงม้า มีขายหลายเจ้านะค่ะ ไม่รู้เดียวนี้เขายังขายอยู่หรือเปร่านะค่ะ ราคาก็ไม่แพงนะค่ะ 50 บาท ขายอยู่ตรงไหนค่ะ ชอบกินใบชะพูนะค่ะอร่อยชอบจังเลย ขอไห้ขายได้รวยๆๆนะค่ะ
สมัยก่อนเมื่อประมาณ50กว่าปีแล้ว เคยกินที่อนุสาวรีย์พระเจ้าตากสิน วงเวียนใหญ่ มีขายแยะมาก ราค ถาดละ3-7บาทจะเริ่มขายช่วงเย็น
เมี่ยงคำเดี๋ยวนี้หากินไม่ค่อยมีแล้วครับ เห็นแล้วก็อยากกินจังเลยครับ
เคยเห็นแต่ที่ปั้นเป็นลูกกลมๆขนาดเล็กกว่าลูกอมยิ้มหน่อยนึงไม่มีใบชะพลูหรือใบทองหลางห่อแบบนี้ไอเดียดี นำเสนอความแปลกใหม่ คนไทยชอบความสะดวกในการกิน ตอบโจทย์ดีมากๆค่ะ แบบนี้หากินยากมากเด็กยุคใหม่อาจไม่รู้จักหรืออาจจะทานไม่เป็น ลองทานดูนะคะอาหารว่างของไทย อร่อยค่ะ
เมี่ยงคำ มีขายเยอะแยะนะครับ คนสมัยนี่ก็รู้จักกันเยอะ ที่คุณเห็นน่าจะเข้าใจผิดนะครับน่าจะไม่ใช่เมี่ยงคำ อีกอย่างเมียงคำมันปั้นไม่ได้ครับ
ที่คุณเม้นคงจะเป็นใส้เมี่ยงแบบทางเหนือ ใส้แบบนั้นจะเอามากินกับใบเมี่ยงค่ะ
@@GoodLuck-br9ml ใช่ครับ ใส้เมี่ยง ที่เอาน้ำตาลกับมะพร้าวมาเคี้ยวด้วยกัน แล้วเอามาปั้นเป็นลูกกลมๆ แล้วมาห่อด้วยใบเมี่ยงส้ม
น่าทานมากๆค่ะ ของโปรดเลยค่ะ
ผมอยู่จังหวัดตากครับ เทียบรสชาติกันแล้วส่วนตัวผมว่าเมี่ยงคำตากอร่อยกว่าเยอะ ใส่แคบหมู หมี่ทอดกรอบ เต้าเจียว ถั่วลิสง พริก ขิง หอมแดง มะนาว ครบรสเปรี้ยวเค็มเผ็ดมัน ส่วนเมี่ยงภาคกลางหวานน้ำราดเมี่ยง
ไปศึกษามาใหม่นะค่ะเมี่ยวคำกับเมี่ยงแคบหมูคนละแบบค่ะ..เข้าไปดูก่อนนะค่ะ
@@อินประจักษ์พิมพ์ยืนนาน ก็บอกอยู่ไงครับว่า เมี่ยงคำตาก มันคืออาหารพื้นถิ่นของจังหวัดตาก เสิร์จในgoogleภาพก็ขึ้้นหราอยู่นิครับ ต้องศึกษาอะไรอีก
ดีที่สุดและสะอาดคือซื้อแบบถุงแล้วมาห่อเองดีกว่าคะ แม่ค้ารับเงินแล้วหยิบนั้น โน้น นี่ แบบนี้ไม่ไหวนะคะ กลัวท้องเสีย จริงๆๆ ปรับปรุงด่วนคะ
อีกคนน่าจะรับเงินอย่างเดียวได้ไหมของควรห่อมาจากบ้านที่เสียบไม้และแบบห่อกลับบ้านก็ทำมาจากบ้านได้และอีกคนควรห่อสำหรับคนไม่ต้องการใส่โน้นนี่ไม่ต้องมายืยห่อให่เห็นก็ได้เพราะคุณยืนห่อให้คนไม่ใส่โน่นนี่คนก็เห็นอยู่แล้ว
ถ้าเจอที่ไหนก็จะซื้อกินค่ะ
ตามตลาดต่างจังหวัดขายกันเยอะ แต่ไม่มีใครได้รายได้ขนาดนี้
น่าจะใช้ช้อนตักส่วนผสมค่ะ
อร่อยคะดีต่อสุขภาพด้วยคะ
Fcมักกะสันครับ
น่าทานจังของโปรดเลย
ใช่ ความสะอาด คนห่อ กับ คนขายรับตัง ต้อง 2คน หรือทำขายเป็นชุดเลย ไปห่อเอาเอง
ไปอยู่ไหนม๊าาาาถึงเห็นว่าเป็นของแปลก มันก็เป็นอาหารคู่คนไทยมานานนนนนนมากแล้วนะ ราชบุรีเย๊อะแย๊ะถูกด้วยสารพัดของกินเลย แต่ก็นะมันก็มีหลายๆอย่างที่เราไม่เคยกินเหมือนที่เขาไม่เคยกินนั่นแหละ😅😁😁
เเถวบ้านไม้ละ10บาทเกาะเกร็ด
ส่วนใหญ่ที่บ้านอยากกินอะไรก็ทำเอง.มีอาจารย์ยูทูปอยู่แล้ว.สบายหายห่วงคะ
คนที่ห่อ กับคนที่ขายควรเป็นคนละคนกัน จะได้สะอาด
ถ้ากลัวไม่สะอาดเค้าก็มีแบบเป็นชุด มาจับเป็นคำเอง อยากกินจัง ถ้าเจอซื้อแน่
เยอะแยะไป เมี่ยงคำ มีทุกตลาด จะขายแพงหรือถูก เท่านั้น
ผมชอบมากผักสมุนไพร เป็นอาหารกินเล่นทางภาคเหนือ
กินเยอะกินบ่อยไม่ดีหรอก แต่กินเป็นออเดิฟพอได้ ผักใบพวกนี้ มีฟอสฟอรัสมากๆ ถ้าทานบ่อยจะสะสมเป็นนิ้ว ได้ และโรคตับไต ไม่ควรรับประทาน แต่ปกติก็ทานได้ ผมก็ยังทาน
ใส่ถุงมือเพื่อความสะอาด หรือกันโดนว่า ว่าไม่สวมถุงมือคะ รับเงินเข้า-ทอนออก ทั้งวันและก้อห่อต่อทั้งวัน ขายดี😮😮😮
ตอนรับเงินน่าจะสวมถุงอีกใบให้ใหญ่กว่ามือที่เอาออกง่ายแต่ไม่มีใครทำหรือไม่ได้คิด
ขายสูตรมั้ยค่ะ..อยากเรียนมาสร้างอาชีพค่ะ ที่ต้องห่างไกลบ้าน ห่างแม่ แม่ก็แก่มากเเล้ว กล้ามเนื้ออ่อนเเรง อยากกลับไปดูแลท่านค่ะ😭
น่ากินจังเลยหากินยากนะคะ😋😋
ดูเหมือนสะอาด แต่ไม่สะอาดเลย มือที่ใส่ถุงมือใช้ทุกสถานะกราณ์เลย
เคยกินครั้งแรกที่สนามหลวงส.อาทิด
แนะกินอาหารให้ครบ5หมู่ค่ะ
คุณเรียนแบบที่ไหนมาละน้ำเมี่ยงนะ..ถ้าถามผมนะผมรู้ดูปุ๊บก็รู้นะจะ
หน้ารพ.ศิริราชวังหลังมีขายซื้อทานบ่อย
หิวววว
คุณใส่ถุงมือก็จริงนะ แต่เงินก็ทําให้สกปรกอยู่นะ รับเงินแล้ว คุณก็เอามือมาห่อต่อโดยไม่ได้ล้างมือเลยทางที่ดีคุณห่อไว้ให้มันเยอะๆก่อนแล้วขาย พอใกล้จะหมดของเก่าแล้วล้างมือมาห่อต่อจะดีกว่าไหมห่อไปขายไปรับเงินถอนไปมาแบบนี้ ยอมรับว่ากังวนอยู่นะ ติ บอกเพราะวังดีนะค่ะ เพราะคนหมู่มากคิดไม่เหมือนกัน แต่ยังไงก็ขอให้ปลอดภัย ถูกลักษณะไว้ก่อนดีไหม
น่าอร่อยค่ะ
น่าทานมากค่ะ
เคยทำกิน...ที่เตรียมยากสุด ๆ คือ มะพร้าวคั่ว หั่นไม่ดีหนาไม่เท่ากัน จะมีไหม้ขมด้วย...กว่าจะได้กิน หายอยากเลย
เหนียวผิดปกติใส่แบะแซหรือเปล่า
เมี่ยงคําทําน่ากินมากเลยค่ะน่าจะขายในกรุงเทพถ้าจะดีน่ะค่ะ
น่ากินแต่สกปรกนะคะ หยิบเงินแล้วมาหยิบอาหาร บรรจงห่อให้ลูกค้าทาน...
ซื้อนํ้าจิ้มราคาเท่าไรค่ะ
อยากกินมากแต่หากินไม่ค่อยมีเลย
ใส่ถุงมือแต่หยิบเงินแล้วก็มาห่ออาหาร คือ ป้องกัน อะไร??
เห็นแล้วอยากกินจัง😋😋
ขอบคุณครับ
กุ้งต้องเป็นตัวๆนี่กุ้งฝอย
ไม้ละสิบบาทพอดี
เมี่ยวคำน่สกินครับ
ภาคเหนือก็ทำแบบนี้ค่ะ เสียบไม้ขายมานานแล้ว
ที่พิษณุโลกมีเยอะจ้า
ถ้าโบราณจริงๆต้องมีมะพร้าวหั่นฝอยคั่วค่ะ อ๋อมะพร้าวคั่วใส่ในน้ำจิ้มแล้ว
ราคาเท่าไหร่ค่ะ
สมัยก่อนที่จตุจักรก็มีแบบนี้...ไม้ละ 10 บาท
น่าจะมีใบทองหลางด้วยเนอะ
ทำเองดีกว่าทำง่ายกินก็สนิทด้วย
ต้องระวังความสะอาด
ของชอบ
ใส่ถุงมือจับเงินแล้วก็จับอาหาร
น่ากินแต่ว่าจับเงินทอนด้านจับอาหารต่อมันก็ไม่สะอาดพอนะคะ ช่วงนี้โควิดสด้วยนะคะ
ใช่ร้านไหนไม่ สะอาด เลิกกิน
แถวบ้านยังไม้ละ10อยู่เลย20แพงไปหน่อย
ชอบกินแบบเอามาห่อกินเองดีกว่าค่ะ....
ทำง่ายๆ
ใช้ใบทองหลางจะเหมาะกว่า ใบชะพลูมีกลิ่นแรงเกิน
ทองหลางน่าจะสูญพันธุ์หมดแล้ว
ใข่คะมือจับเงิน แล้วมาจับอาหารยุคโควิดด้วย ไม่สะอาดคะ
ส่วนมากมักจะไม่บอกพิกัดให้แน่นอนคนไม่รู้จักสถานที่ก็เยอะ
กินดีใบชะพลูเป็นยาในตัวด้วย
รับเงินแล้วมาห่อต่อ จะสะอาดเหรอคะ น่าจะมีกล่องให้ลูกค้าใส่เงิน หรือมีคนที่รับเงิน ทอนเงินต่างหากนะคะ
คำละ5บาทแพงนะ
ไม่แพงนะถ้าเลือกความสะดวกสบาย ไม่เปื้อนมือ เค้าห่อให้เสร็จ สวยงาม ซื้อแล้วกินได้ทันที....แต่ถ้าคิดเป็นราคาวัตถุดิบ ก็จัดว่าแพง 7 คำ 20 กำลังดี 😁
มาขายพัทยาบ้างชิอยากเกินจัง
คนทำกับคนเก็บเงินน่าจะแยกกัน หรือจะแก้ไขอย่างไรที่เก็บเงินทอนเงินแล้วมาห่อเมี่ยงคำต่อ มันไม่สะอาดค่ะ
ใช่ค่ะ
น่าจะถอดถุงมือก่อนรับเงิน
น่ากินมาก คะ
แพงนะ 20อะ แถวบ้านมีเต็มหมด
ดูน่าทานมากๆ แต่อยากให้สวมถุงอีกรอบเวลาจับเงินจะดูดีมาก
ได้ยินไม้ละ10ถ้า20แพงมากมะพร้าวมีไหมถ้าใส่ในน้ำจิ้มมันก็ไม่กรอบ
@@wanvanjan1711ไม้ละ20คะ แพง
อิกคนห่ออิกคนรับเงินดีกว่าไหม
เสียบสักห้าชิ้นหกชิ้นพอดี
5ชิ้นน่าจะพอดี
หากินง่ายจะตาย เมี่ยงคำ มีทุกตลาด
คนทำอาหาร กับคนเก็บเงินควรเป็นคนละคนกัน เห็นแล้วไม่กล้ากินค่ะ เพราะเงินสกปรกมาก
แม่สอดมีขายแบบนี้มา50ปีแล้ว
รายได้เยอะเด่วสรรพากรมานะ
ขายไม้ละ10บาทเสียบ3คำ
4คำ20แพงนะน่าจะให้5คำนะ
น่ากินแต่ไม่เห็นมีมะพร้าวคั่วเลย
ทำเป็นทำง่ายกินตั้งแต่เด็ก
ที่บ้าน 10 บาท
ภาคใต้ก็กินแบบนี้
แพงมาก
เวลาซื้อหวยไม่เห็นแพงเลยค่ะ
🙏🙏🙏
จับเงินมาจับของกินก้ไม่สะอาดเเล้วเอามาห่อเองดีกว่า
ไม่เห็นมีมะพร้าวคั่ว
OH NO 🙄🤔🤑🤮🤧😷💸💸💰👎👎👎CLEAN 🖐 YOUR HAND🖐 AFTER TOUCHING THE MONEY !!
ร้านอยู่ที่ไหนสั่งได้ไหม
ถ้าชื่อแหนชายขายเท่าไหร่จะ
ร้านเจ๊เดือนเมี่ยงคำโบราณพิกัดตลาดมั่งคง มหาชัย ต.ท่าจีน อ.เมือง จ.สมุทรสาครเปิดขายทุกวันจันทร์-เสาร์เวลา 14:00-20:00น.สนใจเเฟรนไชส์และรับออกงานนอกสถานที่โทร 063 385 3508 ( เจ๊เดือน)"เชิญแวะมาอุดหนุนกันได้เลยนะครับ"เเผนที่📍📍ตลาดมั่นคง มหาชัยmaps.app.goo.gl/uCe7J4QZhXYsuvTJ9💥รับรีวิวร้านอาหาร/โฆษณาสินค้าทุกรูปแบบ💥ติดต่อได้ที่ ยาว ครับ💥Line: 0944576919💥FBเเฟรเพจ: ตะลอนถ่ายคลิป
แปลกดี
*ขาดมะพร้าวขั้ว..หอมๆ./*กุ้งแห้งแท้ ระยอง-จันทบุรี..กก.ละ1500-2,000.. แต่กุ้งแห้งที่เห็นใช้ทั่วไป..มันเป็นเศษๆกุ้ง.ย้อมสี/...
ขาดมะพร้าวคั่วขาดของที่ทำยากด้วยจะเรียกเมี่ยงคำได้ไง
จับเงินคงรล้างมือป้องกันเชื้อโลก
แพงนะเคยกินไม้ล่ะ 10 บาท ไม่ได้กินทุกวันเหมือนข้าว นานๆกินที เลยไม่ค่อยมีคนขายไง
แพงก็ทำกินเองสิควยยย
แบบไม้ สะดวกและสบาย แต่บอกเลยว่าไม่สะอาดค่ะ เพราะแม่ค้ารับเงินจากลูกค้าแล้วใช้มือมาห่อเมี่ยงคำต่อ #แบบนี้เรียกว่าใส่ถุงมือกันมือเปื้อน_ไม่ได้ใส่เพื่อทำให้อาหารสะอาดค่ะ
✔️
ถูกต้องเลยค่ะหยิบเงินแล้วมาห่อต่อมันจะสะอาดได้ไงไม่ได้โลกสวยนะพูดความจริง
จริงคะ เงินผ่านมาหลายมือมาก ๆ
แม่ค้าควรปรัยปรุงเเริ่องการจับเงินแล้วมาจับอาหาร
เห็นด้วยค่ะ
น่ากิน แต่รับเงินแล้วมาห่อต่อ ก็เท่ากับเอาสิ่งสกปรกมาใส่คำเมื่ยงค่ะ แนะนำควรสวมถุงมือหลวมๆก่อนรับเงินอีกที จะได้สะอาด
เป็นเม้น ที่ไม่สงสารคนขายอ่านเจอหนอ มันน่าจะประนีตหน่อยดีมั๊ย
เห็นด้วยอย่างยิ่ง
คนซื้อส่วนมากจะมองว่าร้านไหนใส่ถุงมือคือสะอาด แต่เราไม่เคยมองว่าสะอาดเลย เราก็เป็นแม่ค้านะ และเราจะเห็นน้องที่ขายใกล้กัน ใส่ถุงมือแต่ดูสกปรกมาก หยิบจับทุกอย่างสารพัด แล้วก็มาจับของกินให้ลูกค้าต่อ
ที่ต่างประเทศเขาจะวางถาดเล็กจะไม่จับเงินเวลาทอนเงินก็จะใส่ถุงพลาสติกอีกชั้น.แต่ถ้าจับเงินแบบนี้ไปห่อต่ออันตรายนะ
เห็นด้วยค่ะ กับการใส่ถุงมือก่อนรับเงิน หรือไม่ก็ใส่ถุงก๊อปแก๊บนี้แหละง่ายดี การคอมเม้นจะทำให้เราเห็นข้อบกพ่องเล็กๆน้อยๆนะคะ
น่ากินคะ อย่างอื่นทำสะอาดหมด ขายดี แต่พอรับแบงค์ลูบ ๆ แล้วทอน และกลับมาทำการห่อต่อ วิเคราะห์แล้วก็ไม่สะอาด ควรปรับนะคะ
ขอบคุณคำแนะนำครับ
ดีแล้วที่มีคนขายของโบราญ
สนับสนุนค่ะของดีมีแต่เก๋่าก่อน
เมี่ยงคำต้องพิษณุโลกค่ะ สูตรโบราณเขาขายมานานแล้ว ราคาไม่แพง ร้านนี้ไอเดียดีนำมาเสียบไม้ทานง่าย แต่คงไม่ซื้อเพราะจับเงินทอนเงินนี่แหละ ตายตอนจบ เวงกรรม โรคระบาดแปลกๆ เกิดขึ้นง่าย ร่วมด้วยช่วยกันระมัดระวังค่ะ
ใช่แล้วซิ ไม่สะอาด เดินหนีดีกว่า
อันนี้ของโปรดเลยคะ
เคยกินคะเมื่อ30ปี ที่วัดมหาธาตุ จ.พิษณุโลก กรุงเทพฯ ก็เริ่มทำขายมาประมาณ10 กว่าปีแล้วคะ แต่ขายเป็นบ้างพื้นที่คะ เลยหากินยากคะ
ที่พิษณุโลกยังมีขายค่ะ เคยไปเที่ยวชื้อมากิน อร่อยมากค่ะ
น้ำเมี่ยงควรใช้น้ำตาลมะพร้าวแท้นะคะ เพราะน้ำตาลทั่วไปใส่แบะแซ เหนียวเกินเหตุ ถ้าใครจะทำขายแข่งใก้ใช้น้ำมะพร้าวน้ำหอม รวมทั้งมะพร้าวคั่วด้วย ถ้าขี้เกียจหั่นให้ใช้มะพร้าวขูดเอามาคั่วก็ได้ วิธีทำน้ำให้ใส่ข่าตำละเอียด กระปิ มะพร้าวคั่วนิดหน่อย น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะพร้าวหรือน้ำเปล่าเคี่ยวจนเดือดตักแล้วไหลช้าๆ ก็ยกลงจากเตาได้เลย ถ้าซื้อกิน ส่วนประกอบทุกอย่างเป็นของดิบ ช่วงโควิดน่ากลัวมากๆ ควรทำกินเอง น้ำเมี่ยงและมะพร้าวคั่วทำแล้วใส่ขวดเข้าตู้เย็นเก็บได้หลายเดือนเลย รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ เป็นห่วงค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะจะทำกินเองดูค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ชอบกินค่ะเมี่ยงคำ จะทำกินเองค่ะ
จะกินสักยี่สิบบาท ต้องทำเองเลยรึ ถ้าจะทำเองในยูทูปมีสอน แต่ไม่ใช่เรื่องง่าย ๆ ต้องคั่วถั่ว มะพร้าวหั่นแล้วคั่ว มะพร้าวขูดไม่อร่อย ส่วนน้ำต้องทำหลายครั้งกว่าจะได้รสที่ลงตัว
🙄 ถ้าขี้เกียจนักก็ไปซื้อเค้ากิน ถุงมือคู่เดียวจับทุกอย่างตลอดวัน ตั้งแต่หยิบเงินนับเหรียญ แล้วมาหยิบไส้เมี่ยงคำห่อเสียบไม้ให้กิน น้ำจิ้มก็ใส่กาละมังหน้ากว้างรองรับผงฝุ่นละอองที่ปลิวมาหล่นใส่ตลอดเวลาหลายชั่วโมง ไม่หาพลาสติกใสมาขึงบังเลย
ขอบคุณที่แบ่งปัน
เห็นด้วยที่คอมเม้นเรื่ิงความสะอาด สำคัญสุดๆคะ ต้องติเพื่อก่อ พิธีกรน่าจะเห็นก่อน น่าจะติติงกันก่อนออกสื่อ
วิธีการทำยุ่งยากมากๆๆๆ มะก่อนแม่เคยทำขายเวลาไปออกร้าน มีคนงานช่วย ซอย,คั่วมะพร้าวเก็บไว้ เครื่องเป็นสมุนไพรช่วบปรับธาตุ ได้รับรางวัลของดีเขตบึงกุ่ม กทม. เกือบยี่สิบปีตอนนั้นขายชุด 25-30บาท ใช้ใบทองหลาง ช้าพลู คะน้า
ขอบคุณครับผม
ชะพลูยังพอหาได้ แต่ทองหลาง หายากละค่ะ เราอยากลองกลีบบัว ยังไม่เคยทาน
เคยทำทานกะแม่ ยุงยากมากจริง ๆ ทำบ่ายโมง กว่าจะได้กินเกือบสามทุ่ม 😂😂🤣
เกิดทันอยู่ค่ะ ชุดละ 20-35 บาท 😋 ตอนเด็กๆ คุณป้าเคยทำให้ทานสูตรชาววังโบราณ ครบเครื่อง จัดเต็ม อร่อยมาก เด็กๆ ล้อมวงในกินพุงกาง
@@sakuna7 เราเด็ก ๆ ชุดละ 10-15 ไม่ค่อยมีคนกิน ช่วง 25-30 เริ่มมีคนกินเยอะ และเป็นที่นิยมมาเรื่อย ๆ พอได้เห็นชุดละ 50 ก็ยังซื้อกิน ถ้าอยากจริง ๆ แต่เดี๋ยวนี้ ชุดใหญ่ ขายในร้านเพื่อสุขภาพ 80-100 เลย...ไม่ไหว..อยากมากก็ทำกินเอง ชะพลูมีปลูก ใบไม่ใหญ่มาก พอได้เด็ดมาห่อสัก สิบคำ..มะพร้าวคั่วมีร้านชำรับมาขาย ถุงเล็ก ๆ 10 บาท ที่เหลือก็ ขิง มะนาว หอมแดง พริก ถั่วลิสงคั่ว ซื้อรวม ๆ กันก็ไม่เกินสามสิบ ใช้จริง ๆ นิดเดียว แพงตรงกุ้งแห้งนี่แหล่ะ อย่างดี ขีดละ 40-50 เลย รวม ๆ ค่าน้ำตาลน้ำปลา กะปิ เอามาเคี่ยวน้ำราด ก็น่าจะ100+ แต่ยังมีของเหลือไปทำกับข้าว ทำอาหารอื่นได้อีก..สิ่งที่ได้คือ หยาดเหงื่อ ความเหนื่อย จานชามรอล้าง 😅🤣
ขอสุตรหน่อยค่ะคิดอยากทำกินบ้างค่ะ
เมี้ยงคําไม่ได้กินมานานแล้วค่ะ ชอบมากๆค่ะ สมัยก่อนๆ เคยไปกินที่พระรูปทรงม้า มีขายหลายเจ้านะค่ะ ไม่รู้เดียวนี้เขายังขายอยู่หรือเปร่านะค่ะ ราคาก็ไม่แพงนะค่ะ 50 บาท ขายอยู่ตรงไหนค่ะ ชอบกินใบชะพูนะค่ะอร่อยชอบจังเลย ขอไห้ขายได้รวยๆๆนะค่ะ
สมัยก่อนเมื่อประมาณ50กว่าปีแล้ว เคยกินที่อนุสาวรีย์พระเจ้าตากสิน วงเวียนใหญ่ มีขายแยะมาก ราค ถาดละ3-7บาทจะเริ่มขายช่วงเย็น
เมี่ยงคำเดี๋ยวนี้หากินไม่ค่อยมีแล้วครับ เห็นแล้วก็อยากกินจังเลยครับ
เคยเห็นแต่ที่ปั้นเป็นลูกกลมๆ
ขนาดเล็กกว่าลูกอมยิ้มหน่อยนึง
ไม่มีใบชะพลูหรือใบทองหลางห่อ
แบบนี้ไอเดียดี นำเสนอความแปลกใหม่ คนไทยชอบความสะดวกในการกิน ตอบโจทย์ดีมากๆค่ะ แบบนี้หากินยากมาก
เด็กยุคใหม่อาจไม่รู้จักหรืออาจจะทานไม่เป็น ลองทานดูนะคะ
อาหารว่างของไทย อร่อยค่ะ
เมี่ยงคำ มีขายเยอะแยะนะครับ คนสมัยนี่ก็รู้จักกันเยอะ ที่คุณเห็นน่าจะเข้าใจผิดนะครับน่าจะไม่ใช่เมี่ยงคำ อีกอย่างเมียงคำมันปั้นไม่ได้ครับ
ที่คุณเม้นคงจะเป็นใส้เมี่ยงแบบทางเหนือ ใส้แบบนั้นจะเอามากินกับใบเมี่ยงค่ะ
@@GoodLuck-br9ml ใช่ครับ ใส้เมี่ยง ที่เอาน้ำตาลกับมะพร้าวมาเคี้ยวด้วยกัน แล้วเอามาปั้นเป็นลูกกลมๆ แล้วมาห่อด้วยใบเมี่ยงส้ม
น่าทานมากๆค่ะ ของโปรดเลยค่ะ
ผมอยู่จังหวัดตากครับ เทียบรสชาติกันแล้วส่วนตัวผมว่าเมี่ยงคำตากอร่อยกว่าเยอะ ใส่แคบหมู หมี่ทอดกรอบ เต้าเจียว ถั่วลิสง พริก ขิง หอมแดง มะนาว ครบรสเปรี้ยวเค็มเผ็ดมัน ส่วนเมี่ยงภาคกลางหวานน้ำราดเมี่ยง
ไปศึกษามาใหม่นะค่ะเมี่ยวคำกับเมี่ยงแคบหมูคนละแบบค่ะ..เข้าไปดูก่อนนะค่ะ
@@อินประจักษ์พิมพ์ยืนนาน ก็บอกอยู่ไงครับว่า เมี่ยงคำตาก มันคืออาหารพื้นถิ่นของจังหวัดตาก เสิร์จในgoogleภาพก็ขึ้้นหราอยู่นิครับ ต้องศึกษาอะไรอีก
ดีที่สุดและสะอาดคือซื้อแบบถุงแล้วมาห่อเองดีกว่าคะ แม่ค้ารับเงินแล้วหยิบนั้น โน้น นี่ แบบนี้ไม่ไหวนะคะ กลัวท้องเสีย จริงๆๆ ปรับปรุงด่วนคะ
อีกคนน่าจะรับเงินอย่างเดียวได้ไหมของควรห่อมาจากบ้านที่เสียบไม้และแบบห่อกลับบ้านก็ทำมาจากบ้านได้และอีกคนควรห่อสำหรับคนไม่ต้องการใส่โน้นนี่ไม่ต้องมายืยห่อให่เห็นก็ได้เพราะคุณยืนห่อให้คนไม่ใส่โน่นนี่คนก็เห็นอยู่แล้ว
ถ้าเจอที่ไหนก็จะซื้อกินค่ะ
ตามตลาดต่างจังหวัดขายกันเยอะ แต่ไม่มีใครได้รายได้ขนาดนี้
น่าจะใช้ช้อนตักส่วนผสมค่ะ
อร่อยคะดีต่อสุขภาพด้วยคะ
Fcมักกะสันครับ
น่าทานจังของโปรดเลย
ใช่ ความสะอาด คนห่อ กับ คนขายรับตัง ต้อง 2คน หรือทำขายเป็นชุดเลย ไปห่อเอาเอง
ไปอยู่ไหนม๊าาาาถึงเห็นว่าเป็นของแปลก มันก็เป็นอาหารคู่คนไทยมานานนนนนนมากแล้วนะ ราชบุรีเย๊อะแย๊ะถูกด้วยสารพัดของกินเลย แต่ก็นะมันก็มีหลายๆอย่างที่เราไม่เคยกินเหมือนที่เขาไม่เคยกินนั่นแหละ😅😁😁
เเถวบ้านไม้ละ10บาทเกาะเกร็ด
ส่วนใหญ่ที่บ้านอยากกินอะไรก็ทำเอง.มีอาจารย์ยูทูปอยู่แล้ว.สบายหายห่วงคะ
คนที่ห่อ กับคนที่ขายควรเป็นคนละคนกัน จะได้สะอาด
ถ้ากลัวไม่สะอาดเค้าก็มีแบบเป็นชุด มาจับเป็นคำเอง อยากกินจัง ถ้าเจอซื้อแน่
เยอะแยะไป เมี่ยงคำ มีทุกตลาด
จะขายแพงหรือถูก เท่านั้น
ผมชอบมากผักสมุนไพร เป็นอาหารกินเล่นทางภาคเหนือ
กินเยอะกินบ่อยไม่ดีหรอก แต่กินเป็นออเดิฟพอได้ ผักใบพวกนี้ มีฟอสฟอรัสมากๆ ถ้าทานบ่อยจะสะสมเป็นนิ้ว ได้ และโรคตับไต ไม่ควรรับประทาน แต่ปกติก็ทานได้ ผมก็ยังทาน
ใส่ถุงมือเพื่อความสะอาด หรือกันโดนว่า ว่าไม่สวมถุงมือคะ รับเงินเข้า-ทอนออก ทั้งวันและก้อห่อต่อทั้งวัน ขายดี😮😮😮
ตอนรับเงินน่าจะสวมถุงอีกใบให้ใหญ่กว่ามือที่เอาออกง่ายแต่ไม่มีใครทำหรือไม่ได้คิด
ขายสูตรมั้ยค่ะ..อยากเรียนมาสร้างอาชีพค่ะ ที่ต้องห่างไกลบ้าน ห่างแม่ แม่ก็แก่มากเเล้ว กล้ามเนื้ออ่อนเเรง อยากกลับไปดูแลท่านค่ะ😭
น่ากินจังเลยหากินยากนะคะ😋😋
ดูเหมือนสะอาด แต่ไม่สะอาดเลย มือที่ใส่ถุงมือใช้ทุกสถานะกราณ์เลย
เคยกินครั้งแรกที่สนามหลวงส.อาทิด
แนะกินอาหารให้ครบ5หมู่ค่ะ
คุณเรียนแบบที่ไหนมาละน้ำเมี่ยงนะ..ถ้าถามผมนะผมรู้ดูปุ๊บก็รู้นะจะ
หน้ารพ.ศิริราชวังหลังมีขายซื้อทานบ่อย
หิวววว
คุณใส่ถุงมือก็จริงนะ แต่เงินก็ทําให้สกปรกอยู่นะ รับเงินแล้ว คุณก็เอามือมาห่อต่อโดยไม่ได้ล้างมือเลย
ทางที่ดีคุณห่อไว้ให้มันเยอะๆก่อนแล้วขาย พอใกล้จะหมดของเก่า
แล้วล้างมือมาห่อต่อจะดีกว่าไหม
ห่อไปขายไปรับเงินถอนไปมาแบบนี้ ยอมรับว่ากังวนอยู่นะ ติ บอกเพราะวังดีนะค่ะ เพราะคนหมู่มากคิดไม่เหมือนกัน แต่ยังไงก็ขอให้ปลอดภัย ถูกลักษณะไว้ก่อนดีไหม
น่าอร่อยค่ะ
น่าทานมากค่ะ
เคยทำกิน...ที่เตรียมยากสุด ๆ คือ มะพร้าวคั่ว หั่นไม่ดีหนาไม่เท่ากัน จะมีไหม้ขมด้วย...กว่าจะได้กิน หายอยากเลย
เหนียวผิดปกติใส่แบะแซหรือเปล่า
เมี่ยงคําทําน่ากินมากเลยค่ะน่าจะขายในกรุงเทพถ้าจะดีน่ะค่ะ
น่ากินแต่สกปรกนะคะ หยิบเงินแล้วมาหยิบอาหาร บรรจงห่อให้ลูกค้าทาน...
ซื้อนํ้าจิ้มราคาเท่าไรค่ะ
อยากกินมากแต่หากินไม่ค่อยมีเลย
ใส่ถุงมือแต่หยิบเงินแล้วก็มาห่ออาหาร คือ ป้องกัน อะไร??
เห็นแล้วอยากกินจัง😋😋
ขอบคุณครับ
กุ้งต้องเป็นตัวๆนี่กุ้งฝอย
ไม้ละสิบบาทพอดี
เมี่ยวคำน่สกินครับ
ภาคเหนือก็ทำแบบนี้ค่ะ เสียบไม้ขายมานานแล้ว
ที่พิษณุโลกมีเยอะจ้า
ถ้าโบราณจริงๆต้องมีมะพร้าวหั่นฝอยคั่วค่ะ อ๋อมะพร้าวคั่วใส่ในน้ำจิ้มแล้ว
ราคาเท่าไหร่ค่ะ
สมัยก่อนที่จตุจักรก็มีแบบนี้...ไม้ละ 10 บาท
น่าจะมีใบทองหลางด้วยเนอะ
ทำเองดีกว่าทำง่ายกินก็สนิทด้วย
ต้องระวังความสะอาด
ของชอบ
ใส่ถุงมือจับเงินแล้วก็จับอาหาร
น่ากินแต่ว่าจับเงินทอนด้านจับอาหารต่อมันก็ไม่สะอาดพอนะคะ ช่วงนี้โควิดสด้วยนะคะ
ใช่ร้านไหนไม่ สะอาด เลิกกิน
แถวบ้านยังไม้ละ10อยู่เลย20แพงไปหน่อย
ชอบกินแบบเอามาห่อกินเองดีกว่าค่ะ....
ทำง่ายๆ
ใช้ใบทองหลางจะเหมาะกว่า ใบชะพลูมีกลิ่นแรงเกิน
ทองหลางน่าจะสูญพันธุ์หมดแล้ว
ใข่คะมือจับเงิน แล้วมาจับอาหารยุคโควิดด้วย ไม่สะอาดคะ
ส่วนมากมักจะไม่บอกพิกัด
ให้แน่นอนคนไม่รู้จักสถาน
ที่ก็เยอะ
กินดีใบชะพลูเป็นยาในตัวด้วย
รับเงินแล้วมาห่อต่อ จะสะอาดเหรอคะ น่าจะมีกล่องให้ลูกค้าใส่เงิน หรือมีคนที่รับเงิน ทอนเงินต่างหากนะคะ
คำละ5บาทแพงนะ
ไม่แพงนะถ้าเลือกความสะดวกสบาย ไม่เปื้อนมือ เค้าห่อให้เสร็จ สวยงาม ซื้อแล้วกินได้ทันที....แต่ถ้าคิดเป็นราคาวัตถุดิบ ก็จัดว่าแพง 7 คำ 20 กำลังดี 😁
มาขายพัทยาบ้างชิอยากเกินจัง
คนทำกับคนเก็บเงินน่าจะแยกกัน หรือจะแก้ไขอย่างไรที่เก็บเงินทอนเงินแล้วมาห่อเมี่ยงคำต่อ มันไม่สะอาดค่ะ
ใช่ค่ะ
น่าจะถอดถุงมือก่อนรับเงิน
น่ากินมาก คะ
แพงนะ 20อะ แถวบ้านมีเต็มหมด
ดูน่าทานมากๆ แต่อยากให้สวมถุงอีกรอบเวลาจับเงินจะดูดีมาก
ได้ยินไม้ละ10ถ้า20แพงมากมะพร้าวมีไหมถ้าใส่ในน้ำจิ้มมันก็ไม่กรอบ
@@wanvanjan1711ไม้ละ20คะ แพง
อิกคนห่ออิกคนรับเงินดีกว่าไหม
เสียบสักห้าชิ้นหกชิ้นพอดี
5ชิ้นน่าจะพอดี
หากินง่ายจะตาย เมี่ยงคำ มีทุกตลาด
คนทำอาหาร กับคนเก็บเงินควรเป็นคนละคนกัน เห็นแล้วไม่กล้ากินค่ะ เพราะเงินสกปรกมาก
แม่สอดมีขายแบบนี้มา50ปีแล้ว
รายได้เยอะเด่วสรรพากรมานะ
ขายไม้ละ10บาทเสียบ3คำ
4คำ20แพงนะน่าจะให้5คำนะ
น่ากินแต่ไม่เห็นมีมะพร้าวคั่วเลย
ทำเป็นทำง่ายกินตั้งแต่เด็ก
ที่บ้าน 10 บาท
ภาคใต้ก็กินแบบนี้
แพงมาก
เวลาซื้อหวยไม่เห็นแพงเลยค่ะ
🙏🙏🙏
จับเงินมาจับของกินก้ไม่สะอาดเเล้ว
เอามาห่อเองดีกว่า
ไม่เห็นมีมะพร้าวคั่ว
OH NO 🙄🤔🤑🤮🤧😷💸💸💰👎👎👎CLEAN 🖐 YOUR HAND🖐 AFTER TOUCHING THE MONEY !!
ร้านอยู่ที่ไหนสั่งได้ไหม
ถ้าชื่อแหนชายขายเท่าไหร่จะ
ร้านเจ๊เดือนเมี่ยงคำโบราณ
พิกัดตลาดมั่งคง มหาชัย
ต.ท่าจีน อ.เมือง จ.สมุทรสาคร
เปิดขายทุกวันจันทร์-เสาร์
เวลา 14:00-20:00น.
สนใจเเฟรนไชส์และรับออกงานนอกสถานที่
โทร 063 385 3508 ( เจ๊เดือน)
"เชิญแวะมาอุดหนุนกันได้เลยนะครับ"
เเผนที่📍📍
ตลาดมั่นคง มหาชัย
maps.app.goo.gl/uCe7J4QZhXYsuvTJ9
💥รับรีวิวร้านอาหาร/โฆษณาสินค้าทุกรูปแบบ
💥ติดต่อได้ที่ ยาว ครับ
💥Line: 0944576919
💥FBเเฟรเพจ: ตะลอนถ่ายคลิป
แปลกดี
*ขาดมะพร้าวขั้ว..หอมๆ./
*กุ้งแห้งแท้ ระยอง-จันทบุรี..กก.ละ1500-2,000..
แต่กุ้งแห้งที่เห็นใช้ทั่วไป..มันเป็นเศษๆกุ้ง.ย้อมสี/...
ขาดมะพร้าวคั่วขาดของที่ทำยากด้วยจะเรียกเมี่ยงคำได้ไง
จับเงินคงรล้างมือป้องกันเชื้อโลก
แพงนะเคยกินไม้ล่ะ 10 บาท ไม่ได้กินทุกวันเหมือนข้าว นานๆกินที เลยไม่ค่อยมีคนขายไง
แพงก็ทำกินเองสิควยยย