ĐẶC SẢN CAO BẰNG - Bánh Cuốn đơn giản nhưng vị ngon không nơi nào có được | Bà Bán Phở

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 119

  • @dungly4112
    @dungly4112 11 หลายเดือนก่อน

    Quê hương nơi tôi sinh ra va lơn lên. Chi Lược bà chủ quán banh cuôn gia truyền...

  • @batuocmonte8937
    @batuocmonte8937 4 ปีที่แล้ว +2

    Bánh cuốn bên hà giang cũng bắt nguồn từ Cao bằng. Những cônh nhân người Cao bằng tham gia mở đường Hạnh phúc sau khi đã xong con đường họ đã ở lại và sinh sống ở đó từ năm 1962 tới nay. Vào năm 1992 khi sang tp HG thì 100% hàng bánh cuốn là người CB hoặc có qhe với người CB. Còn ở Thị trấn Mèo vạc thì 10 hàng bánh cuốn có đến 9 nhà người Cb. Ngoài ra các món như phở chua rồi lợn heo gà vịt nướng mác mật thì cũng từ người CB mà ra.

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Dạ cám ơn anh chia sẽ rất hay!

  • @ThịGấmNông-c6m
    @ThịGấmNông-c6m ปีที่แล้ว

    Dì mình làm bánh bán ở chợ cao bình. Còn mình làm bánh cuốn ở lâm đồng mời mọi người đến đà lạt ghé mình nha

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  ปีที่แล้ว

      Có phải chị bán ở Bảo Lộc không?

  • @NgocNguyen-cu8cl
    @NgocNguyen-cu8cl 3 ปีที่แล้ว

    Sao khg mua gao khi nao muon an thi xay chu mua bot tuổi dau co de lau duoc

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  3 ปีที่แล้ว

      Cách xay bột cũng ảnh hưởng chất lượng. Gia đình thì đâu có cối đá xay đâu ah. Hihii

  • @thempham4626
    @thempham4626 2 ปีที่แล้ว

    ôi troi bánh tráng mỏng thê mà nó nói dày cục bó tay

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  2 ปีที่แล้ว

      Ủa bằng đang nói gì vậy?

  • @ucnguyen3314
    @ucnguyen3314 4 ปีที่แล้ว +2

    Cao Bằng có nhiều đặc sản và món ngon. Chè Nam Tuấn, mận Bảo Lạc, hồng ngâm Cao Bắc, phở vịt quay và đặc biệt là bánh cuốn. Du khách nói bánh cuốn là ở Cao Bằng, người Cao Bằng nói bánh cuốn là phải nói tới Đông Khê, dân Đông Khê là phải tới quán Bà Bư. Bánh cuốn Cao Bằng ngon ở gạo, ngồi vây quanh bếp lò, tráng đến đâu ăn đến đó, nước súp đựng vào chén ăn cơm múc từng thìa ăn kèm với bánh, chỉ có bánh cuốn trứng mới chan lẫn nước súp. Bánh cuốn mà thả vào tô nước súp như nước phở thì biến tấu mất hương vị Cao Bằng rồi. Cao Bình là kinh đô nhà Mạc xưa, là di tích lịch sử quốc gia, những năm 1984 chợ Cao Bình còn là một ngôi chợ cổ. Hiện nay di tích này đã mai một phôi pha gần hết- uổng quá! Mình không phải người Cao Bằng đâu nhé!!!

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Trời! Bạn đi Cao Bằng đủ 10 lần chưa vại?! Hihi

    • @ThịGấmNông-c6m
      @ThịGấmNông-c6m ปีที่แล้ว

      Mình ở phi tô lâm hà cách đà lạt 40 cây con đường phi tô đi lạc dương đà lạt đang làm bạn nhé

  • @nongthangnguyen6784
    @nongthangnguyen6784 3 ปีที่แล้ว +1

    Cao bình quê ông Linh Quang Viên, quan chức chế độ Việt Nam cộng Hòa, mà cũng 1thời là nơi cư ngụ vua nhà Mạc

  • @streetfoodsaigon2354
    @streetfoodsaigon2354 4 ปีที่แล้ว

    Bánh cuốn ngon quá Bà Bán Phở ơi, hihi video rất đẹp

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Dạ cám ơn bạn nhiều nhé!

  • @thantungnguyen444
    @thantungnguyen444 4 ปีที่แล้ว

    Bánh cuốn người Nam gọi bánh ướt, ở ngoài Bắc này muốn bánh ngon nhất định phải làm bằng gạo Bao Thai hoặc gạo 203 , đặc trưng của hai loại gạo này chi có ở những vùng núi phía bắc, đồng bằng Bắc Bộ cũng không có gạo này

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Dạ bánh cuốn người miền Nam vẫn gọi bánh cuốn ah. Riêng miền Nam và Trung có thêm món bánh ướt ah

  • @ng.tamnhuw
    @ng.tamnhuw 4 ปีที่แล้ว

    Bữa sáng ưa thích của mình đây rồi..

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Hihi

    • @ng.tamnhuw
      @ng.tamnhuw 4 ปีที่แล้ว

      Xem từ hồi quay với chứ hà giang cuối cùng cũng thấy đến bảo lâm.

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      chung nong hihi... bbp sẽ trở lại quê bạn vào t9

  • @phuongnamtv7148
    @phuongnamtv7148 4 ปีที่แล้ว

    so luxurious..

  •  4 ปีที่แล้ว

    Nay chị tới cao bằng luôn ùi

  • @bachhoang2973
    @bachhoang2973 4 ปีที่แล้ว

    oi video hay qua...len cho nuoc hai quay di ba ban phoi oi...cam xuc qua...

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว +1

      Hihi.. bạn oét cao bằng hả. T9 bbp trở lại khám phá. Giờ bận lo công việc làm ăn đã hihi

    • @bachhoang2973
      @bachhoang2973 4 ปีที่แล้ว

      @@BaBanPho cam on ba ban pho.minh o thi tran nuoc hoi.chuc kenh luon luon phat trien nha...video nao cung thay hay het...

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว +1

      Dạ cám ơn bạn nhiều nhé! ❤️

  • @lamnguyenngoc4220
    @lamnguyenngoc4220 4 ปีที่แล้ว +1

    Có đi quảng uyên không bạn

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Là ở đâu ta🤔

  • @luonguc2551
    @luonguc2551 4 ปีที่แล้ว

    cố có dịp. xuống cửa khẩu quốc tế tà lùng.. lên cach linh ăn bánh áp chao nhé

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว +1

      Dạ. T10 này bbp sẽ trở lại Cao Bằng ah

  • @nhaam6489
    @nhaam6489 4 ปีที่แล้ว

    Cao bình cao bằng quê tôi

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Quê bạn tuyệt quá!

  • @ducnguyennhu8063
    @ducnguyennhu8063 4 ปีที่แล้ว

    Bánh quấn cao bằng nổi tiếng lắm dưới hà nội cũng có rất nhiều quán.

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว +1

      Quan trọng cái bột tráng bánh!

    • @ducnguyennhu8063
      @ducnguyennhu8063 4 ปีที่แล้ว

      Vầng chị thực phẩm ngon sạch thì làm cái j cũng ngon.rất cần những người như chị. Để đưa những thương hiệu việt . Ra thế giới. Giới thiệt cho mọi ng biết về ẩm thực văn hoá đời sống bà con tây bắc.

  • @boconganh3901
    @boconganh3901 3 ปีที่แล้ว

    Cái gốc đa đằng sau BBP khi quay đình chợ là chỗ ông Thạch Sanh hay ra ngồi bổ củi thuê đó

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  3 ปีที่แล้ว

      Ông Thạch Sanh trong chuyện cổ tích hả bạn?

    • @boconganh3901
      @boconganh3901 3 ปีที่แล้ว

      Mấy quán phở, bánh cuốn xung quanh khu chợ đều do ổng Thạch Sanh độc quyền cung cấp củi đóm đấy! Lò rượu gần đó của hai mẹ con Lý Thông cũng do ổng cấp củi, vì không muốn trả tiền và dùng củi free forever nên lão Lý mới bày ra trò kết nghĩa anh em... Cái cầu mà bạn qua, đi từ thành phố Cao Bằng lên chợ Cao Bình gọi là Cầu Sông Mãng, chính là nơi Mr Sanh chặt đầu con mãng xà...

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  3 ปีที่แล้ว

      Oh nhiều sự tích hay quá vậy!!!! Thích ghê luôn

  • @thanhha5920
    @thanhha5920 4 ปีที่แล้ว

    Nhớ bánh cuốn quê nhà quá. Bao jờ về nhất định phải ăn một bữa cho ra nhẽ

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว +1

      Mua gạo Bao Thai tự làm ăn cho đỡ nhớ nhà hihi

    • @thanhha5920
      @thanhha5920 4 ปีที่แล้ว

      Ngon ở nước cốt bbp ạ.

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว +1

      @@thanhha5920 dạ nước cốt ai cudng có thể nấu được. Nhưng gạo Bao Thai để tráng bánh ngon meefmnhw vậy chỉ có ở Cao Bằng đó bạn

    • @thantungnguyen444
      @thantungnguyen444 4 ปีที่แล้ว

      @@BaBanPho gạo bao thai từ Lang Sơn đến Hòa Bình miền núi chỗ nào cũng có chi nhé

  • @phamhung4261
    @phamhung4261 4 ปีที่แล้ว

    Chúc Bà bán phở zui ze nhoa. Nhớ up clip thường xuyên cho mọi người thưởng thức

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Dạ cám ơn bạn nhiều nhé! ❤️

  • @lamho3016
    @lamho3016 4 ปีที่แล้ว

    Phiên bản gốc là bát nhỏ đó bbp. Thương người ta ăn chấm thì chỉ co 1 xiu nuoc ( cỡ 1 2 thìa canh) . con ai ăn chan thì gọi bát canh nhỏ. Người TP thì họ tráng mỏng dai. Người trong huyện thì ngta lại chuộng tráng dày

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Oh vậy ha bạn hihi

  • @phammanhha5021
    @phammanhha5021 4 ปีที่แล้ว

    Chợ này đẹp quá em nhỉ, bánh cuốn nhìn ngon quá.

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว +1

      Dạ ăn ngon lắm. Đúng là vùng miền!

  • @triluong7735
    @triluong7735 4 ปีที่แล้ว

    Du khách đến Cao Bằng nên thưởng thức món bánh cuốn CB hương vị đặc biệt cực ngon.

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Dạ. Rất đặc biệt. Ngon lạ

  • @vinhao2670
    @vinhao2670 4 ปีที่แล้ว

    Dễ thương quá

  • @camtubui8670
    @camtubui8670 4 ปีที่แล้ว +1

    🥰🥰🥰🥰🥰 thả tim

  • @SonTran-zm3lj
    @SonTran-zm3lj 4 ปีที่แล้ว

    Tự nhiên nhớ tới chợ Thủ Đức .

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว +1

      Nhiều người cùng suy nghĩ hihi

    • @SonTran-zm3lj
      @SonTran-zm3lj 4 ปีที่แล้ว

      Bà Bán Phở thiệt không ?

  • @huonglymay8091
    @huonglymay8091 4 ปีที่แล้ว

    Bánh cuốn khác ở day ha chị nhìn trong ngon quá chi

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Ăn ngon lắm em

  • @Sanvlogvn
    @Sanvlogvn 4 ปีที่แล้ว

    Hôm nào ghé qua Bắc Giang nhé chị :)

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว +1

      Oh em ở Bắc Giang ha?!

    • @Sanvlogvn
      @Sanvlogvn 4 ปีที่แล้ว

      @@BaBanPho đúng rồi chị,

  • @aliciaphan1500
    @aliciaphan1500 4 ปีที่แล้ว

    BBP (nguyên) chơi ác thèm mà còn bị kích thích món ngon 😋 sao chịu được 😋😂😁😆😄

  • @vantunong7184
    @vantunong7184 4 ปีที่แล้ว

    Toi cung la mot dau bep co 15 nam king ngiem do nau an .chi co the cho em biet o sai gon co the mo nha hanv banh bao va dim sum duoc ko ha chi.

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Dạ nhiều người mở thành công. Nhưng k phải ai làm cũng thành công hihi

  • @hunglee2254
    @hunglee2254 4 ปีที่แล้ว

    Bà bán phở ơi có cách nào lien hệ với bà dk ko ạ

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Dạ đây

  • @lamho3016
    @lamho3016 4 ปีที่แล้ว

    Sau này co khi phở hai thiền lại chế ra bánh cuốn canh phở

  • @shppok4180
    @shppok4180 4 ปีที่แล้ว

    Cơm nấu gạo Bao Thai ngon lắm em. Bán phở

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Dạ. Ngon tuyệt!

    • @thantungnguyen444
      @thantungnguyen444 4 ปีที่แล้ว

      Cơm gạo bao thai với gạo 203 còn ngon hơn cơm tấm nhiều bbp ak

  • @bichlenguyen2227
    @bichlenguyen2227 4 ปีที่แล้ว

    Ghét BBP quá, đang đói coi video mà cứ nuốt nước miếng hoài.

  • @SimpleMealCooking
    @SimpleMealCooking 4 ปีที่แล้ว

    Bánh cuốn ở đây họ tráng dày quá Chị ha, bán cuốn mà có thêm trứng nữa rất đặc biệt 👍

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Thấy dày nhưng có lẽ do gạo đặc biekt và bột mỏng nên ngon lắm

  • @vantunong7184
    @vantunong7184 4 ปีที่แล้ว

    Ba ban pho oi

  • @SangNguyen-jn1my
    @SangNguyen-jn1my 4 ปีที่แล้ว

    Cao Bằng xong rồi đến Tỉnh nào nữa bbp

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Dạ tới chuỗi bài Hoàng Su Phì

  • @hunglee2254
    @hunglee2254 4 ปีที่แล้ว

    Bà bán phở ơi con muốn liên lạc với bà bằng cách nào ạ bà đọc dk tin n của con cho con phản hồi nhé bà

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Liên lạc tại đây ah

  • @kuteoteo2326
    @kuteoteo2326 4 ปีที่แล้ว

    Ăn ngoan nhe bb phở

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Dạ hehehe

  • @tanvang68vlog81
    @tanvang68vlog81 4 ปีที่แล้ว

    Chúc kenh mk phat trien nhé

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Dạ cám ơn bạn nhiều nhé!

  • @namduong8453
    @namduong8453 4 ปีที่แล้ว

    🤗🤗😍😍😍😍😍

  • @tanvang68vlog81
    @tanvang68vlog81 4 ปีที่แล้ว

    Hihi

  • @bebaokhanh5
    @bebaokhanh5 4 ปีที่แล้ว

    Sung sướng nhất là..bbp😁

  • @tiennguyen-rs6xh
    @tiennguyen-rs6xh 4 ปีที่แล้ว

    oi

  • @vantunong7184
    @vantunong7184 4 ปีที่แล้ว

    Em truoc do co lam o xa hoang tung va em o tai ben do hoang tung luon ah

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Oh vậy ha

  • @tiennguyen-rs6xh
    @tiennguyen-rs6xh 4 ปีที่แล้ว

    nhung no van thua ba day

  • @kimle9817
    @kimle9817 4 ปีที่แล้ว

    👍😍😍😍

  • @MsTronghuycb
    @MsTronghuycb 4 ปีที่แล้ว

    Bà gặp mấy con vịt. Ko đúng ng rồi

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว

      Là sao bạn?

    • @MsTronghuycb
      @MsTronghuycb 4 ปีที่แล้ว

      Giới thiệu còn sai hướng tp và cây cầu

    • @BaBanPho
      @BaBanPho  4 ปีที่แล้ว +1

      Ác bạn k nên nặng lời. Nó k chứng tỏ nạn giỏi hơn ai đâu. Bạn chưa vô hoàn cảnh lần đầu nhìn hình ảnh từ trên cao. Hoặc bạn giỏi nhìn ra hơn người khác. K có nghĩa là bạn giỏi hết mà bạn lại ăn nói kỳ cục như vậy!

  • @ng.tamnhuw
    @ng.tamnhuw 4 ปีที่แล้ว

    Bữa sáng ưa thích của mình đây rồi..