Una pregunta yo tengo entendido que entre mas ancha la carne debe hacerse a fuego bajo para que se cocine bien por dentro, a el no le quedo quemada por fuera ? porque de termino se ve bien la primera carne pero la ultima que salió si se veía muy cruda o es mi impresión ?
Un abrazo para mi chef preferido. Soy fan de Corea del sur,sus series y artistas en general. Entre las series hay una que de pronto llamé su atención, Guerra de cucharas. En Netflix Éxitos en su labor
Una pregunta yo tengo entendido que entre mas ancha la carne debe hacerse a fuego bajo para que se cocine bien por dentro, a el no le quedo quemada por fuera ? porque de termino se ve bien la primera carne pero la ultima que salió si se veía muy cruda o es mi impresión ?
Don jorge... ese pedazo de la punta se llama el malevo
Un segundo de despiste y sale corriendo el animal
Si se quema con el cuchillo, ya está, excelente tip
Me encantas Jorge Rausch
Porque me gusta aprender veo la masterclass y el resto.
Gracias💪hoy lo prepare 😅👌🏻
Excelente receta... como se debe comer la carne, y más una picanha... termino 1/2 con salesita y pimienta y pa dentro. Que delicia
Un abrazo para mi chef preferido.
Soy fan de Corea del sur,sus series y artistas en general.
Entre las series hay una que de pronto llamé su atención, Guerra de cucharas. En Netflix
Éxitos en su labor
Toca tiene una técnica 😊
😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤
el que graba por que no ayuda 😂😂😂
Se ve muy buenaa
Tragón
Ya esta obsoleto
Mucho show para una simple carne.
😂😂😂 él es así ganas de complicarle la vida alos demás
Pero dilo sin llorar bobo 😝
No es show esa carne si no se hace bien no queda buena pierde todo su gusto
Hazla tú.....
Y a usted apuesto a que le dan un Wagyu 9-10 de marmoleo, y se le quema o lo deja crudo... XD☺🤫
Está carbonizada...por fuera.
En q punto está?
A mí me queda mejor.
Carbonizada dice... vaya amateur XD
Esa vaina esta cruda🤡🤡
Otro que no sabe de carnes.. vaya siga cocinando carne de asar bien seca y cocinada 🤢
Para un chef es una vergüenza ese plato
No comeras sangre esa carne esta empapada de sangre .
🤣🤣 Sangre dice.... de que parte de Israel sos?
Bro es emoglobina
La sangre contiene las proteínas y jugosidad de la carne
Quebranta de anca más fea con todo respeto