CÁCH SÊN NHÂN ĐẬU XANH(SẦU RIÊNG) cực đơn giản để làm bánh Trung Thu,bánh Khảo, bánh Pía.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2024
- #mixurosemarylado #Nhânđâuxanh #BánhTrungThu
🌺CÁCH SÊN NHÂN ĐẬU XANH( ĐẬU XANH SẦU RIÊNG🌺
Mùa Trung Thu đã đến, rất nhiều bạn vẫn còn đang lúng túng khâu sên nhân, ngoài công thức vỏ làm rất nhanh thì khâu sên nhân mất thời gian nhất và cũng vô cùng quan trọng, quyết định chất lượng và độ ngon của bánh nướng hay dẻo …Bởi nếu nhân khô quá bánh sẽ khô không ngon, để qua ngày thành cứng, nhân bị nhão hay tươm bơ đóng bánh sẽ không đứng, chân bánh bị xệ, nướng vỏ bánh bị phồng, rồi nhạt quá hay ngọt quá, vị không thơm ngon … Hôm nay MX sẽ làm video chi tiết để hướng dẫn các bạn sên nhân cho chuẩn, ngon ai cũng làm được để giúp các bạn làm bánh nướng, bánh dẻo, bánh khảo, bánh in, bánh pía nha
Link hướng dẫn chi tiết tại đây
👉👉👉
🍁Nguyên liệu
200g đỗ xanh
1/2 cup đường ( 125g muốn ngọt thì cho tăng lên 150g)
4 tbsp dầu lạc ( dầu dừa hoặc dầu ăn)- 60ml
1tbsp bột bánh dẻo ( 15g)
1/2 tbsp mạch nha (10g)
150g sầu riêng ( nếu thích)
Vanilla hoặc tinh dầu hoa bưởi ( nếu thích)
🍁Cách làm mời các bạn xem hướng dẫn chi tiết trong video của Mi Xù
👉Làm theo đúng hướng dẫn của MX đảm bảo các bạn sẽ mê mẩn về nhân cả về chất lượng lẫn hương vị
👉Phải sên nhân trên lửa nhỏ và không sốt ruột
👉Nhân sên đạt là dẻo, bóng, mềm mại, đứng bột không bị chảy xệ, không bị tươm bơ
👉Nhân đậu xanh làm được rất nhiều loại bánh : dẻo, nướng, bánh Khảo, bánh In, bánh Pía …
👉Cùng đón xem video tiếp theo của MX với Bánh khảo ( Bánh In) thơm ngon công thức gia truyền của người HN nha hihi
Chúc các bạn thành công
🎈Link Album Các loại bánh Trung Thu của Mi Xù trên TH-cam
• CÁC LOẠI BÁNH TRUNG TH...
🎈Link Album các loại bánh ngọt bất bại của Mi Xù trên TH-cam
• CÁC LOẠI BÁNH NGỌT, KẸ...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹TH-cam : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / members
![เกิดใหม่ทั้งทีก็เป็นสไลม์ไปซะแล้ว ซีซั่น 3 - ตอนที่ 67 [ซับไทย]](http://i.ytimg.com/vi/he_uIQ-Xv_Q/mqdefault.jpg)
Ngày hôm nay mình làm theo bạn nè, cảm ơn bạn rất nhiều
Không cầu kỳ , nhưng chất lượng . Nhanh, gọn, dễ , ngon ! Xuất sắc !
Cảm ơn bạn! Chúc bạn thành công nha!
Ngon quá Chị ơi ,cảm ơn Chị đã chia sẻ ct ,chúc gđ Chị mùa trung thu vui , khỏe ,hạnh phúc và bình an!
Cảm ơn em nhiều nha! Chúc em thành công ❤️❤️❤️
Cảm ơn Chị công thức. Em làm lần đầu tiên đã thành công. Nhân rất ngon chị ạ. Vừa miệng không ngọt. Em cảm ơn chị nhiều. ❤
Tiếp tục với nhân đậu đỏ rồi theo chị làm bánh ngon nhé em
@@RosemaryLadoMiXu Dạ, em cảm ơn Chị. ❤
Bạn ơi cho mình hỏi bột dẻo là bột gì vậy ạ
Chúc bạn ngày cuối tuần vui vẻ - hạnh phúc. Video ĐẬU XANH SẦU RIÊNG ngon quá bạn ơi, mình xem rất thích và luôn luôn ủng hộ bạn. chúc kênh ngày càng lớn mạnh
Cảm ơn bạn rất nhiều
Chao chi, em rat thich cach huong dan cua chi luon ro rang va de hieu. Cach sen nhan dau xanh sau rieng ngon qua. Em se hoc theo chi cach nay. Cam on chi nhieu. Have a nice weekend chi 🥰
Ngon lắm đó em. Chúc em thành công nha
Quá chuẩn với công thức này , em đang chờ cách này để làm bánh bía , cám ơn Chị .
Chúc em thành công nha!
Cách sên nhân này rất chuẩn, cảm ơn bạn đã chia sẻ
Chúc bạn thành công nha!
Ngon qúa chi oi, tks chị
Chúc em thành công nha và Trung Thu vui vẻ
Ngọn quá...máy xay này là của hãng nào vậy bạn ới
E lam theo c roi ..nhan rat ngon luon,e lam banh pia..! E cam on c nhe..!
♥️♥️♥️
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn rất hay và hữu ích
♥️♥️♥️
Thanks Chị đa chia se công thức 👍
😍😍😍
Bóng mượt ngon lắm chị ạ
Vào bếp sên sên với chị đi
Ngon quá
Cám ơn chị đã chia sẻ.
Chúc em thành công nha!
Trung thu vui vẻ, hạnh phúc nha nàng
Chúc chị và gia đình một Tết Trung Thu ấm áp nha chị
Ngon quá ...cám ön MX nha 😊
😍❤️😍
Nhìn ngon quá c ơi
Em vào bếp làm cùng chị nha
@@RosemaryLadoMiXu e làm rồi chị iu ơi, ngon lắm ạ
Ko có món nào làm khó được sư phụ
Cám ơn sư phụ nhiều
Chị làm đi ạh rồi theo em làm Bánh Khảo- Bánh In đón tết Trung Thu nha chị
Chị Mi Xù lên video bánh in với trung thu đi ạ . E hóng quá ak
Có video rồi đó em
Chị ơi nếu em sên nhân hạt sen thì cũng sên giống thế này uh
Chi cho em biết bao nhiêu dầu bao nhiêu bột bánh dẻo bao nhiêu mach nha và bao nhiêu đường cụ thể nhe chị
Ủa em ko xem video hả em?
Dầu ăn bao nhiêu ml vậy chị
Nếu mình làm bánh trung thu nhân đậu xanh sầu riêng này thì bánh mình sẽ để ở nhiệt độ phòng là bao lâu ạ?
Bánh homemade không chất bảo quản thì chỉ để được 3-5 ngày thôi em nhé. Em có thể bảo quản trong tủ lạnh khi ăn thì cho vào airfryer hoặc microway làm nóng lại
Thank you!
♥️♥️♥️
Chị Ơi, em làm trước rồi giữ trong freezer được không.Cảm ơn chị ,từ ngày biết kênh của chị , em được ông xã khen vì món nào làm cũng ngon hết
Được em ạh! Chị vẫn làm vậy áh
Dạ, em cảm ơn chị
Chị ơi làm thế này thì sầu riêng có giữ đc mùi thơm ko ạ?
Ủa chắc em lần đầu tiên làm bánh phải ko em?
Mi Xù cho Chị xin Link máy xay thần thánh . Thanks Em yêu ❤️
Là máy này nha chị 48 oz
amzn.to/3pXgkE2
Cách sên nhân này chị thích quá. Đúng là SP bếp bánh. Nó nhanh và gọn hơn cách chị làm mấy năm qua ...
Rất ngon và chuẩn luôn đó chị
Bạn cho mình hỏi để cập đong bỏ ra xả đá rồi sên lại hả bạn
Đúng rồi bạn sên thật nhỏ lửa nếu bạn ko yên tâm còn MX để nhân mềm thì đóng bánh luôn
Cách sên nhân thích quá đi thôi,cho mình hỏi là nếu ko có sầu riêng thì có phải thêm bớt lượng nguyên liệu ko ah
Cám ơn nhiều nha
Ko phải thêm bớt gì hết nha em, sầu riêng đã ngọt sẵn rồi chỉ là thêm hương vị thôi
Dạ em cảm ơn chị
@@thuhanguyen8891 sắp đến mùa bánh nướng bánh dẻo rồi đây
@@RosemaryLadoMiXu vâng chị
Em chỉ làm nhân đậu xanh thôi chị ơi ko cho sầu riêng cũng làm y nguyên như chị ko thêm bớt gì cả,chỉ bỏ sầu riêng đi thôi
Chị ơi làm bánh trung thu la va nhân tan chảy đi chị
Chị ơi, nhân này e lamd bánh nướng được k vậy ạ
Được chứ em. Em không xem video hả em? Cả tiêu đề video chị cũng đề rất rõ mà
Cách sên nhân đậu xanh của Mi Xù rất ngon và chắc chắn bánh sẽ để đc lâu,Mi Xù cho mình biết tên hãng và công xuất cái máy xay thần thánh của bạn với nhé,mình muốn mua theo bạn,xin cảm ơn bạn trước.
Là Ninja đó chị. Video nào cần xay là có em đó. Chị vào group Hương Việt Năm Châu MX có cả link sale đó chị.Nó đây ạh có 2 cối
amzn.to/3tRAm41
@@RosemaryLadoMiXu mình xin cảm ơn Mi Xù nhiều lắm nhá- người bạn đồng hương 😍
Mình làm nhân bánh trôi được không cô
Nhân bánh trôi tàu thì lại sên khác thêm vài nguyên liệu nữa nha con
Chị Mixu ơi cho em hỏi cách bảo quản nhân trong ngăn đá tủ lạnh để lâu được không ạ? Và để được trong mấy ngày vậy ạ?
Để thoái mái nha em. Chị để hàng tháng đó
Dạ. Em cảm ơn chị ạ. Lúc mình lấy nhân ra khỏi tủ đông có cần sên lại hay làm gì không ạ? Nhân có bị khô không ạ chị?
Bot banh deo la bot gi mong ban giai thich ro hon
Là bột nếp rang chuyên dùng để làm bánh dẻo, bánh khảo, bánh in bạn àh.
Quá khéo MX ơi . Cho mình hỏi , nếu thay macḥ nha bằng honey được không MX ? Cám ơn MX đã chia sẽ thật chi tiết .
Làm với mạch nha là ngon nhất chị. Không có thì cho qua chứ MX ko làm với mật ong chị àh.
@@RosemaryLadoMiXu Cám ơn MX
Chị ơi e làm như chị hướng dẫn nhưng thành phẩm ra nhẹ hơn tầm 50g. E sợ nhân bị khô quá ạ. Có cách nào nhận biết nhân khô k chị ơi? 🥺
Em phải thật kiên nhẫn và sên ở lửa nhỏ nhất thì mới ra nhân ngon được em. Chỉ một cách duy nhất vậy thôi. Chúc em thành công lần tới
@@RosemaryLadoMiXu trong clip chị sên 45-50p mà e sên đến 1 tiếng 20p ạ. Và e mở lửa rất nhỏ. Nên e sợ nhân bị khô thui á chị 😢 E cảm ơn chị nhiều nha 💓
@@minhhieu3586 trời ạh. Em sên gấp đôi thời gian là sao vậy em? Xem thật kĩ video để nhận biết thế nào là đạt đi em huhu
Ko có bột bánh dẻo thế loại bột nào đuoc chị em cám ơn
Em có thể cho chút bột nếp hoặc tăng lượng mạch nha lên nha.
@@RosemaryLadoMiXu cám ơn chi
Sư phụ cho con hỏi. Nếu con ko dùng dầu lạc mà con dùng dầu dừa thì cũng dùng bằng số lượng dầu lạc phải ko ạ? Vì con củ con ko ăn được dầu lạc ạ
Sp nói rõ và viết rõ vậy rồi mà con. 3 loại dầu dàu nào chẳng được và đâu có nói khối lượng phải khác nhau đâu con???
Dạ con mới đọc lại và thấy rồi ạ. Vì lúc nãy con quên đọc thành phần mà sư phụ ghi, vừa xem con lật đật hỏi luôn ạ. Con cám ơn sư phụ.
Máy xay thần thánh của Chị MX hiệu gì vậy
Là Ninja đó chị. MX chỉ dùng của hãng này thôi. Xuất hiện dày đặc trong mọi video của MX áh
Là Ninja đó chị. MX chỉ dùng của hãng này thôi. Xuất hiện dày đặc trong mọi video của MX áh
Cô ơi, nếu con dùng không hết cấp đông thì lúc dùng lại xả đông rồi có cần sên lại không Cô
Hết lạnh đóng nhân bình thường không sên lại nhân nha con
@@RosemaryLadoMiXu hay quá, con cảm ơn Cô rất nhiều
@@RosemaryLadoMiXu như vậy khi nướng nhân có bị khô kg c
Xin hoi bot Banh deo la bot gi neu nua o My.
Bạn xem video MX hướng dẫn làm bánh dẻo sẽ rõ mau bột nào ở Mỹ nhé
Sên nhân lâu vậy mất hết mùi sầu riêng rồi