Когда мы перестанем готовить дома?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Готовы ли вы полностью перейти на доставку готовой еды? Пишите об этом в комментариях!
Подписывайтесь на канал Индустрии 4.0, чтобы не пропустить новости о технологиях, которые меняют мир ► / @rbctrends
Сможет ли сервис доставки еды в России отбить клиентов у традиционных ресторанов, которые временно вынуждены отказываться от обслуживания гостей в залах с официантами? Мы узнали, как работают кухни по доставке еды или dark kitchen, которые стали массово открываться. Для большинства людей это не только экономия времени, но и возможность в любое время суток получить готовую горячую пищу, которую доставляют курьеры Delivery Club и Яндекс.Еда, а также райдеры сервиса «Кухня на районе». Мы побывали на кухне таких ресторанов и узнали, как с помощью искусственного интеллекта, машинного обучения, алгоритмов и Big Data владельцы заведений выбирают новые локации, прогнозируют спрос и средний оборот в месяц. Уступают ли уже традиционные заведения общественного питания свой рынок «темным кухням»? Будет ли именно так выглядеть ресторан будущего? И откажемся ли мы в будущем от походов в ресторан?
------------------------------------------------
Предыдущее видео:
Искусственное мясо: как его делают в России ►
• Искусственное мясо: ка...
Индустрия 4.0 ► www.rbc.ru/tre...
Четвертая промышленная революция уже началась, и совсем скоро мы будем жить в мире новых технологий, связей, ценностей и смыслов. Какими они будут?
РБК Тренды ► www.rbc.ru/tre...
Ваш гид по трансформации, который поможет сориентироваться в мире, где «сегодня» это уже «вчера». - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
цена доставки в сервисах - заставила меня научиться вкусно готовить
это даааа... ) Если ты готовишь сам, вычитай 70-80 % стоимости готового блюда "на заказ".. Но согласись, когда время поджимает, но ты при этом зарабатываешь 2р в час, можно и готовое откушать? )
@@Garmon664 иногда можно;)
А меня заставило качество продуктов. И страх за здоровье и собственно пошатнувшееся здоровье с тч из за такой еды
@@user-xi5cz8xc7h Игорь согласен, каждый раз когда ем думаю а не болел ли там повар туберулезом)
И у тебя много времени
Как будто праздник супер качественного контента наступил.
Доставка готовой еды это здорово для "ленивых одиночек", рестораны не умрут ни когда это классика как театр, готовка дома, когда не было семьи не готовил, сейчас готовим и вместе и по одному и это в кайф, 15 минут на магаз каждый день не жалко, я их также бездарно потрачу в сети, а так пройдусь и прогуляюсь собакой, поэтому хвалить рост сигмента доставки не стоит это временное явление
Добрый день! Несколько месяцев живу в Китае, готовила всего пару раз. Тут доставка действительно развита, можно заказать что угодно и за вполне разумную цену. Я как-то посчитала - продукты для готовки зачастую стоят столько же, а то и дороже, чем готовое блюдо. Единственная проблема во всем этом счастье без готовки - огромное количество пластика, остающегося от ежедневных двух доставок еды. Считанные рестораны доставляют в эко-упаковках. Это, конечно, огромное "НО". Тем не менее, времени свободного появляется действительно много. Учитывая, что Китай технологически ушёл далеко вперёд, то это вполне себе модель ближайшего будущего, на мой взгляд. Спасибо за канал, очень интересно! :)
у китая да.в россии нет.скорее вернемся к огородам кто захочет выжить.россия еще шагнет далеко назад: )))
Почему так мало подписчиков, очень интересный канал!
новый потому что
Очень нравятся ваши видео 👍👍👍 хороший актуальный контент, качественная съёмка, грамотная речь, всё продуманно до мелочей 🤗спасибо что радуете нас 😉
Супер! Очень полезная информация и снято очень хорошо. Желаю стремительного развития вашему каналу!
Канал очень интересный особенно для тех кто любит обсуждать смотреть и ждать будущее 😍
Осветите вопрос, почему службы доставки от крутых IT-компаний не могут сделать казалось бы простейшую программу составления маршрута для курьеров, чтобы те заказы по пути заносили, а не гонять бедных курьеров из края в край зоны!
Единственная проблема доставки - упаковка и лишний пластик
У вашего канала большое будущее, контент на высоком уровне
С удовольствием посмотрел. Очень интересно. Спасибо))
Было бы круто в дарках делать кассу на вынос, потому что доставка не всегда удобна, плюс шекели тратить не хочется). А так в стремное здание заходишь, оплачиваешь, забираешь
Отличный, качественный контент!
Сет Роген, Птаха и андройд из Хардкора открыли ресторан 😃
В натуре андроид)
В натуре)
Просто топ тематика видио и канал не понимаю почему так мало зрителей ? Этот проект показывают по тв
Темы поднимаете интересные, актуальные. Так что успехов в развитии канала.
Как всегда очень интересно. Спасибо, Коля
Н-да... Я удивилась, что все без масок. А, это ещё в марте было снято. Но когда смотришь в начале июля, этот факт буквально шокирует. А по сути - прекрасно, спрос-предложение, все дела, но 800 руб за салатик с 2ым блюдом, которые ешь дома, потом сам моешь посуду [альтернатива - есть из пластика, нет спасибо] - не для всех. Помножить на 30 дней... Накладно для многих, на семью вообще разорительно, и это только ужин/обед, то есть 1 раз в день. Но, очень выгодно и удобно, если хочешь позвать несколько гостей и удивить разнообразием, не заморачиваясь.
Я считаю что каждая кухня обзаведется кухонным роботом. Который и будет готовить еду. И это не андроид-робот. Он будет представлять из себя шкаф откуда будут выезжать готовые блюда или уже подготовленные полуфабрикаты. А ингредиенты будут привозить роботизированные тележки и она будет уже в многоразовых контейнерах с расчётом ровно на неделю и в соответствии с меню на эту же неделю с соблюдением всяких там диет и рекомендаций врачей. Что бы не портилась, а была под расход. И это можно сделать уже сейчас. Все технологии уже существуют их надо просто собрать в кучу.
Живу в 140км от Питера, ну в заднице, если коротко. Никто так не ест и есть не будет.
Это дорого.
Будут) Уже это есть в узком сегменте, но всё буржуйное сегодня, завтра идёт в народ. Если у меня есть возможность более дорого монетизировать время, я лучше переплачу за еду.
Интроверт сидит на совещании, общается с людьми, и заказывает еду в "стеллаж", чтобы не общаться с курьером, потому что интроверт ))))))
Учитывая что 100 лет назад на Земле было 2млрд человек, а сейчас почти 8, и количество денег в экономике растет, придёт время когда заказ готовой еды будет дешевле, чем готовить самому.
Боже, как вы интересно ведёте свой канал!!!!
Очень качественный и интересный контент.
Мы хотим видеть Новые технологии
В Азии готовая еда из таких доставок стоит столько же, как если бы ты сам пошёл в магазин, купил ингредиенты и приготовил из них блюдо самостоятельно. И ничего! Почему-то владельцы этих бизнесов не разоряются. Так что цены в российских дарк-китченах завышены раза в три. Все эти рассказы героев ролика про дорогую доставку - чушь. С ростом конкуренции цены очень сильно упадут.
А какой софт используете для управление кухней?
Конечно за этим будущее. Полностью согласен, что рестораны останутся как светские места, кухни будут приобретать другое значение, как места, где люди будут друг-друга удивлять умением кулинарного мастерства, а в повседневной жизни конечно все будут стремиться к экономии времени и всё больше заказывать еду.
Просто пример надо Берлина взять. Там культура еды развита по-другому. Готовка еды там возведена по-другому в основном люди едят на улице. А дома редко
А Нью Йорк?
И потому все жирные
если мне дешевле купить и приготовить, то я куплю и приготовлю, остальное это просто выпендреж
Интересный контент, приятная подача, спасибо!
Хитрые ребята: не арендуют зал, не тратят кучу денег на его оснащение, что и приводит к логическому снижению затрат на электричество и отопление, но вы платите такую же цену))))
в одной кепке, уже куча лосося, не говоря уже в самом брюхе))) Весело наверное придумывать новые слова, когда обычных и понятных запомнить не можешь...
Есть захотелось
Развозить еду из вкусно и точка; из планеты суши; многотлосося ; и других ресторанов на автомабилях ламборджини авинтатор; хуракан ; макларанах; шевроле камаро; порш 911 с турбо; део матиз; миникуперах; смарт автомабилях; феррари разных мерседесах слс и слр во первых они мощные во вторых они быстрве и втретих заказы пицыы ;суши и т.д класть на соседнее седение ил в небольшой багажник иразвощить по несколько закаов от3-до 6-7 !!!
И тут пришёл коронавирус. Совпадение? Не думаю.
Очки гипнотизируют. Что за бренд?
На кухнях дарк чикен( вкусно и точка ; ростикс; бургер кинг ит.д ) готовить еду для вендиговых автоматов которые принадлежать сетевым ресторанам; для курьров людей ; для курьеров промороботов ; и человекоподобных роботов ;
Ну все таки dark ktchen позиционируют себя как ресторан, поэтому и берут такие деньги, типа если тебе нравятся блюда "чайханы" - то ты будешь все равно заказывать,ведь ресторан не близко. Рестораторы рады)
Господи какой наивный журналист🙄🤣 ведется на всякую чушь. Ты изучи вопрос из какого гавна рестораны делают красивые блюда свои и какой вред они приносят твоему здоровью. Нет никакого сравнения с домашней готовкой даже близко!!! Вон ругают магазины что в них подделки творога и мяса в продуктаз глубокой перераьотки вообще пальмовое масло и тд. А в ресторанах думаешь по другому?? Там ты ешь и протухшее и просроченное залитое усилителями вкуса , майонезом, тем же пальмовым маслом. И тебе вешают лапшу что ты ешь свежее и чуть ли не высокую кухню самолетом из парижу🤣🤣 ага щаааазз🤣🤣 это россия сынок. Тут тебя наипут как ты не старайся. Чем больше доверяешь тем больше наепывают. Так то. Учитесь готовить сами если хотите долго жить а не лежать по больницам после 40
Так и в магазине мало ,что натурального и здорового уже ..в гипер и супермаркетах....про здоровое питание в России можно забыть
Полностью согласна с вами!
Прошло 3 года с этого видео, что с этими ребятами произошло, кто-то знает?
Отличный выпуск !! Без волос, в кепке лучше!)
В смысле нет коментариев
Никогда и ни за что я не буду есть чужую еду! Неизвестно что туда кладут еще и как это готовят, я и в кафе, столовые, рестораны никогда не хожу, очень редко.
@@Qwerty-bo5pt Во-первых, не "ты", а "вы"! Во-вторых, я дорожу своим здоровьем!
@@Qwerty-bo5pt При чем здесь возраст? Это элементарные правила этикета, называть незнакомых людей на "вы".
А выигранное время придется тратить на походы в больницу))
А ну верните мой пост !)
оФИГЕННЫЙ КАНАЛ.РАСПРОСТРАНЯЕМ В СОЦСЕТХ....А ТО ЗРИТЕЛИ СМОТРЯТ ЧТО СКАЗАЛ МОРГЕРШТЕРН
правда канал про мечты и не про россию...ага щас мы так все и взялись питаться тут в кризис...когда исчезнет средний класс а бедным по карману будет только хлеб....в хакассии в связи с локдауном отменили автобусы и такси стали стоить со 170 р до 1500 по городу абакану.про межгород молчу.правда потом слегка прриземлили конечно...наоборот все кушатьт будем сами готовить да еще и огороды вернем в кризис....