Picadinho de alcatra superfácil: anote a receita | Edu Guedes | The Chef

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
  • Do dia a dia ao almoço especial de domingo, esse picadinho de alcatra vira a estrela do prato; anote os ingredientes:
    INGREDIENTES:
    1 kg(s) de alcatra cortada em cubos
    Sal a gosto
    Pimenta-do-reino a gosto
    1 colher(es) de sopa de páprica picante
    3 colher(es) de sopa de azeite
    1 xícara(s) de chá de cebola roxa picada
    2 dente(s) de alho picados
    1 taça(s) de vinho tinto seco
    2 xícara(s) de chá de cenouras em cubos
    2 unidade(s) de tomates picados sem sementes
    2 xícara(s) de chá de batatas em cubos
    1 1/2 xícara(s) de chá de molho de tomate
    2 colher(es) de sopa de molho inglês
    Água a gosto
    3 colher(es) de sopa de salsinha picada
    MODO DE PREPARO:
    Tempere a carne com sal, pimenta e páprica e doure em uma panela quente com azeite. Acrescente a cebola e o alho, coloque o vinho e deixe evaporar. Junte a cenoura, o tomate e a batata. Acrescente o molho de tomate, o molho inglês e o molho de soja. Cubra com água e cozinhe até que a carne fique macia. Finalize com salsinha.

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