ESPONJOSAS EMPANADAS DE CAMOTE!!!
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- LES COMPARTO UNA DELICIOSA RECETA EMPANADAS DE CAMOTE ESPERO LES GUSTE
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EMPANADAS DE CAMOTE
INGREDIENTES
I KILORAMO DE HARINA
1/4 DE KILO MANTECA
2 CUCHARADITAS DE BICARBONATO
MEDIA CUCHARADITA DE SAL
UNA TAZA DE AZUCAR
3 CUCHARADITAS DE ROYAL
3 SOBRES O 3 CUCHARADAS DE LEVADURA
2 TAZAS MEDIDORAS DE AGUA O LA NECESARIA
RELLENO
4 LIBRAS DE CAMOTE ( 2 KILOS)
UN PILONCILLO
UN CUARTO DE CUCHARADITA DE CLAVOS DE OLOR
UNA RAJA DE CANELA
MEDIO VASO CON AGUA
Mi abuelita preparaba estas empanadas 🥟 😍 siempre que hacia me dejaba agarrar una, y yo me guardaba en las bolsas más las 2 que me atascaba 😂 estaban deliciosas. Ella falleció hace casi 5 años y ya no volvimos a probar esas empanadas los nietos de los 16 hijos que tuvo. Pasé tiempo buscando hast que me topé con este video y me di cuenta que se llaman empanadas de rancho. Muchas gracias!! Este fin haré ♥
Que sabrosas se miran gracias por la receta así son las empanadas esponja ditas
Nomas de escucharla me siento en mi hermosillo querido, ni se de donde es usted, pero esa memoria me trajo su video.. gracias por la receta 🥰
Flor donde.vives.yo soy de hermosillo
@@fatimablanco910 hola Fatima, vivo en California
Gracias se ven riquísimas. Este fin las haré saludos desde Navojoa sonora mexico
Muy ricas se ven , yo la dejo reposar para que agarre volumen
Hace años encontré su vídeo, y es mi receta favorita de empanadas! Nunca falla, aquí en casa les encanta, muchas gracias por compartir su receta
Me encantó su receta de camotes.Saludos.👋🎊🎉🍸
Hello, I tried these but halved the recipe these were so soft and fluffy and so good, it made about 16 empanadas about 6 inches in length. Thanks for sharing and explaining in detail the steps. I did use my kitchen aid mixer for the bread mixture and baked my sweet potatoes and added the piloncillo syrup and ground spices to that mixture. This recipe is a keeper in my book. Oh I did brush the tops with evaporated milk before baking for a darker and shiny look. I baked them at 350 F for about 20-25 minutes depending how dark you like them. Thanks again.
I want to make half the recipe as well. I have a question, where did you place the oven rack?
My oven rack (baking sheet) was placed in the middle of the oven. Hope this helps.
Dios me lo bendiga le agradezco mucho su receta ya ise también vendó le mando un fuerte abrazo saludos para toda su familia 🙏😘🌷
Muy buena receta 👌
Esas son unas buenas empanadas para comer con una cocona vien elada👌👌👌👌
Hola buenas noches, hice su receta en mi clase de gastronomía y quedaron perfectas, gracias tienes mucho talento Dios te bendiga
Que linda Anita gracias😘😘
Disculpa, pero las dejas reposar antes de hornee o así recién formadas las horneas? 🤔☺️
Hola buenas tardes señora Claudia ahora que muy bien explicado su vídeo muchas gracias por tomarte el tiempo para explicarnos muy bien y esas empanadas quedaron riquísimo gracias y saludos para su suegra bendiciones para todos
Yo solo añadi 1/2 taza de agua. Y quedo muy bien
Que ricas, nunca he comido empanadas de camotes, las voy hacer
Muy bonitas y sabrosas se ven las empanadas. Mi duda es porque agregar polvo de hornear si lleva levadura? .
que bárbaro mi bonita.muy hermosas empanadas toda una campeona y gran manera y facilidad de explicar muy buena conducción un besoteee! !!!
Muchas gracias👋👋👋
Se ben bien ricas las boy hacer gracias por compartir la receta.
Gracias a usted por su confianza me dice como le quedan 😊😊
Una sugerencia, la levadura con una cucharada de azúcar y una cucharada de arina se tapan y se pone unos 10 minutos en un lugar cálido, su tamaño crecerá el doblé, Yo la preparo con una raza de agua tibia, caliente no por que se muere la levadura, muy hermosos quedaron los panes, gracias 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Me encantan todas tus recetas deliciosas , prácticas y muy bien explicado, gracias por compartir, 💋
buen día Camila eres muy amable gracias por tu confianza☺☺☺
esta bien bonita la recetas y gracias
gracias por su comentario Crisant quedan muy ricas☺
Me gusto el video muy bien esplicado y se ven muy ricas sus empanadas, me gustaría que iciera un video como aser empanadas de tinga
Ay muchas gracias!! por la explicacion!! se ven muy deli!! y si entre mas las preparemos major nos quedan
Jeanette TitaVS gracias a ti por la confianza y si entre mas se preparen más ricas salen saludos😘
2018 Hice esta receta ahora mismo y debo dar las gracias me quedaron super esponjocitas y buenas, de tan esponjadas casi se abren pero no fue asi supongo debi sellar con huevo, no lo se pero si quedaron muy buenas, muchas gracias ! 😗
Ahora si me gustó gran video sra.Claudia bien explicadito,como preparar y amasar, ingredientes,todo perfecto ,ahora me falta intentar prepararlas,gran odisea porque me canse mas yo de verlo amarsar, ahora imaginese cuando Este en accion,gracias por compartirnos esta delicia,le hare share en mi facebook,saludos
Estefany Angulo gracias por tu comentario y si!!!! la amasada es la buena pero vale la pena salen muy ricas y con la practica sale cada vez mejor gracias gracias por su apoyo😘😘
Mmmm se ven muy ricas , le falto q las parta para mirar como quedaron por dentro y también que las pruebe no? Saludos y felicidades. Gracias , La Amiga
Hola amiga mire mi nombre es alicia y kiero felicitarla por sus empanadas le kedaron muy bonitas se antojan sabe el otro dia yo tome una receta en el face y esa persona no se si lo iso a propocito dijo ke solo yebaba una cucharada de aceite y pues yo nunca abia echo lo ise y nos kedaron si yo ubiera visto su receta antes le juro ke me ubieran salido asi boy a intentar de nuevo pero ahora con.su receta luego le platico de como me kedaron gracias un saludo desde chicago.
Me quedaron riquísimas!😊 y esponjosas
Blanca Valenzuela
Cuánto tiempo las dejaste en el horno 🤔
Cuanto las dejaron en horno
Y xqe a otra chica le qedaron duras y blancas ??? No me gustaría estar tirando las masas y las empanadas xqe no salgan tal como el vídeo ☹️
bazzar nicole pues la verdad no tome el tiempo solo hasta que se miraba doradiras como en el video
Hola me gustó tu canal y me subscribi y ademas me gusta tu forma de explicar...gracias por tus recetas
Hola Sra claudia me faltaban las medidas gracias por compartir su receta muy linda suegra felicidades a las dos QDLB 😘🤩
Muchas gracias señora x tu buena receta gracias x darnos las cantidades x escrito mil gracias y bendiciones
I like that u show and explain the amounts in english. Gracias
que rico, gracias por compartir la receta
camila miyake un gusto gracias por tu confianza lindo dia😘
Gracias estan delicious.ahora as unas de pina
Wow me encantaron! Voy a probar hacer pizza con esta masa también jeje
Sra muchas gracias x compartir sus recetas soy nueva subscriptora y me encanta como explica!! Saludos
buen día Nery muy amable gracias por tu comentario y confianza saludos😘😘😘
Me gustan sus platos , mexicanos. Hermosos,
Se ven deliciosas. Té quedaron Muy bien. También las puedo hacer con harina integral???.
Excelente las preparé y salieron riquísimas el azúcar para el harina le dio el dulzor perfecto en mi horno eléctrico estuvieron en 10 minutos antes precalentado el horno 350grados f.🤤🤤🤤🤤😃prepárense sin dudar.
me encantó el vídeo y la receta, muchas gracias, un abrazo!!
Lucia Gza que linda un placer poder ayudar hermoso dia😘
Gracias x su receta yo las ise de calabaza :)
Y aún de 3 años sigo mirando el vídeo para aserlas jiji deliciosas
Señora hermosa muchas gracias x su receta ya la hice oero se me quebraron tooodas jjj,pero km dice usted uno mismo tiene q aprender con la practica q le falta o q le sobra. Dios la bendiga.
Me gusto mucho tu receta, sólo me gustaría que abrieras una para ver como quedó por dentro. Muchas gracias.
que si la gente es muy bruta o de plano muy batallosa, esta señora explico muy claro. paciencia enserio.
Awww!!! gracias riquisimas q se miran!
Buena receta
Me suscribo 🙆♀️🙆♀️🙆♀️
hola claudia.cuanto tiempo las amasaste o que se busca al amasar y cuanto reposo la masa.antes de formar y despues..gracias ya estoy suscrita me gustan tus videos.
Excelente! Gracias por la receta 😉 una pregunta, puedo hacerlas sin la levadura?
Muchas gracias por tu receta.
Me quedaron bien suaves.
Y apesar de que era la primera vez que hacia este tipo de masa.
👍👍👍👍👍
cuanto tiempo duran más o menos
Mmmm rikisimas👍👍👍👍👍
Se ven deliciosas ,y muy bien explicado Gracias
Blanca caro gracias por tu comentario lindo día😊😊
Una sugerencia, haga todas sus bolitas, reposelas y luego paloteelas, verá que se maneharan mad facil
Y esta masa se puede refrigerar ? Yo las acabo de hacer de coco y calabaza y me han quedado deliciosas,solo que las hice más pequeñas, hice 28 y me sobró masa...la guardo y por cuánto tiempo ??🤔🙄😇
Hola yo solo gengo una pregunta cuanto tiempo deja reposar la levadura para que se eleve. Gracias y hojala me pueda responder. Y que marca de levadura usa.
Se puede usar mantequilla o aceite en lugar de la manteca ?
Clau buenas noches !! ya las prepare las de calabaza y camote te acuerdas y salen riquísimas !! tengo otra pregunta... amiguita
de que otro relleno mas bien cual otro relleno puedo usar tu que eres la experta en el tema me puedes ayudar por favor amiguita aparte de estos dos rellenos , recibe mil bendiciones !! saluditos desde Texas !!
Irma Ayala que cantidades uso? esq en el video de la suegra es diferente a este..
hola Raquel !! pues yo prepare las de la sra. cuquita la primer receta que compartieron solo que yo hice solo la mitad , hice 1 kilo pero lo hice tal cual y me quedaros suaves asi riquísimas si me gustaron muchísimo ya las prepare 3 veces mas les gustan a mis nietos y a todos jejee esper las prepares te las recomiendo!!
Irma Ayala disculpa tengo un montón d dudas espero y me puedas ayudar ya q dices q te quedaron bien .... a q temperatura las coces y por cuanto tiempo?
Las barnisaste o sólo así? Y por cuanto tiempo la amasaste?
Cuanto tiempo deja creser la masa primero y despues de rellenar cuanto tiempo las deja crecer
Una nueva subscriptora mas 👍❤
Rocio Zavala muchas gracias por su confianza☺☺☺
Donde consigue esas caseras tan grandes
¡Que delicioso! ¿Por cuánto tiempo los dejamos para hornear?
Buen dia de 20 a 30 minuto dependiendo el horno☺
Hola gracias x su reseta me q daron muy ricas solo una pregunta xk me.dudaron las enpanadas al final q estan loq se enfrian bueno espero q alguin me ayude estan muy ricas solo eso q me sudaron
hola tengo una pregunta. cuanto tiempo deja reposar la masa?
Cómo es mejor el betabel crudo o cosido
El agua esta caliente ?o al tiempo?
Te escuche que podemos rellenar de jamon o queso crema también quedaran ricas de arroz con leche!! también mermeladas sorry no puedo usar mi signo de interrogación jeje guayaba mil disculpas clau !!
Cuantos días duran las empanadas suaves?
Se le quita la la cáscara al comete ?
disculpe yo tengo una duda en el video que hace con su suegra dice 2 libras de manteca y aqui la mitad de 1 libra si es mucha la saludos diferencia
Y las de leche? Esas son mis favorita pero son difícil encontrar a alguien que las aga
Entonces fueron tres cucharadas de levadura?
yeeee!! gracias!!!!
Alicia Sanchez un placer lindo dia😘
Ojo a todo lo que lleva dulce también lleva su punto de sal si no sabe muy simple calen y verán asta menos dulce ocupan las cosas cuando pones sal y realsa el sabor
Cuantos minutos se dejan en el horno??
YO PARA UN KILO DE HARINA LE PONGO 1 SOBRE DE LEVADURA= 11 gramos...... Y PARA QUE QUEDEN SUAVES DEBE QUEDAR LA MASA COMO UN ENGRUDO, QUE CON LA AMASADA SE VA HACIENDO TERSA. SI LE PONEN MUY POCA AGUA O LECHE, QUEDAN MAS DURITAS Y SI LE PONEN TANTA LEVADURA SI ESPONJAN MUCHO PERO SABEN CURIOSO......
Muy cierto, yo hice un pan bolillo y mejor lo tire sabia muy feo para mi gusto. se me figuro que era pura levadura no se eso creo.. se esponjo muchisimo , pero con su sabor fuerte raro...mi esposo es mi critico y me dijo que me slio muy feo y tanto trabajo que habia hecho...ufff no se que paso me ha sucedido dos veces ese sabor
Según la indicación de la levadura, es un sobrecito por medio kilo de harina.. Asi preparo pan y sale sabroso.
Gracias tienes razon ese es muy buen tips para que salga vien
Bien
Mi amiga el paquete de levadura y dos cucharadas más también es levadura
K ricas 👍❤
Que ricas se ben las estoy haciendo ahorita estoyamasando asta que este bien atesadita y las hago asta que me quede bien amasada son las dos de la madrugada pero no me duermo asta que salgan muchas mlm pero muchas gracias el camote ya esta listo y la calabaza tambien
Esas empanadas son típicas de donde!
una pregunta le puedo poner canela molida a la arina ?
buen dia Mary si le puede añadir canela molida, le dará un sabor rico saludos☺☺☺
Mary Loera n
Muchas gracias
Delicioso 😋
Hola disculpe vivo en Houston cuales son las medidas
Por cuanto tiempo las horneo y se voltean del otro lado 😊
Buen dia de 20 a 30 minutos depende de el horno, si su horno no dora puede voltear checando que se cuezan bien y no se quemen 😊😊
Qué pasa si no uso levadura ?
Por cuando tiempo se hornea ??
Buen dia de 20 a 30 minutos según la potencia de su horno ☺☺☺
COMPARTIENDO SAZON CON CLAUDIA gracias ya e aprendido saludos desde Texas.😊
@@gloriacordeflo8953 me da mucho gusto saludos le salieran bien, lindo día😘😘
Hola buenas 😂
Yo las hice pero no me salieron a si?
Donde consigue la levadura?
Walmart
Las barnizaste?porque las mías salen blancas 😕
Hola amiga pregunta cual es la funcion del Royal en la receta si ya lleva levadura?
Buen dia Love2TravelAway realmente el Royal no tiene una función mayor a la levadura ya que con la ultima es suficiente, solo quize seguir a pie de la letra la receta de mi suegra, hermoso día saludos😉😉
Me encanto la receta !!! Solo qe tengo una duda espero respuesta o si alguien pudiera ayudarme... en la receta dice 1 kg de harina pero en la preparación dice 8 tazas de harina ???
Según yo, 4 tazas medidoras hacen un kilo ??? Alguien qe me ayude porfavor... gracias
Aaahhh ya. Busqe en Google 🤗 si son 8 tazas
4 tazas viene siendo 500 gramos
8 tazas d harina es igual a 1 kilo de harina
Hola...
Yo hice las otras que hiciste con tu suegra.. me salieron buenas pero para empezar la levadura no elevó ¡¡ tiene algo que ver?? Aún así.. las hice..
Pero lo más importante.. tu horno tiene flama arriba?? Porque las mías no querían dorar.. batallé un poco.. mi horno sólo calienta abajo¡¡
Gracias espero tu respuesta ¡¡
Hola si la levadura no elevó es porque tal vez ya tiene mucho tiempo que la tienes! Espero y te sirva!
Esa manteca d cajita azul es vegetal ?? K yo sepa no es
Veronica j la manteca de la cajita azul si es vegetal
es manteca vegetal ?? like
Blanca De Vázquez Buenas noches si, es manteca vegetal 😊 saludos 😘
ok gracias saludos =)
Se puede aceite envés de manteca???
hola alguien que me apoye esta receta la manteca es mantequilla o manteca vegetal
Que sabrosura
disculpe otra pregunta en el video de su suegra para 2 kilos de arina tiene una pisca de bicarbonato y en este de un kilo usted tiene 2 cucharadas cual es la vedad
Leticia Aguilar cierto🤔
Raquel Camargo yo le puse 2 cucharadas de carbonato a 2 kilos y enverdad me kedo terrible yo creo k no devemos usar carbonato
hola, a ver si alguien me puede ayudar, como hago para que me queden de ese color? porque las mias me quedaron muy blancas, alguien que me diga por favor. Gracias
Puedes pintar con leche antes de hornear, talvez tu horno no es como el de ella, saludos
Si no tengo levadura no salen solo con el polvo para hornear ya que en la parte de usa donde estoy no la encuentro ni el bicarbonato , alguien me puede decir si me pueden salir sin esas dos cosas xfavor
Hola Lizbeth.para esa concistencia si ocupa la levadura.espero que la encuentres
Para está masa si es necesario la levadura si quieres puedes buscar otras reseta se empanadas que lleven cerveza o coca espero y la encuentres gracias
Yo le eche azúcar y con leche antes de meterlo al horno i no me quedo cafecito arriba 😭
Alguien sabe donde puedo conseguir la levadura?
A AGUILEY buen dia en walmart en el area de harina esta como levadura o yeast esta en frasco o sobresitos😊
Office joe. en el video ella dice que es agua tibia.
Gracias Mary lindo dia😊😊😊
Porq me sale chiclosita??? Segui lo mismito q uso usted helppp
Mary Ortega tiene que ver el amasado entre mas amasas mejor te quedan te lo digo porque me pasaba pensaba que eran los ingredientes pero no es el amasado
Las hice pero saber mucho a carbonato
Enreda con la medida de la levadura de una ves díga la cantidad de la levada la complica lo siento