ไก่หยอง จากเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ Bread Machine Chicken Floss

สวัสดีคร๊า วันนี้เปิ้ลมากับเมนูไก่หยองค่ะ ทำไม่ยาก และมีทริคเล็กๆแทรกด้วยนะคะ ไก่หยองสูตรนี้ รสชาติกำลังดีค่ะ หอมเครื่องเทศเบาๆ ไม่หวาน หรือเค็มจัดจนเกินไปค่ะ
สูตรและวิธีทำ โดย แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen
สูตร
สันในไก่ หรือ อกไก่ 500 กรัม
น้ำ 1.5 ลิตร สำหรับต้มไก่
เกลือป่น 1 ช้อนชา
โป๊ยกั๊ก 1 ดอก
อบเชย 1 แท่ง
(ไม่มีโป๊ยกั๊กและอบเชย ใช้ผงพะโล้ 1/2 ช้อนชา)
ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ (ใช้ช้อนสั้นตวงค่ะ เปิ้ลใช้ ยี่ห้อ ลีกุมกี่ ฉลากแดง)
น้ำตาลทราย 3ช้อนโต๊ะ
ชอบสีเข้ม เติมซีอิ๊วดำเล็กน้อยค่ะ
เครื่องเทศ หรือ เครื่องพะโล้ ไม่มีไม่ต้องใส่ค่ะ
ต้มได่กับเครื่องเทศและเกลือให้สุกดี
จากนั้นสะเด็กน้ำ หั่นเป็นชิ้นประมาณ 1 นิ้ว (หั่นเต๋า)
ใส่ไก่ลงเครื่องทำขนมปัง กดโปรแกรมแยม 1 รอบ
ถ้ายังฟูไม่พอ ให้กดโปรแกรมนวดเพื่อตีไก่ให้ฟูฝอย
อย่ากดแยม 2 รอบ ไก่จะยิ่งแห้งกรอบกระด้างค่ะ
รอบเดียวก็แห้งพอแล้วค่ะ
Ingredients
500g Chicken breast (or Chicken bon fillet)
1.5 Litre Water
1 Teaspoon Water for boil
1 pics of Star anise
1 pice of Cinnamon stick
(or can use 1/2 Teaspoon of 5 Spice powder)
3 Tablespoon Soy sauce (Lee kum kee Red lable)
3 Tablespoon Sugar
Boiled well chicken with spices
Drain and cut to an inch cube
Put chicken into bread machine
set jam program
If chicken still not floss enough
you can press dough program for beat more
Prevent of very dry chicken, do not use 2 times jam program
#ไก่หยอง #เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ #หมูหยอง
#breadmakerchickenfloss #breadmachine
#breadmaker #chickenfloss
#แม่บ้านตุรกี #asliinkitchen #Asli_kitchen
#Asliinturkey
👉 ช่องหลักสอนทำขนมปัง / asliinkitchen
🙏 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe
➡️ Facebook Page : / asliinkitchen
📧 ติดต่องาน สปอนเซอร์ รีวิวสินค้า พรีออเดอร์ Email : [e-mail]
📸 Instagram : / asli_kitchen

[@papaweesuabjakyong5194]

ลองทำแล้วค่ะดีมากเลย ง่ายอร่อย อยากกินมานาน หาซื้อลำบากแพง ทำเองคุ้มมาก ขอบคุณมากค่ะ

[@Boinkorea]

น่าทานนนน

[@patcharaporn2907]

ที่บ้านเป็นเครื่องbearตัวเล็กทำได้มั้ยคะ อยากลองทำตามจังคะ ขอบคุณคุณเปิ้ลที่แบ่งปันสูตรนะคะ ขนมปังก็ทำตามคุณเปิ้ลไปหลายสูตรแล้วคะ

[@Asliinturkey]

เครื่องเล็กทำได้ค่ะ ใช้เหมือนกันเลย แค่ของเปิ้ลเครื่องใหญ่เองค่ะ

[@patcharaporn2907]

@@Asliinturkey ขอบคุณมากๆคร้าาา

[@mommade7290]

อยากให้ทำหลากหลายเมนูโดยใช้เครื่องทำขนมปังให้ดูหน่อยค่ะ

[@user-bi1ti8fc8s]

เคยทำใช้โปรแกรมทำแยมเหมือนกัน เครื่องปั่นแรงกว่านี้ เสร็จแล้วเป็นผงเลย มีความชื้นสูง เก็บได้ไม่นาน นอกจากใส่กะทะคั่วให้แห้ง

[@Asliinturkey]

เครื่องปั่นแรง ลองใช้เนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่หน่อยนะคะ ส่วนใหญ่เปิ้ลปั่นทีละน้อยแค่พอทานค่ะ ความชื้นสูงจริงค่ะ เพราะกับเอามาทำไส้ขนมปังค่ะ

[@user-bi1ti8fc8s]

@@Asliinturkey ขอบคุณค่ะ

[@konnothanya5020]

อยากทำพอดี

[@kanthanamahawong883]

ตีด้วยเครื่อง Kitchen aid
ได้มั๊ยคะ

[@Asliinturkey]

เครื่องตีเค้กใช่ไหมคะ ตีให้ฟูได้ แต่ต้องเอาไปคั่วหรืออบให้แห้งค่ะ เพราะทำขนมปังเค้าทำความร้อนไปด้วยตีไปด้วยค่ะ

[@a_boso_ba3850]

ถ้าทำเป็นหมูทำเหมือนกันใช่ไหมคะ
ขอถามอีกนิดค่ะ ถ้าเป็นแบบมังสวิรัติเป็นเห็ดหยองก็เหมือนกันรึปล่าวค่ะ

[@Asliinturkey]

หมูก็ทำเหมือนกันค่ะ แต่เห็ดกว่าจะแห้งกรอบ น่าจะใช้เวลากว่าเนื้อนะคะ

[@a_boso_ba3850]

@@Asliinturkey ขอบคุณมากค่ะ🙏❤

[@pohtv8788]

ใช้เครื่องยี่ห้อ อะไรได้บ้างคะที่มีเมนูนี้

[@Asliinturkey]

ดูที่มีเมนูแยมค่ะ