Hi bạn, bạn dùng air fryer được nha bạn. Bạn làm nóng air fryer trước để đạt được độ nóng 170 độ rồi để bánh mì vào khoảng 20ph, kiểm tra bánh chín tới là okie nha. Hoặc bạn có thể áp chảo trực tiếp bằng chảo không dính nhé.
Oh tốt quá rồi. Mình không có lò nướng và máy đánh trứng, nhưng rất thích làm bánh, công thức của bạn không cần những thứ đó mình mừng lắm. Mình sẽ thử. Cám ơn bạn nhiều! ❤️
Đúng rồi bạn. Nếu bạn đổ sữa lạnh vào bột thì nó tạo thành hỗn hợp rất đặc và cứng, rất khó để trộn. Sữa nóng giúp tan bơ và làm cho hôn hợp sữa và bột năng mềm và nhão nên sẽ dễ trộn.
Công thức này không đòi hỏi phải nhào bột như bánh mì, nhưng bạn nên trộn thật kỹ và để hỗn hợp bột nghỉ chút xíu truớc khi cho lên baking tray nhé. Chúc bạn nướng bánh thành công :)
@@ThaoNguyen-kg3my Lúc bạn nướng bánh này lần đầu thì nhớ canh nhiệt độ nha, tại mỗi lò nướng khác nhau thì nhiệt sẽ khác nhau. Đừng để nhiệt độ cao quá, lớp vỏ bánh sẻ bị khô và cứng. Làm thành công thì share mình nha :)
Hôm qua cũng có bạn làm theo công thức nhưng do vội vàng không trộn kỹ hỗn hợp nên cuối cùng khi nướng bánh, bánh bị xẹp và ăn rất cứng. Mặc dù công thức này không cần phải nhồi bột kỹ như bánh mì nhưng bạn trộn càng kỹ hỗn hợp bột thì bánh sẽ càng ngon :)
nếu bột nhiều thì dễ vò thành viên tròn nhưng texture sau khi nướng sẽ giống bread hơn, còn nhão thì nó sẽ mềm và dẽo hơn. Mỗi lần làm bạ thử thêm và bớt bột, rồi chọn ra công thức vừa với ý thích. Nếu thêm bột thì thêm phô mai và muối :)
Bạn làm thử bánh mì được chưa? Nếu có kinh nghiệm nấu ăn muốn chia sẽ hoặc có thắc mắc gì thì bạn inbox mình trên Facebook nha! facebook.com/chuotdaubep.channel
Hi bạn, bánh này ăn nóng sẽ ngon hơn nhé. Sau khi nhào bột nếu bạn muốn ăn từ từ cứ để khối bột đã nhào vào tủ lạnh ngăn mát nhé, bảo quản trong 7 ngày khi nào muốn ăn thì bạn lấy ra nướng hoặc xài air fryer hoặc áp chảo trực tiếp nha
Hello bạn ơi, tuỳ theo hình dạng lúc bạn nặn bánh sẽ ra được dáng bánh lúc nướng nha, như video mình nặn vậy thì ra dạng tròn phồng lên, còn tròn dẹp thì lúc nặn bánh bạn cho nó hơi bè xíu, hoặc bạn có khuôn bánh tròn thì bạn cho vào khuôn, bánh sẽ ra được như hình dạng bạn thích đó.
Bạn mở lò cho nóng trước nhé để đạt đến 170 độ rồi cho bánh vào, tuỳ lò có nhiệt độ khác nhau xê xích xíu nên bạn canh 20ph bánh nở ra đều, chín tới là lấy ra nha, còn nếu làm bánh to hơn thì sẽ để thêm xíu.
Xuan Chieu phô mai bạn mua ở siêu thị nha. Nếu ko có phô mai cheddar thì bạn dùng gấp đôi lượng phô mai mozzarella cũng được. Phô mai dạng lát thì bạn cắt nhỏ lại để cho đẽ trộn bột nha!
Mình chỉ dùng 1 loai phô mai thôi hả chị,thấy mấy clip khác chỉ là cho 2 loai phô mai tức là có thêm phô mai mozzarela nữa và không có bơ..với không trộn bằng tay mà cho hết vào máy xay sinh tố để xay luôn.mong nhận được trả lời của chị sớm.
Nếu không dùng bơ thì bạn có thể dùng dầu ăn cũng được, bạn có thể dùng dùng phô mai mozzarella để tăng độ dẻo của bánh sau khi nướng. Hỗn hợp bột sau khi trộn rất đặt, nếu dùng máy xay sinh tố thì sẽ rất dễ làm hư máy. Chúc bạn làm bánh thành công nhé!
Looking so Delicious Recipe
Xin chào! Mình có thể dùng air fryer để nướng bánh không? Xin cám ơn
Hi bạn, bạn dùng air fryer được nha bạn. Bạn làm nóng air fryer trước để đạt được độ nóng 170 độ rồi để bánh mì vào khoảng 20ph, kiểm tra bánh chín tới là okie nha. Hoặc bạn có thể áp chảo trực tiếp bằng chảo không dính nhé.
Oh tốt quá rồi. Mình không có lò nướng và máy đánh trứng, nhưng rất thích làm bánh, công thức của bạn không cần những thứ đó mình mừng lắm. Mình sẽ thử. Cám ơn bạn nhiều! ❤️
Ly Thien Thu dạ chúc bạn làm thành công nhé! Có gì thắc mắc bạn cứ hỏi nha hoặc inbox fanpage Chuột Đầu Bếp Channel nhé!
Sữa đun nóng đổ luôn vào bôt hả b oi
Đúng rồi bạn. Nếu bạn đổ sữa lạnh vào bột thì nó tạo thành hỗn hợp rất đặc và cứng, rất khó để trộn. Sữa nóng giúp tan bơ và làm cho hôn hợp sữa và bột năng mềm và nhão nên sẽ dễ trộn.
Công thức này không đòi hỏi phải nhào bột như bánh mì, nhưng bạn nên trộn thật kỹ và để hỗn hợp bột nghỉ chút xíu truớc khi cho lên baking tray nhé. Chúc bạn nướng bánh thành công :)
Thnx b nhé. T sẽ thử. 👍🏻
@@ThaoNguyen-kg3my Lúc bạn nướng bánh này lần đầu thì nhớ canh nhiệt độ nha, tại mỗi lò nướng khác nhau thì nhiệt sẽ khác nhau. Đừng để nhiệt độ cao quá, lớp vỏ bánh sẻ bị khô và cứng. Làm thành công thì share mình nha :)
Làm bằng nồi chiên ko dầu đc ko ạ
Xuan Chieu nồi chiên không dầu làm được nhưng thời gian và nhiệt độ thì hơi khác xíu 😊
That's good cake
Bạn ơi! Phô mai sợi nó hơi to.Trộn vay nó co tan dc ko b!
Mai Bich Được nha bạn. Lúc bạn trộn bột phải trộn thật kỹ nha, rồi để hỗn hợp bột nghỉ xíu nó nó hơi cứng lại rồi mới cho lên baking tray.
Hôm qua cũng có bạn làm theo công thức nhưng do vội vàng không trộn kỹ hỗn hợp nên cuối cùng khi nướng bánh, bánh bị xẹp và ăn rất cứng. Mặc dù công thức này không cần phải nhồi bột kỹ như bánh mì nhưng bạn trộn càng kỹ hỗn hợp bột thì bánh sẽ càng ngon :)
Mình dùng máy xay xay hỗn hợp thay vì trộn được không bạn
Dùng bột ngô được k ạ
Hi bạn, bánh này chỉ đặc trưng dùng bột năng, không thể thay thế bột khác được bạn nha, vì bột năng tạo độ dẻo dai cho bánh.
Chuột Đầu Bếp Channel vâng ạ r cảm ơn
Respect of Minas Gerais Brazil, Land of cheese bread.
CTPM NSV da EFS_PMMG show de bola
Nhiều phô mai cheddar có sợ mặn ko bếp?
Hana Pham bánh hơi mặn vừa ăn nha bạn. Bạn có thể giảm lượng chaddar và tăng lượng Mozzarellas lên cũng được 😊
Từ bánh bếp yêu thương qua🥰
Món này k đường có dùng dc trong keto k b?
do mình không ăn theo chế độ Keto nên chưa nghiên cứu ạ, bạn có thể xem thử google các nguyên liệu trong món này có đáp ứng yêu cầu keto k nhé ạ
Sao mk thấy mấy cthuc kia bột của họ khô,vò dc.Còn của clip nhão quá ah ! Khác nhau ko b
nếu bột nhiều thì dễ vò thành viên tròn nhưng texture sau khi nướng sẽ giống bread hơn, còn nhão thì nó sẽ mềm và dẽo hơn. Mỗi lần làm bạ thử thêm và bớt bột, rồi chọn ra công thức vừa với ý thích. Nếu thêm bột thì thêm phô mai và muối :)
Bạn làm thử bánh mì được chưa?
Nếu có kinh nghiệm nấu ăn muốn chia sẽ hoặc có thắc mắc gì thì bạn inbox mình trên Facebook nha! facebook.com/chuotdaubep.channel
Bánh nay an nóng hay nguoi ngon ah? Neu lam nhieu thì bao quan như thế nào bếp?
Hi bạn, bánh này ăn nóng sẽ ngon hơn nhé. Sau khi nhào bột nếu bạn muốn ăn từ từ cứ để khối bột đã nhào vào tủ lạnh ngăn mát nhé, bảo quản trong 7 ngày khi nào muốn ăn thì bạn lấy ra nướng hoặc xài air fryer hoặc áp chảo trực tiếp nha
Chuột Đầu Bếp Channel lấy ra ngoài bớt lạnh rồi nướng ha? Để kỳ sau mình bỏ tủ lạnh rồi cho thêm bacon bên trong như pizza 🤣
Bạn làm nóng lò rồi bỏ vào nướng luôn nha. Còn mình chưa thử bỏ bacon dô nữa, bạn thử bỏ rồi review lại mình xem ngon hơm nha
Lúc cho vào nướng là ra phần bánh tròn tròn phải không ad? Còn phần bánh tròn dẹp thì làm sao ạ?
Hello bạn ơi, tuỳ theo hình dạng lúc bạn nặn bánh sẽ ra được dáng bánh lúc nướng nha, như video mình nặn vậy thì ra dạng tròn phồng lên, còn tròn dẹp thì lúc nặn bánh bạn cho nó hơi bè xíu, hoặc bạn có khuôn bánh tròn thì bạn cho vào khuôn, bánh sẽ ra được như hình dạng bạn thích đó.
Thank ad ạ! Cho minh hỏi thêm là trước khi nướng mình canh nhiệt độ thế nào? Và lúc nướng là 170° trong 20 ph ạ??
Bạn mở lò cho nóng trước nhé để đạt đến 170 độ rồi cho bánh vào, tuỳ lò có nhiệt độ khác nhau xê xích xíu nên bạn canh 20ph bánh nở ra đều, chín tới là lấy ra nha, còn nếu làm bánh to hơn thì sẽ để thêm xíu.
What does the tapioca flour do? If I substitute it with all purpose flour, how does that change the recipe? :)
tapioca flour gives the cheese bread chewy texture after baking. The result won't be the same if you substitute it with all purpose flour :)
your Vietnamese accent is so good. How long have you been learning Vietnamese? Yummy cheese bread by the way
Phô mai cheddar mua đâu b. Mình thấy toàn bán dạng lát ko bik sử dụng đc ko
Xuan Chieu phô mai bạn mua ở siêu thị nha. Nếu ko có phô mai cheddar thì bạn dùng gấp đôi lượng phô mai mozzarella cũng được. Phô mai dạng lát thì bạn cắt nhỏ lại để cho đẽ trộn bột nha!
Minh k dung trung dc k b oi? Minh bi allergy with eggs
dạ được ạ, mà nó sẽ k có mùi thơm đặc trưng từ trứng đó, b có thể bỏ trứng hoặc chỉ cần nửa quả trứng thôi vẫn được ạ.
Mình chỉ dùng 1 loai phô mai thôi hả chị,thấy mấy clip khác chỉ là cho 2 loai phô mai tức là có thêm phô mai mozzarela nữa và không có bơ..với không trộn bằng tay mà cho hết vào máy xay sinh tố để xay luôn.mong nhận được trả lời của chị sớm.
Nếu không dùng bơ thì bạn có thể dùng dầu ăn cũng được, bạn có thể dùng dùng phô mai mozzarella để tăng độ dẻo của bánh sau khi nướng.
Hỗn hợp bột sau khi trộn rất đặt, nếu dùng máy xay sinh tố thì sẽ rất dễ làm hư máy. Chúc bạn làm bánh thành công nhé!
Chuột Đầu Bếp Channel ah họ còn cho thêm 50g kem wipping cream nữa để tăng độ béo nữa chị.
Hi there! Is the degrees in Celsius or Fahrenheit?
in Celsius 🥰
Chuột Đầu Bếp Channel absolutely loved the video! Thanks again! Can’t wait to try this recipe!!!