Higiene na Confeitaria: Cuidados para Produzir Doces em Casa

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  • เผยแพร่เมื่อ 1 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 39

  • @AriGuzela
    @AriGuzela 3 ปีที่แล้ว +29

    Desejo para você que está lendo isso, que o universo continue abençoando sua vida cada vez mais ! Você pode tudo! Você é abençoado!
    Vida me surpreenda 🙌🏼❤

  • @jilsiamanunes
    @jilsiamanunes 3 ปีที่แล้ว +24

    Penso que produzir doces não é somente fazer e vender e sim se preocupar com o próximo. Eu antes mesmo de começar a querer trabalhar com doces a primeira coisa que fiz foi o curso de manipulação de alimentos e digo que todos deveriam fazer até para a própria higiene de casa mesmo.
    Produzir e vender é amar o próximo. Então todo o cuidado é pouco.

    • @rafacabral
      @rafacabral  3 ปีที่แล้ว +3

      Está certíssima! A segurança de quem consome os doces está em primeiro lugar ❤️

    • @mikekiske
      @mikekiske 2 ปีที่แล้ว

      @@rafacabral
      Olá.
      Tudo bem?
      Mas se colocar algo quente direto à geladeira não vai suar e ser, talvez, até pior?
      Mesmo uma massa de brigadeiro num saquinho bem fechado, por exemplo.
      Obrigado.

  • @danirodrigues4981
    @danirodrigues4981 2 ปีที่แล้ว +3

    Mulher 😱 como vc é nessesario nesse TH-cam ! Muito obrigado ❤️

  • @valdecimarques9828
    @valdecimarques9828 2 ปีที่แล้ว +1

    Esses tipo de doces enquanto no mei é uma fabricação artesanal

  • @valdecimarques9828
    @valdecimarques9828 2 ปีที่แล้ว

    Boa Noite Rafa
    Eu faço doce de abóbora em potes de 700 gramas eu esterelizo os potes no forno a 2oo° celsiu depois envaso o produto e coloco para ferver por 15 minutos depois que levantar fervura e a tampa pega o vácuo

  • @Morangomaniaca
    @Morangomaniaca 3 ปีที่แล้ว +1

    Ótimo vídeo, meu sonho é ter minha geladeira só pra doces mas não tenho espeço em casa pra mais uma geladeira. Gostaria de ter também telas nas janelas e portas pra proteger melhor a cozinha.

  • @sulasales5756
    @sulasales5756 2 ปีที่แล้ว

    Essa menina vai longe, ótimas informações, muito obrigada 🥰

  • @nifernandes3911
    @nifernandes3911 ปีที่แล้ว

    Que vídeo maravilhoso! 👏👏👏

  • @hellensouzaleite
    @hellensouzaleite 8 หลายเดือนก่อน

    Muito boa as dicas

  • @t.m.5232
    @t.m.5232 3 ปีที่แล้ว

    Seus vídeos são muito legais. Muito explicativos e didáticos e não são chatos. Oratória muito legal. Parabéns e obrigada!

  • @luduwinalimadealmeida7277
    @luduwinalimadealmeida7277 3 ปีที่แล้ว +1

    Show de bolo,amei,gratidao.Moro em Fortaleza 🥰

  • @victorsilvadejesus6960
    @victorsilvadejesus6960 2 ปีที่แล้ว

    Muito obrigado por compartilhar essas informações.

  • @FestaPratikaOficial
    @FestaPratikaOficial 3 ปีที่แล้ว +4

    Que vídeo incrível! 👏👏👏 Tem como dar 10 likes???? Vou aproveitar e contribuir com a informação de que as regras para a fabricação de embalagens são muito similares e os fabricantes são regularmente inspecionados pela Anvisa 😉

    • @rafacabral
      @rafacabral  3 ปีที่แล้ว +1

      Que legal saber disso! 😍

  • @thaissm9534
    @thaissm9534 3 ปีที่แล้ว

    Ameiiiiiiii! Estou aplicando todas as dicas na minha doceria. Após maratonar seus vídeos tomei coragem e comecei a fazer meus doces pra vender 💛🙏🏻 Obrigada que Deus te abençoe cada dia mais e realize todos seus sonhos 🙌🏻

  • @mariaveronicaalves4203
    @mariaveronicaalves4203 2 ปีที่แล้ว

    Vdd falou tudo principalmente mascara para produzir doce ate porq cai pingos d salivas nos doces

  • @leticiafigueiredo5819
    @leticiafigueiredo5819 ปีที่แล้ว

    Eu correndo colocar meu brigadeiro na geladeira 🫣

  • @priscilavieiradeabreu2776
    @priscilavieiradeabreu2776 3 ปีที่แล้ว +3

    Ótimo vídeo, realmente temos que seguir todas as regras para você e para o próximo, sobre o bolo o que você indica colocar na caixa de papelão alta, mas se colocamos o Topper ?

    • @leonelgarcia9930
      @leonelgarcia9930 3 ปีที่แล้ว +2

      Eu faço minhas caixas de entrega e uso alem das caixas papel celofone alongado e assim qualquer topper eu consigo manter

  • @gabi_mags
    @gabi_mags 3 ปีที่แล้ว

    Informações importantíssimas! 👏👏👏
    Gostei de você ter tirado de fontes seguras 😉

  • @lauramenezes40
    @lauramenezes40 3 ปีที่แล้ว +1

    Amei as informações!

  • @janeclecia8381
    @janeclecia8381 3 ปีที่แล้ว

    Vc e amenhor chefe bjs no seu coracao

  • @aliceoliveira5676
    @aliceoliveira5676 3 ปีที่แล้ว

    Amooo seus vídeos ❤️❤️

  • @nataliamedeiros3018
    @nataliamedeiros3018 3 ปีที่แล้ว

    Maravilhosaaaaa amei ❤️

  • @rosaneciscotto4292
    @rosaneciscotto4292 3 ปีที่แล้ว

    Que excelente!!!! Gratidão!!

  • @NayaraSantoss
    @NayaraSantoss 3 ปีที่แล้ว

    Ótima ideia de vídeo Rafa, muito obrigada ☺️

  • @tatyanesantana4520
    @tatyanesantana4520 3 ปีที่แล้ว

    Ameiii ja vou usar as dicas ❤

  • @julianasilva4731
    @julianasilva4731 3 ปีที่แล้ว +1

    Rafa e a respeito de frutas frescas como a gente pode higienizar? Pq eu fico agoniada quando pedem algo com morangos pq eu não sei exatamente como lavar, eu deixo na água sanitária diluída igual verduras, está certo?

  • @ClaraRebeca
    @ClaraRebeca 3 ปีที่แล้ว +2

    Meu sonho é entregar meus bolos em uma caixa, mas moro no interior da Bahia, aqui não é comum. E os clientes não querem pagar o preço adicional da embalagem. Ainda teria que pedir na internet pq aqui não tem. Aí, fica difícil 🙃

    • @zoiodegato2258
      @zoiodegato2258 3 ปีที่แล้ว +3

      Qt eu faço a precificação dos bolos eu já incluo valor da caixa , o cliente já paga um único valor

  • @geovanasouza6813
    @geovanasouza6813 3 ปีที่แล้ว

    Incrivel 😚❤❤

  • @estervieira3458
    @estervieira3458 3 ปีที่แล้ว

    Show!!

  • @laiscabral4562
    @laiscabral4562 3 ปีที่แล้ว +4

    quem tbm dá like antes de assistir, toca aí! ✋

  • @luduwinalimadealmeida7277
    @luduwinalimadealmeida7277 3 ปีที่แล้ว

    Show de bola kkk

  • @AnaPaula-go3mw
    @AnaPaula-go3mw 3 ปีที่แล้ว

    Eu prefiro lavar as mãos sempre...

  • @robertabrito9929
    @robertabrito9929 ปีที่แล้ว +1

    Nossa o cabelo é meu terror...mesmo usando touca e com o cabelo com coque apertado ... ainda assim aparece cabelo