“มันเทียน” น้อยคนนักรู้จัก อร่อยเหนียวหนึบ อยู่ลึกใต้ดิน ต้องลอง!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ต.ค. 2021
- วิถีชีวิตชาวอีสานบ้านเฮา ร่วมอนุรักษ์และสืบสาน
คลิปอื่นๆเพิ่มเติมของMADAMKOB: / @madamkob
Facebook ยงยุทธ ไชยชาญ: / tonglang.madamkob
เพจfacebook Madamkob: / madamkobyt
ถ่ายด้วย : Samsung Galaxy Note Fan Edition
: iPhone 12 Pro Max
: Sony ZV E10
: GoPro Hero9
ตัดต่อ : KineMaster
อัพโหลด : MacBook Pro + iMovie
สุดยอดค่ะ พึ่งเห็นการขุดค่ะ
ไม่ได้กินเกือบ สี่สิบปีแล้ว แซบหลายจ้า ยายเราทำน้ำกะทิสด หร่อยสุดๆๆค่ะ ิ(ซื่อแล้วอย่าต่อเด็ดขาด สงสารตายายที่ท่านไปนั่งขายจ้า)💚💖🙏
ที่บ้านเรียกมันนก สมัยเด็กๆหน้าฝนจะมีวิธีที่จะเอามันขึ้นมาจากดินโดยไม่ต้องขุด โดยการโน้มกิ่งไม้ที่อยู่สูงขึ้นไปโน้มลงมาแล้วมัดเครือมันติดกับปลายกิ่งไม้ให้แน่น พอวันไหนฝนตกหนักน้ำขังดินนานดินก็จะเหลวไม่แข็ง พอดินไม่แข็งปลายไม้ที่โน้มลงมาก็จะดีดกลับและดึงหัวมันดีดขึ้นมาด้วยค่ะ วิธีนี้เราเรียกว่าห้างมัน(ห้าง=ดัก ห้างมันหมายถึงดักมัน)
เป็นตาแซบคัก บางที่เรียกมันนก
แซบอิหลีครับ
อยากนำเน๊าะ
ครอบครัวขยันมาก อยู่กับธรรมชาติหาอาหารจากในป่าธรรมชาติเป็นชีวิตที่เหนื่อย แต่มีคุณภาพชีวิตที่ดีดูแล้วมีความสุขไปด้วย ขอบคุณค่ะที่ทำให้รู้จักมันเทียนในคลิปนี้
ขอบคุณครับ🥰
ออนชอนเนาะจ้าหยากกินนำเนาะ
สวัสดีค่ะ
สวัสดีครับ บ้านผม เรียก มันนก ครับ อร่อย หอม หนึบๆ มีกลิ่นหอม เป็นเอกลักษณ์ เยอะน้อ แต่ดูแล้ว ขุดยากนะครับ แสดงว่าดินดี อุดมสมบูรณ์มาก มันเทียนถึงหัวยาว อวบน่ากิน นะครับ 👍 💙
มันนกกับมันเทียนคนละชนิดกันค่ะ
@@user-js6vc3tr7j ครับผม แต่อุบลบ้านผม เรียกมันเทียนว่า มันนก นะครับ 😀 แต่มันนกที่พิจิตร หัวออกกลมๆ ครับ แต่ละพื้นที่ เรียกไม่เหมือนกันน้อครับ ขอบคุณครับ 🙏
สสม ส สส ม ส สสสภสนม
มันนกมันจะกลมๆนะ
ฝนตกคักๆจังไปหาแฮงเอางายขุดลงไปจักศอกนึงนิยอกๆถอนโกดขึ้นเลยขุดดี
ป่าอุดมสมบูรณ์ ดินดี น้ำดี อาหารดี ผู้คนสุขภาพจิตดี น่าอิจฉาคน ตจว.
มักหลายมันเทียนตอนเป็นเด็กครอบครัวยากจนข้าวไม่พอกิน ได้กินแต่มันเทียน ทุกวันนี้โหยหาเดี๋ยวจะไปหามาปลูกยุ
ใช่หุงรวมกับข้าวอร่อยมาก
ขุนเก่งมากๆได้แต่หัวใหญ่ๆเลยค่ะ
น่ากินมากๆค่ะ
สะออนแท้ เคยสั่งซื้อเพิ่นส่งมาให้ฉันน้อยๆ เจ้าอื่น
ชื่นชมความขยันของน้องๆชื่นชมค่ะ
ขอบคุณครับ🥰
ขุดเก่งเนาะคนไหนได้เป็นสามีคือสิโถชคดีหากินเก่คงทุกอะย่างเลยสุดยอด
ทาง ,จ.อำนาจเจริญ เอิ้นว่า,,มันนก,,เด้อจ้า.เฮ็ด,,ของหวาน ,,ต้มแล้ว ขูดเปลือกออก เอามาบวช.คือเผือก เลยจ้า หอม,มัน แซ๊ป คัก,,แต่ตอนนี้ สมัยนี้.หาอยาก ,,ป่า,,บ่ค่อย มีจ้า...😊
โอ้โหมันขุดยากขนาดนี้พึ่งได้รู้ ต่อไปถ้าได้เห็นเขาเอามาขายจะไม่ต่อราคาเลย ขอบคุณมากที่ให้ความรู้คะ
5555
คือลำใหญ่ ยาว แท้น้อ..ทางนี้คือลำน้อยๆสั้นๆ..เป็นตาแซ่บน้อจ้า.หายากละแด่วนี้..
แซบๆครับ
สวัสดีค่ะทุกคนจ้ากินบ่เป็นจ้า
สวัสดีค่ะลูก.รู้จักมันเทียนแซบค่ะบ้านแม่ก็มี
แซบอิหลีครับ อยู่บ้านได๋น้อครับ
@@MADAMKOB อยู่จังหวัดสระแก้ว.แต่ก่อนอยู่.อ.บรบือ.จ.มหาสารคามค่ะลูก
ป่าบ้านมาดามกบอุดมสมบูรณ์จริงมีทุกอย่างสุดยอดๆ
ป๊าดดอยากกินเด้น้อ.. ส่งด่วนชลบุรีจ้า
เดี๋ยวผมสิกินเผื่อเด้อครับ
อยากกินจัง เป็นกำลังใจให้ค่ะ
มักคักมันป่านี่ละจ้า แซบคัก มีอีกมันหัวใหญ่ๆท่อนยาวๆขุดลึกคือน้ำสร้างนี้ละน้าเอิ้นมันฮืด แซบคัก
แซบอิหลีครับ😊
ยอดรับฝีมือมาดามถ่าบ่ใจเย็นขุดมันเทียน(มันนก)หักเบิ่ดแล่วฝีมือสุดยอดเลย...เผื่อนำเด้อจ้าแพนด้า
😊🥰🥰
ยุบ้านกะเอิ้นมันนกคือกันค่ะ สมัยนี้หายากมาก ดับแนวเบิดแล่วจ้า
ถ่าเบิ่งจ้ายายกะเบิ่งมาดนเติบแต่บ่ฮู่ว่าอยู่จังหวัดได๋ชี่อกะอ่านบ่ออก
สระบุรีเรียกมันเสา เถาของมันจะมีหนามเล็กๆ มันเทียนเถาจะไม่มีหนาม ปีหนึ่งขุดได้2ครั้ง ระหว่างเดือนพฤษภาคม และปลายเดือนตุลาคม
แถวชัยภูมิมันเสากับมันเทียนคนละอย่างกันครับแต่ค้ายกันมาก
เพิ่งนึ่งกินหมดมื้อวานมันเทียน..ญาติส่งมาให้จากตาพระยา สระแก้ว..แซ่บคัก แต่แถวบ้านร้อยเอ็ด บ่มีแล้วสูญพันธุ์หมดแล้ว เคยไปขุดกับพ่อตอนเป็นเด็กน้อยเมื่อ40กว่าปีที่แล้ว
สวัสดีน้องต้องแล่งตากล้องนำเด้อหล่าหัวใหญ่คักเนาะแมะเอื้อยเคยกินตั้งแต่40กว่าปีที่แล้ว
ยังบ่อทันได้กินอีกเลย😋แถวบ้านหัวบ่อใหญ่เท่านี้เลยคับ
เอ้าหมานๆเด้อคับ👍👍👍
ขอบคุณครับ😊
บ้านเจ้าเป็นตาอุดมสมบูรเนาะ ขยายพันธุ์ไว้แนเด้อ ย่านมันดับแนว
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼😀😀😄😄หมานๆเน๊าะ
ขอบคุณครับ🥰
ส่งมาชิมแนจ้า
เคยซื้อทานที่ตลาดในเมืองขอนแก่น อร่อยมากค่ะ..ภาคกลางไม่เห็นมีขายเลยค่ะ อยากทานอีก 🌸
เห็นแล้วเหนื่อยแทนเลยค่ะ.ให้กำลังใจนะคะ❤️❤️🌻
ขอบคุณครับ🥰
โอ้ยเน๊าะอ้าย ของแซบลึกใต้ผืนโลก ถ้าแม่นผมคือสิได้กินยุด่อกหัวสองหัว สิขอกินเอาคุณภาพ คึดแล้วหอบแห่กๆเลยครับแบบนี้😆😆
สุดยอดอีกแล้วครับผมขุดมันเทียน
👍👍👍👍สุดยอดไปเลยจ้า
เป็นตาแซ่บแท้ โอ..ไปถมดินช่วยก่อน เดี้ยวสิบ่ได้กิน..แซ่บแซ่บ
เป็นกำลังใจไห้นะคะ
ขอบคุณครับ🥰
Superb 👍💜💜💜
From Seoul Korea
คุณพูดจา ดีมากเลย ฟังแล้วรู้เลยว่าเป็นที่ดีมากค่ะ
ขายให้จักโลแน่นห้าสิบปีแล้วบ่เคยได๋กิน
บ่ได้ขายครับผม😊
สวัสดีค่ะแอดและครอบครัว ขุดมันเทียนมีแต่หัวสวยๆ เป็นตาสะออนแท้
คนจีนเขาเอามาต้มจืดใส่กระดูกหมูจ้า อร่อยๆๆ👍👍👍👍👍
มันเทียนเยอะมากๆดีมากๆครับ
สวัสดีจ้าขุดเก่งแท้มีแต่หัวงามๆ
แม่นครับ มีแต่หัวงามๆ
เห็นบรรยากาศแล้วคิดฮอดบ้านเกีด
คืองามแท้นอมันนี้กินแชบแท้เดอ
ดีนะคะ ขุดเสร็จแล้วยังเอาดินกลบลง บางคน ได้แล้ว ไปเลยค่ะ
ต้องถมครับปีหน้ามันจะได้เกิดอีก ถ้าไม่ถมเหง้ามัน จะสูญพันธ์
กำลังหาแนวนี้เลยคับ หาของกินทียุตามป่าเวลาหลงจิงๆจะได้หาอะไรแดกประทานชีวิตได้แถมเปนวิถีหาอาหารแบบภูมิปัญยาชาวบ้าน เหนชาวมันนิ(สาไก)หากินเก่งจิงๆ จึงอยากขอให้แนะนำจุดสังเกต(ลักษนะ)และวิธีหาแบบนี้
ทำของหวานสุดๆจ้าใส่กะทิ
ใช่ครับ
สุดยอดครับอีสานบ้านเฮามีแต่แนวกิน
แม่นครับ
สมัยอยู่บ้านนา เคยไปขุดที่ป่าค่ะ ขุดข้างๆ ขุดลึกมาก ได้ทั้งดุนทั้งแท่งจ้ะ..อร่อย
อะไรน่ะครับทั้งดุ้นเลยหรา5555
สวัสดีจ้ายาวและกะลำใหญ่ดิน
ขุดง่ายอยากลองไปขุดแล้วกะอยากนำเดจ้าทางนี้บ่มีจ้า
มันเป็นดินทรายครับเลยขุดง่าย
มันแซบหากินยาก ขุดยาก เกิดมาเคยไปขุดเทือหนึ่ง แล้วกะบ่อยากอีกเลยขุดยากมาก+ แต่แซบอีหลี คั่นพ้อขายยุใสสิซื้อกินยุบ่ใด่กิน40 ปีแล้วมั้ง เห็นกะอยากยุจ้า คึดฮอดแต่เจ้าของหยังน้อยเด้เห็นโตขุดมันกะดาย ไคเด้นี้ดินทราย ไปขุดกับอ้ายแต่กี้ดินเหนียวแมะเทิ่งภูโอ้ยขุดเหง้าเดียวหนีกลับบ้านขุดยากหลาย😆😄😍
อุดมสมบูรณ์คัก
ซุมื่อแถวอ.โนนคูณจ.ศรีสะเกษแทบจะสูญพันธ์เลยล่ะหายากแฮงรสชาติอร่อยอยากกินนำยุจ้า
เดี๋ยวผมสิกินเผื่อเด้อครับ😊
เป็นตาแชบ่ครับผม
แซบๆครับ
สุดยอดไปเลยไม่เคยกินค่ะ
โอ้โห มันอะไรยาว
จนป่านนั้น รสชาติ
เป็นยังไง คะ
ตำนานรักมากหาเหตุใดจึงกดมันก็เก่ง
เห็นคุณไปหาของในป่าอยากกลับบ้านไปหาแม่จ้าคิดถึงบ้านคะ
คิดตอนเป็นเด็ก,รักษาพันธุ์ไว้นะคะ👍👍👍❤️
ที่บ้านชัยนาทเขาเรียกมันเสาร์..ต้องขุดลึกๆๆ
ขุดยากเนาะ มันเทียนนึ่งแล้วน่ากินค่ะ พี่เคลียร์มากินมันเทียนกับน้องแพนด้าด้วยค่ะ ยังไม่เคยกินเลยค่ะ👍👍😋😋
มาครับ อร่อยจริงๆครับ😊
คล้ายๆมันเสาร์ที่บ้านผมเลยครับ
ต้นแก่จะใหญ่เท่าน่องขาหัวยาวอยู่ลึก..ขุดที่ความลึกเลยครึ่งตัวคนเลยทีเดียว กินอร่อยมาก
ออนชอนมันเทียนหลายจร้า
รสชาติเป็นยังไงคงอร่อย.เหนียว..อยามชิมดู.เนาะคงจะแชบ.
แซบอิหลีครับ
มารับชมนำครับ
ขอบคุณครับ🥰
แสดงวาเฮาเห็นดู๋แตนึกวาเครือไม้ หาบ เปน ขุดเล่นนึกว่าฮากไม้ ยูนำป่าเห็นหลาย เครือมันแซงกะคือกัน บเคยฮู่วาเป็นมันต่างๆ
อยากลองกินจังเลยค่ะ ยังบ่อเคยกินเลยจ้า🤩🤩🤩
อยากดูใบใบมันเทียว
เห็นแล้วคิดฮอดบ้านเลยจ้า ✌✌✌
😊🥰🥰
อยากกินมันนึ้งจังเลยจ้า
ป๊าดเจ้าคึขุดมันเก่งแท้
สวัสดีครับ บ้านข่อยเอิ้นบ้านนกครับ มาเป็นกำลังใจให้เด้อ
มาจริงๆน่ารักมากๆเลย
น่ารับประทานจังไม่เกินหัวใจสวยๆ
มาเบิ่งครอบครัวขยันหาขุดมันเทียน มารังสรรเป็นเมนูอร่อยๆ เป็นตาแซบครับ😋😋😋
ขอบคุณครับ😊
เยี่ยมยอดหากินเก่งมากขยันดีมากขอขื่นชมมากๆจ้าจะได้ดูถ้าออกเวรเป็นพยาบาลจ้าไม่เคยกินจ้าอยากกินเช่นคุณจ้าจาก๕บ้านท่าในเมืองจ.ลำพูน๕๑๐๐๐/ศิรพร
บ่าวแห่ลงหมานมานมาก
เบิ่งอาการขุดแล้วคือสิบ่ได้กินดอกจ้าลึกฮ้ายลึกขาด
ที่บ้านอุบลเรียกมันนกที่ดินล่วนปนทรายหัวใหญ่มากจ้า
อร่อยๆจ้่าเหนียวนึบๆจ้่า
อยากกินๆหัวไหย่งามคักจ้า
ตอนข่อยเปนเด๋กน่อย..เคยขุดอยู่ริมแก่ง..หนองบักเท่ง..ไกล้บ้านหนองหญ่าเข่านก.ขอนแก่น..ไปปูกกระต๊อบเลี้ยงเป็ด. .มันแซงหลาย.ผ่านมา.50..สิบปีแล่ว
คุณขยันขุดมันเท้ยนเก่งมากิเก่งหาทุกอย่างเลยดคุณตลอดเลยบางบครั้งไปอยูเวรทำงานเปนพยาบาลคนไข้คนไข้ครับไม่เคยกินเคยกินหน่อไม้. กอย. จี้ลอ. เห็ด.มันเทียนไม่เคยทานจ้าเป็นกำลังใจให้ครับเห็นปลูกถั่วฟักยยาวสวยยาวมากจ้าดูตลอดจ้าคุณขยันมากจ้า
ทางภาคตะวันออกเรียกมันขิง
ขอบคุณมากครับ!น่าทานมากเลยครับทานแต่มันม่วง มันมือเสือ มันเทียนบ่มีสักเทื่อ
น่าจะเปิดขายนะ ขายดีแน่ๆเลย อยากกินรอซื้อนะ
รู้จักค่ะ กินตอนเด็กๆแม่ชอบซื้อมาต้มให้กินที่รร.ก็มีต้มขายค่ะแต่เทียนลำเล็กๆค่ะจำว่ามีกลิ่นเขียวๆด้วยนะ เทียนลำยาวมากขนาดนี้นะจะเป็นเทียนเข้าพรรษา555😀🐔🐓🇹🇭
เคยกินค่ะเพื่อนจากอุบลให้กินอร่อย
นึกถึงตอนเด็กๆ แม่และพี่ๆเคยพาขึ้นไปหาบนภูเขาหรือตามสวนปอได้กินทุกปี ผ่านมา 20กว่าปีแล้วไม่เคยได้กินอีกเลย
ทำขนมหวานสุดยอดเลยครับ
เคยกินตั้งแต่อายุ8/9ขวบและไม่เคยได้กินอีกเลย มันน้ำอีกอย่างต้มอร่อยมาก
ทางบ้านผมเรียกว่ามันเสา เนื้อคล้ายมันสำปะหลัง อยู่ลึกใต้ดินราวๆ3เมตร
ตราดมีเหมือนกันครับ ระยะหลัง ค่อนข้างหายาก ป่าถูกทำลายจนแทบจะสูญพันธุ์
แซ่บ
แซบๆครับ
ยามบุญเข่าสากเข่าประดับดินจั่งได้กิน(เหลือเอามาใส่ห่อเข่าน้อย)เห็นแบบนี่กะอยากไปขุดเนาะ แต่ทางบ้านหัวน้อยๆสั้นๆใกล้สิดับแนวเหมิดแล้วล่ะ
หายากแล้วยุบ้านแต่กะแซ่บเด้ละ
แซบอิหลีครับ
อยากกินนำเด้
น่าทานจัง ชอบมากเลยค่ะ แต่ไม่เคยเจอนานแล้วค่ะ ขุดเก่งจังเลยคะ
เอวา จิ้มน้ำตาลกินแซ่บๆ
น่ากินมากเลย
อ้ายไท่ไม่ไปเก็บเห็ดรือรอชมคลิปเก็บเห็ดอ่ายยู่
หลายคักน้อบ้านมุเจ่าออนช้อนจ้า
มีพอได้กินอยู่ครับ😁