Witam! estem z Ukrainy. ja robie taki rzeci tez. Drzwi robie z lipy. A ich mocowanie wogulie inne - robie uchwyty i zakladam ich mienzy ceglami. Wedzarnia super! Pozdrawiam. prszepraszam za blondy
wszytko ładnie wygląda tutaj nie ma wątpliwośći ale wg mnie jeśli chodzi o wędzarnie to bardzo daleko jest odsunięte palenisko i drugi problem jest całe z cegły czyli w zimie żeby to nagrzać i wygonić wilgoć to będzie trzeba chyba kubik drzewa spalić.
Jedni wolą "wędzić na szybko w paleniskach bezpośrednich "kibelkach", inni zaś preferują wędzenie wg starych odwiecznych metod, z paleniskiem oddalonym. Palenisko jest wykonane z szamotu i wyizolowane cegłą perlitową. Rura ceramiczna wyizolowana wełną wysokotemperaturową. Wszystko wykonane wg prawideł zduńskich i z najlepszych materialow, które szybko się nagrzewają i długo trzymają temperaturę. Ponad setka wykonanych podobnych przeze mnie wędzarni, może świadczyć iż nie było w tym przypadku eksperymentów, lecz pewność na bazie doświadczenia, że wszystko bedzie działać tak jak powinno.
Ciekaw jestem tylko czy sa gniazdka 1f wykonane z materialu odpornego na temperature np. aluminium, niestety nie jestem przekoanny do tych z tworzywa sztucznego. Zrobil Pan kawal dobrej roboty z samym stanowiskiem nazwijmy to "kombajnu" gastronomicznego.
Zawsze mnie zastawiała duchówka i sens pieczenia chleba na zewnątrz gdzie mamy różne temperatury. Czy taki chleb juz z lekka wyrośnięty nie opadnie przy wkładaniu do pieca ?
Jakoś od tysięcy lat nie mieli ludzie z tym problemu. Chleb nie leży godzinę na dworze po wyniesieniu to z domu, tylko od razu wkładany jest do pieca chlebowego. Ps. Tak na marginesie to piec chlebowy to nie duchówka.
Witam! estem z Ukrainy. ja robie taki rzeci tez. Drzwi robie z lipy. A ich mocowanie wogulie inne - robie uchwyty i zakladam ich mienzy ceglami. Wedzarnia super! Pozdrawiam. prszepraszam za blondy
Dzieło sztuki. Mistrzostwo.
Piekna i solidna praca 🙂 Pozdrawiam z dzisiaj pogodnego Hamburga 🙂
FAN-TA-STY-CZNE !!!!!
O to właśnie chodzi by Polacy zaczęli jeść zdrowo.
Niedługo nie będzie można używać takich urządzeń w Krakowie już niemożna. Chory kraj.
Marze o takim we własnym ogrodzie. O wszystkim pomyślano :-)
Proszę zatem obejrzeć moja ostatnią pracę
facebook.com/334937193353028/posts/1514489022064500/
Świetna robota!!! Pozdrawiam
Bardzo ładny projekt :)
Dziękuję za słowa uznania.
wszytko ładnie wygląda tutaj nie ma wątpliwośći ale wg mnie jeśli chodzi o wędzarnie to bardzo daleko jest odsunięte palenisko i drugi problem jest całe z cegły czyli w zimie żeby to nagrzać i wygonić wilgoć to będzie trzeba chyba kubik drzewa spalić.
Jedni wolą "wędzić na szybko w paleniskach bezpośrednich "kibelkach", inni zaś preferują wędzenie wg starych odwiecznych metod, z paleniskiem oddalonym.
Palenisko jest wykonane z szamotu i wyizolowane cegłą perlitową.
Rura ceramiczna wyizolowana wełną wysokotemperaturową.
Wszystko wykonane wg prawideł zduńskich i z najlepszych materialow, które szybko się nagrzewają i długo trzymają temperaturę.
Ponad setka wykonanych podobnych przeze mnie wędzarni, może świadczyć iż nie było w tym przypadku eksperymentów, lecz pewność na bazie doświadczenia, że wszystko bedzie działać tak jak powinno.
Ciekaw jestem tylko czy sa gniazdka 1f wykonane z materialu odpornego na temperature np. aluminium, niestety nie jestem przekoanny do tych z tworzywa sztucznego. Zrobil Pan kawal dobrej roboty z samym stanowiskiem nazwijmy to "kombajnu" gastronomicznego.
Zawsze mnie zastawiała duchówka i sens pieczenia chleba na zewnątrz gdzie mamy różne temperatury. Czy taki chleb juz z lekka wyrośnięty nie opadnie przy wkładaniu do pieca ?
Jakoś od tysięcy lat nie mieli ludzie z tym problemu.
Chleb nie leży godzinę na dworze po wyniesieniu to z domu, tylko od razu wkładany jest do pieca chlebowego.
Ps. Tak na marginesie to piec chlebowy to nie duchówka.
Super projekt jakiś katalog z projektami i z cenami gdzie można znalesc ?
Projekty wykonujemy na zlecenia indywidualne.
Zakres współpracy w regulaminie na stronie
www.grillo-wedzarnie.pl
Lub pod nr tel
609029108
Fajne, praktyczne, ale drzwi do wędzarni widzę z iglaka. Nie dobrze. Najlepiej z olchy lub jesionu. Pozdrawiam !
Nie wiem skąd to przekonanie ?
Moja wiedza w tym temacie to wybudowanie prawie setki podobnych. Wiedza zdobyta od fachowych stolarzy.
@@Grillo-wedzarnie jak radzicie sobie z żywicą?
@@dawiddawid19
Drewno sezonowane.
Bez problemu można obrabiać, malować, impregnować.
Super projekt :) Ja teraz też buduje swój piec - zapraszam na swój kanał gdzie publikuje filmy z budowy mojego pieca. Pozdrawiam
Witam. Jak cenowo wygląda taki piec z wędzarnią jaki widać na filmie?
Proszę o emaila na
grillo_wedzarnie@onet.pl
Pozdrawiam
Jaki koszt takiego cuda ?
Zapytania ofertowe proszę kierować na grillo_wedzarnie@onet.pl Lub tel 609029108
jakie wymiary?