tempat aku keja dulu main, bankuet, ala carte adalah dapur sama. punya la nak jimat kos, keja mcm nak mati. cold dan pastry dapur sama. situla buat dessert, situla fruit cutting.
@@TipiWaiEn sama laa. hotel kemain ramai org tpi taknak bukak balik pastry kitchen tutup sbb PKP hritu tkde guests. so pastry and cold kitchen yg sama dh la kecik sempit bila kerja lambat siap ke sepah ke mesti kena marah. kitchen ni best tau, yg tak best bila org skeliling kau tu mostly toxic ya allah sbar je lah. spe rasa keje jdi chef kt hotel tu hebat, ya kami hebat physically and mentally especially 😢
pengalaman aku 5star hotel: 1. Main kitchen- ala carte, malay, indian, western dalam satu kitchen 2. pastry kitchen 3. cold kitchen 4. chinese kitchen/banquet kitchen(paling besar) 5. japanese kitchen 6. butcher kitchen sekarang main cafe/restaurant je
Takde maknanya hotel semua diorang buat..melainkan hotel tu hotel 5 star, kalau hotel 3-4 bintang ni kitchen diorang satu je..semua kne buat dlam tu..desert appertizer pon order suplier luar..😂
bila mknn dh sejuk, ad certain hotel buang je...bnyk mknn membazir kt certain hotel2(5* ehem) act...nk mknn free keje la basuh pinggan kt hotel, dpt mknn xsentuh pn lg tapau bwak balik
dulu kerja dekat hotel yang ada beberapa branch hotel lain, jadinya mostly semua kitchen akan ada extra work prepare food utk hotel lain.. lagi lagi pastry kitchen yang super duper busy.. mana tak nya ada 4 hotel dia kena supply.. pengalaman handle western set or chinese set paling awesome, team work bantu kitchen lain sediakan food... rindu masuk kitchen..
pengalaman dulu part time, hotel tu main plus section ala carte satu dapur,duk kat restoran utama..pastu ada dapur bistro,bese buat ala carte, banquet dekat dengan dewan utama la,sementara cold,butcher,pastry, bilik/dapur lain2 tapi dekat dengan main kitchen juga..
ML studio, please share knowledge pasal keunikan gaji pekerja hotel / airlines. Dan apa itu kelebihan Kesatuan Pekerja (Union) kepada pekerja hotel. Dan ramai orang tak tahu sistem pembayaran gaji pekerja melalui sistem 'services point'.
@@TipiWaiEn pngalaman sya praktikal kt 5 star mmng berat boss.. kije kije ni mmng xdok life.. kadang trpaksa kerja 15jam non stop.. mse tu sehari cover 3 event besar.. nk plak staf kitchen xcukup bnyak kne buang.. jdi, staf yng tinggal trpaksa kerja kuat..
@@TipiWaiEn 4 star je tkde la berat mne bgi saya especially tngh covid ni. Dulu mne penah kerja convention centre main ribu2 pax and skrg berpindah kt hotel ni mcm dh kurg berat sikit rse kerja. Tktau la kalau org lain
@@mohdtaufiq4719 budak2 training mmg biasa kena lenjan hbs. Sous chef saya sndiri yg suruh saya bgi dia kerja,kdg2 kesian gak nk push teruk2 tpi fikir2 balik kena ajar dorg zmn training lgi supaya bila dh msuk bidang ni tahu kepenatan dan betapa tkde lifenya kerja kitchen ni. Kalau bukan sbb minat dh lama berhenti kerja kitchen.
Duk kat banquet, ala carte paling seksa ooii.. xdak life.. ala carte dh nk tutup ad plak masuk order last minit.. banquet smua dia buat pes untuk main kitchen ala carte pun buat.. sgala event banquet handle.. duduk kat butcher paling best skali.. rilek, xbussy, dan bilik berekon😂
@@Balqissuraya96 kitchen ni ada ekon dia tp takla sejuk mana. just minimise kasi tak peluh ja utk hygiene. kitchen cold, confectionery, dessert ni sejuk sbb nak makesure food condition dlm keadaan terjaga. kita serve dan prepare makanan dlm suhu dingin. bukan serve panas2 mcm ala carte
Tumpang tanya bang, perlu ke seorang muslim yang bekerja di kitchen hotel untuk bekerja dengan bahan2 yang tidak halal atau diragui...sebagtai contoh yang abang sebut, bakon, salami dsb...mohon pencerahan
Nope. Our gaji is by basic. Now gov dah selarikan sebanyak rm1200. Tak termasuk gaji yg dipanggil sebagai service point. Yang lumayan bila business meletop. Business takde, gaji pun ciput.
tak power mana . . kat umah kawan aku lagi banyak dapur .. . kat ruang tamu ada. . kat bilik ada . . kat depan rumah pon ada . kalau nasib baik dalam kereta dia pon boleh jumpe
x pon...ikut hotel gak..ada hotel baju kitchen warna hitam n ada yg putih..tp kdg2 head chef akan pkai bju warna lain mcm merah,hijau atau biru..tp ada jer head chef pkai baju sama mcm staf lain...
Biasanya head chef or chef atasan ni akan pakai topi/baju warna lain. Senang cite kalau kat hotel tu nmpk sorang chef yg pakai warna lain dri majoriti, dia la head chef/ sous/ chef2 atasan (ade pangkat)
Yooolahhhh..... Pergi hotel pesan makanan dalam bilik😂 beli nasi goreng kampung 5 air tembikai 5 satay ayam 30 last last tercyduk RM 300 lebih ,🤣🤣✋ sakit perut cukk dengar 😂 ahahaha siapa tak bawak duit lebih tu lah sakit tu yang baru dalam pengalaman nak pergi... Nanti bawak duit lebih kalau pergi hotel yang grand grand tu .. 🥳
@@chepong6749 ayah dengan mak yang belikan, saya duduk bilik lain time tu nak makan makan besar saya pun terkejut mak ayah beli makanan kampung macam tu harga gitu 🤣🤣🤣🤣
Menu restoran resort/ hotel mmng mahal.. air mineral saja rm12 botol kecik.. nak² set alacarte mahal.. aq gi resort ambil pakej buffet je murah bole mkn mcm²..
Memang hotel majoriti harga dia memang mahal, sebab tu saya kalau duduk hotel bila part nak makan kena cari kedai kat luar tak kisah lah mamak ke restoran ke asalkan kedai makan. Sebab kedai luar lagi murah daripada hotel
Aku kerja hotel, kalau lalu kitchen or nak amik barang kat mane2 kitchen time puase diorg akan tanye ' puase x? Tlg rase rase ok x'. Boleh kenyang sbb rase mknn je hahaha
berlambak je hotel. serve halal. sbb senang tarik kustomer muslim. lagipun pekerja hotel pun ramai org muslim jd dah satu requirement utk ada sijil halal.
![[LIVE] นาทีนี้ต้องพี่ทนาย | ทนายแก้ว vs ทนายไพศาล | #คุยให้เด็กมันฟัง EP.47 (02/11/67)](http://i.ytimg.com/vi/HmquaO-PL_M/mqdefault.jpg)
Saya lah salah seorang perkerja di hotel . Semoga hotelier semua bertabah menghadapi covid 19
Semoga industri hotel akan pulih nanti semasa pandemik Covid 19 nie
1. Main
2. Ala carte
3. Banquet
4. Cold
5. Butcher
6. Pastry
List utk yg terlepas or x paham
tempat aku keja dulu main, bankuet, ala carte adalah dapur sama. punya la nak jimat kos, keja mcm nak mati.
cold dan pastry dapur sama. situla buat dessert, situla fruit cutting.
@@TipiWaiEn samo la
@@TipiWaiEn sama laa. hotel kemain ramai org tpi taknak bukak balik pastry kitchen tutup sbb PKP hritu tkde guests. so pastry and cold kitchen yg sama dh la kecik sempit bila kerja lambat siap ke sepah ke mesti kena marah. kitchen ni best tau, yg tak best bila org skeliling kau tu mostly toxic ya allah sbar je lah. spe rasa keje jdi chef kt hotel tu hebat, ya kami hebat physically and mentally especially 😢
Main kitchen dgn banquet adlh kitchen yg sama
pengalaman aku 5star hotel:
1. Main kitchen- ala carte, malay, indian, western dalam satu kitchen
2. pastry kitchen
3. cold kitchen
4. chinese kitchen/banquet kitchen(paling besar)
5. japanese kitchen
6. butcher kitchen
sekarang main cafe/restaurant je
best ke keja 5 star? ke lagi teruk dr 4,3 star?
@@TipiWaiEn ohh untuk soalan ni jawapan aku simple, kalau kau enjoy doing what you do akan jadi best. Mental dgn fizikal dua dua kena tahan la.
Baru taw..tq 🤣 ingatkan satu je kitchennya...
Satu hari di hari Raya
Kulihat cahya bersinar indah
Langit cemerlang tak terkira
Tanda kuasa yang Maha Esa
Memberi nikmat pada manusia
M Nasir
Tq atas info dn ilmu 🙏🏼👍🏼
Terbaik
Terbaik, hari ni baru aku tahu di hotel ni ada 6 jenis dapor....hahahaha😂😃🙃🤣👌
dia kata dia ambik 6 je, maksudnya ada banyak lagi.....
Banquet best wooo....kalau ada function kaw2 dia lenjan sama kita
good info. thanks.
Next kitchen hospital pulak lahh
Hai manusia manusia yang lebih tabah menghadapi ujian dunia
Yang aku tahu dapur is dapur
"pastry kitchen sesuai untuk gadis gadis comel dah lelaki jambu" 😂
Takde maknanya hotel semua diorang buat..melainkan hotel tu hotel 5 star, kalau hotel 3-4 bintang ni kitchen diorang satu je..semua kne buat dlam tu..desert appertizer pon order suplier luar..😂
cold kitchen aka garde manger
Hotel : 5 kitchen for all dish
My house : 1 kitchen for all dish
👍🏻👍🏻
Biasa nya cerita2 latest berkenaan Staf hotel,gosip boleh diperolehi di pastri kitchen.hahaha
bila mknn dh sejuk, ad certain hotel buang je...bnyk mknn membazir kt certain hotel2(5* ehem) act...nk mknn free keje la basuh pinggan kt hotel, dpt mknn xsentuh pn lg tapau bwak balik
pernah kerja sbg part time banquet kat dinner event, mmg luas kitchen kena rajin tanya kalau tiba2 customer mintak gula/garam 😂😂😂
Rasa teringin pulak nk belajar jadi chef. Inn sha allah.
setepek kene lelaki yg jambu HAHAHAHAHAHA
dulu kerja dekat hotel yang ada beberapa branch hotel lain, jadinya mostly semua kitchen akan ada extra work prepare food utk hotel lain.. lagi lagi pastry kitchen yang super duper busy.. mana tak nya ada 4 hotel dia kena supply.. pengalaman handle western set or chinese set paling awesome, team work bantu kitchen lain sediakan food... rindu masuk kitchen..
Kitchen paling legend adalah milk sanji , dia masak seorang seorang je pun dah mampu buat buffet
Yg bg habis sorg jgk. Yg lain ala kadar je
shokugeki no soma lagi power..
pengalaman dulu part time, hotel tu main plus section ala carte satu dapur,duk kat restoran utama..pastu ada dapur bistro,bese buat ala carte, banquet dekat dengan dewan utama la,sementara cold,butcher,pastry, bilik/dapur lain2 tapi dekat dengan main kitchen juga..
Wow
Pastry kitchen dgn cold la bnyak awek3 lawa dgn adik comei praktikal.. kitaorang kt main kitchen hanya tgk dari cermin je la.. haha
ML studio, please share knowledge pasal keunikan gaji pekerja hotel / airlines. Dan apa itu kelebihan Kesatuan Pekerja (Union) kepada pekerja hotel. Dan ramai orang tak tahu sistem pembayaran gaji pekerja melalui sistem 'services point'.
PKP ke PKPB ke LOCKDOWN ke sebagai pekerja F&B kami dah bertahun tak balik raya, akupun dah lupa macam mana feel raya pertama😂😂😂
good content.. thank dude
Hotel saya ada
- Banquet
- ala carte
- butcher
- pastry
- fine dining
- cold kitchen
5 star ke? berat tak keja hotel 5star?
@@TipiWaiEn pngalaman sya praktikal kt 5 star mmng berat boss.. kije kije ni mmng xdok life.. kadang trpaksa kerja 15jam non stop.. mse tu sehari cover 3 event besar.. nk plak staf kitchen xcukup bnyak kne buang.. jdi, staf yng tinggal trpaksa kerja kuat..
@@TipiWaiEn 4 star je tkde la berat mne bgi saya especially tngh covid ni. Dulu mne penah kerja convention centre main ribu2 pax and skrg berpindah kt hotel ni mcm dh kurg berat sikit rse kerja. Tktau la kalau org lain
@@mohdtaufiq4719 budak2 training mmg biasa kena lenjan hbs. Sous chef saya sndiri yg suruh saya bgi dia kerja,kdg2 kesian gak nk push teruk2 tpi fikir2 balik kena ajar dorg zmn training lgi supaya bila dh msuk bidang ni tahu kepenatan dan betapa tkde lifenya kerja kitchen ni. Kalau bukan sbb minat dh lama berhenti kerja kitchen.
kesian budak stewarding cuci brg² menggunong
Biasanya hotel pakai mesin. Susun pastu masuk je dlm mesin tu
disebalik makanan yg sedap ada dishwasher yg mengetahuinya hahaha^
Yes
bakery xdak ekk...hmmm
Buat lgi psl ii kitchen atau hotel blh
how i miss hotel
ONE WORLD HOTEL 2010
Dah lama nak tahu sebenarnya terus auto klik 😁
Best memang best tapi physical dengan mental kena kuat kalau nak kerja kitchen hahahahah rindu nak masuk kitchen balik huhuhu
" Perempuan and lelaki yg jambu yg xsukakan minyak and bwang " ahhahahaha
pastry pecah 2
pastry n bakery
Duk kat banquet, ala carte paling seksa ooii.. xdak life.. ala carte dh nk tutup ad plak masuk order last minit.. banquet smua dia buat pes untuk main kitchen ala carte pun buat.. sgala event banquet handle.. duduk kat butcher paling best skali.. rilek, xbussy, dan bilik berekon😂
Lepastu kerja office hour😂
Cold dengan pastry kitchen berekon tak??
@@Balqissuraya96 ada.
@@Balqissuraya96 kitchen ni ada ekon dia tp takla sejuk mana. just minimise kasi tak peluh ja utk hygiene.
kitchen cold, confectionery, dessert ni sejuk sbb nak makesure food condition dlm keadaan terjaga. kita serve dan prepare makanan dlm suhu dingin. bukan serve panas2 mcm ala carte
@@TipiWaiEn 👌👌 thanks explain!
Semoga aku habis intern cepat
Good info 👍 Terima kasih Cheffffff!!
Tumpang tanya bang, perlu ke seorang muslim yang bekerja di kitchen hotel untuk bekerja dengan bahan2 yang tidak halal atau diragui...sebagtai contoh yang abang sebut, bakon, salami dsb...mohon pencerahan
Dia boleh resign kalau nak. Ada yg tutup mata sbb gaji. Itu antara iman dia dgn Allah. Boleh bayang orang muslim kerja sebagai bartender?
Saya bahagian kozan bang japanese food
heyy
0:05
Lima ke enam jenis
Kalau dpttt kerjaaa kt hotelll ya allahhhh...gajiii besarrrrrre chuqqqqqq.....
tak besar mana pon.kerja cam lembu
Nope. Our gaji is by basic. Now gov dah selarikan sebanyak rm1200. Tak termasuk gaji yg dipanggil sebagai service point. Yang lumayan bila business meletop. Business takde, gaji pun ciput.
👀
Saya ni orang sendu😭😭😭
Ex saya lari tinggalkan sy sebab
Saya ni hati tisu.
Huhuhu 😭😭😵
Sy nk Move on
#moveontimepkp
pergi doa kat allah la ckp dlm ni nk buat pee
dia macam tiber tapi tahla
lol
Abang berapa limit orang Dalam kitchen ?
Depends brape ramai jawatan yg nak dipakai oleh chef
tak power mana . . kat umah kawan aku lagi banyak dapur .. . kat ruang tamu ada. . kat bilik ada . . kat depan rumah pon ada . kalau nasib baik dalam kereta dia pon boleh jumpe
baju abg pakai mcm bju chef
warna baju/apron chef tu menunjukkan level ke?
x pon...ikut hotel gak..ada hotel baju kitchen warna hitam n ada yg putih..tp kdg2 head chef akan pkai bju warna lain mcm merah,hijau atau biru..tp ada jer head chef pkai baju sama mcm staf lain...
Biasanya head chef or chef atasan ni akan pakai topi/baju warna lain. Senang cite kalau kat hotel tu nmpk sorang chef yg pakai warna lain dri majoriti, dia la head chef/ sous/ chef2 atasan (ade pangkat)
tgok pada topi
@@TipiWaiEn tak juga. Ada je commis pakai.
@@fudhailaniq4401 our commis pakai. Sbb kerja service food at club untuk vvip. Mostly its for images at certain way.
Siapa buat air?
Time2 covid ni hotel pon tengah nazak
Kenapa sembang dapur tapi rambut,jambang,misai berjuntai bro oi. Hehehe
Yooolahhhh..... Pergi hotel pesan makanan dalam bilik😂 beli nasi goreng kampung 5 air tembikai 5 satay ayam 30 last last tercyduk
RM 300 lebih ,🤣🤣✋ sakit perut cukk dengar 😂 ahahaha siapa tak bawak duit lebih tu lah sakit tu yang baru dalam pengalaman nak pergi... Nanti bawak duit lebih kalau pergi hotel yang grand grand tu .. 🥳
Takde list harga ke? Ke tak tengok?
@@chepong6749 ayah dengan mak yang belikan, saya duduk bilik lain time tu nak makan makan besar saya pun terkejut mak ayah beli makanan kampung macam tu harga gitu 🤣🤣🤣🤣
Menu restoran resort/ hotel mmng mahal.. air mineral saja rm12 botol kecik.. nak² set alacarte mahal.. aq gi resort ambil pakej buffet je murah bole mkn mcm²..
Memang hotel majoriti harga dia memang mahal, sebab tu saya kalau duduk hotel bila part nak makan kena cari kedai kat luar tak kisah lah mamak ke restoran ke asalkan kedai makan. Sebab kedai luar lagi murah daripada hotel
hahahanat pastry untuk awek2 ngan mat jambu je
🤣
lapar lak tiba2
Aku kerja hotel, kalau lalu kitchen or nak amik barang kat mane2 kitchen time puase diorg akan tanye ' puase x? Tlg rase rase ok x'. Boleh kenyang sbb rase mknn je hahaha
Best tak kerja dekat hotel?
@@amier6595 best, tapi mental kena kuat
rupanya kat mn2 hotel/restoran ada pelbagai jenis dapur
yahoo antara org terawal 😏🤞😆
"...lelaki yang jambu" 🤣🤣 makan dalam baii
kalau kat main kitchec, time brekfes menu abes tak topap, tak standby menu mmg kena maki la ni dgn ketua chef
Mcm soloz lak aw tgok dye ni hahahaha
Suaraa lbih kurg
@@Jan.004 haah, suara dia hampir serupa, nada je lain sbb bukan menjerit
Perempuan2 yg comel.. lelaki yg jambu hahahha good job
wow I didn't know I'm jambu while taking pastry course
We want more video like this
Bilalah covid Nak abis
Kat tajuk tulis 5 tapi penerangan ade 6😅😂
Dia tulis enam lah
@@azlanzakaria3115 haritu lima ,
Ni mesti x tengok mase mule mule ml studio update video🌚🤣
ML Studio sudah edit tajuk
@@nuqleus5552 yup
Hi
Mcm mana kita nk tahu hotel mana yg menyediakan makanan yg halal?
berlambak je hotel. serve halal. sbb senang tarik kustomer muslim. lagipun pekerja hotel pun ramai org muslim jd dah satu requirement utk ada sijil halal.
Tambah satu lg.. Hell's Kitchen..✌️
グッジョブ！
ZX
Klu npk yg kek tu cantik je,caya ah,yg tu mesti perempuan buat haha,laki buat asal bol3e je😂klu perempuan kena perfect haha
kebanyakan pastry chef lelaki bro...pmpuan ada tp xbyk...
juan.
1 lagi, dapur campur masak babi tapi dpt sijil halal.
Ape pastry kitchen utk??jgn discriminate la
nak siapkan bahan lagi penat daripada masak👁💧👄💧👁
Smart doh baju denim speaker ni.
Kalo kat umh ada wet & dry kitchen jee
Baju kitchen dia lawa... ada style
ouhh
33 min after upload
Best tu memang best tpi mental Kene kuat...politics bnyk cincau btul
Hilang dh bocah @leon Scott Kennedy
6 kitchen bukan 5....Ml Studio typo nie
Pertama
Aku rasa video ni nak diss budak budak pastry kitchen je hahhahaha. Keep it up dik. No hate. Selamat berpuasa semua
lawa baju.. beli katne tu ?
First
Team Cold Kitchen 🙌🏻
P
Ada mamber aq dia ada perangai yg pelik... dia blh terasa bernafsu bila berada di kitchen 🤭 #sexkitchen.... hahaha... terus aq takut dengar 😲😆
Stress kerja di banquet.
fnb dan kitchen handle bankuet stress namati. lain hall, lain setup dia
Aku tak pasti if OYO Hotel ada semua 6 kitchen nih 😝
👀