Cách khử andehit trong rượu ngâm
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Địa chỉ bán chum sành ngâm rượu
Bình thủy tinh Quốc Thái
Địa chỉ: 17 Bàu Cát 2, Phường 14, Tân Bình, TPHCM
Link Google map: maps.app.goo.g...
Hotline: 0928 400 400
Cách khử andehit trong rượu ngâm tại nhà đơn giản an toàn
Uống rượu nho nhã người thương
Bạn bè sum họp nói cười cùng nhau
Uống rượu là để giải sầu
Không phải uống rượu đau đầu đâu nghen!
… thế nên, vừa vui vẻ, sức khỏe lại an toàn, rượu nhà vẫn là sự lựa chọn tuyệt nhất. Không lo andehit độc hại cản trở cuộc vui của anh em vì đã có những cách khử andehit trong rượu tại nhà rất dễ dàng.
Hàm lượng andehit trong rượu được quy định đạt chuẩn không gây hại không được phép vượt quá 50mG trên 1 lít rượu (tính theo đơn vị rượu 100 độ).
Ví dụ xét đến 1 lít rượu nếp 40 độ thì hàm lượng andehit trong rượu không được vượt quá 20mg.
Ngoài ra, những chất độc khác như metanol cũng cần dưới 100mG/1 lít rượu, tính theo độ rượu ethanol 100 độ.
Tuy nhiên, tại Việt Nam, rượu thường được nấu và lọc thủ công nên lượng andehit tồn tại trong rượu còn khá lớn. Hầu như đều vượt quá hàm lượng an toàn cho phép đạt chuẩn của Bộ Y tế. Cách khử andehit trong rượu ngâm bằng chum sành hạ thổ là tối ưu nhất:
Anh em nghĩ rằng ủ rượu bằng chum là phương pháp cổ đã có từ thời các cụ thì khử andehit kiểu gì đúng không? Cách khử andehit trong rượu ngâm
Thực tế không phải chum nào cũng có tác dụng khử andehit trong rượu. Những loại chum hạ thổ, chum ngâm rượu muốn khử được chất độc hại này phải có cấu tạo từ đất sét cao lanh hiếm, sau đó lại trải qua quá trình xử lý và nung nhiệt độ cao.
Đây là các bước quan trọng để cấu thành phần xương chum vừa cứng để bảo quản rượu khỏi tác nhân bên ngoài, vừa đủ xốp ẩm để giúp rượu thẩm thấu andehit, ngấu nhanh, rượu thơm và đậm vị hơn.
Nếu không hạ thổ, anh em cũng có thể tích trữ, ngâm rượu trong chum. Điều này không hề làm giảm khả năng ngấu và tạo vị đặc trưng cho rượu.
Tuy nhiên, để áp dụng cách khử andehit trong rượu này, anh em nhớ chọn chum sành không tráng men nhé. Vì chum tráng men đã bít đi lớp xốp của đất. Đồng thời, khi để rượu lâu, lớp men có thể gây tích tụ độc tố ảnh hưởng tới sức khỏe đấy!
Nếu anh em hạ thổ rượu thì nên dùng loại chum trơn này.
Nếu thích muốn nhà trông sang hơn thì có thể sử dụng để trang trí luôn với loại chum có họa tiết này.
Sang hơn nữa thì là dát vàng nhé.
Hướng dẫn Cách khử andehit trong rượu ngâm
Chọn chum sành không tráng men: Đảm bảo rằng bạn đã chọn loại chum sành không tráng men. Chum này sẽ giúp thẩm thấu andehit một cách hiệu quả hơn mà không gây tích tụ độc tố.
Rửa chum: Trước khi sử dụng, rửa chum sành kỹ bằng nước ấm để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn hoặc tạp chất nào. Sau đó, để chum sành khô tự nhiên.
Chuẩn bị rượu: Đổ rượu cần khử andehit vào bình đựng rượu. Đảm bảo rằng mức nước trong bình đủ để ngâm chum sành một cách đầy đủ.
Đặt chum vào rượu: Đặt chum sành đã được rửa và khô vào bình rượu sao cho chum hoàn toàn ngập trong rượu. Chum sành sẽ hấp thụ andehit trong rượu theo thời gian.
Lưu trữ rượu: Đậy kín bình rượu và để nó ở một nơi mát mẻ và khô ráo. Hãy cho rượu và chum tương tác trong ít nhất 2-4 tuần hoặc thậm chí càng lâu càng tốt để đảm bảo khử andehit một cách hiệu quả.
Kiểm tra và sử dụng: Sau khi quá trình ngâm kết thúc, bạn có thể kiểm tra rượu để đảm bảo hàm lượng andehit đã giảm xuống dưới mức an toàn. Sau đó, bạn có thể thưởng thức rượu một cách an toàn.
Lưu ý rằng quá trình này có thể mất thời gian và cần kiên nhẫn. Tuy nhiên, Cách khử andehit trong rượu ngâm sẽ giúp bạn có một lượng rượu an toàn để thưởng thức mà không phải lo lắng về hàm lượng andehit độc hại.
Địa chỉ bán bình ngâm rượu trụ rồng
Bình thủy tinh Quốc Thái
Địa chỉ: 17 Bàu Cát 2, Phường 14, Tân Bình, TPHCM
Hotline: 0928 400 400
#chumngamruou #chumsanhngamruou #chumngamruou10l #chumdungruou10l #samyenquocthai #binhthuytinhquocthai #binhngamruou #binhngamruoudep #chumtrongdong #chumsanhtrongdong10L
Xem thêm: Bình ngâm rượu trụ rồng. Hũ ngâm rượu thủy tinh hoa văn rồng:
• Bình ngâm rượu trụ ...
Bình thủy tinh ngâm rượu kim cương
• Bình thủy tinh ngâm rư...
Cách lắp vòi (van) bình thủy tinh ngâm rượu, hũ ngâm rượu thủy tinh đơn giản
• Cách lắp vòi (van) bìn...
Bình thủy tinh Quốc Thái
Địa chỉ: 17 Bàu Cát 2, Phường 14, Tân Bình, TPHCM
Hotline: 0928 400 400
Website: binhthuytinh.net/danh-muc-san-pham/chum-ngam-ruou/
Tôi thấy ngâm chung sanh là ngon nhất
Đúng rồi ạ.
Cần mua bình bạn liên hệ Hotline/Zalo: 0928400400 nhé