CÁCH LÀM KHOAI LANG KÉN GIÒN TAN: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 พ.ย. 2024
- Nguyên liệu làm món khoai lang kén:
Bột chiên giòn : 3 môi
Bột béo : 1 muôi
Bột bắp : 1 muôi
Bột năng : 1 muôi
Bôt sư tử: 1/2 muôi
Cốt dừa : 2 muôi
Đường : 1 muôi
Vừng : 1 ít
Các bạn thấy video hữu ích thì hãy đăng ký ủng hộ kênh của phùng tấn nhé. Mình sẽ cố gắng ra nhiều video hữu ích để cho các bạn tham khảo. Link kênh / @phungvantan1980
facebook của tấn / tan.phung.587
#amthucphungtan
trang fanpage: / amthucphungtan
Kênh của bạn thật hữu ích cho mọi người , mình cg đang làm hàng ăn ở xa t q nhưng cg rất thích xem kênh của bạn , rất thực tế và chân thành chúc bạn có nhiều Sk , và tài Lộc
Cảm ơn chef phùng tấn chia sẻ rất chi tiết, mình đã làm theo dc nhiều món ngon. Thật sự buồn khi có những người bình luận mất lịch sự, nói lời khó nghe, phụ tâm ý tốt của ng khác. Đôi khi chef nên bỏ qua thôi, ko cần sân si những bình luận ko hay làm gì.
Cảm ơn Phùng Tấn đã hướng dẫn rất chi tiết người xem có thể làm theo được.
Rất thích kênh phùng tấn vì cách dạy cặn kẽ chu đáo của anh
cảm ơn bạn mình thấy bạn dậy rất rễ hiểu thế mà có bạn vẫn thắc mắc thật phụ công người dậy
Cảm ơn bạn nhiều
Em đang đi học thêm và rất thích kênh của anh❤
Chia sẻ cách làm khoai lang kén tuyệt vời lắm b ơi
Ông anh chia sẻ rất có tâm
E rất thích cách anh chia sẻ
Mình rất thích xem kênh của bạn bạn dạy rất dễ hiểu nhiệt tình hướng dẫn rất cặn kẽ cảm ơn bạn
Bạn chia sẻ món khoái kén nghiên để được lâu khi cần là có bạn ơi
Bé giỏi quá hà? Cảm ơn e
Bạn hướng dẫn rất chi tiết can thận và rễ hiểu cám ơn bạn nhé 💖💖💖
Cảm ơn đầu bếp , rất t tế tiết kiệm các ng liệu
Bạn cho công thức pha bột bánh chuối chiên gion lau đi
Cảm ơn anh .chân thật và rất có tâm ạ
Cảm ơn bạn nha nhờ bạn mà mình tiến bộ được chút chút.
em noi rat chuẩn muốn học làm phải xem hết mới biết rõ
hấp dẫn qua
Bạn chia sẻ khoai kén nghiền đi
Đây là khoai tẩm bột rồi 🌹
Có cả video khoai kén nghiền mà
Chia sẽ rất chi tiết Cám ơn e
Nhìn ngon quá bạn ơi 😋😋😋😋😋😋
Ôi ngon quá
Nhìn thấy thèm quá
Cảm ơn anh chia sẻ chi tiết. Lúc nào a làm món mực chiên giòn đi ạ
khanh ngan Nguyen ok em
Thanks 🙏 you bạn rất có tâm và rất bổ ích !!
Ngon quá em ơi
Tôi ủng hộ bạn 👍👍👍👍❤️
Thế là wá đẹp rồi anh oi e cảm ơn anh rất nhieu
ชชชชขช
ชชช
A ơi dùng bột tổng hợp này lấy bánh dán đc k ạ
Cảm ơn a đã chia sẻ nhìn ngon quá ạ cho e hỏi bột này có thể chiên đc chuối k a
Hảo Nguyễn được em nhé
Nhưng theo anh chiên chuối thì em lênn cho thêm tí bột nở thì ăn nó sẽ xốp hơn và nhìn sẽ đẹp hơn
dung bột tổng hợp đc ko a
Khoai mỡ áp dụng công thức này được không bạn
Cam on anh
Hang Dinh cảm ơn bạn
A có dạy nghề k
Đã xem ng ta chia sẽ r còn ăn nói vô duyên,a chia sẽ rất có tâm xem là làm đc luôn
Cho e hỏi lúc lấy ra từ tủ đông thì có chờ rã đông k a hay là vừa lấy ra là chiên lại liền mới ngon ah
thao nguyen nếu khi bỏ ra khoai k bị dính thì có thể chiên luôn cũng được, nhưng với đk chiên phải nhỏ lửa từ từ cho nóng được vào bên trong. Còn nếu có thời gian để ra trước tầm 20,30 phút thì chiên sẽ dễ hơn
ban co the chi cach chien khoai tay dc kg,,,toi chien ma no kg gion,,,mem mem kg ngon
Không có nước cốt dừa được không ạ
Tuyệt vời anh ơi
Tỉ lệ các loại bột 3:1:1:1:0,5.
Tạm đo như vậy đc không ạ
Chào chef tấn
Chào bạn
Khi chiên sơ để nguội khoai bị xanh là do nguyên nhân gì ạ ?
Làm bằng khoai tấy được o bạn
Nếu làm khoai lang kén cũng trần như khoai lang chiên được ko
Cũng được, nhưng trần qua thôi nhé, nếu trần hơi quá thì đến lúc nhúng bột rất khó
Tỉ lệ của bột tổng hợp làm dk ko bác. Hay là phải pha theo tỉ lệ này ạ
Thực ra làm theo cái này chỉ dùng trong gia đình thôi. Còn muốn đẹp thì phải có bột nở. Bột tổng hợp cũng được. Nhưng phải có thêm bột nở , đường, cốt dừa
Hợp Lý
Bạn ơi bạn làm được bún, phở trộn ko b chỉ mình với
Bột sư tử và bột béo nơi e mua không ra anh à
Các chợ lớn mới có
Tks em 💐👨🍳
Nếu chiên như vậy xong để tủ bán dần được k a trai
Được chứ? Nhưng nhớ phải để thật nguội rồi mới chia thành từng túo nhỏ. Như vậy khi dã đông mới không bị dính nhau
Nhớ giảm vừng , nhiều vừng quá nhìn xấu
ẩm thực phùng tấn anh tấn cho em xin công thức làm số lượng lớn đuợc ko anh?
Nam gà Vlog Nam gà Vlog em cứ nhân số lượng lên là được mà
ẩm thực phùng tấn OK anh
Cho e hỏi dùng cthuc bột tổng hợp của a dc ko ạ
Cũng được. Nhưng vỏ nó không được đẹp.muốn vỏ đẹp và giòn hơn thì thêm ít bột nở.
@@phungvantan1980 da tks a
thay bot. beo' thanh bot nang dc ko anh
cho co hoi bot su tu co tac dung gi
Bột sư tử vừa tạo độ thơm vừa có màu đẹp. Nhưng nếu cho nhiều thì lại nhanh bị cháy cô nhé
Bột này mình rán bánh khoai và bánh chuối đc ko a?
dùng ok
cho thêm bột nở
Bột Sư Tử là loại bột gì hả chú? Ở nước ngoài không có tên “ bột béo” ,nhưng nhìn bên ngoài có hình mấy trái dừa,tôi nghĩ là bột dừa(?), còn bột Sư tử,tôi không biết là bột gì? Có phải là bột nổi?
Ra chợ hỏi có ngay
E làm theo công thức này mà lớp vỏ lại bị mềm dai
Bạn ơi bột sư tử mua ở đâu mong bạn chỉ giúp cảm ơn bạn
Các cửa hàng đồ khô đa phần là có bạn nhé
Cảm ơn bạn
Ko phải luộc song nghiền nát ak a
Thơm Nguyen có 2 cách làm mà em. Em k nghe anh nói à? Cách nghiền khoai làm mất thời gian và cầu kỳ lắm
Ko có bột sư tử thì chỉ cần những bột kia cũng đc chứ ạ
Bột sư tử là để tạo màu và tạo mùi thơm
Nhưng e ko biết mua bột đó ở đâu cả e vào siêu thị kiếm nhưng ko có hi
Cám ơn em nhé ❤️
Bột su tu mua ở đâu ạ
Mua ở hàng khô, chợ nào cũng có bạn nhé
K cho bột sư tử dc k ạ
Rik Thu cũng được , nhưng nó không thơm mấy, và màu không đẹp
Xem trễ
Xem trễ cũng không sao? Bạn cứ xem là mình cảm ơn bạn và mình thấy vui rồi
Đề nghị dùng chữ bột mì ,bột gạo ,bột năng .....etc chứ bảo bột sư tử hay bột béo tôi không biết bột gì vì sống ở nước ngoài không có
Hôm trcs thấy làm khoai lang chiên mất vệ sinh quá. Đồ dùng xong vất luôn lên mặt bếp. ...
Nhieu thu bot qua o que toi kg co nhieu thu bot
Sao khoai lang kén này không dùng bột chiên tổng hợp ở clip trước hả anh ???
Lê Đức hi, mỗi loại có cách pha bột khác nhau mà em
👍
E ơi mua nhiều loại bột phức tạp , chị dùng b tổng hợp trộn sẵn của e có ra món ăn đúng như e h dẫn ko. Cảm ơn e
Tàm tạm thôi chị ạ
TÒ lao
Tào lao
Ngon quá em ơi