كثر الله خيرها انها تعلم الاخرين طريقة العصيدة اليمنية لك الدقيقي يرجع الى قدرة الناس ومدى توفر الدفدقيق الذي على مزاجك واذا انت مجتهد وبتزرع مزرعتك مثل الاباء الذين كانوا ياكلوا مما يزرعوا لك الحق تتهدر وتنقد لكن وانت وغيرك رجعتوا الاراضي الزراعة القات وتستورد انت وغيرك الدقيق من الخارج اكل الخاصل ما يهدر الا ساتر والذي واما الافضل عصيد كل منكقة ولها ذوقها انا اكلت احلى عصيد في ذمار ويريم 👍👍👍
الحلْقة هذي مايعرفها كل الناس هذي منتشرة في قرى تعز وبالنسبة للمدن صعب الحصول عليها وكمان في الخارج ما يعرفوها اصلا لذلك يمكن استبدالها بالحمر(التمر الهندي) ويمكن التحكم فيه بدرجة الحموضة حسب كمية التمر وكمان بالطعم يكون لذيذ جدا بالنسبة لي أفضله عن الحلقة.
طريقه-المرق حلووه بس طريقه العصيد فيها اشياء خطاء الاصل بعدما تحركيها مع الماء تخليها ع النار لمدة دقيقين فوق النار وترجعي تعصديها كثير وترجعيها فوق النار عدة مرات من غير ماء وهكذا حتى تروح التكتلات الذي فيها وكمان مش حلو تمليس العصيد باليد الافضل في ملعقه وع كلا تسلم الايادي 😅😅
وانا سويتها كذا حطيت الماء الحار و عصدتها ونزلتها الارض وعصدتها كمان فوق النار عصدتها كثير لكن التصوير ماصورت كل المراحل ههههه عادي ب اليد او ملعقه اهم شي النتيجه 🙂
الاكلات اليمنية عشق لاينتهي👌👍
فغلا🌹
هذه الوجبة الشهية لدى اليمنيين
تسلم يدك
الله يسلمك ياقلبي ❤
ماشاء الله شهيتني للعصيد
وجبتي المفضله
جوعتيني احلا اكله خاصه مع الجمع والعائله
ايه والله 🥹
لا إله إلا الله
والصلاة والسلام على رسول الله
احسن عصيده طعمتها بحياتي
كانت في يافع
ماشاءلله العصيد حلو ايام الشتاء تدفي مع المرق والبسباس امممممم لذيذ 😅
نعم 😍
ماشاءالله عملك متقن ورائع
شكرا جزيلا 🌹
تسلم يدك يفتح النفس
الله يسلمك شكرا جزيلا
عليه افضل الصلاة والسلام.....
روعة الصعيد
@@رغدفضل-ب8ب ♥🌹
ما شاء الله أكله شهي جدا
شكرا جزيلا 🌹🌹
تعجبني اكثر مع لمة الاهل
جدا اللذيذة 😋 المرق مع العصيدة
ماشاءالله تبارك الرحمن
تسلم يدك
الله يسلمك 🌹
تسلام يديك ❤❤❤❤
الله يسلمك شكرا جزيلا
تسلم.يدك.علي.الطبخه
الله يسلمك شكرا 🌹
تشبه طريقة العرسية معنا في عمان❤
🌹❤
ماشاء الله تبارك الله تسلم يدك الله يوفقك
اللهم صل وسلم ع نبينا محمد
شكرا جزيلا 🌹🌹
امين يارب
يمييييي تسلم يداتك اجات بوقتها داخلين ع برد 🤩
الله يسلمك شكرا 🌹
ماشاءالله عليك تجنن تسلم الأيادي ❤❤
الله يسلمك شكرا 🌹
تسلم ايدك حبيبتي الى الامام استمري❤
شكرا جزيلا 🌹🌹🌹
ان شاء الله بكره سوف اطبخها👍
ان شاءلله
ولنسوش البساباس الحار مع الخضره اليمنيه والحلبه يجنن
تسلم ايدك يخاله❤
الله يسلمك شكرا
تسلم يدك❤
الله يسلمك شكرا
قوه عسل مثلك
شكرا
ماشاء الله
تسلم يدك ❤
الله يسلمك
روعه
شكرا جزيلا
العافيه ع ربي يسعدك
ويسعدك يارب شكرا 🌹
ماشاء الله تشهي ❤
شكرا جزيلا 🌹
شكرا لك
العفو
كثر الله خيرها انها تعلم الاخرين طريقة العصيدة اليمنية لك الدقيقي يرجع الى قدرة الناس ومدى توفر الدفدقيق الذي على مزاجك واذا انت مجتهد وبتزرع مزرعتك مثل الاباء الذين كانوا ياكلوا مما يزرعوا لك الحق تتهدر وتنقد لكن وانت وغيرك رجعتوا الاراضي الزراعة القات وتستورد انت وغيرك الدقيق من الخارج اكل الخاصل ما يهدر الا ساتر والذي واما الافضل عصيد كل منكقة ولها ذوقها انا اكلت احلى عصيد في ذمار ويريم 👍👍👍
شكرا جزيلا
بالتوفيق ياارب
يارب
شكرا 🌹
أنا اعمل عصيد دائما وطريقه شغلك ماشاء الله ممتاز جدا ياريت تعملي لنا عصيد حضرمي
ان شاءلله
👍
🌹
شوقتينا للعصيد لي منها عشرين سنه
❤
الووو
الطريقة روعه تبارك الرحمن تسلم يداتك ممكن سؤال يا احلام من فين المدرة السوداء اللي قدمتي بها العصيد
الله يسلمك شكرا 🌹
ليست مدره مطيبه
احلا شي الترتيب والنضافه❤تحيه لبنات اليمن 🇾🇪من كل العرب ❤
شكرا جزيلا 🌹🌹
اكيد الدقيق بر 😊
نعم
وجبتنا كلن بس محد ليردده بيده بلمعقه الله يحفظك
اللي تقول طرقتها غلط تضيف الماء طبيعي بعض يضيف ماء مغلي وبعضهم مايحطوا هذة هي العصيدة وهذه هي طريقتها
الحلقه هي نبات مجفف حامض الطعم
الحمر هو التمر الهندي
تسلم ايدك بس احنا نسوي عصيده بدقيق الذره الصفراء
احلى عصيده ب الذره الصفراء 😍😍
ايوه
في بعض دول مايعرف الحلقه اعملوا بداله تمر هندي قطعه صغيرة نقعيها بقليل ماء مغلي وخليه ساه بعدها افحسيها ببدك حت تجمد بعدهل حطيها للخليط
🌹
شميت الريحه لعندي
كيف اسوي الحلقه من البداية اشتي اعرف من ايش
الحلقه تجي كذا جاهزه تأخذيها من اصحاب البهارات
تنقعيها ب ماء حار مده ربع ساعه بعدين تعصريها او تدقيها ب المدق وتضفيها للمرق
بس فيه حاجه حلوه لإصلاح العصيد يسما المحوش الخشبي والمخدشه مش بيده تمسح علا العصيد
هههه ايوه
كمان نسويها ب اليد 😅
ماهي الحلقة؟
عباره عن نبات يتم تحضيره يسمى حلقه ممكن استبداله ب الحُمر
❤
تسلم يدك بس لو سمحتي اكتبي المقادير بصندوق الوصف يسهل علينا عند العودة اليها وتطبيقها اتمنى لك التوفيق
شكرا جزيلا
كتبت المقادير في صندوق الوصف
اريد افعلها على الحمر ممكن طريقت الحمر ماعندي حلقه انا في الغربه
خذي الحمر وخليه يتنقع ب ماء حار مده ربع ساعه بعدها صفيه من الحبوب وضيفيه علي المرق
تسلم يدك
طيب ضروري الحلقة ؟
الله يسلمك ياقلبي
ممكن حُمر بدال الحلقه
@@الشيفأحلام حلو
الحلْقة هذي مايعرفها كل الناس هذي منتشرة في قرى تعز
وبالنسبة للمدن صعب الحصول عليها وكمان في الخارج ما يعرفوها اصلا
لذلك يمكن استبدالها بالحمر(التمر الهندي) ويمكن التحكم فيه بدرجة الحموضة حسب كمية التمر
وكمان بالطعم يكون لذيذ جدا بالنسبة لي أفضله عن الحلقة.
🌹🌹
موجودة في محلات البهارات ان في صنعاء ونشتري
مومن وصف ماء وملح ودقيق اسمر مش دقيق ابيض يطلع اضغط
طريقه-المرق حلووه بس طريقه العصيد فيها اشياء خطاء الاصل بعدما تحركيها مع الماء تخليها ع النار لمدة دقيقين فوق النار وترجعي تعصديها كثير وترجعيها فوق النار عدة مرات من غير ماء وهكذا حتى تروح التكتلات الذي فيها وكمان مش حلو تمليس العصيد باليد الافضل في ملعقه وع كلا تسلم الايادي 😅😅
وانا سويتها كذا حطيت الماء الحار و
عصدتها ونزلتها الارض وعصدتها كمان فوق النار
عصدتها كثير
لكن التصوير ماصورت كل المراحل
ههههه عادي ب اليد او ملعقه اهم شي النتيجه 🙂
ليش لا تصلحها بيدها. تقدر تعملها بلمحواش.
تقدري تعمليها بلمحواش من غير ماء. النتيجه حلا. لكن بليد مش حلا.
هي ادرا بشغلها واعرف
صحيح الوصفه 100في 100
امانه ملينا من العصيد كل القنوات اليمنيه عصيد مافي تغير 😂
اكلتنا المفضله
قولي الحومر موالحمااااا
العصيده يسووها صح بنات القريه اما هذي بتمطمط لان الطحين بر وهذا مايصلح للعصيده افضل شي الذره
عندنا نعمل طحين الذره ؛ اذا جربت طحين البر البلدي يمكن تعجبك لذيذه جدأ انا جربت وكانت النتيجه لذيذه
بنجربها ب دقيق الذره
طريقه العصيد حقها غلط تضيف لها الماء من البدايه ماتطلع حلوا
كل شخص له طريقة في عمل العصيده تختلف ب اختلاف المناطق
انتي مناةلعزاعز
مافهمت
تسلم يدك
الله يسلمك شكرا 🌹
ماشاء الله
شكرا جزيلا
@@الشيفأحلام العفو ياشيفه احلام