歸剛欸！！ 你見過清晨五點的辦桌嗎？ 高雄山區婚宴｜內門阿隆師高雄婚宴辦桌｜Roadside Banquet｜Catering Taiwanese Food｜
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024
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婚宴菜單：
花好月圓錦繡拼
鮪魚來富獻藝秀
五福賜喜冷拼盤(九孔/烏魚腱/鳳梨蝦球/烏魚子/澎湖冰卷)
翱翔鳳翼魚翅羹
御皇清蒸海鱘龍
焗烤小龍蝦米糕
雞仔豬肚鱉砂鍋
紅紅火火避風塘
陶板鹽焗大明蝦
唐朝一品帝王封
百萬海景佛跳牆
時令精緻錦繡果
波波熊冰雪奇宴
*店家資訊*
內門阿隆師
高雄市內門區72號
阿隆師線上購物: neimenchef.com...
官方LINE : lin.ee/txNO5A1
粉絲頁: / neimenalongshi
Google Map:goo.gl/maps/vX...
我高中時期也曾經凌晨3點出發到阿里山辦桌（助手） 到目的地才凌晨4 點多 開始準備配料跟前置作業 超懷念的辦桌好滋味 記得瓦斯桶還會結灀
辛苦了 辦桌真的不輕鬆 宴會結束還要把碗盤洗完之後上車載回家 有你們的延續才有好吃的辦桌宴席 謝謝你😋😋😋
感謝您的支持
也希望辦桌能夠繼續下去😄
😂😂
好懷念的辦桌，比任何大飯店都好吃！
懷念的好滋味
比起餐廳的氣派 我更喜歡吃這種 料多味美還能外帶的🎉😂把飯店的錢省下來用在食材上不是更好嗎 一萬的菜 以前有龍蝦 封肉 2路菜羹 紅蟳米糕 藥膳羊肉 鹽焗大蝦 甘草燉雞 烤羊排 烤鴨 烤豬排 生魚片 帝王蟹 鱸魚 石斑 鱷魚湯 佛跳牆 冷盤 水果盤 甜點 甜湯 …可挑選搭配 比飯店好很多 現在去飯店都吃不飽😂回家還要買東西來吃😅
感謝您的支持唷🙏
不過飯店也不錯啦，有冷氣😂
辦桌沒辦法走紅毯搞排場
辦桌 小時後的味道
保鮮膜碰油碰食物又去蒸，塑膠袋包豬腳，塑化劑吃好吃滿。
是啊 隨便一台轎車
砂石車 頭殼壞掉
撞進來。真的超好吃的
吃到下面去了
辦桌商人 如果不想被看不。 腦袋就要轉
這是婚宴會館吃不到的,手工菜,澎拜又實在,讚
手路菜真的快失傳了😭
以前在台北市看到路邊出現大蒸籠蒸東西，就會想到是甚麼好事又再發生，而我與老婆訂婚就是吃辦桌，懷念那個味道及氣氛
真的，辦桌文化很讚👍
現在台北還有辦桌嗎
台灣萬歲，台灣人吃得太好了願天佑台灣
感謝支持唷
@@DivaDiamond2024 有沒過年舉辨的辦桌，想參加
內門是辦桌的始祖，以前家家戶戶都是總舖師，好吃又
便宜！
現在都流行餐廳裡吃酒席，又貴又沒辦桌的好吃！
所以我喜歡辦桌的我就去，餐廳的我就紅包到人不到！
真的 懷念以前街道上常見的流水席
大飯店最討厭，拖很久，吃完回家都10點多了。
我最喜歡這種辦桌的料理我會常看謝謝您們幸苦你喔們了
感謝您的支持🙏
再麻煩多多幫我們按讚分享唷😄
我小時候是爺爺奶奶帶大的...爺爺年輕時當過總舖師奶奶是助手...影片中有8成以上的菜色小時候爺爺奶奶都有做過給我吃...三十幾年前的事了..好想念天上的爺爺奶奶...好懷念台式老味道的辦桌菜...現在只能偶爾回老家鄉下才有機會見到流水席了...還是感謝製作影片的作者讓大家有機會看到以前的台灣味!
感謝您的支持
真的是回憶😄
這個比餐廳煮的都好吃不簡單的傳承這是戰爭愛碎碎唸厚！真辛苦！
感謝您的支持🙏
喜歡這種辦桌，這種才好吃。。。^^
記憶中的好味道😋
真豐富又美味食在
卡早ㄟ時代 慢慢回不來了..
@@趙子宏-p4e 黑啊 剩下南部比較多了
@@DivaDiamond2024 可惜 消失的傳承
有幸訂婚宴就是請流水席 雖然是租場地,但來賓都讚不絕口 帝王蟹大明蝦 生食級干貝都有
金誒❤️
感謝您的支持🙏
做這種（外燴），很累。。感謝眾（水咖）的幫忙。。辛苦了！✌✌✌✌
感謝您的支持唷🙏
20幾年前一桌5000還有龍蝦沙拉、紅蟳米糕、八寶羹、涼盤、水蛙湯⋯⋯🥹🥹🥹現在去餐廳吃，一萬是基本菜色，吃了個寂寞😌
我來找看看有沒有CP值高一點的😂
要一萬
哇太美味了～居然办的这么丰盛～好多海鲜～赞
真的😄 很佩服師傅的手路菜
吃中午的宴席，5點算晚了，4點多很正常。阿隆師很好吃口味讚。
感謝您的支持
是阿隆師的老鐵👍
妹妹當年歸寧時，席開60桌，也是吃內門的總鋪師煮的流水席，超讚超棒超美味的啦~
值得大推，內門的流水席~
哇～超棒❤️
真的很幸苦，俗話說總舖怕吃午，土水怕抓漏。
哈哈 學起來了😂
結婚吃辦桌是記憶是回憶是溫暖的味道~可是大部分的女生都好像比較喜歡去飯店宴客~
感謝您的支持唷🙏
是我目前看過最澎湃好吃的桌菜
阿隆師的手路菜非常驚艷，感謝您的支持 我們會努力拍攝的😍
看起來好好吃唷 看得我都餓了
我剪片的時候，不知道尻了幾碗白飯
@@DivaDiamond2024 白飯配影片
Beautiful Wedding party ! Love it !
Thanks🥰🥰
Y.T上，看了很多兩岸的辦桌（流水席）影片，說句公道話，在乾淨、衛生方面來說，還是臺灣的總舖比較講究，參加的客人相對也吃的放心、安心。
感謝您的支持 期待下一部
70桌
有看到過對岸的辦桌衛生實在相差甚遠
这个是团队在做菜吗？做菜很有秩序，很卫生，肯定很好吃，小时候吃的流水席，很棒，很想回到吃席那个时候
是唷 很專業的團隊👍👍
兒時回憶❤️❤️
年菜訂購阿隆師的筍乾腿褲封肉加購筍乾1包，獅子頭，真的很好，會想回購的味道
沒錯唷 超好吃😋
回購起來😂
我也最愛辦桌勝過飯店
都給它吃起來😂
小時候跟年輕時的回憶❤
要再辦一桌了嗎😂
最喜歡吃流水席，但現在喜宴都辦在餐廳好久沒吃到了，好懷念
趕緊找要在南部結婚有流水席的朋友認識，可以吃一波XD
@@DivaDiamond2024 我就住在南部、還是沒得吃。看你什麼時候要帶我去吃
小時候都跟叔叔去辦桌～真懷念
剩下南部比較常辦了😭
好喜歡這種感覺
小時候快樂很簡單，長大後簡單很快樂
真正內行人才懂吃辦桌 料足澎湃味美
辦桌讚讚😄
口水都流出來了
感謝您的支持😄
我們會繼續努力的
每期必看，支持
感謝支持
27:55 有加菜囉
太澎湃了 ，讚。
一人一道菜 算下來超便宜
吃這個滿滿的人情味
金誒 就是要開心吃😄
團隊精神!!!
感謝您的支持唷👍
好想吃辦桌！！！
趕緊結婚吃起來😂
好豐盛❤
❤️
看起來很好吃了
很久沒到南部辦桌，好想吃喔？
趕緊回南部吃起來惹😋
南部的辦桌就是海派。👍👍👍👍👍👍👍👍
海派，讚讚
以前吃辦桌是吃人情味，現在吃辦桌（餐廳）是吃裝派頭。
辦桌好味道😋
希望能一直流傳下去
太懷念了！都是古早味，現在大飯店或婚宴館都吃不飽也吃不到了！
南部都還吃的到喔👍👍
@@DivaDiamond2024 在哪裡吃的到？
滿滿的古早味辦桌 比起一般的婚宴館 真的是俗擱大碗
感謝您的支持，我們會繼續努力拍攝的😍
可惜現在的年輕人都不喜歡,而偏偏要吃那貴三三的海產,還說流水席太古老了,我們老一輩的就只能嘆氣
現代人是吃裝潢的，東西好不好吃另外一回事，面子比較重要
這樣一桌是多少？
@@黃新均是你小時候 古早時代的事
牽拖到後來出生到這邊幹嘛
你用三小 電腦 手機。幹
你的回憶又不是我的回憶
卡早牛車 你現在出門怎麼
不牛車。老一輩就是他媽的
自私 自我為中心 老婆與孩子 跟你的財產 玩物似的
都要聽你的 對啦對啦
阿爸最厲害 阿爸賺錢養家啦。阿爸大懶趴啦
去吃人家的婚禮 本來就是
場面祝福 過個家家酒
東西隨便嚐幾口就好
又不是去那邊吃粗飽的
真的好想吃辦桌喔⋯⋯
現在也沒什麼人結婚我也沒什麼朋友…唉
很少結婚了😭 都在飯店
看到超專業的刀功快手。
請問是哪一位呢😂
我來頒獎
真棒的辦桌，我也是辦桌的愛好者，個人是不喜歡吃餐廳裡的。
以後路邊看到辦桌就亂入😂😂😂
現在婚禮主要宴請至親好友。以前那種打秋風式紅色炸彈已不復見
辦桌恐會影響鄰居出入。另外很多婚宴不再邀請鄰居。漸漸的辦桌慢慢消失。爾來也有食安衛生問題。這也是不受現代人喜歡的原因
有些會把場地改到會館，也是不錯
我們台南鄉下會去區活動中心或村活動中心，既不用佔馬路也不用租帆布架，鄰居一樣可以去吃，住鄉下請客沒請鄰居很說不過去，如果真的沒有請也要分菜尾給人家，有的沒分到還會欽分😂
這種的絕對飽到叫不敢 蛤 還有喔！ 吃不下了拉 還不上水果甜點
飯店的吃完回家路上： 幹 等等會經過哪.. 好餓喔
講的好傳神😆
我比較想吃筍絲控肉，配飯讚喔
筍絲控肉根本就是白飯殺手😂
大封筍乾
办桌菜好吃，酒楼宴会只是服务好
讚讚👍
都各有特色唷
期待
您也是夜貓族喔😂
這麼晚
地道!!!👍👍
超好吃😄
南部到府外繪一桌價格多少錢起跳，有幾道料理菜色！
可以打給店家說在味絕頻道看到的，根據想要的內容詢問唷 ^O^
這個算晚了，學校的營養午餐，你有看過凌晨3點就開始煮的嗎？總歸一句需要這麼早煮，就是桌數多，怕來不及
哇 下次來找這個題材😂
感謝提供
淩晨三點煮😮因爲司機要在12點前送到學校
澎拜的菜肴美食
讚讚👍
真的很專業，每一道菜看起來都超好吃😋
金誒 流水席超美味
好吃的古早味
金誒
古早味手路菜，棒棒
看過廟宇神明生日 設平安宴 早上煮好祭神 下午再加熱給信徒使用。嫁娶則是看過吃中午 11:30開桌 有的是有抓吉時
差不多唷 早上煮 中午吃😄
很想去南部吃辦桌
肯定要吃起來的😋
6:35 煮空殼是要殺菌嗎
是的
看這種辦桌菜煮的過程可以偷學到一些撇步，原來乾香菇要炸，我在家煮都隨便炒兩下就了事，下次油多一些炒久一點好了😅
超棒的👍
可以順便偷學總鋪師😂
請問這一桌多少？有完整的菜單嗎？
建議詢問店家唷😄
已經N年沒吃流水席了，完全是沒機緣，只能用看的
只好希望親朋友的小孩結婚辦流水席了😂
讚
感謝您的支持唷😍
好想吃那個油飯...
油飯超強~~~
我最愛油飯
@@selinahuang3713 真der~~~那個油飯超強
讚喔，一桌多少，孩兒結婚可以請你辦桌
可以致電阿隆師唷~~😍
好想吃喔
趕緊叫朋友結婚吃起來😂
問完店家了，這個一桌要一萬元，但以現在這個高物價時代，這個菜單還是很可以的
很划算的價格
這菜色一萬很便宜!
@@廖婉琪-f2b 金誒，10個人一桌 平均一人十幾道菜 一千
這菜色1萬/桌辦桌已經很猛了
@@yorumask 金誒 以現在的消費水平來說
wow ,,, fantastice I love Taiwan Foods Culture 😀👍👍
thanks u like this~~~
31：21 請問這道菜是什麼？
菜名都有寫在資訊欄位了唷😄
@@DivaDiamond2024 謝謝您🙏🙏🙏🙏
零晨2.30就出門去辦桌 吃中午的 台南鹽埕
哇賽 超狂
總舖師最怕辦中午場的午餐宴席！
因為時間很趕，跟時間賽跑！
金誒，跟打仗一樣💪
還真的沒聽過 只有廟宇清晨會煮早餐給信徒吃🤗
哈哈 師傅們很早就上工了，業主是中午宴客
又在山區
小時候給人請客、都是吃中午，山區晚上暗、鄉下地區都早睡
它是吃中午，清晨5點來備餐，下標故意引人來看😂
我很好奇欸 這可不可以直接去他店面吃啊
可以詢問店家喔
這絕對是（桌聲）太多了，一位師父搞定！不然有誰主人家一早宴請賓客！
超讚der
哇八仟元一桌也很便宜阿
真的很便宜，現在人力原料都貴貴，換算一桌10人，10道菜，平均80塊😂
@@DivaDiamond2024 辛苦了，你們是台灣人驕傲
這只要8000真的假的？
@@DivaDiamond2024 10人×80$/人=8000$？
@@楊志賢-r6w他意思是說一道菜80塊吧 一人10道吃下來800塊
我想看後半段的影片
沒有排後面捏🙏
一萬五一桌的流水席 比高級飯店
2萬5還好
吃起來😂
愛9
辦桌比飯店好吃太多了
歡迎多多欣賞我們的其他辦桌影片唷😄
一桌大約多少錢
好像8000
感覺是通風桌，都是我愛吃的海鮮，看著看著我餓了，真的是8000嗎 感覺不至吧，我大舅就是搞辦桌的
痛風起來😂
這就是南部的口味，南部的人情味，與眾不同，，
吃起來❤️❤️
好奇這樣的用料一桌要多少？
沒記錯的話
8000唷😄
論吃我還是喜歡吃這種，唉 但是為了照顧其他現代人的觀念，結婚還是會選飯店餐廳
哈哈😆我也是
應該好像是第一次看到外匯的辦桌椅子是用靠背椅子
有啦，都有椅背
不然吃完就腰痠背痛了😂
好懷念哦
現在也是可以吃喔😁
我剛剛沒注意以為辦桌喜在早上5點開始吃
想想就好。
如果早上五點去，等一會，可跟主家一起吃魯麵。
有啦，我跟阿隆師的早餐凌晨五點開始吃的😆
@@DivaDiamond2024 就吃大鍋煮
我跟你一樣哈哈 想說五點吃這麼好的早餐甘賀
@@莊凱傑-h7m 如果有這種機會，那會不好。
我知道大陸有喜宴吃三餐的，忘記那個地方，還連吃三天。
路過貴州那邊，是全村都參加，坐矮桌矮椅是八人一桌的，遊覽車上遠遠看去，一整排蠻壯觀。
這景象台灣看不到了。
除非是大廟做醮，全村才辦宴。甚至越來越少，傳統、傳承習俗都越來越簡便了。
只有我看到重點?? 好一個業配!!
哪裡？😂😂😂
要幾桌才可以訂
可以詢問店家唷❤️❤️
我想吃腳庫
歸剛欸，應是整天吧。故意:捯剛欸。
嘿啊 內行喔😆
我想吃腳庫
看起來真的超入味😂
會不會太早了
不會啦 可以讓客人吃到好吃又美味的桌菜，再早都可以❤️
@@DivaDiamond2024 真是辛苦了
台灣寶島的生活水平上菜色香味，也比大陸的好
感謝您的支持唷🙏
那一鍋從沒換過乾淨的水，原來辦桌是那麼的……😫
幾分幾秒哪一鍋？我幫您確認
5:30~7:00從煮貝殼類到烏骨雞那一鍋
@@明達曾 不一樣喔，如果下次他們辦桌 建議你去現場看
和我前段时间看的大陆酒席卫生一个天一个地，多拍点这种有意思
沒問題唷，還好好幾十位總鋪師
都在陸續拍攝中
感謝您的支持
看規模與地域，世界各地吃的文話讓人瞠目結舌....
總鋪師手藝厲不厲害....吃第二道羹湯就知道了！
每道都是手路菜唷，都吃起來😂
@@DivaDiamond2024 我都只吃羹湯跟蝦子而已
👍👍😋😋🍝🍝
❤️❤️👍👍
真彭擺菜色又多
俗擱大碗