Kiến thức về trà của bạn nhiều.có cái đúng có cái chưa đúng. Dù sao cũng cám ơn đã chia sẻ. Tuy nhiên, theo mình đó là cách pha trà của bạn. Còn nếu gọi là cách pha trà tuyền thống thì còn phải xem lại. Trân trọng!
@@tuanpham4192 vâng, cháu cảm ơn chú đã theo dõi và có những ý kiến góp ý tích cực ạ! Cháu chúc chú luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và tràn đầy năng lượng ạ!
@@tranuchoang7946 em cảm ơn annh đã đặt câu hỏi ạ. Trong clip: Cách chọn nước pha trà, em chia sẻ cơ bản về nước pha trà, anh xem clip đó rồi hỏi thêm để em giải đáp anh nhé! Chúc anh mạnh khỏe và hạnh phúc ạ!
Em cảm ơn anh @phamvantrong182 rất nhiều vì đã động viên em ạ! Chúc anh luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và tràn đầy năng lượng. Mong anh sẽ tiếp tục theo dói các clip mới sắp tới em sẽ đưa lên ạ!
Xin hỏi bạn Chi , tôi người cao tuổi, tôi muốn pha trà kiểu uống trà mát, dùng trà, bạch trà san tuyết… có được không ? Cảm ơn Chào b Chi, tôi đã làm trà , uống theo kiểu mát. Rất thú vị . Cảm ơn rất nhiều. Chào nhiều niềm vui…
cháu chào chú ạ! Việc dùng trà như thế nào cho đúng với thể trạng của mình thì cháu có chia sẻ ở bài số 2 và số 3. chú là người cao tuổi thì càng nên dùng trà dựa trên nhân biết cơ thể và thời tiết. dùng được như vậy sẽ luôn giữ cho mình có được tinh thần, tâm tính và sức khỏe trung dung ạ! Cháu chúc chú luôn mạnh khỏe, an lạc và tràn đầy năng lượng ạ!
Em muốn hỏi vì sao ngâm trà trong 45s như thế có bị loãng không? Em thấy thông thường sẽ ngâm 3, 4 phút để ra vị trà đặc và hơi đắng. Mong anh chỉ rõ sự khác biệt.
Chào em! về cơ bản trong thú chơi trà chuyên sâu thì không mấy ai dùng ấm, chuyên, chén bằng kim loại cả em ạ! vì trong không khí của chúng ta theo điều kiện và độ ẩm luôn có thể tạo ra các loại axit, khi các axit này bám vào bề mặt kim loại sẽ gây ra hiện tượng oxi hóa (rỉ set) tạo rà mùi vị khó chịu, với đồng thì thường tạo ra vị tanh. Về nguyên lý thì trà xanh có tính axit mạnh, nhất là với các dòng trà xanh mà thổ nhưỡng tốt, trà giàu nội chất thì tính axit càng mạnh. trong một điều kiện nhất định các axit này có thể trở thành dung môi hoặc chất xúc tác gây ra các phản ứng với bề mặt oxit kim loại của ấm, chén chuyên. => không nên dùng ấm, chén chuyên kim loại để pha trà. trừ trường hợp kim loại em dùng là vàng hoặc bạc, là 2 kim loại gần như trơ với môi trường, nhưng cần vàng và bạc có độ tinh khiết cao. Chúc em có ngày càng có nhiều trải nghiệm thú vị với trà nhé!
Hi Mr. Chi. Cảm ơn phần hướng dẫn tỉ mỉ dễ hiểu. Ngoài các kiến thức cơ bản về các bước pha trà, mình thấy phần nhạc nền cũng rất hay. Mr. Chi có thể chia sẻ nguồn của phần nhạc nền này được không ạ.
cảm ơn em rất nhiều! chúc em luôn mạnh khỏe, hạnh và thành công nhé! nhìn tên nick của em hấp dẫn quá, để lúc nào có thời gian anh vào xem nhé! mong có dịp anh em yêu trà hội ngộ nhé!
Cảm ơn anh đã theo dõi! anh nói rất đúng ở ý: Phú Quý Sính Lễ Nghĩa, người phú quý thì bao giờ cũng thích có những trải nghiệm sâu, và họ có điều kiện để có những trải nghiệm sâu, họ thường muốn đi đến tận cùng, tìm hiểu tới tận cùng và có điều kiện để làm điều đó. Nhờ đó mà họ đúc kết ra được những kinh nghiệm, những bài học, .... Ngoài ra anh hãy thử trải nghiệm thưởng thức trà một cách bài bản, hay thưởng thức một ly rượu vang một cách bài bản, hay hút một điếu cigar một cách bài bản với từng công đoạn tỷ mỉ rồi anh sẽ thấy trải nghiệm sâu sắc và lợi ích của việc thưởng thức bài bản không bỏ qua công đoạn nào. Khi đó anh sẽ thấy có còn là lỉnh kỉnh không. Chúc anh sẽ luôn có những trải nghiệm thú vị nhờ lắng nghe những chia sẻ của những người chuyên sâu!
Cảm ơn anh Thưởng Lê đã theo dõi và góp ý ạ! Trà này có nhiều mao trà, vì em muốn sử dụng mao trà đó nên không cho qua lọc anh ạ! Chúc anh ngày mới tràn đầy năng lượng nhé!
E cảm ơn những kiến thức anh chia sẻ, e đang rất quan tâm đến dòng ấm gang cổ truyền của Nhật Bản, cũng đã tìm khá nhiều nhưng ko thấy có sự so sánh giữa ấm gốm và ấm gang, bản thân e thấy ấm gang rất tiện dụng, rất mong nhận dc ý kiến của anh về loại ấm này, e muốn dùng thay ấm gốm luôn thì có được ko?
Anh lại chưa tìm hiểu về ấm gang của Nhật dùng để pha trà. Còn ấm gang Testsubin của Nhật dùng để đun nước pha trà thì khá là okay, nhưng chỉ dùng để đun nước chứ không dùng để pha trà trực tiếp em ạ! Em mới đến với trà thì em nên dùng ấm sứ hoặc khải để pha, sau khi chọn được dòng trà thực sự yêu thích thì em nên tìm ấm gốm hợp với dòng trà đó để pha em ạ!
@@chiennguyenvan8488vậy à em! anh cũng chưa có lúc nào để tìm hiểu về vụ này. về trà truyền thống của Nhật thì là trà bột, và khi uống trà bột theo phong cách trà đạo của Nhật thì người ta phải dùng chổi để đánh trà trong 1 chiếc chén lớn (bát) và thường dùng nước đun sôi để nguội về nhiệt độ dưới 70, nhiều loại matcha thì dùng nhiệt độ nước ở tầm 50 độ. Còn vụ pha trà vào ấm gang thì anh thực sự là chưa biết và không biết họ dùng trà đó là trà gì. Cảm ơn em đã mở thêm cho anh biết, anh sẽ dành thời gian để tìm hiểu thêm! chúc em tuần mới tốt lành nhé!
@@huycao9159 câu hỏi này rất hay và cũng chính là câu hỏi mình đặt ra cách đây 36 năm khi mà nội mình bắt mình phải uống trà ở độ tuổi còn rất nhỏ. Nó cũng là khởi nguồn cho việc nghiên cứu về trà của mình
Xin anh tư vấn giúp: để đơn giản, liệu có thể gộp bước 1 làm nóng trà cụ và bước 2 tráng trà được không? ( tức là dùng nước tráng trà để tráng và làm nóng trà cụ) Và nếu không được thì nó ảnh hưởng thế nào? Cảm ơn anh vì có bài hướng dẫn ý nghĩa, chúc anh mọi điều tốt lành!
Cảm ơn @mykolor đã quan tâm: có thể nói là trong phong cách dùng trà thì không gì là không thể! Clip này mình chia sẻ là nền rảng cơ bản thôi, từ đó biến thiên tùy ý và hoàn cảnh. Về bản chất thì mỗi loại trà nên được đánh thức bởi nước với nhiệt độ phù hợp riêng mới khai thác được tối đa giá trị của trà. Và như vậy thì trà cụ cần phải đã được làm nóng cho phù hợp để không hấp thu mất nhiệt của nước đánh thức trà. Cho nên để an toàn thì nên tách làm các bước như vậy bạn ạ! Rất mong có dịp đàm đạo với bạn sâu hơn!
@@MrChi Cảm ơn anh. Như vậy là mình có thể hình dung được “lợi và và bất lợi” khi gộp chung như vậy! Mình thích một phong cách uống trà đơn giản nhưng không “xuề xoà”. Có thể là sự tổng hoà tinh tuý của 2 nền văn hoá trà đó là: sự tỉ mỉ, tối giản của trà Nhật và sự giản dị tự nhiên và gần gũi của trà Việt!
Trà xanh mà pha ra màu nâu thì có nhiều nguyên nhân ạ! Pha ra lại mất mùi nữa thì phần nhiều nguyên nhân thường gặp là do nước anh ạ, anh xem clip này và kiểm tra nước mình đang dùng xem có ổn không ạ: th-cam.com/video/_lOjaLypQs0/w-d-xo.html Nếu vẫn không ổn, hoặc có gì cần hỏi anh liên hệ với em qua zalo này ạ: 0946446424
Chào Yến! Kênh nắp ấm là để nhiệt trong ấm thoát nhanh ra ngoài để tránh trà trong ấm bị ủ nhiệt lâu sẽ bị ủng và nồng em ạ! Việc giữ lại 1/3 nước hoặc rót kiệt là sở thích của mỗi người, khi giữ lại 1/3 nước thì giúp cho nước trà sau sẽ không khác về hương vị quá nhiều so với nước trước, đồng thời tránh được sự oxi hóa diễn ra khi mà mình rót kiệt nước thì trà sẽ tiếp xúc với oxi trong không khí và có kèm hơi nước ở nhiệt độ cao. Nhưng khi rót kiệt nước thì nhờ sự oxi hóa diễn ra mà hương vị trà thay đổi và phong phú hơn. Việc giữ lại một ít nước trong ấm là cách thức nền tảng, không nhất thiết em phải tuân theo. Trong video anh cũng có nói rồi đó! Chúc em tuần mới luôn vui vẻ, hạnh phúc và tràn đầy năng lượng nhé!
Dạ! Phổ nhĩ và bạch trà thì một số nhà sản xuất thường hay đóng bánh để tiện bảo quản và vận chuyển ạ! Tùy vào nguyên liệu làm trà có nội chất tốt không, kỹ thuật chế biến tốt không. Nước của mình dùng có tốt không, vì nước ảnh hưởng rất lớn ạ, và mình uống nhạt hay đậm, lượng trà mình dùng nhiều hay ít. Mức độ duy trì khi mình pha, ... thì có thể lên tới 17 đến 18 nước mà trà vẫn giữ được các yếu tố hương vị hấp dẫn anh ạ! Em cảm ơn anh đã theo dõi! Em chúc buổi tối tràn đầy năng lượng và thư thái ạ!
Khái niệm tinh khiết theo tiêu chuẩn nước uống em ạ! Được nước cất thì tốt nhưng chi phí sẽ cao. Một số nước uống trên thị trường độ tinh khiết cao, phù hợp với pha trà như Miru chẳng hạn. Thời điểm này em có thể chọn để pha trà nhé!
Em ngưỡng mộ kinh nghiệm và sự hiểu biết của Anh. Nhưng em có chút góp ý: 1. Anh nói à, ờ hơi nhiều nó bị ngắt quãng luồng thông tin tới người nghe. 2. Nói đến thưởng thức trà, nó là một sự tĩnh tâm, nhẹ nhàng, ngay cả âm nhạc cũng nhẹ nhàng, nhưng anh nói nó nhiều trọng âm quá, nghe nó cứ bị thình thình vào tai. Em không có ý dìm Anh mà chỉ là đưa ra ý kiến góp ý thôi ạ.
anh cảm ơn Huy rất nhiều vì đã có góp ý rất quý giá đối với anh, anh sẽ xem lại và rút kinh nghiệm để các clip sắp tới sẽ không phạm phải các lỗi này và các lỗi tương tự. Mong là sẽ ra những clip thực sự chất lượng cho người nghe! một lần nữa cảm ơn Huy rất nhiều. Mong nhận được nhiều góp ý nữa từ em! Chúc em luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và thành công nhé!
@@MrChi Em cũng cảm ơn Anh đã có những sự chia sẻ bổ ích. Em làm bên mảng Kinh doanh nên hay tiếp khách, may là xem một số video của Anh nên có thể tự tin hơn trong việc tiếp khách.
@@quochuyflycam cảm ơn em nhiều lắm! Sắp tới anh ra thêm video, đang cố gắng để không bị các lỗi trên em ạ! Chúc em ngày mới tràn đầy năng lượng nhé! ❤
Cảm ơn Purincandle đã theo dõi và có những vướng mắc trao đổi ạ! Theo như trong video Chi có nói, chia sẻ trong mục này mang tính chất nền tảng cơ bản. Khi pha trực tiếp thì phụ thuộc vào mục đích sử dụng thời điểm chúng ta pha, khi để lại khoảng 1 nửa chén trà lại trong ấm sẽ giúp các nước không cách biệt về hương vị, nước sau rót vào không phải đợi lâu, ... Nó không làm cho trà bị ỉu và phù hợp khi uống đông người, chúng ta cần ra nước liên tục. Còn khi chúng ta uống ít người và muốn thẩm trà tách hương vị của trà trong từng nước khác nhau thì lúc đó chúng ta lại cần phải rót kiệt nước! Một lần nữa rất cảm ơn Purincandle. Chúc Purincandle luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và tràn đầy năng lượng ạ!
@@cuanhomcaocapgso hoa thì em nên pha nóng, và cũng nên dùng nước 80 độ thôi,dùng nước nóng hơn dễ bị nồng. Em pha nhạt thôi uống sẽ ngon, một ấm chỉ nên dùng tối đa 3 bông hoa thôi nhé!
Cảm ơn anh đã quan tâm và đặt câu hỏi! Như anh biết lịch sử chúng ta trải qua nhiều cuộc đô hộ. ở mỗi cuộc đô hộ ấy thì tài liệu về y học, lịch sử văn hóa, tri thức đều bị cướp đi, hoặc bị đốt và thiêu hủy, nên đến giờ không còn một tài liệu chính thống nào ghi chép đầy đủ. Tuy nhiên, ở một số tài cuốn sách chép tay về thuốc nam thì có mô tả về thuật dùng trà, trong đó có nói về cách pha trà. Ngoài ra quá trình em nghiên cứu về trà thì có tham khảo các mô tả của các nhà văn nhà thơ xưa, cùng với quá trình nghiên cứu về văn hóa trà của dân tộc Kinh đang sống tại Trung Quốc, kết hợp với tài liệu nam y thì em đã chắt lọc ra được cách pha trà cơ bản của người Việt xưa và chia sẻ lên đây cho cả nhà. Trong Nam y thì không dừng ở cách pha trà, mà là thuật dùng trà của người Việt, mong là sẽ có dịp để chia sẻ sâu hơn ạ!
Theo mình tìm hiểu cách pha trà của ng xưa: trà phải mọc trên cao, trên cách núi cao, nước thì phải là nước sương đọng trên lá lúc 4-5 giờ sáng, về kẹo ăn cùng trà thì vỏ ngoài là đường thắng, bên trong là các viên sỏi đc nhặt từ suối đã đc bào mòn bởi gió và nước, mỗi khi thưởng trà toàn ngồi cả tiếng chỉ để cảm nhận hương trà và khí tức đất trời....
Chào em! Trà đinh Tân Cương thì em nên đánh thức trong 5 giây thôi. Dùng nước tầm 80 độ C là đẹp. Nó giúp cho trà dậy được hương cốm mà lại không bị nồng em ạ! Yên tâm không làm mất hậu vị. Nước đánh thức Trà em có thẻ rót ngược lại hoặc chộn với các nước pha trà để sử dụng không lãng phí em ạ!
Hihi! Cũng có nhiều cách đơn giản lắm Chill Mr ạ! Tùy thời điểm mà chúng ta dùng cách nào để có được thú chơi thi vị ở thời điểm đó! Chúc Chill Mr luôn vui vẻ và hạnh phúc nhé!
À, em xem đến kỹ thì như anh nói, việc lưu lại ít nước để giữ cho nước trà sau và trước không khác nhiều về hương vị em ạ! Nhưng khi mình muốn thưởng thức các hương vị cách biệt thì lại nên rót kiệt nước! Chúc em và gia đình năm mới luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và thịnh vượng nhé!
Cái này tùy thuộc khẩu vị người uống và tùy thuộc vào cốt trà, nhưng thông thường với nước 80 độ thì không nên để quá 30 giây em ạ! Với một dòng trà ai cũng sẽ cần thử nhiều lần để chọn ra tiêu chuẩn pha phù hợp nhất cả với trà và với khẩu vị của mình! Những gì anh chia sẻ chỉ là cơ bản để mình nắm bản chất, còn lại thì dựa trên đó mình tùy ý biến thiên theo mong muốn của mình em ạ! Chúc em luôn có những giây phút thưởng trà thư thái và luôn mạnh khỏe, hạnh phúc nhé!
anh ơi cho em hỏi cái cốc trắng cạnh chậu cây có 3 cái lá nhỏ nhỏ đứng trc túi chà là để làm gì đó ạ. bộ của em có cái ý vs 1 cái chén có lưới lọc ko biết để lm gì á anh
Chào Hữu! cái cốc màu trắng mà em hỏi là cái chén tống (chuyên) nó đi theo bộ ấm chén mà anh đang dùng, nhưng anh không thích dùng cái chuyên đó, mà anh thích dùng cái chuyên thủy tinh. Còn cái chén mà có lưới lọc như em hỏi ở bộ của em thì là cái lọc trà, em dùng bằng cách là đặt nó lên miệng cái chuyên, rồi rót trà chảy qua lưới lọc đó để lọc cặn và vụn trà để nước trà chảy vào chuyên được trong, không có cặn, nhưng thường anh cũng không dùng lọc như vậy!
chào anh @trongkytran4999, cảm ơn anh đã phản hồi clip này của em. Không biết anh có xem hết chi tiết nôi dung clip em chia sẻ không. em không chia sẻ việc người Việt xưa uống trà tàu. Không biết anh có đọc về lược sử y học Việt và lịch sử Nam Y chưa, cũng không biết anh đã đọc về các bài thuốc Nam sử dụng chè chưa, anh có biết về những công trình khảo cổ của nền văn hóa Hòa Bình đã tìm ra và minh chứng cây chè xuất hiệt ở Việt Nam từ 13 ngàn năm trước. Ngoài ra, không biết anh có tìm hiểu văn hóa trà việt xuất hiện từ khi nào. Giờ cả thế giới công nhận Việt Nam là 1 trong những vùng nguyên sản chè trên thế giới, nhưng riêng anh lại bảo người Việt xưa chuyên uống lá vối, có công trình nghiên cứu nào chỉ ra như vậy, hay anh chỉ phản biện cho vui, ..... Clip này em đang dùng những trà cụ của Trung Quốc để diễn đạt phương pháp pha trà đã tồn tại từ lâu, (việc dùng trà cụ này là một thiếu xót), với phương pháp pha này sẽ cho ra chén trà thơn ngon và giá trị hơn, không biết anh đã thử chưa, hay là anh thích uống trà cắm tăm hơn. Còn việc em nói ngọng em sẽ luôn cố gắng luyện tập hơn nữa, cảm ơn anh đã nhắc nhở về việc này! Chúc anh luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và bình an và luôn sẵn sàng lắng nghe và tiếp nhận những lợi ích mang lại từ những chia sẻ của cộng đồng!
Hồi đó anh đặt mua ở bên Trung Quốc em ạ! giờ ở Việt Nam cũng có bán. Em search ấm tử sa độc ẩm là sẽ ra. Tuy nhiên nên căn cứ trên các dòng trà mà em uống. nếu em chỉ uống các dòng Trà cổ thụ của Việt Nam thì không nên mua ấm độc ẩm và nhị ẩm vì búp trà rất to và mập, 2 loại ấm này không phù hợp. Còn nếu uống các dòng trà tom nõn, trà đinh trung du hoặc các dòng trà xanh của trung quốc như diệp trúc thanh, bích loan xuân, long tỉnh, ... búp trà rất nhỏ thì 2 loại ấm này khá phù hợp em ạ!
Anh thấy có nhiều chỗ bán cái này phết em ạ! Cái anh dùng thì order từ trung quốc về em ạ! Để anh tìm lại số điện thoại rồi anh gửi cho! Em kết bạn zalo với anh số này nhé: 0946446424
Nó mang tính quan niệm anh ạ! Rót thì rót vào chén chủ trước, còn mời thì mời khách trước. Khi thưởng trà sâu, người ta tránh trường hợp, lỡ mời rồi mới phát hiện ra trà chưa đạt! Em cảm ơn anh đã theo dõi! Chúc anh ngày mới hạnh phúc ạ!
@@MrChi Dạ vâng, e cũng mới học hỏi nên có nhiều thắc mắc. Rất cảm ơn a đã góp ý ạ. Nếu trong trường hợp mà phát hiện ra trà chưa đạt thì xử lý ntn đc ạ. Mong a chia sẻ hì
@@Thaihoanghd dạ! Trường hợp này có nhiều cách xử lý tình huống ạ! Nhưng đầu tiên là mình nên xin lỗi và nói cho khách biết là chuyên trà mình vừa rót ra chưa được ưng ý. Ví như trà còn quá nhạt, và mình muốn rót ngược lại ấm để trà đậm hơn chút, hoặc tham khảo sở thích của khách lúc đó để đưa ra phương án xử lý cho hợp tình! ... Làm sao để giữ được bầu không khí tự nhiên và chủ động của người trà chủ anh ạ!
Cuộc sống là sự sẻ chia. Mong là chúng ta luôn sẵn lòng chia sẻ và lan tỏa văn hóa trà để mỗi người dùng trà đều khai thác được hết công dụng của trà anh ạ!
Cảm ơn Thien An đã quan tâm ạ! Trước đây thì mình có các lớp học offline. Nhưng khi có dịch thì không thể tổ chức. Nên mình đang cố gắng xây dựng các clip chia sẻ để mọi người tham khảo và dễ tiếp cận. Mong Thiên An theo dõi kỹ, nếu có góp ý hay có câu hỏi nào, rất mong Thien An comment dưới Clip. Chi sẽ kịp thời hồi đáp ạ!
có 2 bước mình nói vấn đề này: bước đánh thức trà và bước pha trà: Đối với bước đánh thức Trà với dòng trà mình đang dùng thì chỉ mới 10 giây Trà chưa hút đủ nước nên cần để lại 1 ít để có đủ nước cho ngấm tới lõi của trà lúc đó việc đánh thức mới có ý nghĩa. với bước pha trà thì tùy từng loại trà và mục đích thẩm trà mà mình để lại một chút nước hay không. Nếu để lại nước thì giúp cho nước trà trước và nước trà sau không quá cách biệt về hương vị. Nếu rót kiệt nước thì giúp cho tách biệt hương vị giữa các nước trước và nước sau. Các điều này mình có phân tích kỹ ở cuối video, rất mong Xuân Hồng dành thời gian để xem thêm nhé! Ngoài ra, video này chia sẻ về mặt cơ bản thôi. còn có các video khác về Trà, mong Xuân Hồng cùng theo dõi nhé! Cảm ơn Xuân Hồng, chúc bạn luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và thành công!
Cảm ơn bạn đã nêu quan điểm. Khi chúng ta không có nhiều thời gian, và còn bị cuốn theo nhiều việc khác thì thường sẽ bỏ qua sự trải nghiệm. nhưng bạn cứ thử nhé: thưởng một ly rượu vang, hút một điếu cigar, hay thưởng một ấm trà thì đều có trình tự các bước để chúng ta trải nghiệm và thưởng thức được trọn vẹn hương, vị, sắc, .. của từng thứ đó. mỗi bước trong trình tự đó cho ta thưởng thức được những tầng bậc hương vị khác nhau, bạn thiếu bước nào thì tương ứng mất đi trải nghiệm ở bước đó, ... Chi sẽ cố gắng sớm đưa clip về thưởng thức trà lên để phần nào làm rõ hơn. Chúc bạn luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và sẽ không bỏ qua những giây phút trải nghiệm sâu lắng và thú vị với trà, ...
![ILLSLICK - KILLSHOT REMIX [FULL VERSION]](http://i.ytimg.com/vi/RIK8RrqIAzE/mqdefault.jpg)
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 88 | คู่เอก "ป้อมเพชร vs อัสลามจอน"](http://i.ytimg.com/vi/1ZqTVVbMgbo/mqdefault.jpg)
![[Bài 1] Công dụng của trà! Vì sao người xưa phải dùng trà? ( Mr. Chi - Đẳng Cấp Trà Việt )](/img/n.gif)
Hay lắm hướng dẫn rất là chi tiêt chứng tỏ bạn có rất nhiều kính nghiệm Khâm phục khâm phục 👏
Dạ em cảm ơn anh/chị @ngocanhly rất nhiều ạ!
Kiến thức về trà của bạn nhiều.có cái đúng có cái chưa đúng. Dù sao cũng cám ơn đã chia sẻ. Tuy nhiên, theo mình đó là cách pha trà của bạn. Còn nếu gọi là cách pha trà tuyền thống thì còn phải xem lại. Trân trọng!
@@tuanpham4192 vâng, cháu cảm ơn chú đã theo dõi và có những ý kiến góp ý tích cực ạ! Cháu chúc chú luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và tràn đầy năng lượng ạ!
Ồ vậy là cách thức uống trà của tôi đã gần như cơ bản, cảm ơn anh bạn trẻ nhiều lắm lâu nay tôi cứ tưởng mình khó tính cầu kì chứ.
dạ dạ! vậy tốt quá rồi ạ! ❤❤❤❤❤❤
Trà đạo rất tinh tế. Chủ trà rất tỉ mỉ 😎
Dạ! em cảm ơn chị đã theo dõi và động viên!
Cảm ơn em !giới thiệu rõ ràng dễ nghe d! hiểu
@@陳香梅-z3y dạ em cảm ơn anh/chị rất nhiều ạ! 🥰❤️🥰❤️
Bài chia sẻ rất hay, cảm ơn anh ạ
Cảm ơn @ngoctran7609 rất nhiều! Chúc em luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và thành công nhé! 🥰
Cám ơn
Dạ! Chi xin được cảm ơn anh/chị đã theo dõi ạ! Chúc anh chị luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và tràn đầy năng lượng ạ!
Cám ơn đã chia sẽ video rất hữu ích!
@@TraTramHuongDatQuang dạ! Em cảm ơn anh rất nhiều ạ! 🥰🥰❤️❤️❤️❤️❤️
A có thể chia sẻ kỹ hơn về cách chọn nguồn nước pha trà được ko ạ? Nguồn nước có ảnh hưởng như thế nào đến chất lượng của nước trà?
@@tranuchoang7946 em cảm ơn annh đã đặt câu hỏi ạ. Trong clip: Cách chọn nước pha trà, em chia sẻ cơ bản về nước pha trà, anh xem clip đó rồi hỏi thêm để em giải đáp anh nhé! Chúc anh mạnh khỏe và hạnh phúc ạ!
😍 Tuyệt vời quá! ủng hộ phát triển trà Việt
Dạ dạ! Em cảm ơn ADE TEA rất nhiều! Chúc ADE TEA ngày càng lớn mạnh góp phần xây dựng thị trường trà Việt ngày càng phát triển ạ!
@@MrChi vâng em cảm ơn bác ạ
Cảm ơn Chi đã hướng dẫn rất kỹ lưỡng về cách pha trà. Mình rất thích. 🙏🙏🙏
Dạ! Em cảm ơn Steven Ly đã thẽo dõi và động viên ạ! 💖
Cám ơn Chi🎉
Dạ dạ! Chi xin được cảm ơn anh ạ!
Cảm ơn chuyên gia bài thuyết trình rất sâu sắc và tuyệt vời
Em cảm ơn anh @phamvantrong182 rất nhiều vì đã động viên em ạ! Chúc anh luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và tràn đầy năng lượng. Mong anh sẽ tiếp tục theo dói các clip mới sắp tới em sẽ đưa lên ạ!
bài chia sẻ hay và ý nghĩa quá... cảm ơn anh...💐
Cảm ơn em rất nhiều vì đã động viên và ủng hộ anh! Chúc em luôn mạnh khỏe hạnh phúc và ngập tràn yêu thương! 🥰🥰🥰🥰🥰
hay quá, thật sự rất lôi cuốn. Cảm ơn anh Chi ạ!
Dạ! em cảm ơn @MinhTran rất nhiều vì đã động viên ạ! em sẽ cố gắng cho ra những video chất lượng hơn nữa, mong là sẽ giúp ích cho cộng đồng ạ!
@@MrChi dạ, anh. Chúc anh luôn mạnh khỏe và gặp nhiều may mắn để có thể cống hiến cho cộng đồng nhiều hơn ạ.
@@MinhTran-li2lm dạ! em cảm ơn anh rất nhiều ạ! Chúc anh luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và thịnh vượng ạ!
Rất hay ý nghãi
Dạ! Chi cảm ơn anh/chị rất nhiều! Chúc anh/chị tháng mới luôn mạnh khỏe, hạnh phúc, mọi sự hanh thông ạ!
I like drinking tea, would like to try Vietnamese tea. thanks for sharing
Thank you so much for watching this clip. When have oppertunity i will send Vietnamese tea to you as my gift! Happy new year & Best wish for you!
Cảm ơn mr. Chi đã chia sẻ. Video rất hoàn hảo
Dạ! Em cảm ơn anh Trong Chinh Nguyen rất nhiều vì đã động viên khích lệ em ạ! ❤️❤️❤️❤️❤️
Xin hỏi bạn Chi , tôi người cao tuổi, tôi muốn pha trà kiểu uống trà mát, dùng trà, bạch trà san tuyết… có được không ? Cảm ơn Chào b Chi, tôi đã làm trà , uống theo kiểu mát. Rất thú vị . Cảm ơn rất nhiều. Chào nhiều niềm vui…
cháu chào chú ạ! Việc dùng trà như thế nào cho đúng với thể trạng của mình thì cháu có chia sẻ ở bài số 2 và số 3. chú là người cao tuổi thì càng nên dùng trà dựa trên nhân biết cơ thể và thời tiết. dùng được như vậy sẽ luôn giữ cho mình có được tinh thần, tâm tính và sức khỏe trung dung ạ! Cháu chúc chú luôn mạnh khỏe, an lạc và tràn đầy năng lượng ạ!
cam on anh ve video that bô ích
Cảm ơn Van Le rất nhiều vì đã theo dõi và động viên anh nhé! Chúc em luôn mạnh khỏe và hạnh phúc nhé!
Cảm ơn A đã chia sẻ
@@sonvan5391 cảm ơn em đã theo dõi và động viên anh! Chúc em cuối tuần vui vẻ nhé!
Em muốn hỏi vì sao ngâm trà trong 45s như thế có bị loãng không? Em thấy thông thường sẽ ngâm 3, 4 phút để ra vị trà đặc và hơi đắng. Mong anh chỉ rõ sự khác biệt.
Cảm ơn anh đã chia sẻ.
Anh cho em hỏi là mình dùng bộ pha trà (ấm, chuyên, chén) bằng ĐỒNG được không ạ? PS: Cho pha trà xanh ạ.
Chào em! về cơ bản trong thú chơi trà chuyên sâu thì không mấy ai dùng ấm, chuyên, chén bằng kim loại cả em ạ! vì trong không khí của chúng ta theo điều kiện và độ ẩm luôn có thể tạo ra các loại axit, khi các axit này bám vào bề mặt kim loại sẽ gây ra hiện tượng oxi hóa (rỉ set) tạo rà mùi vị khó chịu, với đồng thì thường tạo ra vị tanh. Về nguyên lý thì trà xanh có tính axit mạnh, nhất là với các dòng trà xanh mà thổ nhưỡng tốt, trà giàu nội chất thì tính axit càng mạnh. trong một điều kiện nhất định các axit này có thể trở thành dung môi hoặc chất xúc tác gây ra các phản ứng với bề mặt oxit kim loại của ấm, chén chuyên. => không nên dùng ấm, chén chuyên kim loại để pha trà. trừ trường hợp kim loại em dùng là vàng hoặc bạc, là 2 kim loại gần như trơ với môi trường, nhưng cần vàng và bạc có độ tinh khiết cao. Chúc em có ngày càng có nhiều trải nghiệm thú vị với trà nhé!
Hi Mr. Chi. Cảm ơn phần hướng dẫn tỉ mỉ dễ hiểu. Ngoài các kiến thức cơ bản về các bước pha trà, mình thấy phần nhạc nền cũng rất hay. Mr. Chi có thể chia sẻ nguồn của phần nhạc nền này được không ạ.
Cảm ơn @hieule rất nhiều ạ! Về nhạc nền nguồn là của youtube, bài hát wistful harp ạ!
Thank you so much, Mr. Chi!
Cảm mơn ah
Cảm ơn Lis xyooj! Chúc em ngày mới an lành nhé!
Rất hay và ý nghĩa. Cảm ơn ad cho mình thêm kiến thức về trà.👍
Cảm ơn anh đã quan tâm và theo dõi ạ!
chúc anh có nhiều chia sẻ hay nữa đến người yêu trà
cảm ơn em rất nhiều! chúc em luôn mạnh khỏe, hạnh và thành công nhé! nhìn tên nick của em hấp dẫn quá, để lúc nào có thời gian anh vào xem nhé! mong có dịp anh em yêu trà hội ngộ nhé!
@@MrChi vâng cảm on anh
Rất ý nghĩa cảm ơn a đã hướng dẫn để mọi người hiểu rõ hơn rất tốt
Cảm ơn Khue Duong đã theo dõi và động viên tinh thần nhé!
Tới hôm nay mới xem được hết video của anh. tuyệt vời quá ạ.
Anh cảm ơn Khiêm rất nhiều nhé! Chúc em buổi tối vui vẻ nhé!
Mời ace dự hành trình di sản cùng tiệc trà đêm trăng
Cảm ơn Hương Sâm rất nhiều! Mong bạn gửi giúp mình thông tin chi tiết về tiệc trà với nhé! Cảm ơn bạn rất nhiều!
Em thấy tuyệt vời bác ạ
Cảm ơn em rất nhiều! Em chia sẻ và theo dõi nha!
Phú quý sính lễ nghĩa chứ các cụ nào có thấy lỉnh kỉnh vậy đâu ạ!
Cảm ơn anh đã theo dõi! anh nói rất đúng ở ý: Phú Quý Sính Lễ Nghĩa, người phú quý thì bao giờ cũng thích có những trải nghiệm sâu, và họ có điều kiện để có những trải nghiệm sâu, họ thường muốn đi đến tận cùng, tìm hiểu tới tận cùng và có điều kiện để làm điều đó. Nhờ đó mà họ đúc kết ra được những kinh nghiệm, những bài học, .... Ngoài ra anh hãy thử trải nghiệm thưởng thức trà một cách bài bản, hay thưởng thức một ly rượu vang một cách bài bản, hay hút một điếu cigar một cách bài bản với từng công đoạn tỷ mỉ rồi anh sẽ thấy trải nghiệm sâu sắc và lợi ích của việc thưởng thức bài bản không bỏ qua công đoạn nào. Khi đó anh sẽ thấy có còn là lỉnh kỉnh không. Chúc anh sẽ luôn có những trải nghiệm thú vị nhờ lắng nghe những chia sẻ của những người chuyên sâu!
Cảm ơn về những chia sẻ của anh
Cảm ơn em rất nhiều! ❤❤❤❤❤
Video rất ý nghĩa ạ. Cảm ơn a!
Cảm ơn Hienleee rất nhiều nhé! 💞
Đợi mãi mới thấy bài này, lần trước học rồi mà quên hết chi ơi 😊
Dạ! Vâng ạ! Anh theo dõi kỹ rồi chúng ta lại đào sâu tìm hiểu thêm để chia sẻ lẫn cho nhau ạ! Em cảm ơn anh ạ!💖💖💖💖💖💖
Mua thêm cái lưới lọc trà để vào chuyên thủy tinh để lọc trà vụn.
Cảm ơn anh Thưởng Lê đã theo dõi và góp ý ạ! Trà này có nhiều mao trà, vì em muốn sử dụng mao trà đó nên không cho qua lọc anh ạ! Chúc anh ngày mới tràn đầy năng lượng nhé!
E cảm ơn những kiến thức anh chia sẻ, e đang rất quan tâm đến dòng ấm gang cổ truyền của Nhật Bản, cũng đã tìm khá nhiều nhưng ko thấy có sự so sánh giữa ấm gốm và ấm gang, bản thân e thấy ấm gang rất tiện dụng, rất mong nhận dc ý kiến của anh về loại ấm này, e muốn dùng thay ấm gốm luôn thì có được ko?
Anh lại chưa tìm hiểu về ấm gang của Nhật dùng để pha trà. Còn ấm gang Testsubin của Nhật dùng để đun nước pha trà thì khá là okay, nhưng chỉ dùng để đun nước chứ không dùng để pha trà trực tiếp em ạ! Em mới đến với trà thì em nên dùng ấm sứ hoặc khải để pha, sau khi chọn được dòng trà thực sự yêu thích thì em nên tìm ấm gốm hợp với dòng trà đó để pha em ạ!
@@MrChi e tìm hiểu thì thấy bên Nhật dùng để pha trà luôn, ấm nhỏ hơn 500ml thì dùng để pha trà, ấm lớn hơn 800ml thì dùng để đun nước.
@@chiennguyenvan8488vậy à em! anh cũng chưa có lúc nào để tìm hiểu về vụ này. về trà truyền thống của Nhật thì là trà bột, và khi uống trà bột theo phong cách trà đạo của Nhật thì người ta phải dùng chổi để đánh trà trong 1 chiếc chén lớn (bát) và thường dùng nước đun sôi để nguội về nhiệt độ dưới 70, nhiều loại matcha thì dùng nhiệt độ nước ở tầm 50 độ. Còn vụ pha trà vào ấm gang thì anh thực sự là chưa biết và không biết họ dùng trà đó là trà gì. Cảm ơn em đã mở thêm cho anh biết, anh sẽ dành thời gian để tìm hiểu thêm! chúc em tuần mới tốt lành nhé!
@@MrChi cảm ơn anh
@@chiennguyenvan8488 yes em! 🥰
cảm ơn anh đã chia sẻ ạ. chúc kênh mình ngày càng phát triển nha
Cảm ơn em nhiều lắm! Anh sẽ cố gắng làm nội dung tốt hơn để chia sẻ với bà con. Chúc em ngày làm việc vui vẻ và luôn thành công trong cuộc sống nhé!
Cám ơn ad 😊😊
Cảm ơn bạn đã theo dõi ạ!
Rất cầu kì và phức tạp. Vậy thì uống trà để làm gì ? Mà lại dày công vậy ạ
@@huycao9159 câu hỏi này rất hay và cũng chính là câu hỏi mình đặt ra cách đây 36 năm khi mà nội mình bắt mình phải uống trà ở độ tuổi còn rất nhỏ. Nó cũng là khởi nguồn cho việc nghiên cứu về trà của mình
Thường là rót kiệt nước xong kênh lắp chư , đây hữu lại để lại nc
Chi có giải thích rõ trong clip này đấy ạ! Mình rót kiệt hay để lại một chút nước là tùy vào mục đích, bối cảnh và mong muốn của trà chủ ạ!
Xin anh tư vấn giúp: để đơn giản, liệu có thể gộp bước 1 làm nóng trà cụ và bước 2 tráng trà được không? ( tức là dùng nước tráng trà để tráng và làm nóng trà cụ) Và nếu không được thì nó ảnh hưởng thế nào?
Cảm ơn anh vì có bài hướng dẫn ý nghĩa, chúc anh mọi điều tốt lành!
Cảm ơn @mykolor đã quan tâm: có thể nói là trong phong cách dùng trà thì không gì là không thể! Clip này mình chia sẻ là nền rảng cơ bản thôi, từ đó biến thiên tùy ý và hoàn cảnh. Về bản chất thì mỗi loại trà nên được đánh thức bởi nước với nhiệt độ phù hợp riêng mới khai thác được tối đa giá trị của trà. Và như vậy thì trà cụ cần phải đã được làm nóng cho phù hợp để không hấp thu mất nhiệt của nước đánh thức trà. Cho nên để an toàn thì nên tách làm các bước như vậy bạn ạ! Rất mong có dịp đàm đạo với bạn sâu hơn!
@@MrChi
Cảm ơn anh. Như vậy là mình có thể hình dung được “lợi và và bất lợi” khi gộp chung như vậy!
Mình thích một phong cách uống trà đơn giản nhưng không “xuề xoà”. Có thể là sự tổng hoà tinh tuý của 2 nền văn hoá trà đó là: sự tỉ mỉ, tối giản của trà Nhật và sự giản dị tự nhiên và gần gũi của trà Việt!
@@36mykolor vâng! Hay quá, mong là sớm có dịp cùng thưởng trà với @mykolor 36!
@@MrChi
Vâng, nếu có duyên, hy vọng được gặp và thưởng trà cùng anh!
@@36mykolor 👌💖
Cam ơn ban … mình pha trà kg thấy mùi gì hết … trả ra màu nâu ..mua trả xanh ..ra màu nâu .. tại sao … xin chỉ giáo ….
Trà xanh mà pha ra màu nâu thì có nhiều nguyên nhân ạ! Pha ra lại mất mùi nữa thì phần nhiều nguyên nhân thường gặp là do nước anh ạ, anh xem clip này và kiểm tra nước mình đang dùng xem có ổn không ạ: th-cam.com/video/_lOjaLypQs0/w-d-xo.html
Nếu vẫn không ổn, hoặc có gì cần hỏi anh liên hệ với em qua zalo này ạ: 0946446424
Vì sao phải kênh nắp ẩm và giữ lại 1/3 nước trong âm vậy anh?
Chào Yến! Kênh nắp ấm là để nhiệt trong ấm thoát nhanh ra ngoài để tránh trà trong ấm bị ủ nhiệt lâu sẽ bị ủng và nồng em ạ! Việc giữ lại 1/3 nước hoặc rót kiệt là sở thích của mỗi người, khi giữ lại 1/3 nước thì giúp cho nước trà sau sẽ không khác về hương vị quá nhiều so với nước trước, đồng thời tránh được sự oxi hóa diễn ra khi mà mình rót kiệt nước thì trà sẽ tiếp xúc với oxi trong không khí và có kèm hơi nước ở nhiệt độ cao. Nhưng khi rót kiệt nước thì nhờ sự oxi hóa diễn ra mà hương vị trà thay đổi và phong phú hơn. Việc giữ lại một ít nước trong ấm là cách thức nền tảng, không nhất thiết em phải tuân theo. Trong video anh cũng có nói rồi đó! Chúc em tuần mới luôn vui vẻ, hạnh phúc và tràn đầy năng lượng nhé!
Rất ý nghĩa anh ạ! Anh Chi ra thêm clip về Trà đi ạ!
Anh chuẩn bị đưa lên đó! Cảm ơn em rất nhiều nhé!
Anh mua bộ ấm chén ở đâu mà đẹp thế chỉ e với ạ ❤️❤️❤️
Sứ nung củi của Cảnh Đức em ạ! Bộ này đẹp nhưng chén hơi nhỏ em ạ! Nếu cần thông tin chi tiết, Em kết bạn zalo 0946446424 anh gửi thông tin cho nhé!
trà đóng bánh như thiết quan âm và phổ nhĩ trà trắng thì như a 1 ấm a pha mấy nước nhỉ.
Dạ! Phổ nhĩ và bạch trà thì một số nhà sản xuất thường hay đóng bánh để tiện bảo quản và vận chuyển ạ! Tùy vào nguyên liệu làm trà có nội chất tốt không, kỹ thuật chế biến tốt không. Nước của mình dùng có tốt không, vì nước ảnh hưởng rất lớn ạ, và mình uống nhạt hay đậm, lượng trà mình dùng nhiều hay ít. Mức độ duy trì khi mình pha, ... thì có thể lên tới 17 đến 18 nước mà trà vẫn giữ được các yếu tố hương vị hấp dẫn anh ạ! Em cảm ơn anh đã theo dõi! Em chúc buổi tối tràn đầy năng lượng và thư thái ạ!
Nước tinh kiết thì có nghĩa là nước cất phải không ạ?
Khái niệm tinh khiết theo tiêu chuẩn nước uống em ạ! Được nước cất thì tốt nhưng chi phí sẽ cao. Một số nước uống trên thị trường độ tinh khiết cao, phù hợp với pha trà như Miru chẳng hạn. Thời điểm này em có thể chọn để pha trà nhé!
Cho mình xin địa chỉ mua bộ trà cụ trong clip này ạ
Anh liên lạc số zalo này ạ: 0946446424
Cho xin từ khoá tìm kiếm bài nhạc nền nhé ad
Anh vào xem phần mô tả của video này là có luôn đấy anh ạ! Nếu khôngg tìm thấy thì anh nhắn lại cho em nhé!
hello anh Chi em vũ đội 7 hợp lý
Ôi! Vũ à! Anh Chi đây! Vừa tuần trước anh về nhà ông Bảy, thấy nói chuyện em làm youtube. Hôm nào về mấy anh em tụ tập nhé!
@@MrChi quá ok a ơi
Tra có qai na chức năng không
Chuyên trà của anh đẹp quá. Anh có thể chỉ chỗ mua giúp em không ạ? Em cảm ơn ạ!
Cảm ơn Trang đã theo dõi! Trang kết bạn zalo số này 0946446424 để anh gửi thông tin cho nhé!
Em ngưỡng mộ kinh nghiệm và sự hiểu biết của Anh.
Nhưng em có chút góp ý:
1. Anh nói à, ờ hơi nhiều nó bị ngắt quãng luồng thông tin tới người nghe.
2. Nói đến thưởng thức trà, nó là một sự tĩnh tâm, nhẹ nhàng, ngay cả âm nhạc cũng nhẹ nhàng, nhưng anh nói nó nhiều trọng âm quá, nghe nó cứ bị thình thình vào tai.
Em không có ý dìm Anh mà chỉ là đưa ra ý kiến góp ý thôi ạ.
Có lẽ do mic thu âm nữa ấy Anh.
anh cảm ơn Huy rất nhiều vì đã có góp ý rất quý giá đối với anh, anh sẽ xem lại và rút kinh nghiệm để các clip sắp tới sẽ không phạm phải các lỗi này và các lỗi tương tự. Mong là sẽ ra những clip thực sự chất lượng cho người nghe! một lần nữa cảm ơn Huy rất nhiều. Mong nhận được nhiều góp ý nữa từ em! Chúc em luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và thành công nhé!
@@MrChi Em cũng cảm ơn Anh đã có những sự chia sẻ bổ ích. Em làm bên mảng Kinh doanh nên hay tiếp khách, may là xem một số video của Anh nên có thể tự tin hơn trong việc tiếp khách.
@@quochuyflycam cảm ơn em nhiều lắm! Sắp tới anh ra thêm video, đang cố gắng để không bị các lỗi trên em ạ! Chúc em ngày mới tràn đầy năng lượng nhé! ❤
Sao lại ko rót kiệt nước trà ra khỏi ấm ạ? Để lá trà ngâm nước vậy gây ỉu trà ko phải ạ?
Cảm ơn Purincandle đã theo dõi và có những vướng mắc trao đổi ạ! Theo như trong video Chi có nói, chia sẻ trong mục này mang tính chất nền tảng cơ bản. Khi pha trực tiếp thì phụ thuộc vào mục đích sử dụng thời điểm chúng ta pha, khi để lại khoảng 1 nửa chén trà lại trong ấm sẽ giúp các nước không cách biệt về hương vị, nước sau rót vào không phải đợi lâu, ... Nó không làm cho trà bị ỉu và phù hợp khi uống đông người, chúng ta cần ra nước liên tục. Còn khi chúng ta uống ít người và muốn thẩm trà tách hương vị của trà trong từng nước khác nhau thì lúc đó chúng ta lại cần phải rót kiệt nước! Một lần nữa rất cảm ơn Purincandle. Chúc Purincandle luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và tràn đầy năng lượng ạ!
Em hỏi chút, trà hoa vàng mình pha như nào, pha nguội có đc k ạ?
Trà hoa vàng thì có thể dùng lá hoặc hoa. Về bản chất thì mình pha như vậy. Trà hoa vàng thì nên pha nóng, pha nguội khó lấy được hết chất ra em ạ!
@@MrChi dạ, em cảm ơn, e được tặng ít hoa ạ.
@@cuanhomcaocapgso hoa thì em nên pha nóng, và cũng nên dùng nước 80 độ thôi,dùng nước nóng hơn dễ bị nồng. Em pha nhạt thôi uống sẽ ngon, một ấm chỉ nên dùng tối đa 3 bông hoa thôi nhé!
Cho hỏi có tài liệu cổ nào ghi chép về cách pha trà thưởng trà của người Việt xưa ko ạ
Cảm ơn anh đã quan tâm và đặt câu hỏi! Như anh biết lịch sử chúng ta trải qua nhiều cuộc đô hộ. ở mỗi cuộc đô hộ ấy thì tài liệu về y học, lịch sử văn hóa, tri thức đều bị cướp đi, hoặc bị đốt và thiêu hủy, nên đến giờ không còn một tài liệu chính thống nào ghi chép đầy đủ. Tuy nhiên, ở một số tài cuốn sách chép tay về thuốc nam thì có mô tả về thuật dùng trà, trong đó có nói về cách pha trà. Ngoài ra quá trình em nghiên cứu về trà thì có tham khảo các mô tả của các nhà văn nhà thơ xưa, cùng với quá trình nghiên cứu về văn hóa trà của dân tộc Kinh đang sống tại Trung Quốc, kết hợp với tài liệu nam y thì em đã chắt lọc ra được cách pha trà cơ bản của người Việt xưa và chia sẻ lên đây cho cả nhà. Trong Nam y thì không dừng ở cách pha trà, mà là thuật dùng trà của người Việt, mong là sẽ có dịp để chia sẻ sâu hơn ạ!
Theo mình tìm hiểu cách pha trà của ng xưa: trà phải mọc trên cao, trên cách núi cao, nước thì phải là nước sương đọng trên lá lúc 4-5 giờ sáng, về kẹo ăn cùng trà thì vỏ ngoài là đường thắng, bên trong là các viên sỏi đc nhặt từ suối đã đc bào mòn bởi gió và nước, mỗi khi thưởng trà toàn ngồi cả tiếng chỉ để cảm nhận hương trà và khí tức đất trời....
Cũng chẳng có nhiều sách đâu. VN học TQ nhiều. Cả tranh Đông Hồ cũng thế!
E chào a. Nếu e dùng trà Đinh Tân cương pha trà. Và đánh thức trà nv liệu có làm giảm vị ngọt của trà ko. Và lãng phí ko ạ
Chào em! Trà đinh Tân Cương thì em nên đánh thức trong 5 giây thôi. Dùng nước tầm 80 độ C là đẹp. Nó giúp cho trà dậy được hương cốm mà lại không bị nồng em ạ! Yên tâm không làm mất hậu vị. Nước đánh thức Trà em có thẻ rót ngược lại hoặc chộn với các nước pha trà để sử dụng không lãng phí em ạ!
Tưởng gì pha trà thôi mà cầu kỳ vậy, nhưng mình thích :)))
Hihi! Cũng có nhiều cách đơn giản lắm Chill Mr ạ! Tùy thời điểm mà chúng ta dùng cách nào để có được thú chơi thi vị ở thời điểm đó! Chúc Chill Mr luôn vui vẻ và hạnh phúc nhé!
Bộ pha tra đó mua đâu đó a
Cảm ơn anh đã quan tâm. Bộ pha trà này đặt mua ở Trung Quốc anh ạ!
Em muốn hỏi tại sao khi đổ nước tráng trà ra ta lại để lại một ít nước trong bình trà? Và khi pha trà song dót ra cũng để lại như vậy ạ
À, em xem đến kỹ thì như anh nói, việc lưu lại ít nước để giữ cho nước trà sau và trước không khác nhiều về hương vị em ạ! Nhưng khi mình muốn thưởng thức các hương vị cách biệt thì lại nên rót kiệt nước! Chúc em và gia đình năm mới luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và thịnh vượng nhé!
Cám ơn anh ạ! Chúc anh năm mới mạnh khỏe hạnh phúc bên gia đình công việc thuận lợi ạ .
@@haingoc2223 cảm ơn em rất nhiều!💞💞💞💞💞💞
Cho e hỏi là nước tinh khiết là nước lọc hay nước cất ạ
Anh bị bỏ lọt comment này. Nói nước tinh khiết ở đây là theo tiêu chuẩn nước uống, tức là nước lọc không bù khoáng em nhé! Cảm ơn em!
Anh bị bỏ lọt comment này. Nói nước tinh khiết ở đây là theo tiêu chuẩn nước uống, tức là nước lọc không bù khoáng em nhé! Cảm ơn em!
Cho em hỏi bộ ấm mua ở đâu vậy anh ?
Bộ Trà mua của TQ em ạ! Em cần thì liên hệ zalo số 0946446424 để hỏi tư vấn nhé!
Ib zalo em với ạ
Hay quá. Góp ý a đừng nói lan man nữa, nhung điều k liên quan
Cảm ơn em đã góp ý! 🥰❤️
Anh cho e hỏi nước 2 nước 3 cũng pha giống như nước 1 à anh
Cái này tùy thuộc khẩu vị người uống và tùy thuộc vào cốt trà, nhưng thông thường với nước 80 độ thì không nên để quá 30 giây em ạ! Với một dòng trà ai cũng sẽ cần thử nhiều lần để chọn ra tiêu chuẩn pha phù hợp nhất cả với trà và với khẩu vị của mình! Những gì anh chia sẻ chỉ là cơ bản để mình nắm bản chất, còn lại thì dựa trên đó mình tùy ý biến thiên theo mong muốn của mình em ạ! Chúc em luôn có những giây phút thưởng trà thư thái và luôn mạnh khỏe, hạnh phúc nhé!
@@MrChi cảm ơn chia sẻ của anh
@@haianhnguyen9472 Yes em! Chúc em luôn mạnh khỏe và hạnh phúc nhé!
anh ơi cho em hỏi cái cốc trắng cạnh chậu cây có 3 cái lá nhỏ nhỏ đứng trc túi chà là để làm gì đó ạ. bộ của em có cái ý vs 1 cái chén có lưới lọc ko biết để lm gì á anh
Chào Hữu! cái cốc màu trắng mà em hỏi là cái chén tống (chuyên) nó đi theo bộ ấm chén mà anh đang dùng, nhưng anh không thích dùng cái chuyên đó, mà anh thích dùng cái chuyên thủy tinh. Còn cái chén mà có lưới lọc như em hỏi ở bộ của em thì là cái lọc trà, em dùng bằng cách là đặt nó lên miệng cái chuyên, rồi rót trà chảy qua lưới lọc đó để lọc cặn và vụn trà để nước trà chảy vào chuyên được trong, không có cặn, nhưng thường anh cũng không dùng lọc như vậy!
@@MrChi dạ vâng ạ em cảm ơn anh ạ
@@hoangnguyenhuu8163 yes! Cảm ơn em! 🥰
Mr Chi để trong tống 1 lúc vầy là cặn lắng rồi nên ko nhất thiết phải có lọc.
Tốn Time quá. Thời COVID ko nên uống trà kiểu đó
Hihi, dạ! Thời covid này đúng là nhiều cái không nên bác nhỉ! cảm ơn bác đã theo dõi và bình luận! chúc bác luôn mạnh khỏe và hạnh phúc nhé!
Người Việt xưa chuyên uống nước lá vối không biết uống trà Tầu đâu nhé. Vậy đâu biết làm “Lóng” trà cụ mà Lói.
chào anh @trongkytran4999, cảm ơn anh đã phản hồi clip này của em. Không biết anh có xem hết chi tiết nôi dung clip em chia sẻ không. em không chia sẻ việc người Việt xưa uống trà tàu. Không biết anh có đọc về lược sử y học Việt và lịch sử Nam Y chưa, cũng không biết anh đã đọc về các bài thuốc Nam sử dụng chè chưa, anh có biết về những công trình khảo cổ của nền văn hóa Hòa Bình đã tìm ra và minh chứng cây chè xuất hiệt ở Việt Nam từ 13 ngàn năm trước. Ngoài ra, không biết anh có tìm hiểu văn hóa trà việt xuất hiện từ khi nào. Giờ cả thế giới công nhận Việt Nam là 1 trong những vùng nguyên sản chè trên thế giới, nhưng riêng anh lại bảo người Việt xưa chuyên uống lá vối, có công trình nghiên cứu nào chỉ ra như vậy, hay anh chỉ phản biện cho vui, ..... Clip này em đang dùng những trà cụ của Trung Quốc để diễn đạt phương pháp pha trà đã tồn tại từ lâu, (việc dùng trà cụ này là một thiếu xót), với phương pháp pha này sẽ cho ra chén trà thơn ngon và giá trị hơn, không biết anh đã thử chưa, hay là anh thích uống trà cắm tăm hơn. Còn việc em nói ngọng em sẽ luôn cố gắng luyện tập hơn nữa, cảm ơn anh đã nhắc nhở về việc này! Chúc anh luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và bình an và luôn sẵn sàng lắng nghe và tiếp nhận những lợi ích mang lại từ những chia sẻ của cộng đồng!
Đọc lịch sử về trà đi rồi hãng nói nhé
❤❤❤
Thanks you so much!💖💖💖💖💖
Nếu chè Tuyết shan hà giang thì pha nhiệt độ thế nào ạ anh ?
Trà shan tuyết Hà Giang 1 búp 1 lá thì nên dùng nước 80 độ anh nhé!
Bài nhạc nền ak
Bộ trà cụ của anh Chi nhìn 'mi nhon' thế 😄😄
:D để hôm sau trình diện bộ khác em ạ! :D năm mới chúc em và gia đình luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và thịnh vượng em nhé!
@@MrChi chúc anh năm mới zui zẻ, nhiều sức khoẻ và đc thẩm thêm nhiều loại trà hơn nữa 😀
@@gianlaoaioai cảm ơn em nhiều lắm!
em xin phép reup lại video dc ko ạ
Được em ạ! không được cắt ghép và chỉnh sửa nội dung video em nhé!
Nói 3 cái chuẩn bị thấy trớt rồi đó, uống trà mà ko có bình trà sao uống, rồi ko có trà sao uống, nước thì phải nước sôi ko lẻ nước nguội
💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Người ta nói kỹ lưỡng vậy rồi cũng ráng bắt bẻ, người mới tập uống trà ko biết họ tìm video này xem, chủ kênh hướng dẫn chu đáo xin cám ơn bạn
Đói kém sinh bần Hàn. Chờ bạn pha cho ấm trà thì ngủ được một giấc rồi
Ấm kích thước nhỏ được dùng để pha trà cho một người anh mua ở đâu vậy ạ
Hồi đó anh đặt mua ở bên Trung Quốc em ạ! giờ ở Việt Nam cũng có bán. Em search ấm tử sa độc ẩm là sẽ ra. Tuy nhiên nên căn cứ trên các dòng trà mà em uống. nếu em chỉ uống các dòng Trà cổ thụ của Việt Nam thì không nên mua ấm độc ẩm và nhị ẩm vì búp trà rất to và mập, 2 loại ấm này không phù hợp. Còn nếu uống các dòng trà tom nõn, trà đinh trung du hoặc các dòng trà xanh của trung quốc như diệp trúc thanh, bích loan xuân, long tỉnh, ... búp trà rất nhỏ thì 2 loại ấm này khá phù hợp em ạ!
@@MrChi dạ vâng . Cám ơn a ạ !
@@quymatlanh8229 yes em! :)
Mun học quá thầy ơi
Cảm ơn Ngan Vo dã theo dõi và tìm hiểu về trà nhé! Có các buổi chia sẻ mong bạn có thể tham gia nhé!
10/30/45
cho em hỏi anh mua cái để ấm pha trà lên ở đâu vậy ạ , cái khay hình tròn ý anh
Anh thấy có nhiều chỗ bán cái này phết em ạ! Cái anh dùng thì order từ trung quốc về em ạ! Để anh tìm lại số điện thoại rồi anh gửi cho! Em kết bạn zalo với anh số này nhé: 0946446424
Sao có người dạy thì lại bảo rót cho khách trước và rót chủ nhà sau cùng nhỉ
Nó mang tính quan niệm anh ạ! Rót thì rót vào chén chủ trước, còn mời thì mời khách trước. Khi thưởng trà sâu, người ta tránh trường hợp, lỡ mời rồi mới phát hiện ra trà chưa đạt! Em cảm ơn anh đã theo dõi! Chúc anh ngày mới hạnh phúc ạ!
@@MrChi Dạ vâng, e cũng mới học hỏi nên có nhiều thắc mắc. Rất cảm ơn a đã góp ý ạ. Nếu trong trường hợp mà phát hiện ra trà chưa đạt thì xử lý ntn đc ạ. Mong a chia sẻ hì
@@Thaihoanghd dạ! Trường hợp này có nhiều cách xử lý tình huống ạ! Nhưng đầu tiên là mình nên xin lỗi và nói cho khách biết là chuyên trà mình vừa rót ra chưa được ưng ý. Ví như trà còn quá nhạt, và mình muốn rót ngược lại ấm để trà đậm hơn chút, hoặc tham khảo sở thích của khách lúc đó để đưa ra phương án xử lý cho hợp tình! ... Làm sao để giữ được bầu không khí tự nhiên và chủ động của người trà chủ anh ạ!
Cuộc sống là sự sẻ chia. Mong là chúng ta luôn sẵn lòng chia sẻ và lan tỏa văn hóa trà để mỗi người dùng trà đều khai thác được hết công dụng của trà anh ạ!
Cảm ơn anh đã chia sẻ và giải đáp cho em các thắc mắc. Chúc anh luôn hạnh phúc trong cuộc sống
Bên mình có mở lớp học k
Cảm ơn Thien An đã quan tâm ạ! Trước đây thì mình có các lớp học offline. Nhưng khi có dịch thì không thể tổ chức. Nên mình đang cố gắng xây dựng các clip chia sẻ để mọi người tham khảo và dễ tiếp cận. Mong Thiên An theo dõi kỹ, nếu có góp ý hay có câu hỏi nào, rất mong Thien An comment dưới Clip. Chi sẽ kịp thời hồi đáp ạ!
Trà chưa ngấm đã uống ,và đổ đi đổ lại nguội ko ngon
Hihi! anh cứ thử trước đi ạ! :)
Plz Don't ads in crom
Oh yes, i just remove immediately! Thank you so much Mr. KDN
Pha trà kiểu này gọi là…pha theo hợp tác xã nông nghiệp
😂😂
Anh cho em hỏi tại sao phải giữ lại 1 ít nước trong ấm mà không rót hết ra, nếu rót hết ra thì có ảnh hưởng như thế nào tới trà ạ?
có 2 bước mình nói vấn đề này: bước đánh thức trà và bước pha trà: Đối với bước đánh thức Trà với dòng trà mình đang dùng thì chỉ mới 10 giây Trà chưa hút đủ nước nên cần để lại 1 ít để có đủ nước cho ngấm tới lõi của trà lúc đó việc đánh thức mới có ý nghĩa. với bước pha trà thì tùy từng loại trà và mục đích thẩm trà mà mình để lại một chút nước hay không. Nếu để lại nước thì giúp cho nước trà trước và nước trà sau không quá cách biệt về hương vị. Nếu rót kiệt nước thì giúp cho tách biệt hương vị giữa các nước trước và nước sau. Các điều này mình có phân tích kỹ ở cuối video, rất mong Xuân Hồng dành thời gian để xem thêm nhé! Ngoài ra, video này chia sẻ về mặt cơ bản thôi. còn có các video khác về Trà, mong Xuân Hồng cùng theo dõi nhé! Cảm ơn Xuân Hồng, chúc bạn luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và thành công!
@@MrChi cám ơn anh nhiều ạ, video của anh rất dễ hiểu và có nhiều kiến thức.
@@xuanhongtran2363 cảm ơn em đã theo dõi. Mong em chia sẻ cho mọi người cùng nhau tìm hiểu nhé!
hay quá ad ơi
em có thể liên hệ để giao lưu với ad được không?
Cảm ơn Nam Sea đã dành thời gian theo dõi! Liên hệ với Chi qua mail này nhé: chilv1985@gmail.com. Sau đó Chi sẽ gửi sđt trao đổi qua zalo cho tiện ạ!
Anh cho em địa chỉ anh em liên hệ với ạ
Em cần hỏi thêm gì em cứ kết bạn zalo với anh số này nha: 0946446424! 🥰
Có vẻ hơi phức tạp hóa vấn đề
Cảm ơn bạn đã nêu quan điểm. Khi chúng ta không có nhiều thời gian, và còn bị cuốn theo nhiều việc khác thì thường sẽ bỏ qua sự trải nghiệm. nhưng bạn cứ thử nhé: thưởng một ly rượu vang, hút một điếu cigar, hay thưởng một ấm trà thì đều có trình tự các bước để chúng ta trải nghiệm và thưởng thức được trọn vẹn hương, vị, sắc, .. của từng thứ đó. mỗi bước trong trình tự đó cho ta thưởng thức được những tầng bậc hương vị khác nhau, bạn thiếu bước nào thì tương ứng mất đi trải nghiệm ở bước đó, ... Chi sẽ cố gắng sớm đưa clip về thưởng thức trà lên để phần nào làm rõ hơn. Chúc bạn luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và sẽ không bỏ qua những giây phút trải nghiệm sâu lắng và thú vị với trà, ...
@@MrChi Cám ơn bác, có lẽ do em sống gấp đã quen.
@@DuyBadminton cảm ơn bạn! Ai cũng sẽ đến lúc tìm về sự thư thái ý mà! 🥰❤️
Cái này kiểu nhật kiểu trung quốc, việt nam làm gì có kiểu này
:)
Nước rót đầy ấm là tra ko ngon rồi ô ơi
Pha trà nước phải đầy ấm nhé
Cho e hỏi là nước tinh khiết là nước lọc hay nước cất ạ
Nước tinh khiết theo tiêu chuẩn của máy lọc nước RO là được em ạ! Được nước cất thì tuyệt nhưng chi phí cao quá em ạ! :)
❤️❤️❤️❤️
Thank you so much, Hoài Thu!
th-cam.com/video/dRGKQYvuw7k/w-d-xo.html
@@nixpan8097 i subed your channel already! 💖
@@MrChi thank you !
@@nixpan8097 yes! 💖💖💖💖💖
❤️❤️❤️❤️❤️
💕💕💕💕💕💕💕💕💕